メイン食材ではないネギ!しかし脇役としてのしっかりとした存在感がある。 普段はネギといえば、みそ汁や料理の薬味として、私も比較的よく使う食材である。 そんなネギが主役に料理を楽しめせてくれるお店が名古屋にあった。久しぶりの名古屋出張の夜、仲間と食事に行ったお店「葱屋 平吉」がそうである。 伏見の広小路通りにほぼ面しており、小さなビルそのものがお店となっている大きな店舗を構えている。 中も当然広く、1・2階合わせると相当の人数が入ることができる。 私たちは2階に通された。奥には座敷もあるが、この日は私たちがいる間は客が通されることはなかった。 まずは、ヱビスの生で乾杯。ギンギンに冷えていた。 お通しで出されたのが、お店の主役「ネギ」である。 醤油を垂らして食べる。でもやっぱりネギなのでそんなに生のネギをたくさん食べることはできない。そんな時は醤油と一味唐辛子を少し振りかけると味の変化が出てよかった。 さて、つまみとして頼んだものだが、やはりお店のおすすめメニューだろう! 「葱の黒焼」が自慢のようなので、まずはそれを頼む。添えられた味噌をつけて食べると炭火で焼き上げた葱の甘味を楽しめる。 「戻りカツオのたたき(780円)」にもネギがたっぷり乗せられている。 これは「モロヘイヤのお浸し(390円)」。 「イカのいしる焼き(580円)」は、七輪で焼いて食べる。 これもなかなか美味しい。 「とろ玉ベーコン串(一本200円)」は、とろとろ玉子(最初玉ねぎの玉だと思っていた^^;)にベーコンでこれも美味しい。 こちらは大きな「葱屋のかき揚げ」で、長ネギと玉ねぎの合わせ(900円)である。食材が長ネギと玉ねぎなので、見た目よりは隙間も大きく胃にもたれない。 最後は「葱たっぷりちぢみ(790円)」。見た目も味も、ちぢみというよりお好み焼きだった。ただ、味のほうはよかった。 これらのつまみで飲んだのは、生ビールのあと冷酒にハイボール、焼酎など各自4杯飲んで、締めて一人4, 300円ほど。思ったより安かった。 どちらかといえば引き立て役のネギを主役にして、これだけ楽しめるので値段以上の満足 を得られるお店だと思う。お勧めである。 葱屋 平吉 名古屋市中区錦2-13-26 TEL 050-5868-3818(予約専用番号) 052-222-4166(問合せ専用) ランチ 11:30~13:30(L. O. 葱屋平吉 名古屋錦長者町店 - 葱を主役にした創作料理. )
[厨幾松]のお値打ちひつまぶし御膳/一乗寺 ひつまぶし御膳2300円(テイクアウト2500円)。香ばしいうなぎのほか、ふわふわのだし巻きも味わえる。 惜しくも閉店した木屋町の名店[幾松]。今はゆかりの品々とともに一乗寺へ店舗を移し、元料理長による本格派京料理を提供してくれる。お値打ち価格のひつまぶし御膳や、テイクアウトのうなぎ寿司とだし巻きのハーフ&ハーフ2500円がおすすめ。 土用の丑の日は要予約。テイクアウトは1週間前までに要問い合わせ 場所/京都市左京区一乗寺西水干町32 交通アクセス/叡山電鉄「茶山」駅から徒歩2分 5. [碓屋]贅沢感漂う重箱に捌きたてのうなぎをイン/三条大宮 うなぎは三河一色産が中心で、職人歴15年の店主が腕を振るう。2段のお重が食欲をそそる、う飯重1500円(テイクアウト可) カフェ風の気軽な雰囲気ながら、本格的なうなぎ料理を提供する和食店。捌きたてのうなぎは臭みがなく、パリッとした皮とふっくらした身の旨みが堪らない。白焼きをはじめ、うなぎ巻きや天ぷらなど多彩なうなぎ料理のほか、おばんざいも豊富。 土用の丑の日は通常営業。うな丼2150円や蒲焼き1匹3840円などうなぎのメニューのみ提供。テイクアウトも可能 ※土用の丑の日はう飯重の提供はありません 場所/京都市中京区三条通大宮西入ル 上瓦町58 交通アクセス/地下鉄「二条城前」駅から徒歩7分 6. 丼からはみ出る出し巻きは圧巻! [京極かねよ]のきんし丼/河原町 きんし丼(並)2600円(テイクアウトも同価格)。京風出し巻き×江戸焼きうなぎという、シンプルで最強のコンビネーション。追いダレや山椒などで味の変化を楽しんで 100年以上、京都の街人を見守ってきたうなぎ料理の老舗。蒸してから備長炭で焼く江戸焼きうなぎに欠かせないのが、丼からはみ出る大きなサイズの出し巻き。 土用の丑の日は通常営業。テイクアウトも可能 場所/京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456 交通アクセス/京阪「三条駅」から徒歩8分
こだわり 葱料理&旬の味覚をご宴会で楽しむ ご宴会に最適な多彩なコースをご用意!自慢の葱料理&旬の味覚を盛り込んだ逸品を取り揃えた《定番》コース(【90分飲み放題付】5, 000円/【お料理のみ】3, 500円)は当店イチオシ。名物の黒焼き玉葱、九条ネギをふんだんに使用した鍋料理をご堪能いただけます!気心知れたお仲間とのご宴会にぜひどうぞ。 厳選日本酒を自慢の逸品とご一緒に その時々の美味しい銘酒を取り揃えた当店おすすめの日本酒。地元愛知の一本など、常時15種類以上をご用意しております。冷酒や熱燗など、一番美味しく楽しんでいただける飲み方でご提供いたします。名物の葱料理をはじめ、季節のおすすめなど本格的な和の逸品との相性はバツグン!お好みの銘柄をじっくりとご堪能ください。 "葱"が主役!多彩な創作料理を満喫 いつもは脇役で使われることが多い"葱"。そんな"葱"にスポットをあて、主役として楽しめるのが当店『葱屋平吉』です!季節毎に全国各地より様々な葱を取り揃え、葱に合った調理法で自慢の逸品をご提供しています。味も香りも多彩な葱を使った創作料理は、来店されてビックリするほど種類豊富!ぜひお試しください。 ボリューム満点!充実のランチを堪能 当店は11:30~14:00(L. O. 13:30)でランチを実施!忙しいランチタイムもお任せください。限定15食でご用意している日替わりの平吉定食や得盛揚物が付いた男前定食など、充実のランチメニューをご用意しております。自慢の葱がたっぷり入ったねぎまみれ 牛すき鉄板定食もおすすめです!※写真はディナーの牛葱すき焼鍋です。 居心地◎くつろぎの古民家でゆったり 古民家ならではのくつろぎ空間が魅力の当店。2階の掘りごたつ席は、全てのお席を利用して最大35名様迄の完全個室に!くつろぎの和空間を貸し切って、忘新年会・歓送迎会・決起会など皆様でゆったりとお過ごしいただけます。名物の葱料理をはじめ、季節の逸品やおすすめの日本酒を様々なご宴会でお楽しみください! ネット予約の空席状況 日付をお選びください。予約できるコースを表示します。 木 金 土 日 月 火 水 8/5 6 7 8 9 10 11 〇:空席あり ■:リクエスト予約する -:ネット予約受付なし コース 写真 店舗情報 営業時間 月~土・祝前日 ランチ 11:30~14:00 (L. 13:30) 月~土・祝前日 ディナー 17:30~24:00 (L. 23:00) 定休日 座席数・ お席の種類 総席数 80席 貸切可能人数 27名~35名 宴会最大人数 着席時35名 掘りごたつ席あり カウンター席あり 個室 掘りごたつ個室あり(1室/35名様用/扉・壁あり) ※詳細はお問い合わせください 写真と情報を見る クレジットカード VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス ダイナースクラブ UC 電子マネー ドレスコード 禁煙・喫煙 喫煙可(全席喫煙可) ランチタイムもタバコ吸えます!
コンテンツへスキップ 2018年3月に右全摘後フェマーラを服用中の57歳 です。 CEAが去年5月5. 7、7月5. 3、8月4. 腫瘍マーカーの値だけでは、「がん」かどうか分からない？｜日赤和歌山情報局 Hot（ほっと）｜日本赤十字社 和歌山医療センター. 2、11月5. 0 今年2月5. 3(CT異常なし)、8月5. 4、本日5. 4です。 (たばこは一度も吸ったことがないです) 主治医の先生は、再発ならドーンと上昇するからとあまり心配しな いようにとのことですがすっきりしません。定期的な血液検査でい いものでしょうか。 ご 質問 ありがとうございます。 結論から申しますと心配いりません。 乳がんの術後の定期検査でよく測定されるCEAやCA15-3、 NCC-ST- 439はもともと基準値より高い方は比較的よく遭遇します。 そのような患者さんの場合は主治医の言われるように急上昇した場 合や明らかな上昇傾向の場合に全身の画像検査に進みます。 腫瘍マーカーはあくまで補助的な検査であって絶対的なものではあ りません。また、 再発していても腫瘍マーカーが正常な症例も多く存在します。 CEAが上昇する原因としては乳がんなどの悪性腫瘍以外にも、 喫煙や腎機能低下、加齢、肝機能障害、糖尿病など「がん」 でなくても上昇を来します。 ご心配だとは思いますが、 主治医も含め医療従事者としてはみなさんが思っているよりは「 腫瘍マーカー」に対して絶対的な信頼はしていません。 これから医学が発達し、 より鋭敏な血液検査ができるといいのですが、 現状ではこのユルい「腫瘍マーカー」 に頼らざる得ないのが現状です。 文責:秋本クリニック 秋本悦志 投稿ナビゲーション
健康診断報告書を子供の頃の「通信簿」のごとくこっそりのぞき、一喜一憂するわれわれ。だが、「数値」の裏には意外なワナも潜んでいる──。『 医者のトリセツ 最善の治療を受けるための20の心得 』(世界文化社刊)から抜粋して紹介する。 検査結果の数値が基準値からはみ出ると、患者は心配になり、医師は何とか手段を講じようと動きます。 しかし、数値の持つ意味合いはさまざまで必ずしも病気と直結はしません。「どれくらい深刻ですか?」のひと言が、自分自身の安心にも、不必要な治療を免れることにもつながります。 その数値は心配なのか?
ちょっと存じ上げませんが??
00人。45~49歳男女では31. 57人。ここでは計算を簡単にするため、1万人が検査を受け、うち50人(0. 5%)がある特定のがんにかかっていると仮定する。
コンテンツへスキップ 2017年11月に、乳がんの左乳房切除術を受けまし た。 病理検査の結果はHER2陽性、ホルモン陰性、腫瘍径3㎝、リン パ節転移あり(4つ)、ステージIIBでした。術後は2018年1月からTC療法4クール→ハーセプチン6クー ル→放射線照射25回→ハーセプチン+パージェタ12クールを行 いました。治療がすべて終わったのが、昨年(2019年)の8月です。 その後、同9月にX線と乳腺エコーと血液検査、11月にCT(胸 部・腹部)を行い、今年4月に血液検査と腹部エコー、8月に乳腺エコーを行い、いず れも異常はないと言われました。そしてつい先日、また血液検査を 受けて、さきほど結果を聞いてきたのですが、腫瘍マーカーのCEAが基準より高いと言われました。 基準が5. 0以下とのことですが、私の数値は5. 1。誤差の範囲 では?とも思うのですが主治医からは「念のため再検査とCTを撮りましょう」と。 ちなみに、他のマーカーは全て基準内で、このCEAに関しては「以前も1度、基準より高かったことがあった」とも言われました 。手術前まで喫煙していたことも関係あるのでしょうか? 腫瘍マーカー 数値 高い 異常なし. (3年前に きっぱり禁煙しましたが)。それともやはり、再発・転移の徴候なのでしょうか?来月末には再検査ですが、なんだか心配で仕事が手に付きません。 こんにちは。 まずは乳がんの治療をこれまでよく頑張られましたね。 手術、抗がん剤とハーセプチン、そして放射線治療、 本当にお疲れ様でした。 立派です。 今回のご 質問 は腫瘍マーカーが高かったことですね。 腫瘍マーカーが『少し高い=転移再発』 ではありません。 それまで横ばいだった腫瘍マーカーが突然上がった場合や、 連続で腫瘍マーカーが上昇し続ける場合には、再発・転移の可能性 があり、 詳しい検査を行います。 CEA5. 1ですと、ほんのわずかに高い値ですね。 大丈夫な可能性が高いですが、 主治医の先生も来月CEAをチェックして、 高くなっていないことを確認しようと考えられたのですね。 主治医の先生ともよくご相談して、検査を予定なさってください。 今後のご健康をお祈りします。 文責:広島大学病院乳腺外科 舛本法生 投稿ナビゲーション