投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 中山沙折(なかやまさおり) 2021年3月16日 名古屋めしとしても有名な「ひつまぶし」。飯櫃(めしびつ)などに入れた白いご飯の上に、ウナギの蒲焼きを乗せたウナギ料理の一種である。そんなひつまぶしには、実は一般的に3つの食べ方があるといわれている。そこで今回はひつまぶしの基本的な食べ方を中心に解説。また、自宅などで試せるひつまぶしをアレンジして食べる方法についても紹介する。 1. ひつまぶしの基本的な食べ方 お店などによってひつまぶしの食べ方は少し異なるが、基本的にはご飯(ひつまぶし)を4等分してから4つの方法で食べるのがルールとなっている。まずはその基本の食べ方を確認しておこう。 ひつまぶしを4等分にする 1杯目はそのままひつまぶしを食べる 2杯目は薬味をトッピングして食べる 3杯目はお出汁やお茶をかけて食べる 4杯目は1~3の中の好きな方法で食べる 2.
※家庭用の電子レンジは500w~1000w。 家庭用の電子レンジ(500w)だと1分50秒も加熱しないと温まらないコンビニ弁当も、コンビニの業務用電子レンジ(1500w)ならたった35秒で温まります。 この時間の短さもコンビニ弁当を温めるのが普通になった理由のひとつではないかと思うんですね。 漬物やポテサラは冷たいままコンビニ弁当が温められる時代へ…… コンビニ弁当を温めたくない理由のひとつに「漬物やポテトサラダまで温まる」点があります。 これは私も同感で、家でコンビニ弁当を温めるときは必ず取り出してから温めますね。ヌルいポテサラは気持ち悪いので……。 ただ、こんな悩みも近い将来、解決されるかもしません。 なんと、狙った部分だけをピンポイントで加熱できる電子レンジの試作品が完成したそうですよ。 つまり、お弁当の中の温めたいもの(ご飯・焼き魚・唐揚げ・煮物など)だけを温める。 そして、温めたくないもの(漬物・ポテトサラダ・うめぼし・フルーツなど)は冷たいまま「チ~ン!」が終了。 夢のような機械じゃないですか?家庭にも普及する日が待ち遠しいです!
乾燥わかめをそのまま食べてもいいのでしょうか?今回は、乾燥わかめをそのまま食べると危険な理由やそのまま食べてしまった場合の対処法も紹介します。そのほかにも、乾燥わかめの正しい戻し方も紹介するので参考にしてみてくださいね。 乾燥わかめはそのまま食べてもいい? 乾燥わかめは戻さない状態ではおやつのようにつまんで食べられ、低カロリーなのでダイエットの味方にもなりそうですが、そのまま食べるダイエット法はあまり知られていません。ここでは乾燥わかめをそのまま食べられるのかを紹介します。 【結論】乾燥わかめをそのまま食べるのはダイエットでもおすすめしない ヘルシーであるはずのわかめをそのまま食べてダイエットに活用する話を聞かないのは、乾燥わかめをそのまま食べるのは非常に危険で、体にさまざまな悪影響があるためです。戻したわかめを食べてダイエットをするには問題ありませんが、乾燥させたわかめをそのまま食べるのは絶対に避けましょう。 乾燥わかめをそのまま食べると危険な理由についてはこの後で詳しく解説します。 (*わかめダイエットについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。) 乾燥わかめをそのまま食べると危険な理由とは?
乾燥わかめを誤ってそのまま食べた場合はどうすればよいでしょうか。特に子供はおやつと間違えて食べる可能性もあり、子供がいる家庭の場合は対処法を知っておくことが大切です。ここからは、乾燥わかめを食べた時の対処法を紹介します。 症状によっては病院へ行く 乾燥わかめを少量食べた程度では特に問題はありませんが、以下のような症状が出たら病院に行きましょう。 ・吐き気 ・嘔吐 ・激しい腹痛 ・食欲不振 ・腹部膨満感 ・便やガスが出ない 乾燥わかめにはパリパリとしたおやつのような良い食感があるので、大人が見ていないところで子供が多量に食べてしまう可能性もあります。子供がいる場合は、できるだけ子供の手の届かないところに置くなどの対策をするようにしましょう。 万が一乾燥わかめを食べた後にひどい吐き気や腹痛などに見舞われた場合は、早めに医療機関を受診するのがおすすめです。特に便やガスが出なくなった場合は腸閉塞に陥っている可能性があるので、早めに受診したほうが良いと言えます。 実際に、ダイエットが目的で乾燥わかめを食べて緊急手術をすることになった例もあるため、わかめを食べるときは必ず戻してからにしてください。
公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会 ---------- 松永 和紀 (まつなが・わき) 科学ジャーナリスト 京都大学大学院農学研究科修士課程修了。毎日新聞社の記者を経て独立。食品の安全性や環境影響等を主な専門領域として、執筆や講演活動などを続けている。主な著書は『効かない健康食品 危ない自然・天然』(光文社新書)、『メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学』(同、科学ジャーナリスト賞受賞)など。 ---------- (科学ジャーナリスト 松永 和紀)
もちろんそのままでもおいしく作られているのですが、残念ながら、生のままでは 臭い が気になり、おいしくないと感じられる方もおられるようです。 特に、冬場など温度が下がると 豚肉の脂肪分が白くなったりゼラチン状に固まったり することもあります。 加熱 すると脂肪分が溶け香りも良くなりますので、そのまま食べるのが苦手な方でも加熱するとおいしく食べられる場合もありますよ。 ハムやソーセージと同じように考える と良いでしょう。 また、加熱して脂肪分を溶かすのは、スパムを 缶から取り出す時 にも効果を発揮します! スパムは缶にぴっちり詰まっているので、そのままでは取り出しにくい場合があります。 スパムの取り出し方がわからん。 たこ焼きのたこをスパムにして ピザソースとチーズと青のりを かけて作ってみたら意外に好評 — 大平我路 (@taiheigaro) April 15, 2019 スパムの簡単な取り出し方は、 お湯をはったボウルに缶を入れるなどして温める だけ!周りの脂肪分が溶けて取り出しやすくなりますよ! スパムを開ける時には是非試してみようと思っています。 スパムは生でも食べられることがわかりましたね。ここからはさまざまなスパムの食べ方をご紹介します。 まずは 生の食べ方 からまいりましょう! 生のスパムのうまい食べ方とは?缶詰の残りの保存方法も紹介! 生のままのスパムは苦手に感じる方もいるとご説明しましたが、問題なく 食べられます。 調理の手間も省けますし、その他の食材が不足している時にも食べられるので、 生の食べ方も是非知っておきたい ところですよね! そしてせっかく食べるなら、できれば苦手な方にも「 うまい! 」と言ってもらいたい… 生のスパムを そのまま使う簡単なレシピ をいくつかご紹介しましょう。 サラダにする ハムの代わりにスパムを使ってサラダにする ことができます。 薄くスライスしても良いですし、サイコロ状にカットしても良いでしょう。 ドレッシングで臭いが少し緩和されますよ♪ 調味料を付けてそのまま食べる 「サラダにするのも面倒くさい! !」 そんな時は大胆に調味料を付けてそのまま食べてみましょう! 例えばマスタードを付ければ酸味で 臭いや脂臭さが和らぎます し、マヨネーズで和えるのもおすすめです。 簡単なので、 お酒のおつまみ に手軽に作れますね♪ スパムおにぎり 「スパムと言えばこれ!」と言うくらい、ポピュラーな食べ方ではないでしょうか。 薄くスライスしたスパムを、俵型に形成したご飯に乗せて海苔で巻きます。 生のままで食べられますし、 少し焼いてもおいしく食べられます♪ ラップなどで包めばお弁当に持っていくこともできますよ。 スパムサンドイッチ 本当にハムと同じような使い方で、 サンドイッチ にしてしまうのもおすすめです。 スパムの他に、チーズやレタス、トマトや卵など、お好みの具材を挟めるので、いろんな味を試してみるのも楽しそうですね♪ 生春巻き ちょっと一手間加えて、生春巻き に挑戦するのはいかがでしょうか。 人参・きゅうり・玉ねぎやカイワレ大根など、お好みの野菜を細い千切りにし、1cm角ほどにカットしたスパムと一緒にライスペーパーでくるくると巻くだけです!
学校でも飼育されることの多い烏骨鶏。昔は商用だけでなく家のお庭でも多くの烏骨鶏が飼育されていたことからも人の暮らしと密に関わってきた生き物です。 そんな烏骨鶏ですが都市化や費用対効果の観点からご家庭では飼育されることが少なくなってしまいました。烏骨鶏をお迎えする前に知っておくべきことをまとめてご紹介したいと思います。 ペットとしての烏骨鶏の特徴とは? 烏骨鶏はニワトリの一種で骨や皮膚など身体の大部分が黒色です。羽根に関しては真っ白な個体と真っ黒な個体の2通り存在しています。 近年では愛玩動物としてお迎えされることも多く、美しさを競う烏骨鶏の品評会が定期的に開催されているほどペットとして普及しています。 烏骨鶏の魅力とは?
烏骨鶏は長寿の持ち主ですので、お迎えする際は飼育放棄にならないよう、長い付き合いになることを念頭に入れておきましょう。
烏骨鶏の中~大雛がいます なかなか雌雄の区別はつきませんが キャンプ場(関越自動車道:花園ICから車で40分)で選んでお持ち帰りください。 烏骨鶏はとても賢い鶏です。 滋養強壮になるといわれている産みたての卵を食べることができます。 見にきていただき、お好きな鶏を選んでいただくのがベストです。 雌雄の区別は成鶏になるまではっきりとはわかりません(なんとなくオスっぽい・・等はありますが) 参考価格 ひよこ 3, 000円 中雛 3, 500円 大雛 4, 000円 成鶏 5, 000円 卵(有精卵) 1個100円 ※卵は常時あるとは限りません