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Fri, 12 Jul 2024 02:50:35 +0000

霧島市の温泉は泉質が豊富で、同じ温泉地内でも数種類の泉質を楽しめる場合が多いので何か得した気分になれます。 人気のホテルや旅館が多いのも特徴。宿泊客のチェックアウト後からチェックインまでの時間帯で、日帰り湯のサービスを実施している施設も豊富です。今回ご紹介した以外に、「鹿児島空港」から車で10分〜20分圏内に、日帰り湯がたくさんあります。また、湯治場も多く、低料金で良質な温泉を楽しむことができます。 帰る際は、一足早く空港に向かい、待ち時間を利用して一風呂浴びてから空に飛び立って行かれる方も多いと聞きます。ちなみに空港ビル正面入口にも無料の足湯があります。 霧島に来られる機会がありましたら、ぜひ日帰り温泉を利用されてみてはいかがでしょうか。 霧島温泉の温泉宿はこちら 【タオルNGも】霧島温泉のおすすめ混浴ランキングTOP5!日帰りでも楽しめる? 霧島温泉周辺の観光スポットはこちら 霧島のおすすめ人気観光スポットランキングTOP5【2018年版】 霧島温泉のお土産はこちら 霧島温泉のおすすめお土産ランキングTOP5!地元の名物は?【2017年最新版】 霧島温泉周辺の温泉スポット情報 指宿温泉の宿泊におすすめの旅館&ホテルランキングTOP5!日帰りも?【2018年版】 指宿温泉の人気おすすめ日帰り温泉ランキングTOP10!貸切風呂はカップルや家族におすすめ

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Language 日本語 English 硫黄谷庭園大浴場 龍馬ゆかりの宿 客室 霧島ホテルの魅力 鹿児島の郷土会席 過ごし方 館内案内 交通案内 公式HPだけの特典あり 限定プラン 季節限定のメイン料理が選べる グルメプラン 美肌の湯と美食でリフレッシュ レディースプラン サプライズをお手伝い 記念日プラン お子様が喜ぶ ファミリープラン ★GoToトラベルキャンペーン割引対象★ 【HP限定】レストラン《杉パレス》窓側席確約プラン【お二人様限定】 =禁煙= [朝食あり ・夕食あり] お一人様:17, 050円~ ★GoToトラベルキャンペーン割引対象★ 【HP限定♪早割28】やっぱりお肉が食べたい~!★特典付★【黒豚しゃぶ鍋】お肉増量♪プラン =禁煙= お一人様:13, 750円~ ※料金は消費税込の価格です。 ★GoToトラベルキャンペーン割引対象★ 高千穂館宿泊プラン【慶(よろこび)】 =禁煙= お一人様:18, 700円~ ★GoToトラベルキャンペーン割引対象★ 高千穂館宿泊プラン【寛(くつろぎ)】 =禁煙= お一人様:16, 500円~ ★GoToトラベルキャンペーン割引対象★ 日頃のご愛顧感謝!【飲み放題+お土産付】宿泊プラン =禁煙= お一人様:15, 500円~ 2021. 07. 21 東館7階のお部屋のリニューアルをしました! 日頃よりご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 今回は東館7階の・・・ 2021. 硫黄谷温泉 霧島ホテル じゃらん. 01 お部屋のリニューアルを行いました! 当館の高千穂館の・・・ 2021. 02. 01 硫黄谷庭園大浴場 一部ご利用時間変更のご案内 お客様各位 平素よりご愛顧いただきまして心より感謝申し上げます。 さて・・・ ※掲載されている 霧島ホテル の口コミは トリップアドバイザー より提供を受けています。 〒899-6603 鹿児島県霧島市牧園町高千穂3948 TEL. 0995-78-2121 FAX. 0995-78-3001 ご宴会・会議 霧島観光 フォトギャラリー よくあるご質問 新着情報 個人情報保護方針 お問合わせ 日帰り入浴のご案内 HOME 宿泊プラン一覧 マイページログイン 予約変更 JALダイナミックパッケージ ANAの旅作 Copyright © Kirishima Hotel Co., Ltd. All Rights Reserved.

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総硫黄の量が多い、日本の硫黄泉をまとめました。 私が調べた範囲なので、ご参考までにお願いします(随時修正・追加予定)。 特濃の硫黄泉一覧 県 施設名 総硫黄 泉質 pH 湯の状態 泉温 加温 加水 消毒 メタ ケイ酸 総量 分析 岩手 国見温泉 石塚旅館 88. 8 含硫黄-ナトリウム -炭酸水素塩泉 7. 0 源泉100% かけ流し 49. 0 × × × 63. 6 4084 H26 宮城 鳴子温泉 西多賀旅館 78. 3 含硫黄-ナトリウム -炭酸水素塩・硫酸塩泉 (硫化水素型) 6. 4 源泉100% かけ流し 50. 1 × × × 240. 9 2748 H20 福島 高湯温泉 共同浴場あったか湯 102. 7 酸性・含硫黄 -カルシウム・アルミニウム -硫酸塩泉(硫化水素型) 2. 7 源泉100% かけ流し 50. 5 × × × 196. 6 1871 H26 新潟 月岡温泉 白玉の湯泉慶・華凰 171. 0 含硫黄-ナトリウム -塩化物・硫酸塩温泉 7. 8 循環ろ過 43. 8 ○ ○ ○ 17. 6 3403 H18 長野 熊の湯温泉 熊の湯ホテル 100. 2 含硫黄 -カルシウム・ナトリウム -炭酸水素塩・硫酸塩泉 7. 5 かけ流し 57. 硫黄谷温泉霧島ホテル yahootravel. 6 × ○ × 99. 1 1594 H26 群馬 万座温泉 万座ホテル聚楽 258. 0 単純硫黄泉(硫化水素型) 3. 2 源泉 かけ流し 45. 8 ○ × × 72. 3 1160 H25 群馬 万座温泉 豊国館 109. 0 酸性-含硫黄-ナトリウム -硫酸塩泉(硫化水素型) 2. 2 かけ流し 75. 8 × ○ × 143 1530 H21 栃木 那須温泉ホテル グリーンパール那須 124. 7 単純硫黄泉(硫化水素型) 6. 0 かけ流し 54. 4 × ○ × 157. 4 1205 H17

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交通案内

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えびの高原は霧島山の標高1200mにある自然豊かな美しい高原です。韓国岳や池めぐり自然探勝路、甑岳など霧島山の登山口です。霧島で最も新しく江戸時代に噴火してできた硫黄山の火山活動の影響で、ミヤマキリシマ、ススキの草原が広がっています。世界中で霧島にしかない植物、ノカイドウの自生地として国の天然記念物に指定されています。えびのエコミュージアムセンターや日本最南端の屋外スケート場、ホテル、土産物屋、キャンプ場などの施設があります。(霧島錦江湾国立公園、霧島ジオパーク) ▼えびのエコミュージアムセンター 詳しくは えびのエコミュージアムセンタースタッフブログ をご覧ください。 基本情報 住所 宮崎県えびの市 電話番号 0984-33-3002(自然公園財団えびの支部) 営業日 通年 定休日 なし 料金 無料 アクセス [車] ・鹿児島空港ICより約1時間 ・九州自動車道えびのICより約35分、宮崎自動車道小林ICより約25分 駐車場 有(有料) ホームページ 公式サイトを見る 関連リンク えびのエコミュージアムセンターブログ マップ ここに近い観光スポット ここに行くモデルコース ここに近い温泉 ここに近い宿泊施設

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日程からプランを探す 日付未定の有無 日付未定 チェックイン チェックアウト ご利用部屋数 部屋 ご利用人数 1部屋目: 大人 人 子供 0 人 合計料金( 泊) 下限 上限 ※1部屋あたり消費税込み 検索 利用日 利用部屋数 利用人数 合計料金(1利用あたり消費税込み) クチコミ・お客さまの声 大変満足でした。温泉の豊富さ、豪華な食事(美味しかったー)、きれいな部屋、全て満足です。 2021年07月26日 07:44:45 続きを読む 2021. 07. 21 東館7階のお部屋のリニューアルをしました! 当館の東館の7階のお部屋が、畳のお部屋にベッドを設置したモダンなお部屋にリニューアルいたしました。この機会にぜひご利用くださいませ!※ご予約の際はお問い合わせくださいませ。 2021. お風呂・温泉情報|硫黄谷温泉 霧島ホテル【ゆこゆこ】. 02. 30 お部屋のリニューアルを行いました! 当館の高千穂館の和室二間タイプと東館最上階の和室二間タイプがリニューアルして和室と畳のお部屋にベッドを設置したモダンなお部屋にリニューアルいたしました。この機会にぜひご利用くださいませ!※ご予約の際はお問い合わせくださいませ。 2021. 01 硫黄谷庭園大浴場 一部ご利用時間変更のご案内 現在当ホテル大浴場「硫黄谷庭園大浴場」の"フリーゾーン"において設定しておりますレディースタイム(女性専用時間)」を下記内容へ変更させて頂くこととなりました。ご理解の程、宜しくお願い致します。 【旧】レディースタイム:19時30分〜22時00時 【新】レディースタイム:20時00分〜21時30分 適用開始日時:2021年2月1日(月曜日) 2018. 09. 18 お食事会場での食物アレルギー対応について 食物アレルギーの方がいらっしゃいましたらご予約の際もしくは、御宿泊前日までにお申し出下さい。出来る限りの対応をさせて頂きます。しかしながら、食物アレルギー対応食においても、完全に分離された施設での調理では無いため調理器具・器材・手などを介したアレルゲン物質の二次混入を否定できません。使用食材については、製造元からの情報に基づいております。重篤な食物アレルギー症状をお持ちのお客様には安全のため、やむを得ずお断りする場合がございますのでご容赦くださいませ。なおこの場合に限り、自身で安全な食品(レトルト、冷凍など)を持込み、同じ席で飲食して頂く事は可能とさせて頂きます。 交通案内 硫黄谷庭園大浴場 このページのトップへ

14の泉源と4種の泉質は圧巻の湯量!!! 龍馬も訪れた名湯に歴史を想う 【硫黄谷庭園浴場】※19:30~22:00までは女性専用時間となっております 【硫黄谷庭園浴場】迫力のかけ流し天然温泉!

まるで美容液に中に飛び込んだかのようなトロットロ感♡ 身体の隅々までお湯がまとわりつくのがわかります。 入った瞬間も感動でしたが、その後数日間も肌のツルツル感が持続しているような気がしました♪ この温泉に入るためだけに、淡路島に行く価値があると思いました。 釣りアンバサダー中川めぐみ 美人湯を堪能し、お部屋で少しのんびりすると、いよいよお待ちかねの夕食です! まずは松竹館さんが通常出されているメニュー。 お刺身の盛り合わせに、真鯛のしゃぶしゃぶ。 これがどれも絶品!! 驚くほど新鮮で、濃厚で、思わず悶えてしまいました。 釣りをしない方も、ぜひお邪魔することをオススメします! 釣っ た 魚 を 料理 し て くれるには. 釣りアンバサダー中川めぐみ そして待ち焦がれた郷土料理「宝楽焼」が登場! 大きな鯛の頭を中心に、釣ったカサゴやマゴチがどーんと配置されています。 釣りアンバサダー中川めぐみ こちらは奈良時代、宮人が淡路島を訪れた際に地元の海女が歓迎の意を込め、海の幸を焼き石にのせて振る舞ったのがはじまりだそう。 今でも淡路島のおもてなし料理として出されるそうです。 陶器でできた平たいお鍋に昆布を敷き、そこに魚介をのせて蒸し焼きにするのが一般的とのことです。 釣りアンバサダー中川めぐみ この「宝楽焼」、すごくシンプルなお料理なのですが、驚くくらいに潮の香りが凝縮されていました。 生臭いのではなく、むしろ爽やか。 その香りが魚本来の旨味を引き立たせて、食べると口の中いっぱいが「海!」といった感じ。 海水を使っている?と思いましたが、お酒しか使っていないそう。 淡路島の海流に揉まれた魚たちは、味が濃厚なのかもしれません。 それにしても自分の釣った魚が立派な郷土料理になって、味わえることに感動! 思い入れも沸いて、ただおもてなしで出されるよりも深く記憶に刻まれた気がします。 いかがでしたか? 自分が釣った魚は普通に食べても美味しいですが、こうして地域の文化・魅力を感じる切り口にしてみるのもオススメです。 一方的にサービスを受けるのではなく、自分がプレイヤーになることで、より深くその成り立ちを学ぼうというモチベーションも沸いてきます。 ぜひ地域を味わうキッカケとして、「釣り」を楽しんでみてください♪ ちなみに料金の目安は下記になります。 【釣り船:三幸丸】 約¥13, 000(税込) ※中学生以下は割引あり。 ※乗船、竿などレンタル、仕掛け、エサ、持ち帰り用の発泡クーラーボックスなど含む ※季節やプランによって変更される可能性があるので、詳細は船にご確認下さい。 【宿 松竹館】 約¥10, 000(税込)〜 ※朝夕2食付き ※料金は店都合で変更する可能性があるので、予約時に確認してください。 ※飲み物代は含まれていません。 ※釣った魚を捌いてほしい際は、予約時に相談してください。 シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

【釣った魚を持ち込める宿Vol.2】釣り船が営む宿だから、とにかく楽チン!In沼津

釣った魚を「地域の郷土料理」で味わいたい。 そんな願いを叶えてくれる、素敵なお宿が淡路島にありました。 作っていただくのは奈良時代に産まれたという「宝楽焼(ほうらくやき)」。 シンプルですが豪快かつ絶品なお料理に、自分が釣った魚が変身して感動! 釣りを切り口に地域の文化を学ぶという贅沢な旅に、ぜひ出掛けてみませんか? 【釣った魚を持ち込める宿 vol.1】郷土料理「宝楽焼」とトロトロ温泉で淡路島を満喫!. シェア ツイート 保存 釣りアンバサダー中川めぐみ お邪魔したのは淡路島北部の港。 レンタル&レクチャーOKで、初心者さん歓迎の釣り船「三幸丸」さんです。 こちらの船はベンチが置いてあって、のんびり座りながら釣りができるのが特徴。 釣りアンバサダー中川めぐみ 船に乗るとすでにレンタル品が準備してあり、船長が丁寧に道具の使い方や釣り方を教えてくださいます。 釣りアンバサダー中川めぐみ お客さんが揃ったら、さっそく出発! こちらは朝日が昇る時間に集合するコースなので、早朝で眠いですが、美しい景色を見て目が覚めます。 釣りアンバサダー中川めぐみ 釣りスポットに着いたら、さっそくスタート! 今回はキビナゴというシラスのような小さな魚をエサに釣ります。 開始してしばらく。 周りの常連さんたちの「釣れたよ〜」という声を聞く中… 釣りアンバサダー中川めぐみ 私も大きなカサゴをGET! ぷくぷくしていて美味しそう♪ 釣りアンバサダー中川めぐみ その後も常連さんたちを中心に、真鯛やマゴチなど高級魚が釣れていきます。 私はあまり釣れなかったのですが、船で仲良くなった地元の方たちからのお裾分けもあり… 釣りアンバサダー中川めぐみ 持ち帰るようの発泡スチロールに、いっぱいの魚を確保することができました♪ 釣りアンバサダー中川めぐみ 大鳴門橋など、地域の景色も海上から見られて大満足! ですが、更なる地域の魅力を味わうために船を降りたら移動です。 釣りアンバサダー中川めぐみ お邪魔したのは港から車で40分ほどの、うずしお温泉という「美人湯」で有名な温泉街にある宿「松竹館」さん。 釣りアンバサダー中川めぐみ 宿の入り口には水槽が。 実はこちら、「淡路島一の鯛獲り名人」と名高い漁師さんが営むお宿。 だから、一年中、真鯛をはじめとした新鮮な魚介をお腹いっぱい食べられるそう。 これは釣ったお魚も美味しく料理していただけそうです♪ 釣りアンバサダー中川めぐみ ですが、まずは「美人湯」が有名とのことで、そちらを堪能。 釣りアンバサダー中川めぐみ 見た目は普通のお風呂…。 ですが、お湯に触れた瞬間、その肌触りに驚きです!

西伊豆観光ガイド | >釣った魚を持ち込める宿・飲食店のご紹介

【素泊り】きままに山口の旅満喫プラン♪ 【禁煙】【本館】二階客室アウトバスタイプ 7, 700 円〜 【禁煙】【和楽亭/和】露天風呂付の特別室 20, 900 円〜 【禁煙】【和楽亭/幸】温泉付の特別室 26, 400 円〜 【禁煙】【花月亭/和洋室】温泉付き離れ 15, 400 円〜 【禁煙】【花月亭/和室】温泉付き離れ 12, 100 円〜 【1泊朝食付】地産地消朝食付プラン 8, 800 円〜 22, 000 円〜 27, 500 円〜 13, 200 円〜 【一人旅】【夕食:お部屋食】~季節会席~ ♪嬉しいお部屋食♪お気兼ねなく一人の時間こそ贅沢に 【貸切風呂利用付】【夕食:部屋食】~和会席~ 美人の湯を貸切風呂で独占しよう!! 17, 600 円〜 【貸切風呂利用付】【夕食:部屋食】~季節会席~ 美人の湯を貸切風呂で独占しよう!! 釣っ た 魚 を 料理 し て くれる 宿 酒. 【和会席】【夕食:部屋食】迷ったらコレ!「高森和牛」をはじめ地元山口の食材を中心に厳選した絶品の全13品 29, 700 円〜 35, 200 円〜 24, 200 円〜 【季節会席】【夕食:部屋食】☆スタンダードな会席プラン☆質はそのまま量をおさえた満足の全11品 霧島のふもと、心安らぐ隠れ宿。自家農園の食材にもこだわった新鮮で美味しい料理が楽しめる! 【食事券付き/朝食なし】当館併設レストラン『 霧島津 』利用券1000円分付きプラン 【禁煙】露天風呂付き客室 15, 300 円〜 【禁煙】東館和室 【食事券付き+朝食】当館併設レストラン『 霧島津 』利用券1000円分付きプラン 17, 500 円〜 9, 800 円〜 【宮崎牛ヒレステーキ★会席】ご当地ブランド宮崎牛をジューシーなステーキで☆柔らか黒毛和牛に舌鼓♪ 25, 300 円〜 【宮崎キジ鍋★季節会席】美味しくヘルシー!女性に人気♪旬のお料理で四季を楽しむ季節会席 【記念日★3大特典付】大切な日を素敵な思い出に♪アニバーサリープラン 【郷土料理】宮崎を代表する郷土料理が勢ぞろい!地元グルメを堪能!宮崎のご馳走会席プラン 【素泊りプラン】プライベード重視な方におすすめ!〔お食事なし〕 6, 578 円〜 【1泊朝食のみ】夜は自由に、朝は個室で出来たて朝ごはん!

「釣った魚 料理 宿」の宿|温泉旅館・宿・ホテルが探せる【ゆこゆこネット】

普段は煮たり焼いたり、ふっくらした身を味わっていましたが、 生のアナゴはコリッとした食感 なんですね。 食べた瞬間、 濃厚な旨味と香り に包まれますが、後味…というか 後の香りは爽やか 。 新鮮だから可能な「お刺身」という食べ方に感動。 イカやサザエも歯ごたえがあって、磯の香りたっぷりで美味しかったです。 真鯛のしゃぶしゃぶ 続いてはしゃぶしゃぶ。 ひと切れずつが大きい ! アラで出汁をとり、さっそくしゃぶしゃぶ。 サッと出しにくぐらせると、外側が熱でくるっと丸まります。 中が生で残るくらいに軽く火をとおし たら、ポン酢を少しつけて… ぱくっ お、お、お、おいしいーーーーーーー!!! もう 文字にできないくらい美味しい 。 あんまり"美味しい"って言葉を使っちゃいけないんだろうけど、とにかく美味しい。 これは食べてくださいとしか言えないです。 淡路の獲れたて鯛、最高 ! 西伊豆観光ガイド | >釣った魚を持ち込める宿・飲食店のご紹介. 次回はぜったい真鯛釣りやります。 そして 自分で釣った真鯛でこのしゃぶしゃぶを…♡ 妄想するだけでお酒が進む。。 ちなみに合わせているお酒は、なんと 「玉ねぎ焼酎」 。 淡路島は玉ねぎの産地として有名なんです。 甘みとコクがしっかりある んですが クセが無い ので、いろんなお料理に合います。 宝楽焼 そして待ってました! 淡路島の郷土料理 「宝楽焼」 こちらに 私の釣ったカサゴと、いただいたマゴチ が入っています。 松竹館さんでは大きくて平らな鍋の上に小石を並べ、その上にアルミホイルをしいて魚介を並べています。 この蒸し焼きが、驚くくらいに 潮の味わいたっぷり ! しょっぱいということではなく、味わいはちょうどいい塩加減で 魚介の旨味をダイレクトに感じられる くらい。 それに対して、鼻を抜けるのが本当に 爽やかで濃厚な潮の香り なんです。 蒸し焼きにする時に海水を使っているのか聞いたのですが、お酒しか使っていないそう。 釣った魚を自宅で蒸したりするのですが、こんな香りは出たことがありません。 石を使ってじっくりと蒸し焼きにする なかで、この 旨味・香りが沸いて来る のでしょうか。 先ほどまで海で元気に泳いでいた 魚を自分で釣って、その地域の郷土料理にしていただく …。 ただ美味しいだけでなく、 地域を丸ごと味わえたような充実感 を味わうことができました。 美味しかったーーー!! 最後に いかがでしたか?

【釣った魚を持ち込める宿 Vol.1】郷土料理「宝楽焼」とトロトロ温泉で淡路島を満喫!

松竹館さんは 普通に泊まりにいっても大満足 の、料理も温泉も、そして心遣いも素晴らしいお宿でした。 しかし 自分で釣った魚を持ち込ませていただく ことで、その おもてなしの中に自分も加わる ことができたような、 より深く地域に入り込めたような感覚 を味わうことができます。 ただサービスを消費させてもらう旅行も楽しいですが、ぜひその一部に 自分もプレイヤーとして加わって みてください。 きっと 地域の魅力をより深く味わう ことができるはず!

(持ち帰り用の処理は不可) 【提供料理:刺身、焼き魚、煮付け など】 電話番号:0558-52-0154 住所:静岡県賀茂郡西伊豆町仁科1946-2 【宿】旅館 たか屋 [お魚持ち込み条件] ・宿泊客のみ(予約時にお申し出ください) ・魚の持ち込みは16時くらいまでに ・持ち込み不可シーズン:無し ・ふぐ、毒魚は持ち込み不可 ・料金:1, 000円 ※宿泊者であれば地磯、堤防、他船での釣果持ち込みもOK!

だから年中、 真鯛をはじめ美味しくて新鮮な魚介がお腹いっぱい食べられる そう。 しかも場所が 「うずしお温泉」 という トロットロの美人湯 で有名な温泉地にあって、もちろん 宿でもその温泉が堪能 できます。 少し遠くても行く価値あり! 釣っ た 魚 を 料理 し て くれる 宿 酒店. 到着すると、さっそく 玄関先に大きな水槽 が。 中には元気なお魚たちが泳いでいます。 そんなお魚たちと同じくらい新鮮! 釣ってきたばかりのお魚 を玄関先で預けます。 なんと松竹館さんでは無理がない日であれば、事前にお願いすることで 釣った魚をお料理していただけます 。 「釣れたんだ〜、良かったね!」 と漁師さんに褒められて、それだけで嬉しい♪ 夕飯に出してくださるとのことで、待ちわびながらお部屋へ。 畳敷きの和室はお隣とふすまで仕切られているので(開けられない仕組みにはなっているみたい)、音は漏れがちですが、広々として掃除も行き届いていました。 夕飯まで少し時間があるので、先にもう1つの楽しみである温泉へ向かいます。 内装がすごく凝っている…とか、露天がある…というわけではなく、ごくシンプルなつくり。 なのですが、 このお湯がとにかく最高 でした。 入った瞬間から、とにかく トロットロ ! なんとなく…ではなく、 身体にまとわりつくのがわかる レベルです。 気に入って翌朝も入ったのですが、 それから3日以上、全身が驚くほどツルツル していました。 「このお湯持って帰りたい!」 と本気で惚れ込む泉質。 いつか温泉に籠れる機会があったら、うずしお温泉にしたいと思います。 いよいよ夕飯 温泉で癒され、少しお部屋でのんびりしていると夕食の時間に。 松竹館さんは 部屋食プランのみ になるのですが、部屋数が6室のみなので、 出来立てを持って来てくださいます 。 ビール片手に前菜などをいただいていると、現れたのが… ドーーーン! 大きなお皿にもりもりと盛られたお刺身 に、 しゃぶしゃぶ用の真鯛 。 真ん中の姿造りになっている 「オコゼ」は、まだ生きていました 。 刺身盛りから堪能 命に感謝しながらオコゼをひと口。 おお!こりっ プリッとした歯ごたえ 。 それに 熟成させたような濃厚な甘みと旨味 を感じます。 オコゼの活き造りをはじめていただきましたが、こんなに美味しいものなのかと感動しました。 続いて真鯛。 真鯛はストレスのある状態で調理すると身が白くなり、 ストレスをかけないと身がうっすら飴色 になる。 尊敬する魚のプロにそう教わったばかりだったのですが、さすが 松竹館さんの真鯛はうっすらと飴色 になっていました。 こちらはプリプリ感だけでなく、 もちっとした食感 。 オコゼより一層 ねっとりとした甘み が口いっぱいにひろがります。 さすが淡路一の鯛漁師。絶品です。 そしてこちらは「アナゴ」のお刺身。 アナゴをお刺身でいただく のは初めてだったのですが、これが コリコリ していて美味しい!