牡蠣ごはん(5-6人前)のレシピ 材料 米・・・カップ3(540ml) 牡蠣・・・300g だし・・・カップ3 粗塩、酒、塩、薄口醤油・・・適量 1.牡蠣をざるに入れて粗塩大さじ1をふり、流水できれいに洗い、水を切ります。小鍋に酒大さじ1をかけ、中火にかけてサッといりつけ、プクッとふくらんだらすぐに上げます。煮汁は残しておきます。 2.炊飯器に浸水した米を入れて酒大さじ3、塩小さじ1強、薄口醤油大さじ1、1の煮汁を加えて、だしを目盛りまで注いで軽く混ぜて、普通に炊きます。 3.炊き上がったらすぐにご飯の上に牡蠣をのせ、約10分間蒸らします。底からサックリと混ぜて完成で 牡蠣の風味を存分に味わえる牡蠣ごはんがおすすめ! 生のむき身は水揚げ直後に殻をはずします 坂越の牡蠣は、生でも加熱しても美味しい。特に生牡蠣では、臭みが少なく旨味をダイレクトに感じられます。加熱しても縮みにくいのも特徴です。 ※牡蠣を開ける専用ナイフを無料サービス。 500gパック25個~30個入り ※季節によって入り数が変わります。 新鮮な生むき身がぎっしり詰まっています。もちろん生食可能。 封を切ってすぐに使えるので、加熱調理にも便利です。 画像右:500gパック(25個~30個入り)※季節によって入り数が変わります 矢竹水産の坂越かきの生食について !牡蠣の生食について! 矢竹水産の牡蠣は兵庫県 保健所にて検査を受けており検査陰性の結果を頂いております。 ですが、牡蠣の生食に関しては個人差や体調などが関係ありどなた様も必ず大丈夫であるということを 保障するものではございません。何卒宜しくお願い致します。 生食用、加熱用の違い 牡蠣には「生食用」と「加熱用」があります。これは鮮度の違いではなくて細菌数の違いです。海域に一定の数の雑菌数を超えると、どれだけ新鮮でも「加熱用」として販売されます。 「生食用」は保険所が定める指定海域で獲れた牡蠣です。
50 このレビューの詳細を見る 半額セールで送料無料3, 999円!更に2個で500円OFFクーポンあり!希少な特大ほたて貝柱... 3, 999円 4. 79 半額セールで送料無料1, 190円!更に2個で400円OFF!3個で900円OFF!4個で1, 600円OFFク... 1, 190円 4. 45 赤字覚悟の送料無料1, 000円ぽっきり!更に2個で300円OFF!3個で750円OFF!5個で1, 500... 1, 000円 3. 67 楽天1位の鹿児島ブランドうなぎ 送料無料2, 999円!更に2尾で1, 000円OFFクーポンあり!... 2, 999円 4. 46 このレビューの詳細を見る
最後のさいごまで、 殻つきを所望してくださったお客さんが居られたのも印象的です あ、オイル漬けも美味しかったなぁ よく作りました😋 ええ牡蠣に育ったんやなぁ✨😌🙏感謝 …とまぁ、 ご迷惑おかけしつつ、お客さんと一緒に 牡蠣の元気を頼りにし、応援したような気分の一年でした 本当にありがとうございました 伯母も少しずつ歩いて動いています🌸 いろいろありますが、 狭い視野に陥ることなく、 前向きに、おおらかに、いい牡蠣目指して、そして自然環境のことも考えて、動いてゆけたら⭐ 来冬も皆さんの元気の素になる牡蠣ができますように🌈 願いかけながら、種付け作業してゆきます これからもどうぞよろしくお願いいたします(^人^) 大河水産一同 (有)大河水産 ◆TEL・FAX 0791−48−0370 (加工場) ◆夜間・休日 0791−48−0973 ◆ブログ 最新情報 文責 大河真弓
【応用レシピ】 オイルをたくさん作ったら是非食べて欲しいレシピ ・牡蠣ポテト 1週間以上漬けたオイルで冷凍ポテトを揚げ焼きにして塩ふります。以上。 このときにんにくと鷹の爪も一緒に揚げると最高においしいし、こめ油なので胃もたれしない!!!!!!!!!牡蠣の風味が最高!!!!!!!!ビール持ってこい!!!!!!!!! ・牡蠣ペペロンチーノ オイル・にんにく・鷹の爪でペペロンチーノを作ります。以上。 牡蠣もそのまま入れてもいいし刻んでいれてもいいけど、食べる前にみじん切りにした細ネギと揉み海苔とかつお節を書けると天国へ行ける。忘れるな。 ・バゲットとクリームチーズとオイル牡蠣 軽く炙ったバゲットにクリームチーズと牡蠣をのせて食べると天国に行ける。 ーーー 似たようなレシピはたくさんあるんだけど、一番わかりやすいやつ。 ーーー 使った食材(楽天ROOM)※価格は2021年4月現在。 ジャンボ広島かき2Lサイズ1kg(冷凍)1999円(送料込み ) ※価格変わってます。(2021年3月現在) いつもほたてとかエビとか蟹とか買ってる超信用してるショップです。 最近はここで買ってます。 広島県産2L大粒生剥き牡蠣1kg(冷凍)3281円(送料込み) ※価格変わってます。(2021年3月現在) この品質・サイズでこの金額は本当にあり得ないので買うべき。 (これ書いた時の価格は2000円弱でした) うちは今季3キロ買った。牡蠣お好み焼きが食べたいのに、解凍すると身体が勝手にオイル漬けを作るようになってしまう気がして怖い。 繰り返すけれども、絶対に買った方が良い。 築野食品 こめ油 1500g (1. 5kg) 880円(送料別700円) 蛮族なので5本セットしかROOMに置いてなかったことにより総ツッコミをうけました。1本で買うと送料高いからさ……家族で使うなら5本とかの方がコスパ良いし……。うちはコープに取り扱いがあるから築野食品のこめ油つかってるけど、とりあえず近所のスーパーとか探してみると良いと思います。長らく疎遠だった唐揚げやトンカツ、フライドポテトなどと復縁できます。中年以上はまじのまじにこめ油しか勝たん。こめ油なら飲める。 ** 広島県産 ムキ牡蠣 超大粒 3Lサイズ 1kg 3, 980円(送料込み)** いわゆるとんかつ屋さんで冬に出る巨大カキフライになるたいぷのサイズ。 プリプリなんてもんじゃないサイズなんですけど、これでオイル漬け作ると1粒でバゲット一本はいけるし、執拗に炒って水分を飛ばしまくることでめちゃくちゃ濃いのができる。水分を極限まで飛ばして1か月以上寝かしたオイル漬けはすごいぞ。
先頃、10月23日から開催されました「Vol. 37 進化系ポウ展」は大盛況のうちに無事に展覧会を終えました! 兵庫県立美術館様、県内外からご来場下さいました皆様、本当にありがとうございました。 コロナ禍という初めての状況で当初開催を迷いましたが、アートでこの空間から発信しよう!というメンバーの情熱、想いの深さからこの度開催に至りました。 おいで下さった皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。 また、ポスターやパンフレットを置いて下さった各美術館様、ギャラリー様にも厚く御礼申し上げます。 まずは、会場内入口に設置しました看板(デザイン コウノ真理さん)、各メンバー制作による矢印のマーク、そしてPen2さんよるパフォーマンスの様子をご覧ください^^ しばらく会場内、作品と作家、アーチストトークなど画像は続きます。 宜しくお願いします!
弊社が額の納品をしております辻司先生も出展しております展示会が下記の通り開催されますので お知らせいたします。 日本美術家連盟全近畿地区会員展 きのうとあすの対話Ⅳ ワールドアートデーウイーク 2021年4月8日(木)~4月18日(日) 開館時間/10:00~18:00(入館17:30迄、最終日16:00迄) 休館日/月曜日 兵庫県立美術館王子分室 原田の森ギャラリー 〒657-0837 兵庫県神戸市灘区原田通3-8-30 ℡:078-801-1591 fax:078-861-4731 近畿地区の美術家の研鑽と相互理解、及び国際交流を目的とし、会派、ジャンル、年齢等の枠を超えた、 新しい展覧会のあり方を問う美術展になっております。 すばらしい作品がたくさん出展されますので、是非足をお運びください。
6年前、初めてお会いした時に、「ダンサーでもあるあなたと私。踊る者同士だからわかることがあると思いますよ。」と言ってくださったのです。はたから見れば「バレエ史の専門家でもないコンテンポラリーダンサーの関が、なぜまた薄井コレクションのキュレーターを?
ビエンナーレ富山2019 出品D74 2020 ・六つの物語 6 Tales 酒蔵アート in なめりかわ 2020 出品 1. 現在の仕事に惹かれたきっかけ(エピソード) 様々な要因がありすぎて2020年現在回顧考慮中、しばらくお待ちください。 2. 作品や、ご自身の暮らしで大切にしていること これも禁止事項が多すぎてまだ未整理、あえて言うなら興味や好奇心を大切に、思考は常に単純化すことかな。 3. 作品への想い・こだわり 作品への想いがありすぎ、次々に出てくるのでこれも未整理、これからまだ思考構築できれば次世代に伝えていきたいです。 4. 今後に向けてやりたいこと 作品のデータベース化は、ほぼできているので、これらを造形言語化する作業=制作できればと考えています。