ろ過器(かき)を作ってみよう 手作りろ過器(かき)を作ってみよう 用意するもの 空のペットボトル(1. 5~2リットル) 布(バンダナや手ぬぐいなど) ティッシュ 小石、じゃり、活性炭(かっせいたん)、すな 材料(ざいりょう)をきれいに洗います まず、小石・じゃり・活性炭(かっせいたん)・すなをきれいに洗います。 ペットボトルの中に、別々につめてきますので、別々に洗います。きれいに洗わないと、ろ過(か)した水がにごります。 ペットボトルを加工する ペットボトルの底(そこ)を、カッターなどで切ります。切ったふちにはテープをはってケガしないようにします。 キャップをはずし、キャップにキリであなを開けます。ここからろ過(か)された水が出ます。 ペットボトルに材料をつめます まず、ペットボトルをさかさにしティッシュペーパーをつめていきます。 次に、小石、じゃり、活性炭(かっせいたん)をすき間が出来ないように入れ、その上に洗ったすなを入れていきます。最後にすなを入れた上に、ていねいに布をしきつめていきます。 これで、ろ過器(かき)のかんせいです。 作ったろ過器(かき)でろ過(か)してみます ろ過したい水をしずかに入れていきます。入れた水がゆっくりろ過(か)されてキャップから落ちていきます。 ※ろ過(か)した水は、ふじゅん物がろ過(か)されただけでばい菌(きん)などがあるかもしれません。実験として観察だけにして飲まないで下さい。
かけこみ! 夏休み自由研究におすすめ 浄水器メーカーが教えるオリジナル浄水器の作り方 終わりに近づく夏休み。今回は「宿題が終わらない!」と慌てるお子様へ、自由研究のネタをご提供します。浄水器メーカーがお教えする手作りのペットボトル浄水器です。 材料をそろえよう 道具はカッターとキリだけでOK。まずは、材料をそろえてください。 1. ペットボトル(2L) 2. 木材もしくはプラスチック等(ペットボトルを支えるための基礎部分) 3. アルミ線もしくはテープ等(基礎への取付用) 4. 活性炭(活性炭が手に入らない場合は木炭) 5. 綿 6. ホワイトマット(水槽等の浄化フィルター用) 7. 細かい石(2~4mm) 8. 少し大きい石(5~10mm) すべて、ホームセンターや大きめの100円ショップで購入可能です。金額はそれぞれ数百円。 制作時間は20分! 1. ペットボトルの底をカッターで切ります。刃や切り口に触れてケガをすることもあるので、十分注意してください。 原水を注ぐ場所になるので大きく切り抜いてください。 2. 木材やプラスチックを使って、ペットボトルを支える基礎部分を作ります。特に作り方に決まりはありません。写真を参考にしてください。 3. ペットボトルの上下を逆にして(切り取った底の部分が上)、ペットボトルを基礎部分に取り付けます。アルミ線やテープを上手に使いましょう(写真を参考に)。 4. ペットボトルのキャップの真ん中に、直径2~3mmほどの小さな穴をあけます。 5. キャップをペットボトルに取り付けます。ボトルの中でろ過された水がここから出ます。 6. フィルターとなる素材を、下記の順番で、上からペットボトルの中へ入れていきます。 ・第1層: 綿 ・第2層: ホワイトマット ・第3層: 細かい石 ・第4層: 大きめの石 ・第5層: 活性炭(もしくは非常に細かく砕いた木炭) ・第6層: ホワイトマット 7. 完成です。2~3リットルの水道水を通してから使ってください。最初は濁りがあるかもしれませんが、徐々にきれいな水になっていきます。 ※簡易的な浄水器ですので、飲み水には利用しないでください ※この方法で作られた浄水器の水を飲んで健康を害されても、責任をとることはできません。 いろいろな液体で試してみよう 上手に作れれば、川や池の泥水も澄んだ水に変わります。もし、うまく浄水できない場合は、石や活性炭を増やすなど、材料のバランスを変えてみましょう。 汚れた水だけでなく、お茶や牛乳、オレンジジュースなど、いろいろな液体を試してみてください。実験して、色が大きく変わるものや、そうでないものを記録しましょう。
味噌のときよりは色が残ってしまったけれど、やはり炭が一番透明に近くなっている。他は元の赤い色がそのまま出てしまっているね。 ○まとめ 活性炭の物を吸い付ける力はすごいね! その力は実際の社会でも使われていて、川をキレイにするために活性炭入りの袋を川底に置いたり、浄水器に入っていたり、タバコのフィルターやガスマスクの中に入っていたりするんだって。 安全のためにいくつか注意することがあります。以下にあげておきますので、しっかり守ってください。 ■ 実験は子供だけでやってはいけません。必ず、大人に見てもらったり、手伝ってもらうこと。 ■ 準備などで刃物やとがった道具を使うときは、けがに充分注意すること。無理だと思ったら大人に手伝ってもらうこと。 ■ お湯や火を使う場合は、やけどに充分注意すること。特に火を使う場合には、まわりに燃える物がない場所で、火事に注意して行い、消火用の水などを必ず用意すること。 ■ できた物は、たとえおいしそうに見えても食べ物・飲み物ではないので、絶対に口に入れないこと。 ■ ゴミの始末や後片付けをきちんとすること。
スーパーなどで安く手に入れることができ、さまざまな調理法がネット上で公開されている「鶏むね肉」。塩麹を使って鶏むね肉を低温調理する方法も話題となりました。 今回試すのは塩麹ではなく、「ブライニング」と呼ばれる「塩水」を使ったテクニック。なんでも、鶏むね肉を塩水に漬けてから調理するだけで、驚くほど柔らかくジューシーになるのだとか。さっそく調理していきましょう! ■お肉に潤いを与える「ブライン液」の作り方 ブライニングは適切な量の水・塩・砂糖を混ぜ合わせて作る「ブライン液」を使った調理法です。ブライン液にお肉を漬け込むことで、食材の中に水分が浸透し、ジューシーな仕上がりになるとのこと。調理中に失われる水分を軽減するのがブライン液の役目なんですね! ブライン液は水100mlに対して塩と砂糖を5gずつ加えて作るのが基本。ジップロックなどの袋に材料を入れ、よく混ぜてからお肉を投入してください。今回は100mlのブライン液を作ることにしました。 ■漬けて寝かせるだけ! 鶏むね肉が100倍おいしく!? ｢ブライニング｣を試してみた | グルメの裏技 | ママテナ. ブライニングチキンソテー 今回はブライニングの効果を検証するため、鶏むね肉を半分にカットし、片方はブライン液に漬け込み、もう片方はそのまま調理することに。塩コショウをふって、シンプルなチキンソテーを作っていきます。 漬け込む前に、フォークを使って肉全体に穴を空けます。これにより、ブライン液がより浸透しやすくなるそうです。 袋に投入したらそのまま冷蔵庫で寝かせます。お肉の種類や量によって時間は変わりますが、鶏むね肉1枚(約200g)だと1〜4時間くらいがオススメとのこと。長時間漬けすぎると味がしょっぱくなるのはもちろん、肉質も固くなるようです。ここでは1時間ほど寝かせることにしました。 冷蔵庫から取り出したら常温になるまで放置。それから塩コショウを軽くふり、フライパンで焼いていきます。 できました! 写真上が何も手を加えていないもの、下がブライン液に漬けてからソテーしたブライニングチキンソテー。今のところ、見た目に大きな違いは感じられません…… ブライニングしていないチキンソテーの断面がこちら。一見普通ですが、断面に凹凸(おうとつ)があり、繊維もボサボサしているようにも見えます。包丁の通りも悪く、決して柔らかい肉質とは言えないでしょう。 こちらはブライニングしてからソテーしたもの。とても滑らかな断面で、スパッと繊維が切れていることがわかりますね!
「ブライン液とは?作り方やお肉の漬け込み時間など使い方も解説!」と題しましてお伝えしてきましたがいかがでしたでしょうか?ブライン液は作り方も簡単で、直ぐに活用できる魔法の液です。値段が安い肉でも高級食材のように生まれ変わりますし、高級な食材はさらに美味しく調理することができます。また、冷凍保存も可能です。ブライン液を活用して日々の食生活を楽しみましょう。皆さんの参考になれば嬉しいです。
ブライン液について知りたい! ブライン液は安い肉でも美味しくいただくことができるとして話題となっています。肉はたんぱく質を補給するのに欠かせない食材ですが、日々の生活で気になるのが食費です。特に牛肉は、豚肉や鶏肉と比較した場合どうしても値段が高くなるので、財布の口が開き難いものです。だからといって、安い食材ばかりだとストレスが溜まってしまいます。そんな時に活躍するのがブライン液です。では、ブライン液とは何なのでしょうか? ブライン液とは簡単に説明するとお肉を柔らかくして美味しくする魔法の液です。ただ、魔法の液と言っても作り方が難しい液ではありません。誰でも簡単に作ることができる画期的な液です。このブライン液を使うと、どんなお肉でも柔らかくジューシーに調理することができます。例えば、胸肉をブライン液に漬けてから調理すると、胸肉特有のパサつきがなくなり、まるでもも肉のように柔らかくジューシーに仕上げることができます。 胸肉は値段が安いからといっても、決して質が落ちる食材ではなく、栄養価も高く、日々の生活で取り入れたいものです。ただ、調理後にパサつき易い傾向があります。そんな胸肉ですが、ブライン液に漬けて調理すると、高級食材に生まれ変わります。胸肉を例にお伝えしましたが、ブライン液の効果は胸肉に限った話ではありません。ありとあらゆる肉にブライン液は活用できます。では、もう少しブライン液を詳しくみていきましょう。 ブライン液とは?
週末に台風接近!台風コロッケを揚げずに炒めて作れる超簡単な鯛風コロッケレシピ 毎年5回以上そうめんを食べる人必見!一手間で味を激変させるめんつゆレシピ20選
ブライン液で鶏むね肉がしっとりやわらか~ ブライン液に鶏むね肉を半日漬け込みしっとりやわらかです。 鶏むね肉をレンジで6分加... 材料: 鶏むね肉、★水、★塩、★砂糖、ポン酢、みりん、小ネギ(小口切りでもいいです)、マヨネ... 豚肉糠漬けのロースト 塩麴のブライン液 by guzavie リブロースはお箸で切れる柔らかさです。厚みのあるスペアリブも驚きの食べやすさになりま... 厚みのある豚肉(スペアリブ・リブロース使用)、塩麴、水、糠床、キャベツの千切り レシ... ハーブブライン液 春菜食堂ϋ♡ どんなお肉も柔らかジューシーに仕上がるブライン液にハーブで香りをつけて♬ 鶏もも肉、水、塩、キビ砂糖、ローリエ、ローズマリー
ブライン液(水・塩・砂糖)で柔らかくなる! ?鶏胸肉のヘルシー甘酢あんかけ【簡単ダイエット】 - YouTube
この記事を書いた人 鯛 24歳、元芸人ライター 腐っても鯛です レシピの記事一覧へ戻る> レシピ の関連記事 簡単で美味しいレシピ 切った、混ぜた、チンした!電子レンジだけで作れる美味しいメインおかずレシピ10選 一人暮らし男性必見!フライパン1個でできる超簡単なのに旨いパスタレシピ8選 安い鶏胸肉でもしっとり柔らか!SNSで話題のピリ辛よだれ鶏の超簡単な作り方 鶏胸肉を10分以内に柔らかく仕上げたいなら「ブライニング」調理法が一番だと思う 1食で魚と野菜をたっぷり摂取できるトルコの「鯖サンド」が手軽で旨い 家の焼きそばが絶対にベチャッとならずに最高に旨くなるレシピ フライパンで10分煮込むだけ!話題のワンポットパスタがマジで簡単なのに旨い とにかく手軽で栄養豊富な「鯖缶のひっぱりうどん」を残業後の夕飯に勧めたい フライパンで超簡単!リンゴの旨味が凝縮した絶品タルトタタン レトルトカレーを超簡単にアレンジ!麻婆豆腐カレー丼がボリューム満点で旨すぎる レンジでチンするだけ!栄養満点で旨味たっぷりなトマトリゾットの超ズボラレシピ プロ直伝のレシピ ダシにこだわるだけで誰でも作れる!寿司職人直伝の激ウマ居酒屋レシピ6選 海原雄山も思わずうなる! ?一手間で米のうまみを引き出す寿司職人直伝の至高の炊き方 美味しいダイレットレシピ 糖質制限中でもガッツリ食べられる!糖質0麺で作る超簡単なこってり油そばレシピ カレーなのに210kcal以下!100円で買えるいなばのタイ缶が濃い味で旨い 栄養士監修|カロリー60%オフの簡単・満腹レシピ14選!高栄養価でリバウンド防止 節約レシピ 1食99円以下でボリューム満点!金欠を乗り切るための美味しい節約丼レシピ8選 5分炒めるだけで大量に作り置きできる無限えのきの中毒性が高い 自炊15分でまとめて5日分作れる「無限豚しぐれ」こそ最強の無限レシピだと思う 切って焼くだけ!余ったカレーを飽きずに消費できる「満腹カリーもんじゃ」 1食99円以下なのに満腹!一人暮らし男性のためのガチで美味しい麺レシピ10選 変わり種レシピ 話題のマー活が捗るシビれる辛さがヤバい四川風調味料「真っ赤ジャン」を食べて欲しい とにかく健康的で生食でも旨いのに何故か不人気なクレソンの魅力を伝える フィリピン料理「チキンアドボ」は簡単で日本人好みの味なのにまだ作ってないの?