ホーム > 和書 > 教養 > ノンフィクション > 科学 出版社内容情報 オオカミに育てられた少女がいた!? ゴキブリに洗剤をかけると死ぬのはなぜ? 身近な話題を入り口に楽しく理科がわかる一冊。 【著者紹介】 法政大学生命科学部環境応用化学科教授 内容説明 オオカミに育てられた少女がいた?、水を熱したときに出る泡の正体は! 面白くて眠れなくなる理科 本の通販/左巻健男の本の詳細情報 ｜本の通販 mibon 未来屋書店の本と雑誌の通販サイト【ポイント貯まる】. ?、ゴキブリに洗剤液をかけると死ぬのはなぜ?、磁石の意外な弱点…大人も思わず夢中になる、不思議な理科のはなし。 目次 1 読みだしたらとまらない理科のはなし(オオカミに育てられた少女がいた?;昆虫の条件;ゴキブリに洗剤液をかけると死ぬのはなぜ? ほか) 2 世界はふしぎに満ちている(人類の品種改良の歴史―米やブタができるまで;野生植物と栽培植物はこんなにも違う;目立たない花と目立つ花 ほか) 3 面白くて眠れなくなる理科(ろうそくは芯がなくても燃える!? ;酸素と二酸化炭素を半々に混ぜた瓶;「燃える」の科学 ほか) 著者等紹介 左巻健男 [サマキタケオ] 法政大学生命科学部環境応用化学科教授。1949年生まれ。栃木県出身。千葉大学教育学部卒業。東京学芸大学大学院修士課程修了(物理化学・科学教育)。中学・高校の教諭を二十六年間務めた後、京都工芸繊維大学アドミッションセンター教授を経て2004年から同志社女子大学教授。2008年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
Please try again later. Reviewed in Japan on May 27, 2019 Verified Purchase 本書のように面白く、かつ理解出来る理科(科学)の授業であったなら、理数系の人が多くなっただろうと思います。理科(科学)の知識は、生活をしていく上で大事と改めて確信しました。 Reviewed in Japan on September 22, 2015 Verified Purchase 最近の教育は、理科の学習が知識偏重に偏っているのでこの本の内容は面白い。 Reviewed in Japan on December 14, 2015 Verified Purchase 小学生の推奨本になっていたので子供に読ませる前に読んでみましたが、大人でないとわからない部分もいくつかある感じがしました。
新刊 怖くて眠れなくなる化学 左巻健男著 知らなければもっと怖い!? 危険すぎる化学のはなし シリーズ累計70万部突破の最新作は『怖くて眠れなくなる化学』です。身近な化学変化から大規模事故まで、化学の世界も知らないと恐ろしい。 本書の詳しい説明はこちら 既刊 面白くて眠れなくなる恐竜 平山廉著 オスが子育てする恐竜がいた? 絶滅の原因は哺乳類? ティラノサウルスにも羽毛があった? あっと驚く新説が満載の楽しい一冊。 本書の詳しい説明はこちら 怖くて眠れなくなる地学 左巻健男編著 地球が再び氷河期に突入するなど、人類滅亡レベルともいえる影響を与える現象が現実になる可能性もあるなど、怖い話題がいっぱい 本書の詳しい説明はこちら 面白くて眠れなくなる『古事記』 島崎晋著 ベストセラー「面白くて眠れなくなる」シリーズの古事記版。決闘、陰謀、恩返し、騙し討ちなど古事記の面白さを伝える一冊。 本書の詳しい説明はこちら 怖くて眠れなくなる天文学 縣秀彦著 小惑星が地球に衝突? 隕石は毎晩地球に降りそそいでいる! などなど、天文学の怖くて眠れなくなる知識を盛り込んだ入門書。 本書の詳しい説明はこちら 面白くて眠れなくなる物理パズル 最新の物理学の知見が、身近な事例を用いたパズル(クイズ)形式で、わかりやすく理解できる。ベストセラーシリーズ最新刊! 本書の詳しい説明はこちら 面白くて眠れなくなる数学 桜井進著 数学は、眠れなくなるくらいに面白い! 面白くて眠れなくなる化学 | 左巻健男著 | 書籍 | PHP研究所. 文系の人でも楽しめる、ロマンとわくわくに満ちた数学エンターテインメントの世界へようこそ。 本書の詳しい説明はこちら 超 面白くて眠れなくなる数学 身の周りにひそむ数学からロマン溢れる壮大な数の話まで。眠れなくなるくらい面白い数学エンターテインメント! 本書の詳しい説明はこちら 超・超面白くて眠れなくなる数学 世界は数字でできている。しびれるくらいに美しい数の世界を、魅力的に語りかける数学エンターテインメント! 本書の詳しい説明はこちら 面白くて眠れなくなる数学プレミアム 続きが気になって眠れない、ふしぎに満ちた数学のはなし。 本書の詳しい説明はこちら 面白くて眠れなくなる数学ファイナル 読みだしたらとまらない、とっておきの数学エンターテインメント。 本書の詳しい説明はこちら 面白くて眠れなくなる数学BEST ベストセラー『面白くて眠れなくなる数学』シリーズのベスト版!
HOME 書籍 面白くて眠れなくなる理科 発売日 2013年08月09日 在 庫 在庫なし 判 型 四六判並製 ISBN 978-4-569-81473-5 著者 左巻健男 著 《法政大学生命科学部環境応用化学科教授》 主な著作 『 面白くて眠れなくなる物理 』(PHP研究所) 税込価格 1, 430円(本体価格1, 300円) 内容 オオカミに育てられた少女がいた!? ゴキブリに洗剤をかけると死ぬのはなぜ? 身近な話題を入り口に楽しく理科がわかる一冊。 同じ著者の本 広告PR
作る手順としては、お米、具材、塩コショウ、バターを入れるだけですが、約20分後には本格派の味にできあがっているのです。時間をかけてお鍋で炊いたみたいにおいしい! ズボラ主婦歓喜! 時短で料理上手っぽいメニューが作れる 普通の電気圧力鍋として従来機能だけでも十分なんですが、今回のラクラ・クッカー プラスは上述のとおり、6種類の新メニューが加わってパワーアップしています。しかし新機能の中でも「お粥」「まめ」などのモードはまだしも、「無水」や「発酵」なんて聞くと、ズボラな筆者は「なんか料理上手さん向けの機能っぽいなあ」と思ってしまう部分もあります。 ……が、そこはむしろ逆! 電気圧力なべ SR-MP300 | 電気圧力鍋 | Panasonic. そういう料理上手さんがきわめている「無水」とか「発酵」とかを活用したメニューを、筆者のようなズボラ主婦でも簡単に作れるのがラクラ・クッカー プラスなのです。 「無水1分」設定で、冷蔵庫のあまりものが超おいしくなる というわけで、普通だったら発酵モードとか低温調理モードとかをフル活用して本格派の料理を作るレポートになるところでしょうが……今回はあくまでもリアルな「ズボラ主婦目線」。そこでフィーチャーしたいのが、冒頭でお伝えしたとおり「無水調理」の機能なんです。 これが本当に便利で、何も考えずにただ食材と調味料を入れば、おいしい無水メニューが作れます。そして「無水」モードの際にも圧力を活用して加熱するので、完成までがとにかく早い。 そう、ラクラ・クッカー プラスを毎日の食事作りでリアルに使いまくったズボラ主婦がたどり着いた、最も活用頻度の高い使い方とは、 「とりあえず無水+調理時間1分の設定にする」 です! 筆者はリアルにずっとこの設定で、我が家の夕食を作りまくっています。 「とりあえず面倒くさいときは、ラクラ・クッカー プラスで無水+調理時間1分の設定にすれば、何でもおいしくすばやく作れちゃうじゃん」という結論にたどり着いた筆者 ちなみに1号機のラクラ・クッカーでは、「無水」モードがなかったので、以前価格. comに掲載された使用レビューでは「ほぼ無水調理」を実践していました( →レビューはこちら )。それがついにラクラ・クッカー プラス コンパクトでは、公式に「無水」モードが追加されて、安心&簡単に作れるようになったわけです(無水調理も含めて、圧力調理する場合に必要な最低水分容量は100mlとなります)。 なお、無水調理を開始するまでに余熱の時間があるので、電源ボタンを押してからすぐ1分でできあがるわけではありません。筆者が試してみたところ、「無水1分」設定で調理スタートした場合、余熱時間を含めたトータルでは15分前後かかります。それでも十分に早くて便利ですが。 というわけで以下より、「無水1分」設定で作ったおかずの例をご紹介しましょう。すべて、我が家の食卓にリアルに登場した夕飯です。 ▼冷蔵庫の残りモノが絶品おかずに まずは最もシンプルなメニューから。豚バラ肉と冷蔵庫の残り野菜を使って、料理酒・しょう油・塩コショウを入れただけのレシピなのですが、シンプルながら本当においしいメニューになりました。野菜の水分がしっかり出て、短時間で味がちゃんとしみ込んでいます!
実際にやってみると、初めてでも失敗なく一発で成功しました。パンだねは自分でこねないといけないので、前半はちょっと大変でしたが(笑)、後半はほぼラクラ・クッカー プラスにおまかせなのでめちゃくちゃ簡単です。初めてだったので手順を確認しながらゆっくりやったのですが、パンだねをこね初めてから焼き上がるまで、トータル2時間半くらいでできちゃいました。 パンだねは自分でこねる必要があるので、ズボラ主婦的には前半だけちょっと大変。とは言っても、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯、生クリーム、バターをこねるだけですが(笑)。内鍋にバターを塗って、できあがったパンだねをセット 「発酵」で35℃/40分の設定に。これを2回繰り返して、パンだねを一次発酵→二次発酵させます。二次発酵が終わるとこんなにふっくら! 二次発酵が終わったら、「ベイク」モードに切り替えて130℃で35分加熱 できあがりはこちら。あれ? ちょっと白いかな? 圧力鍋・電気圧力鍋 圧力調理ですぐに美味しく簡単に！| スペシャルコンテンツ | ティファール【公式】. と思ったものの…… 内鍋と接触している裏側はこんがり! この裏側にはバターがしみ込んでいるので、カリカリしておいしいです 中身はしっとり系。ホームベーカリーを使えば、材料を投入するだけで完成するので楽なんですが、パンだねを自分でこねると「自分で作ってやった!」という達成感があってイイですね(笑)。翌日にトースターで焼いてバターを付けて食べたら超おいしくなりました。家族にも「甘くておいしい」と好評 まとめ:とりあえず「無水1分」 以上、ズボラ主婦がラクラ・クッカー プラス コンパクトを使いまくってたどり着いた、適当にやってもおいしいおかずが作れる使い方中心のレポートでした。繰り返しになりますが、とにかく言いたいのは「無水1分」。「今日のご飯は何作ろうかな~」って迷ったときは、とりあえず冷蔵庫のありものをラクラ・クッカー プラスに入れて「無水1分」でやってみていただきたいです。 「無水」モードを使うときの注意点があるとすると、何かしら水分のある食材を入れる必要があるくらいですが(最低水分容量は100ml)、調味料として料理酒を入れるだけでもイイですし、筆者がやったようにトマト缶を活用するなど、味付けのバリエーションと合わせていろいろ楽しめます。そして、やはり圧力を活用した無水調理のおかげで、完成までが早いのがうれしい! 総合すると、料理上手さんに憧れるズボラ主婦目線でぞっこんになる電気圧力鍋です。 内鍋に汚れがこびりつきにくく、スルッと洗えちゃうのも高ポイント
電気圧力鍋 楽ポン OEDC30・OEDD40 「ポン」と入れて「ピッ」と押すだけ。 あとは待つだけ、楽楽調理。 スペック ふたがキチンと閉まっていない時は、調理を開始しない 「非ロック時の加熱防止機能」が新しく加わり、 より「安心」「安全」な電気圧力鍋に生まれ変わりました! 電気圧力鍋の魅力を動画でご覧ください。 「ポン」と入れたら「ピッ」とボタンひとつで各料理にちょうどいい加熱・加圧に自動設定。うま味をしっかり引き出してくれます。 OEDC30 (3L) 「オートメニューキー」 炊飯、カレーなど、8種類の人気メニューはこのボタンひとつ。 「白米」「玄米」「発芽玄米」「カレー」「肉じゃが」「ポトフ」「魚」「豆類」と普段よく使う人気メニューの「 オートメニューキー」をご用意。 OEDD40 (4L) 「オートメニューキー」 カレーや肉じゃがなど、6種類の人気メニュー+操作キーで炊飯もボタンひとつ。 「カレー」「肉じゃが」「ポトフ」「魚」「豆類」「チャーシュー」と普段よく使う人気メニューの「 オートメニューキー」をご用意。+操作キーで「白米」「玄米」「発芽玄米」もワンタッチで。 「お好みキー」時間設定して、ピッ!するだけで、おいしく圧力調理! 圧力をかける時間をセットしてピッ! パナソニックの電気圧力鍋でフツーのカレーを作る方法 | ようでん. 「 お好みキー」で、付属のレシピ(50レシピ)のお料理や、オリジナルメニューをおいしく調理していただけます。 圧力をかける時間(保圧時間)を設定し、「 調理スタートキー」を押すだけのかんたん圧力調理です。 「予約タイマー」で加熱開始時間も指定 予約タイマーで家族の食事に合わせて、加熱開始の時間も予約できます。 ※調理物の腐敗を避けるため、炊飯のみに使用してください。 「スロークッカーキー」 じっくり煮込む、スロークッカーキー。 付属の「ガラス蓋」を使い、「 スロークッカーキー」を押して時間設定。90度で定温加熱します。 「蒸しキー」 油を落としてヘルシー調理ができます。 付属の「蒸しす」を使って、「 蒸しキー」を押し時間設定。 「追加熱キー」 出来上がったお料理の温め直しや、仕上げの煮詰めることも、楽ポンがあれば出来ちゃいます! 「無水調理」もできます 素材そのものから出る水分で調理する無水調理は、素材本来のうまみを引き出し、自然の恵みを感じられる、深くやさしい味。「楽ポン」なら、もちろん無水調理が出来ますよ。 ※水分がよく出る野菜を使った場合、その野菜から出る水分の蒸気で圧力をかけます。すべての調理が無水で出来るわけではありません。 無水調理レシピ 家族の食事時間がバラバラでも大丈夫!!
※ ガス・IH対応 レシピを選んで 食材を入れる 内蔵レシピから食べたい 料理を選び、ナビ通りに 材料を入れる。 ボタンを押す 料理開始のボタンを押す。 調理はおまかせで 出来上がり 電気圧力鍋におまかせで、 素早く美味しい料理が完成! 製品ラインナップ 圧力調理のおすすめレシピ こんなに早く! おいしく! 肉じゃが 炊飯 ビーフカレー アスパラの 塩バター蒸し ぶり大根 プリン いわしの 梅しょうが煮 豚肉の角煮
忙しくても「時短なべ」で、手軽に本格調理。 電気圧力鍋の使い方、特長がすぐわかる!早わかり動画 むずかしい火加減の調節もおまかせ。圧力調理で小魚は骨までやわらかに。 *出来上がりには、さらに煮込み・味付けが必要なレシピもあります。 ※ 調理時間は圧力調理の設定時間+約25~50分(圧力が上がるまでの時間に圧力調理後の蒸らし時間を加えたもの)になります。 圧力調理だから調理時間を短縮! 圧力をかけることで鍋内の温度が上がり、短い時間で調理ができます。蒸発も少ないので、水の使用量もカット! 栄養たっぷりのヘルシー料理も。 栄養とうまみを逃しにくくヘルシーな料理がつくれます。 白菜と豚バラのミルフィーユ豆乳煮込み さんまといちじくのトマト煮込み など シーフードトマトスープ ミネストローネ カレーなら4~5人分つくれる大容量。 持ち運びや収納もしやすいサイズです。 電気圧力鍋のカンタンな操作方法や、調理の種類、つい忘れがちなおもりやノズルの掃除などをご紹介します。
e-wonder OEDA30 電気圧力鍋ムービー OEDA30 特徴 クッキングブック 1. かんたん!静か!ワンダーシェフ、電気圧力鍋。 加熱と保圧をセンサーが自動で調節してくれるので失敗しらず、蒸気も噴出しません。 圧力鍋の良い点、短時間でお肉や野菜を柔らかくおいしく調理ができるところ。 電気圧力鍋は、圧力鍋の良い点はそのままに、センサー自動調理で火加減の調節もいらないので失敗知らずでカンタン!蒸気を閉じ込めて調理するので、旨味と栄養もキープします。 さらに蒸気の噴出音がないので、とっても静か。赤ちゃんや小さなお子様のいるご家庭にもおすすめです。 簡単操作、火を使わないので、ご高齢の方にも安心してお使いいただけます。 2. ピッ!かんたん圧力調理! 煮物、茹でもの、炊飯までこれ一台でOK。 「オートメニューキー」炊飯、カレーなどの8種類の人気メニューはこのボタンひとつ。 操作メニューには「白米」「玄米」「発芽玄米」「カレー」「肉じゃが」「ポトフ」「魚」と普段よく使う人気メニューのオートメニューキーをご用意。「ピッ!」とボタン1つで各料理にちょうど良い加熱・加圧に自動設定。うま味をしっかり引き出してくれます。 「お好みキー」時間設定してピッ! するだけで、おいしく圧力調理! 水気を飛ばしたい時や、さらに加熱したいときは「追加熱キー」で加熱。 お好みキーで、付属のレシピ(50レシピ)のお料理や、オリジナルメニューをおいしく調理していただけます。 圧力をかける時間(保圧時間)を設定し、キーを押すだけのかんたん圧力調理です。 3. 家族の食事時間がバラバラでも大丈夫! いつでも、あたたかく食べられる! 忙しくて家族の帰宅時間がバラバラでも、いつでもあたたかく、おいしく食べられる機能が揃っています。 調理が完了したらピーでお知らせ。出来上がると自動で70度前後に保温してくれるので、すぐに食べなくても、あたたかな料理をお召し上がりいただけます。アツアツが食べたい時は「追加熱キー」をオン。 OEDA30 新機能 予約タイマーで加熱開始時間も指定 予約タイマーで家族の食事時間に合わせて、加熱開始の時間も予約できます( OEDA30 新機能 )。 (※調理物の腐敗を避けるため、炊飯のみに使用してください。) 家族の予定に合わせて! 「予約キー」(OEDA30の新機能) 出来上がりを音でお知らせします。 ガラスふたも付属、手間なく温め直しをしていただけます。 4.
スロークッカーキー OEDA30 新機能 じっくり煮込む「スロークッカーキー」。 簡単ロールキャベツ 付属の「ガラス蓋」を使い、スロークッカーキーを押して時間設定。90度で定温加熱します。 5. 蒸しキー 油を落としてヘルシー調理「蒸しキー」。 鯛の酒蒸し 付属の「蒸しす」を使って、蒸しキーを押し時間設定。 OEDA30に新機能 OEDA30に新機能スロークッカーキーと蒸しキーが付きました。 スロークッカーキーは圧力をかけずに90度で定温加熱します。じっくり時間をかけてコトコト煮込みたい調理に。 蒸しキーは、余分な脂を落としたヘルシーな料理にお使いいただけます。附属の「蒸しす」を利用して、圧力をかけて蒸す調理に。 6. お手入れもらくらく、手間なし! 洗うのもらくらく。 内鍋は内側は全面フッ素樹脂のノンスティック加工。 焦げ付きがつきにくく、油汚れなどもラクに落とせるのが特長です。 圧力鍋と違って、うち鍋だけを取り外せる上に、軽いのでとても洗いやすいです。 フタは使うときには立つように設計( OEDA30のみ )、さらにカンタンに取り外すこともできるので、汚れてもサっと洗えます。 7. 安心と信頼の保証SGマーク。 ワンダーシェフ、「品質」へのこだわり。 電気圧力鍋 OEDA30は、初めてでもわかりやすく安心してお使いいただける、シンプル設計。圧力鍋メーカー、ワンダーシェフが自信を持ってお届けする、安心と信頼の証、【SGマーク】のついた商品です。 電気圧力鍋は【PSEマーク】と【Sマーク】も取得しており、より皆様に安心して安全な商品をお使いいただけます。 8. 浜田陽子先生のクッキングブック付き。 電気圧力鍋のメリットが十分に発揮でき、離乳食から生活習慣病予防まで50種類のレシピを掲載した本をレシピブックとして活用して頂けます。 生活習慣病予防、食育、妊産婦栄養、ダイエット等「ヘルシー」をテーマにしたレシピ開発を手がけ、栄養士の資格もお持ちの料理研究家、浜田陽子先生監修のオリジナルレシピです。 圧力鍋の良さの一つに、素材を柔らかくおいしく仕上げる点があります。 噛む力、飲み込む力が弱くなった高齢者向けに柔らかくておいしい調理、成長に合わせた離乳食の作り方、生活習慣予防レシピも掲載しております。 わかりやすくマーク別に掲載していますので、ぜひ電気圧力鍋でご活用ください。