飲食店 福臨門海鮮酒家は、結構高級な中華料理屋ですか? 1 8/1 3:18 xmlns="> 25 料理、食材 近所の60代女性にあなたそれでも主婦なの?と言われたことについて。 30代主婦です。私は仕事の関係でスーパーへは日、木曜日しか行けません。 今日はスーパーで画像のようなコーヒー(1本98円)1箱をカートに乗せていたら 近くに住む60代の女性が、それは火曜日に来たら78円で今日は高いわよと言うので、 仕事で来れないのでもう今日買っちゃいますとやんわり言うと、 あなたパートなんだから仕事の帰りに来れるじゃない? あなたそれでも主婦なの?と教えたやったのにというニュアンスで言われてしまいました。 確かに地方でパートへは車なので帰りに行こうと思えば行けますが、 やはり夜は野菜とかお魚などあまりないこと、帰りはへとへとで疲れ切っているので休みの日にゆっくり行きたいという考えです。 1箱買うと240円高くついてしまうとわかったうえで買ったら 節約思考がないできない主婦なのでしょうか? 2日後に行けば1箱240円安い場合、無理をしてても2日後に行かれますか? 1箱12本なので一週間はもちます。よろしくお願いします。 画像はイメージです。 3 8/1 14:44 料理、食材 玉ねぎを加える一般的なハンバーグを作りたいんですが、パン粉を買い忘れました。(。º ⌓º). ゜ パン粉ないと食感変わってしまいますか? 豆腐を少し入れるとか代わりになりますか? 仕上げはデミグラスソースで食べたいです。 4 8/1 14:28 xmlns="> 100 料理、食材 最近、食べ過ぎていますか? 1 8/1 14:50 料理、食材 ササミのくん製旨味があって美味しいですよね? 最近みかけませんが、美味しかったなーと思いだしました! 中華鍋 家庭用コンロ 受け台. ダイエットでよくササミ買うのですが 無理やり食べてます。 くん製だと美味しく食べれると思いました♪ しかしくん製はハードル高そうですね? チップは絶対買わないとダメですもんね? あの旨味は何かの調味料に浸してるのでしょうか? 0 8/1 14:50 xmlns="> 100 料理、食材 冷や奴は、醤油とラー油ですか? 1 8/1 14:49 料理、食材 焼き餃子につけるのは、酢醤油とラー油ですか? 4 8/1 14:41 料理、食材 疑問です。 普通のフライパンは焦げないのに 卵焼き用のフライパンはなぜ焦げてしまうのでしょうか?
油をしいたら鍋を動かさない 安全装置が作動したらすぐに油を入れるべき、というのが1つ目のコツでした。 2つ目のコツは、 油を全体に広げたら、あまり鍋を動かさずSiセンサーが再び作動するのを待つ ということです。 鍋を動かさない方が良い理由は、 油が鍋底にたまる位置と、Siセンサーが鍋に触れている位置が一緒になり、油がしっかり温まり切った段階で安全装置が作動するためです。 (本格的な中華の調理では、空焼きの後、鍋に大量の油を入れてすぐ戻す「油返し」を行いますが、ここではその手順を省略してます) 油を加熱していくと、徐々に白い煙が立ってきます。 私の家のコンロ(2. 4kW。揚げ物モードがない)でも、300℃弱まで鍋を温めることができます。 油が温まりSiセンサーが再び作動したら、すぐに卵を炒め、次にご飯、次に塩コショウ、…と食材を炒め調理を進めていきます。 しっかり過熱した油に卵を入れると、卵を揚げている状態となり、ブクブク膨れながら油を吸います。 卵を揚げるように炒めると、だし巻き卵などと全くは違った香ばしい風味になります。 その風味で炒飯の仕上げりがかなり変わるので、油に卵を入れるときの温度はかなり重要です。 4. レシピ 以上の2つのポイントを踏また炒飯レシピをご紹介します! 食材 1人前 ご飯: 茶碗1膳くらい 卵: 1個 サラダ油: 小さじ4 ごま油: 小さじ1/2 塩: 1. 0gくらい ネギ: 好きな量 肉: 好きな量 手順 ① 中華鍋を強火(MAX状態)にかけ空焼きをして、安全装置がピッと鳴るまで加熱する ② ピッと鳴ったらすぐに油を広げ、広げきったら鍋を動かさず再び安全装置がピっと鳴るのを待つ ③ 再びピッとなったら、溶き卵を油がたまってる鍋底に注ぎ、油を吸わせる(以降、鍋はなるべく火から離さないように調理する) ④ 軽く混ぜ卵全体が半熟になったら、卵の上にご飯をのせ、お玉の背でご飯を卵に押し付ける ⑤ ご飯と卵を絡ませながら、お玉の背でご飯のだまを叩いてほぐしていく ⑥ 卵の生っぽさがなくなったら、肉を混ぜる ⑦ 塩を全体に振りかけ、味のむらができないようによく混ぜる ⑧ ネギを入れ15秒程度炒め、ごま油を入れたら火を止める ⑨ 軽く混ぜ全体にごま油の香りを付けたら皿に盛る ⑩ 完成!! 馬鹿(男に多い)「得意料理はチャーハンです！」←これ笑えるよな. このように、中華鍋をできるだけ高温に維持することを意識すれば、普段とは少し違った炒飯を作れると思います!
928 炒飯は大抵しっとりになってしまう 35 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:33:07. 333 「炒める」だけの「シンプル」な料理だからこそ「実力差」がでるんだろ 36 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:33:51. 162 シンプルなペペロンチーノが実力差でるからこれ作れない男はイタリアじゃ結婚出来ない、みたいなもんだな 37 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:34:40. 926 炒飯を美味く作れるって相当腕あるんじゃない? 誇ってええと思うけどな 38 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:35:40. 477 人に一回だけ振る舞うならとりあえず油ドボドボ入れて塩味強めに 39 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:35:49. 124 ∧,, ∧ (;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!! / o━ヽニニフ)) しー-J 40 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:35:54. 587 >>36 そんな事聞いたことないんだけどどこ情報? 41 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:44:28. 449 >>38 わかる! 炒飯て炒めるってより米を揚げる食いもんだと思ってる 42 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:46:32. 西洋わさびはホースラディッシュラディッシュ＝大根ホースはなんです... - Yahoo!知恵袋. 934 >>41 油でコーティング出来ないと米の水分が失われてパッサパサになるんだよね 43 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:48:11. 742 卵かけご飯を炒めればパラパラチャーハンになるって言われたけど水分なくなってクソ不味いチャーハンになった 44 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:48:34. 520 まぁまぁ何でも作るけど気分だな 45 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:51:10.
654 >>49 ほとんど毎日してるぞ 58 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 17:20:52. 843 >>14 あいつらより俺の方が遥かに上 59 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 17:31:37. 976 gifで貼るの怖いからやめろ 60 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 17:47:50. 921 ビーフストロガノフです!でかなり評価は高くなる 61 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 17:48:27. 607 ローソンの弁当みたいな卵焼き作れるよ俺 総レス数 61 12 KB 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50 ver 2014/07/20 D ★
家庭のコンロで、チャーハンを高温で炒めるコツをご紹介します。 中華鍋の温度をサーモセンサーで測ることで、家のコンロで中華鍋を使いこなすポイントを2つ見つけたのでご紹介していきます。 1. 高温調理の2つのポイント 家庭のコンロで、高温で炒めるポイントは以下の2つです。 ・ 安全装置が働いたら(Siセンサーがピッと鳴ったら)、すぐに油をいれる ・ 油をしいたら鍋を動かさない 「どゆこと?」という感じだと思うので、1つずつ解説していきます。 2. 安全装置が働いたらすぐに油をいれる 業務用コンロで作られたお店の炒飯と、家庭用コンロで作る炒飯の大きな違いは、業務用コンロが家庭用に比べ高温を出せる点ではなく、高温を維持できる点にあります。 炒め始める前の鍋の温度は、お店も家庭もあまり違いはありません。 家庭用のコンロは業務用に比べ圧倒的に火力が弱いため、食材を入れると鍋の温度が大きく下がってしまいます。この問題が、家庭用コンロではお店のような中華を作るのが難しい一つの原因です。 また 一般的な家庭用のコンロでは、鍋が250℃程度になると安全装置(Siセンサー)が作動し、一時的に火力が抑えられます。 (揚げ物モードを使った場合は、最大温度を290℃になります) 以上をまとめると、 ① 家庭用コンロでは食材を炒め始めると高温を維持できず ② また空焼きの段階でも、安全装置により250℃までしか鍋を加熱しておくことができない という2つのネックがあります。 この2つに対して、 ① 食材を炒め始める前にできるだけ高温にするため ② 安全装置が250℃を検知した時点が最高温度なので、その時点ですぐに調理を始める ようにする必要があります。 すると次に、安全装置が何回目に作動した直後が一番鍋が温まっているのかが疑問になります。 ・鍋を火にかけて、1回目の250℃を検知したときが一番温まっているのか? 3位洗い桶、2位キッチンマット…「思い切って捨てたら家事が楽になったキッチン用品」1位は？ | kufura（クフラ）小学館公式. ・それとも1回目に250℃を検知し、安全装置が作動して弱火となり鍋の温度が徐々に下がり、また強火に戻って2回目に250℃を検知したときが一番温まっているのか? サーモセンサーで調べたところ、 鍋の温度が一番高温なのは、安全装置(Siセンサー)が1回目に作動したときです。 これは、鍋の中心と、火があたっている鍋側面の温度差が一番大きいタイミングが、安全装置が1回目に働いた時であるからだと思われます。 MLX90640というセンサー でも、安全装置(Siセンサー)が1回目に働くときより2回目の方が鍋の全体温度が低いことが確認できます。 ※中華鍋の空焼きの様子 ※最も濃い青が150℃以下、最も濃い赤が300℃以上を表している。 このように、 空焼きで安全装置が1回目に作動したとき(Siセンサーがピッと鳴ったとき)が、最も高温状態です。 そのタイミングで油を入れると高温の状態から調理を開始できます。 3.
626 炒めるのが一番難しいって料理人がいってた 24 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:27:37. 064 ネットで炒飯得意と言おうものならどこからともなく現れた炒飯警察によって袋叩きにされる 25 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:28:09. 452 ぱぱっと一切無駄なく作ったら女が濡れてた 26 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:28:43. 447 高火力ガスコンロを導入したくらい炒飯得意だぞ? 27 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:28:50. 169 そんな生意気な奴には俺の火の玉チャーハン食べさせてやれないね 28 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:28:52. 711 一般家庭にあるような火力の足りないコンロで中華が美味く作れるわけないじゃん 29 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:28:58. 533 角煮ってすげーよな 調味料混ぜて鍋に突っ込んでにるだけなのに炒飯より上等な料理に見えんだもん 30 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:30:48. 707 男の料理はスピードも大切だぞ 味は微妙でも10分切ったら得意料理名乗っていい 31 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:31:15. 中華 鍋 家庭 用 コンロ 掃除. 826 揚げ物だけは温度と時間でまるで違うから1番料理感あるな 煮物は煮過ぎても美味いし、炒め物なんか好きな味付けのソース作るとこだけちゃんとやればあとは適当で美味い 32 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:31:59. 972 レンジを駆使して調理時間を短縮しながら料理できる奴が強い 33 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:32:29. 778 >>28 店のコンロの火力が強いのは早く大量に作るから 実際に炒飯作るのに必要な温度は220度程度と言われていて 1~2人前作るくらいなら家庭用コンロでも十分維持できる、と思う 34 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/07/03(土) 16:32:40.
静岡県御殿場市の個人ボランティア お買い上げで発生する報酬につきましては GO! 保護犬達へのサポートとさせていただきます。 お知らせ ご一読ください ※物資の送り先及び医療費ダイレクトお振込先等はこちら ※物資を送られる際はご一報くださいませ。 INXTINCT(インクスティンクト)INSOLES from TAIWAN GO!さんのブログにもありましたが、台湾製の靴の中敷き1足につき1, 000円をGO!保護犬達へ寄付 当ブログの読者様にはお得な特典 クーポンコード GOMOMO こちらをご入力いただきますと15%オフとなります お得なこの機会に是非お試しください ※現在発送にはお時間を頂戴しております。 ※インソールの質問についてはHP内の問い合わせフォームからお願いします。 質問・問い合わせについて 基本的にGO! さんは里親様の対応を優先しております。 お問い合わせは代理で櫻婆がお伺いいたします。 [ 例] ・フード シャンプー購入元について ・フリマ物資について ・必要としているアイテムを知りたい ・大型商品を送りたい どんな些細な疑問・質問でも遠慮なくお気軽にお問い合わせくださいね ※インスタのダイレクトメッセージはフォローなしでも大丈夫! 秘密厳守ですので安心してお問い合わせを (コメント欄・メッセージはお休みさせていただきます。) Instagram 櫻婆Instagram InstagramはDM(ダイレクトメッセージ)でお願いします。 LINE mm4023 sakura_2843☆ ☆を@に変えてください からのメール受信設定をお願いします。 皆様のご協力、よろしくお願いいたします。 お買い物サポートのお願い フリマは出来なくてもワンコ服を買ってサポートも大歓迎です! ワンコグッズをネットフリマでお買い物 GO! 保護犬GO応援ショップby イチローさん ワンコ服をPayPayフリマでお買い物 GO!保護犬GO応援ショップbyぴかママさん ワンコはいないけどお買い物でサポート! 医療費サポート@Ameba Pick 普段のお買い物で医療費サポートとなります。 こんな商品無いの? あの商品の違う種類が欲しいんだけど・・・ そんなご要望がございましたら全力でお応えさせていただきます 詳細は問い合わせ窓口まで これなら出来る!を探してみませんか?
65 これ、ワザとやったの? 25 :2021/06/16(水) 06:57:05. 10 ただちに影響は無いアル 26 :2021/06/16(水) 06:57:13. 78 日本のマスコミは全然やらないな、これ 51 :2021/06/16(水) 07:01:54. 69 >>26 当たり前だろ殺されるからな 63 :2021/06/16(水) 07:05:22. 27 ID:tXb/ >>26 ほとんどどこでも報道してるだろ。なんでデマ流してんだ? 27 :2021/06/16(水) 06:57:19. 40 原発に詳しい元総理大臣を、貸してやろうぜ 35 :2021/06/16(水) 06:58:51. 34 >>27 貸す?返してもらいたいの? 28 :2021/06/16(水) 06:57:34. 27 パヨクだんまりww 435 :2021/06/16(水) 08:22:28. 69 >>28 朝鮮政府も何も言わないよね。 日本だったら大騒ぎするくせにw 29 :2021/06/16(水) 06:58:03. 15 ID:N4hgbm/ >原発の燃料棒の一部に問題があるとみられる。 あーはいはい、中国クオリティですね 30 :2021/06/16(水) 06:58:13. 56 ID:aEhbd/ 既に止められないとか? 希ガス 気がする. (;・ω・) 47 :2021/06/16(水) 07:00:46. 97 >>30 あー 実は止めないんじゃなくて 止まんなくなったとか 31 :2021/06/16(水) 06:58:27. 49 大した濃度じゃなさそうだな 32 :2021/06/16(水) 06:58:36. 71 坂本龍一まだーー? 33 :2021/06/16(水) 06:58:43. 59 ID:232/ 香港マカオのすぐ隣じゃないか! 170 :2021/06/16(水) 07:29:18. 10 >>33 深センもあるよ! 36 :2021/06/16(水) 06:58:57. 05 キンペー現地に行って深呼吸して来いよww
45 >>177 日本モーw 178 名前: :2021/06/15(火) 01:23:14. 21 メルトダウンしてても全然驚かんぞw 182 名前: :2021/06/15(火) 01:24:06. 12 日本産より中国産のほうが食う量が多かったりする人は困るな 189 名前: :2021/06/15(火) 01:25:43. 44 iaeaは仕事しないのか? 191 名前: :2021/06/15(火) 01:26:01. 44 これはお互い様やな😭 198 名前: :2021/06/15(火) 01:28:25. 56 おいおい日本に迷惑かけんじゃねーぞ?飛んできたら許さねーからな? 203 名前: :2021/06/15(火) 01:29:39. 40 来月、石垣小浜島に行くんだが・・・凄く気になる 206 名前: :2021/06/15(火) 01:30:36. 43 原発爆発でシナチョンイライラw 207 名前: :2021/06/15(火) 01:31:44. 70 汚染水太平洋に垂れ流すゴミ国家が文句言う筋合いねえよなぁ 214 名前: :2021/06/15(火) 01:33:57. 35 >>207 だからプラスチックだけでも垂れ流さないように国民の負担を増やしてまで頑張ってるでしょう! 222 名前: :2021/06/15(火) 01:35:14. 52 >>207 汚染水太平洋に垂れ流すゴミ国家は韓国で 処理水をさらに薄めて少量ずつ流す計画なのが日本な 208 名前: :2021/06/15(火) 01:32:31. 90 日本もトリリウムどばどば海洋放出してるんだからこればかりは文句言えたもんじゃない 218 名前: :2021/06/15(火) 01:34:20. 35 >>208 中国は日本にごめんなさいしないとね 219 名前: :2021/06/15(火) 01:34:24. 99 >>208 トリリウム? トリトドンの間違いやろ 209 名前: :2021/06/15(火) 01:32:35. 希 ガス 気 が すしの. 71 IDコロってもブーメランだぞw 212 名前: :2021/06/15(火) 01:33:39. 04 原発爆発でシナチョンイライラw 215 名前: :2021/06/15(火) 01:33:57. 55 きっと埋めればいいと思ってる 228 名前: :2021/06/15(火) 01:36:29.
7月15日夜から7月16日にかけて、Twitterで「貴ガス」の表記に関するツイートが話題となっています。 話題の発端となったのは「息子が化学の問題で『貴ガス』と書いていたので、誤りを指摘したら反論された。えっ、今は『希ガス』って言わないの……?」とのツイート。このツイートは投稿から半日ほどで1万2000を超える"RT"と、1万8000を超える"いいね"を集めるほどの反響がありました。 この「貴ガス」の表記に関して、他のユーザーからはどのような反応があったのでしょうか? 詳しく見ていきましょう。 「貴ガス」の盛り上がりは? 電気陰性度とは?覚え方や周期表での大小/希ガスの値が無い理由を解説. 話題の発端となったツイートが7月15日22時ごろに投稿され、日をまたいで7月16日8時ごろから大きく話題となりました。 そもそも「貴ガス」とは? まず、話題となった「貴ガス」の表記について軽く触れておきます。 貴ガスとは、周期表第18族に属する6種の元素「ヘリウム」「ネオン」「アルゴン」「クリプトン」「キセノン」「ラドン」の総称で、もともとは「希ガス」と称されていました(参考: 貴ガス(きがす)とは – コトバンク )。 しかし、2005年に英語表記がrare gasからnoble gasに改められたことによって、日本語での表記も希ガスから貴ガスへと変更になったとのことです。 このツイートが話題となったことで、他にも「なるほど、希ガスではなく貴ガスへと日本語の表記が変わったのか」「え……18族元素って希ガスじゃなくて『貴ガス』になったの? 知らなかったわ〜」と、表記が変更されたことを初めて知ったとのユーザーも多く見られました。 教育現場ではどちらの表記が正解? 話題の発端となったツイートでは、息子の間違いを指摘したことで反論されたとのことでしたが、他のユーザーのツイートを見てみると「学校で先生がメチャクチャ熱弁していたけど、結局試験では希ガスでも大丈夫らしいって言っていた気がする」「どっちでもいいって習った」と、どちらの表記でも間違いではないと判断する教育現場もあるそうです。 また、現役の学生からは「私は高校生ですが、希ガスと教わりましたよ! 周期表18族の元素ですよね!」「希ガスって習いました」と、改称後も旧称の希ガスで習っているとの声も。中には「学校や先生によって違ってくるから、面倒ですね」と、教育現場によって教え方が異なるとの指摘も見られました。現場も大変そうですね。 ネットスラングとしての「希ガス」 希ガスとして「気がする」の誤変換から流行したネットスラング。最近ではめったに使わなくなりましたが、貴ガスが話題となったことでネットスラングを思い出したというユーザーも少なくないと思います。 そんなネットスラングの希ガスについても「『〇〇のような希ガス』はもう古い!
これからは『〇〇のような貴ガス』を使っていこうな!」と、表記を変えていこうとの呼びかけが見られました。うーん……流行らない貴ガス。 調査概要 調査期間 2020年7月15日~2020年7月16日 調査対象 Twitter 調査件数 1249 件(10%サンプリング) 調査キーワード 貴ガス 調査方法 対象期間のTweetを「SocialInsight」によるテキストマイニングにより分析 備考 実数に近づけるため件数を100%に補正 個人メディア「dopeylog」を2015年から運営するブロガー兼Webライター。10代の頃からFPSゲームにどっぷり浸かり、現在はeスポーツを愛好する。eスポーツメディアではニュース、ゲーム攻略、デバイスレビュー、プロゲーマーへのインタビューなどを担当。