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マイ広報紙 2021年05月07日 07時00分 広報もりまち (北海道森町) No.
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こんにちは! ジメッとした暑い日が続いていますね〜。 暑くなると、なぜだか食べたくなってしまう「辛い料理」。 特に辛い麺料理が食べたくなってしまうのは、どうしてなんでしょうか? 舌を唐辛子でシビれさせつつ汗をかきながら、激辛ラーメンをすすっている時間はまさに至福の時・・。 最近ではコンビニやスーパーでも常に激辛系カップラーメンが並べられてますよね。 しかし、、 本当に辛いカップ麺って一体どれなんだろう?? 「激辛MAX」「辛さ最強レベル」といった文字がパッケージに書かれているけど、結局どれが一番辛いんだろうとずっと疑問に思っていたわけですよ。 nomooo6月の特集は「旨辛」ということなので、nomooo編集部が激辛カップ麺を食べまくって比べてみました!! 題して、 「第1回チキチキnomooo的激辛カップ麺グランプリ」!!! 激辛カップ麺のガチ飲み比べ〜nomooo的激辛カップ麺グランプリ〜 今回、nomooo的激辛カップ麺グランプリに参加するのは、おなじみnomooo編集部の山下、タナカ、ふくいの3人。 レモン山下 山下 本企画の企画者は私。普段から辛い物含め、カップ麺はよく食べています。 恐らく、普通の人よりは辛いものは得意なはず!!。好きなカップ麺は「油そば系」です!!!よろしく! 蒙古タンメン中本の「北極」カップ麺が出たー! 実食&通常版と比較してみた | マイナビニュース. タナカ タナカ 実は、辛いものあまり得意ではありません。以前、蒙古タンメン中本で激辛つけめん頼んだんですけど、辛すぎて最後は麺だけすすって食べました。 あと、風邪気味でノド痛いっす。大丈夫かな・・。 ふくい ふくい 私もあまり辛いものは得意じゃないかな・・。特にカップ麺は自分から好んで辛いものを食べないかも。ちょっと不安です。 nomooo的激辛カップ麺グランプリのルール説明 タナカ こうしてみると圧巻ですね・・。パッケージが赤すぎて笑えてきた。 山下 今回はシンプルに、どれが辛いか!! ガチで一番辛いカップ麺を決めるだけにしようと思います! ルールは以下の通り。 1. 袋を開けて麺を茹でるインスタントタイプのラーメンもありますが、今回はお湯を注いでそのまま食べられるカップタイプのみ。 2. コンビニ・スーパーで揃えた激辛カップ麺9つ。うち、焼きそば系4つ・ラーメン系5つに分けて食べ比べしていきます。 (他にも色んな種類がありましたが、翌日おしりがヤバくなりそうなので9種でご勘弁!)
汗が噴き出るほどの激辛なんですが、辛さのあとに旨さがきます。 ココイチの5辛を食べるとお腹を下してしまう辛さ耐性のぼくが半年以上前からハマッて食べ続けています。 当サイトでチャレンジした糖質制限ダイエット 中にも週一ペースで食べていました。 残ったスープにご飯と生卵を入れて食べるのがマイトレンド。 カップラーメンでこんなに美味しいのなら本物はどんだけだよ、と。 カップラーメンを食べるたびに本物を確かめたい欲求がどんどん膨らんでいきましたが、家族をおいて東京へ行くことはできません。 そこで年に1,2回は東京出張があるので、出張中に『蒙古タンメン中本』を捻じ込む計画を練っていました。「仕事ならしょうがないよね」作戦です。これなら嫁も納得してくれるはず! そしてつい先日その機会が訪れたんです。 いざ、東京! いざ、蒙古タンメン中本 上板橋本店へ! 想像以上に旨辛! 本場の蒙古タンメン中本を味わってきたよ 現地に到着 上板橋本店は東武東上線 上板橋駅のホームから見えるところにあります。 上板橋本店は写真手前の階段をあがって左奥。 平日でも行列ができると聞いていたのでAM11:00頃に入店。一応、出張で来ているので行列になんか並んでいられないのだ。 お昼時を避けたので狙い通り行列はありませんでしたが満席でした。帰る頃には行列ができ始めていたので、早めに来た方が良いですね。 混雑時は階段まで行列ができるそうです。帰り際に「いつもはこの階段下まで並んでるんだぜぇ~」と、これから入店するであろう中本常連っぽい高校生くんが友達に語っていました。 タオルを要して蒙古タンメン中本に挑む 今回マイタオルを持参しました。 ぼくは辛いものを食べると汗が噴き出る方なので、辛い料理を食べるときはいつも準備しておきます。美味しいものを頂くのにお店を汚しては失礼ですからね。 店舗内にはナプキンが大量にあります さて、それでは『蒙古タンメン』実食です! 蒙古タンメン うひー辛そう! 注文するメニューはもちろん、カップラーメンのモデルになった『蒙古タンメン』。 蒙古タンメン中本では各メニューに辛さレベルが1~10で設定されていて、蒙古タンメンは辛さ5になります。ちょうど中間。 ちなみに同じくカップラーメンになった北極ラーメンは辛さ9。北極ラーメンは素人にはオススメできません。湯気を吸っただけでむせました。辛いというより痛いと表現したほうがしっくりきます。よくコンビニで販売したもんです(笑) 喉にくる辛さは大体同じ 実店舗にいくうえで一番の関心毎が「本物の蒙古タンメンを食べきれるのか」ということです。 カップラーメンはお店で提供するメニューよりやや辛さを抑えているそうな。「やや」ってどのくらい!?
左が北極、右が通常版。明らかに赤さが違う……! 戸惑いながらまずはそのまま食べてみる。通常版は風味豊かな、しっかりと味噌の味がする味噌ラーメン。麺は太めでしっかりとした歯ごたえにモチモチとした食感で、食べ応えがある。北極は辛い。辛いが味噌、ガーリックの味とともにごまの風味がふんわりとする。麺は両者を比較すると北極の方が細いが、北極もじゅうぶん"太麺"の域だ。あ、何だこれはおいしくいただけちゃうな、と思ったが、この時点の私はまだ何も知らなかったのだ…… オイルを入れると世界が一変した……だと……!? 右が北極の極辛オイル、左が通常版の辛味オイル そしてお待ちかね、別添えのオイルの登場。通常版のオイルは黒いパッケージで、「辛味オイル」、一方北極のオイルは赤いパッケージで「極辛オイル」と書かれている。入れてみると不思議なことに、オイルの色自体は「辛味オイル」の方が赤く、濃い。 通常版のオイル(右)の方が赤赤しい色をしている 混ぜ込むと赤み自体は同じくらいになった。表面的にはそこまで大きな差は無い。通常版は、ほどよい辛味が加わっていっそう食欲をそそる味になった。豚と味噌のうまみと香辛料の辛みがマッチしている。そして北極を口に入れたところ……。 辛っっつ!! 何これ辛い、辛い!!! すすった唇はヒリヒリするし、舌はビリビリする。ラーメンの味も味噌とか豚が……じゃなくて赤唐辛子の味だ! と驚いた。 このオイルを入れただけでそんな……というか、北極の辛さが数段飛びに辛くなってる!! どういうことだ!? と、急いでオイルを直接舐めてみた。通常版の「辛味オイル」は強めのラー油といった味わいで、辛いが水を飲んだらひとまず治まった。そして、より色の薄い北極の「極辛オイル」を舌にのせたところ…。痛い。舌が純粋に痛い! さすが中本、"辛味"の部分にこんなこだわりを発揮しているとは……!
日清食品から発売された「日清のとんがらし麺 激辛海鮮味」。"激辛"っていうけど、いったいどのくらい辛いの?ということで、辛い系カップめん「辛口カップヌードル レッドカレー」「蒙古タンメン中本」「日清のとんがらし麺 激辛海鮮味」の3種類を食べ比べてみました! 日清食品から「 日清のとんがらし麺 激辛海鮮味 」が発売された。麺まで辛い"激辛"カップめんとうたってはいるが、いったいどれほど辛いのだろうか? 本当にそんなに辛いの? ということで、えん食べ編集部では辛い系のカップめんを食べ比べ、それぞれ1から5までの辛さレベル(えん食べ調べ)でレビューしてみることにした。 今回用意したのは、「辛口カップヌードル レッドカレー」「蒙古タンメン中本」そして「日清のとんがらし麺 激辛海鮮味」の3種類。 どれも攻めのパッケージ ■「辛口カップヌードル レッドカレー」を食べてみた まずは、一番パッケージが暴力的でない「 辛口カップヌードル レッドカレー 」から食べてみる。 ハラがへっては、闘えない。 フタを開けた瞬間、強いスパイスの香りがつんと鼻を突く。サラっとしたスープは、カレーらしからぬ赤茶色をしている。 カレー的には尋常じゃない色 あつあつのスープを一口飲んでみる。辛い、が、カレーライスの「中辛」レベルの辛さだ。豚肉、じゃがいも、ニンジンなどの具材がごろごろと入っており、スパイスの辛さを中和してくれる。 辛さレベルは3とする。 辛さレベル★★★☆☆ ■「蒙古タンメン中本」を食べてみた 続いて、店舗で食べたことがある人も多いであろう「蒙古タンメン中本」を食べてみる。 辛いラーメンといえば!の中本 別添えの辛味オイルを加えて食べるようだ。小袋を破ると、どろりとした真っ赤なオイルが... ! このオイルがさらにスープに刺激を与える 間違いなく辛いだろこれ... 具には豆腐、キャベツやニンジンといった野菜類、豚肉、キクラゲなどが入っている。カップめんとは思えないほどの完成度の高さだ。とろりと麺に絡む濃厚な辛味スープと、麺といっしょに口の中に流れ込むスパイシーな湯気が、体を内側から燃やし始める。... あぁ、辛い。じんわりと額に汗がにじんできた。それでも箸が止まらないのは、旨みが凝縮されたスープのせいか、それともしっかりと噛みごたえのある麺のせいか。最後の一滴まで飲み干したくなってしまう。 辛さレベルは4とする。 辛さレベル★★★★☆ ■「日清のとんがらし麺 激辛海鮮味」を食べてみた 最後に、早くもパッケージから鋭い香りを放っている「日清のとんがらし麺 激辛海鮮味」を食べてみる。 恐怖をあおるパッケージ お湯を注いで3分後。フタを開くと、真っ赤なスープがお目見え。かなり暴力的なビジュアルだが、その味は果たして... ?