米油とグレープシードオイル、どちらもクセがなくサラダ油として生食できたり加熱調理にも向いている便利な油です。 加えて油を大量に使う揚げ物などはどうしても「安くて使い勝手が良い」という点も見逃せないんですよね。 とは言えその中でもできるだけ体に良いものを選びたいと思うのは当然です。 今回は加熱調理に向きそうな米油とグレープシードオイル、この二つの油について比較してみたいと思います。 米油とグレープシードオイルを比較する 米油とグレープシードオイルを以下のような項目で比較してみます。 なおオイルは各メーカー・商品ごとに多少の差異があり完全にあてはまらない場合がありますのでご了承ください。 色、味、におい 米油は黄色っぽい色をしており、ほぼ無味無臭です。 グレープシードオイルは無色かグリーン系、ほぼ無味無臭です。 脂肪酸構成 米油は「オメガ9系オイル」でオレイン酸が約43%、リノール酸が35%、α-リノレン酸は1. 3%、パルミチン酸が約17%含まれています。 グレープシードオイルは「オメガ6系オイル」でリノール酸が約68%、オレイン酸が約18%、α-リノレン酸が0. グレープシードオイル オリーブオイル 比較. 5%、パルミチン酸が約7%含まれます。 特徴のある栄養成分 【米油】 ・植物ステロール ・γ-オリザノール ・トコトリエノール 【グレープシードオイル】 ・アントシアニジン ・プロアントシアニジン ・レスベラトロール ・トコフェロール 酸化はどうか 米油は酸化しにくい油と言われています。 それは「トコトリエノール(ビタミンEの一種)」が大変強い酸化抵抗成分だということと、酸化に強いオレイン酸の含有量が比較的多いからです。 一方、グレープシードオイルも酸化抵抗成分であるトコフェロール(ビタミンE)やポリフェノールが含まれているという点で酸化に強いと言えるのですが、残念ながらベースが酸化しやすいリノール酸だということが気になります。 加熱に向くか? 米油もグレープシードオイルも比較的高温での加熱調理が可能です。 加えて米油は加熱調理の際に「油酔い」という現象が起こりにくいと言われています。 価格 一般的にスーパーで売られている米油とグレープシードオイルの価格を比較しても極端に違うわけではありません。 どの油もそうですが米油もグレープシードオイルもピンキリで、それぞれ品質によって価格にはかなり幅があります。 ですから単純に価格だけを見て「こっちの方がおすすめ!」と言うのは無理かも。 とは言え、よくスーパーでみかける次の商品の価格を見てみます。 「日清 ピュア グレープシードオイル コレステロール0ゼロ」は400g入りでアマゾン価格が669円。 私も使った「ボーソー米油」は600g入りでアマゾン価格が424円となっています。 (2018年9月現在) 加熱調理、私ならこっちを選ぼうと思う 以前オリーブオイルとグレープシードオイルを比較したことがあります。 グレープシードオイルはオリーブオイルの代用品になれるか?
おすすめのグレープシードオイル3選 数あるグレープシードオイルの中から、安心安全で本物の商品を選ぶコツは、 低温圧搾法(コールドプレス)製法であるかを確認 することです。 グレープシードオイルは数多くありますが、低温圧搾法で作られた商品はとても少ないのです。ですから、グレープシードオイルの栄養成分をできるだけ多く摂り入れたい方は、必ず「低温圧搾製法」のものを選びましょう。 次の章ではおすすめのグレープシードオイルを3つご紹介します。 UDIGNOイタリア産グレープシードオイル 500ml 出典: Amazon イタリア産の厳選されたブドウの種から低温圧搾製法で抽出されたグレープシードオイルです。厳重な品質管理を行うと国際的に認められている工場で製造されているため、安心して使えます。遮光瓶入りで、樹脂製の注ぎ口がはめられており、酸化しにくくなっています。 商品名 CRUDIGNOイタリア産グレープシードオイル 500ml 販売元 東京セントラルトレーディング 価格 896円(Amazonプライム価格) 商品情報 イタリア産、コールドプレス製法、国際規格HACCP認証の工場で製造 ご購入はこちら 7-2. チリ・アンデス産 グレープシードオイル 460g 出典: Amazon 空気がきれいなアンデス山麓で有機栽培されたブドウを原料として使用しています。500kgのブドウからできるグレープシードオイルはわずか500mという贅沢なオイルです。コードプレス製法で作られているので、ブドウの栄養成分をそのまま摂り入れることができます。 商品名 チリ・アンデス産 グレープシードオイル 460g 販売元 ケータック・プランナーズ 価格 1, 112円(Amazonプライム価格) 商品情報 チリ産、コールドプレス製法、有機栽培されたブドウが原料 ご購入はこちら 7-3. モニーニ グレープシードオイル 500ml 出典: Amazon オイル製造で高い実績と信頼があり、イタリアでナンバー1のシェアを誇るモニーニ社の商品です。抽出方法はコールドプレスではありませんが、遮光瓶に500mlが入って700円台とお手頃価格が魅力的です。 商品名 モニーニ グレープシードオイル 500ml 販売元 明治屋 価格 703円(Amazonプライム価格) 商品情報 イタリア産、有機栽培されたブドウが原料 ご購入はこちら 8.
公開日: 2019年3月 1日 更新日: 2020年1月22日 この記事をシェアする ランキング ランキング
5cm グリーン・グレー・パープル・ブラック・レッド・ピンク マットとしても使用可能 [{"key":"サイズ", "value":"28×13. 5cm"}, {"key":"色", "value":"グリーン・グレー・パープル・ブラック・レッド・ピンク"}, {"key":"耐熱温度", "value":"ー"}, {"key":"特徴", "value":"マットとしても使用可能"}] Cerro qreen ヘアアイロン耐熱ポーチ 滑り止めマット 2way [":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/"] 価格: 599円 (税込) 耐熱温度は260℃!水洗いもできるシリコン製耐熱ポーチ 29. 21x 15. 24x 0. 73cm グレー・ブラック 260℃ [{"key":"サイズ", "value":"29. 73cm"}, {"key":"色", "value":"グレー・ブラック"}, {"key":"耐熱温度", "value":"260℃"}, {"key":"特徴", "value":"マットとしても使用可能"}] 価格: 1, 980円 (税込) コードの収納にも困らないセパレート構造!持ち運びや保管に最適 Yahoo! で詳細を見る [{"site":"Amazon", "url":"}, {"site":"Yahoo! ショッピング", "url":"}] 27×12. 5cm(閉じた状態) セパレート構造 [{"key":"サイズ", "value":"27×12. 5cm(閉じた状態)"}, {"key":"色", "value":"ブラック"}, {"key":"耐熱温度", "value":"ー"}, {"key":"特徴", "value":"セパレート構造"}] ダイソー では、 小さめのヘアアイロンが入る「ヘアアイロン用耐熱ポーチ」 を販売しています。25cm程度の長さのヘアアイロンなら、すっぽり収納することができます。 セリア では、ヘアアイロン本体を収納できる耐熱ポーチは2020年現在ではありませんでしたが、 ヘアアイロンの熱くなった部分だけを覆うようにカバーできる「ヘアアイロンカバー」が販売されています。 こちらの 耐熱温度は200度 なので、200度以下でコテを使ったときに活躍します。 しかし、ヘアアイロンはとても高温になりますから、100均の製品で安全性が十分に確保されるとはいえません。 安全面に配慮するため、しっかりした製品を購入することがおすすめ です。 ヘアアイロン用耐熱ポーチを作る際に気をつけるのが、耐熱性です。 耐熱性に優れたものでなら、ヘアアイロンポーチを購入しなくても代用品として作ることが可能 です。 耐熱ポーチの素材は何を選べばいい?
5cm 奥行8. 5cm 高さ11cm アイロン入り口 幅11. 5cm 奥行4cm 高さ3. 6cm 材質 ナイロン、ガラス繊維 耐熱仕様(230度まで) 重さ 140g トライテック (Trytec) ヘアーアイロンスタンド クリスタル アクリル製 004-400 こちらはアクリル樹脂製のヘアアイロンスタンド。 アクリルの透明感がどんなインテリアにもなじみ、清潔感を演出してくれます。 熱くなる部分はスタンドに触れない仕様で使用中の仮置きもでき、スイッチを切って冷めるまで置いておきたい時にも便利です。 外形寸法 幅8cm 奥行13. 4cm 高さ16. 7cm 材質 アクリル、ゴム樹脂 重さ 135g クリタック (KURITA) ヘアアイロンホルダー 吸着シート HIH-0889 フィルムタイプの吸盤で鏡やプラスチック面などに固定できるヘアアイロンホルダー。 コードやコンセントが引っかけられるフックが備わっていて、スッキリ収納できます。 ヘアアイロンを使わなくなった時には折り畳み傘収納として代用できるのもポイントです。 外形寸法 幅7. 3cm 高さ28cm 材質 ステンレス、ポリエチレンテレフタレート、ポリウレタン系吸着材、ポリカーボネート(フック部)、シリコーン 耐荷重 3kg 山崎実業 (YAMAZAKI) ドライヤー&ヘアアイロンホルダー ボーテス 7593 山崎実業のヘアアイロンホルダー、ボーテス。 こちらはドライヤーとヘアアイロンをまとめて収納できるタイプです。 直置きのほか、フックで扉に引っかけたり、吸盤で貼り付けたりできて使う場所を選びません。 また、コードを巻けるフックも2つ付属するため、スッキリと収納できます。 外形寸法 幅16cm 奥行8. 5cm 高さ14cm 材質 スチール 耐荷重(ホルダー利用時) 2kg 山崎実業 (YAMAZAKI) タワー (tower) ドライヤー&ヘアーアイロンスタンド 2284 こちらはタワーのドライヤー&ヘアアイロンスタンド。 3つのスペースに仕切られていて、ドライヤーとヘアアイロンのほかに、ヘアブラシやスタイリング剤もまとめて収納でき、朝の身支度が時短になります。 直置きのほか、付属のフックで扉に取り付けることも可能。 幅22cm 奥行8cm 高さ14cm 内寸 小 幅5cm 奥行7. 5cm 中 幅7cm 奥行7.
5cm 裏地 ポリエステル、アルミニウム 耐熱仕様(200度まで) メイダイ (MEIDAI) 熱くてもサッと収納 ヘアアイロンポーチ ピンク色でかわいいヘアアイロンケース。 こちらは面ファスナーとベルトで開閉するタイプのため、ヘアアイロンの太さにも柔軟に対応できます。 耐熱ポーチタイプは使用後のヘアアイロンが冷めるまで待てない時もすぐに収納でき、忙しい朝にも便利です。 外形寸法 幅25cm 奥行0. 5cm 高さ12cm 最大対応サイズ 直径6cmまで 材質 合成皮革 オカ (OKA) プリスリレッツァ (PLYS Lille TOUR) ヘアアイロンポーチ こちらはくるくると巻くだけで簡単に収納できるヘアアイロンケース。 コード収納部分はゴム仕様になっていて、ざっくりとしまってもコードが飛び出しにくく、手早く片付けられます。 また、巻いて収納するため、ヘアアイロンの太さにあわせやすいという点もメリット。 外形寸法(広げた状態) 幅38cm 奥行1cm 高さ29. 5cm 最大対応サイズ 幅34cmまで コクーニスト (Cocoonist) フローティングフラワー柄ヘアアイロンケース コクーニストは自宅でのくつろぎを大切にする大人の女性に向けた生活雑貨のブランドです。 こちらのヘアアイロンケースは普段の持ち歩きも気分が上がるような、フェミニンな花柄が魅力。 同柄でスパバッグなども扱っていて、旅行グッズを一式揃えたい時にもぴったりです。 外形寸法 幅37cm 奥行9cm 高さ7cm 材質 ポリエステル 次に、洗面所まわりの収納に役立つヘアアイロンのスタンドやホルダーを紹介します。 山崎実業のスタイリッシュなものや吸盤で取り付けられるものなど、便利な機能の商品を厳選しました。 山崎実業 (YAMAZAKI) タワー (tower) ヘアーアイロンスタンド 耐熱トレー付き 5062 シンプルでスタイリッシュなデザインに、便利な機能を備えた山崎実業のタワー。 こちらはタワーのヘアアイロンスタンドで、シリコーン製トレーがついているため、使用中のヘアアイロンを寝かせて置いておくことができます。 また、ヘアアイロンが2本入る幅広サイズで、太さ違いやカール用とストレート用を併用している人にもぴったり。 外形寸法 幅10. 5cm 奥行10. 5cm 高さ16. 5cm 材質 スチール、シリコーン 耐熱仕様(250度まで) アデツヤ (Adetsuya) ヘアアイロンホルダー スタンド耐熱 2WAY こちらは吸盤で鏡やツルツルした壁に取り付けられるヘアアイロンスタンド。 耐熱温度は230度と高く、使用途中の一時置きとしても使いやすいでしょう また、ホルダー部分が斜めに設計されているため、片手でサッと出し入れできる点もポイント。 外形寸法 本体 幅19.