たまごかけご飯に最適なしょうゆの量は? たまごかけごはんに最適なしょうゆの量はどのぐらいでしょうか?教えてください 補足 好みは自分の好みでいいです^^ 2人 が共感しています ひと垂らし (量ったことないですけど、たぶん小さじ5分の1ぐらい) たくさん醤油をかけると卵の風味が判らなくなりますし、黄身のきれいな黄色が土色になっちゃいますから。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございまーす^^ お礼日時: 2009/2/17 17:02 その他の回答(2件) 好みや醤油の塩分によって変わりますので決められません。 小さじ2杯を黄身にかけてグシャグシャに混ぜて食べます。塩分は控えめに。
大人のタマゴごはん [投稿者] たかあき [投稿日] 2009-06-11 12:49:29 材 料 おろししょうが ごま のり にんにく醤油 みりん 作り方 タマゴにおろししょうが、ゴマ、にんにく醤油(なければおろしにんにくと醤油)みりんをかけて混ぜます。量は好みに合わせます。ご飯にかけてのりを散らして完成です。 ばたーまごはん エビニン 2009-06-11 12:40:06 バター 醤油 ゴマ 七味唐辛子 かつお節 青のり あったかご飯にタマゴとバター適量をのせまぜてから、醤油、かつお節、ゴマ、七味、青のりをかけて下さい。 おなか減ってきた。 ミンチ卵かけごはん hidecchin 2009-06-11 12:39:01 牛ミンチ 塩 こしょう しょうゆ みりん 日本酒 細ネギ 牛ミンチを塩、コショウ、しょうゆ、みりん、日本酒で炒め、これと卵、細ネギをご飯にかける。 簡単激ウマW卵かけご飯 アッキー 2009-06-11 12:35:05 のりたま 醤油 ①ご飯に卵を混ぜ醤油で味付けし普通の卵かけご飯をつくる。 ②①にのりたまをかけ混ぜて出来上がり! 美味しいの??って疑いたくなりますが、だまされたと思って試してみて下さい! 卵かけご飯を引き立てる！醤油の選び方. めちゃめちゃウマいです! しらす玉どん ひろちゃん。 2009-06-11 12:24:44 釜揚げしらす すぐき あったかご飯をどんぶりに盛り、紀州の釜揚げしらすをドーンと乗せ、京都のすぐきを全体に散らし、真中に全卵を乗せる。栄養も美味さも間違いなし。 たまごかけごはん 海苔のり 2009-05-31 17:57:24 海苔佃煮 ゆかり たまご ごはん あつあつのごはんに海苔佃煮を入れ卵をかけてまぜて食べる。ごはんにゆかりをまぜあなをあけ玉子を落としたべる。 卵かけごはんinおまめさん まゆごん 2009-05-30 07:24:39 市販のふじっこのおまめさん(お好みで味付け海苔を) 卵かけごはんにふじっこのおまめさんを混ぜる!お好みで味付け海苔を... たんぱく質たっぷりでめちゃめちゃ美味しいですよ! 天丼風 アイス 2009-05-26 15:52:00 天かす あったかいご飯に天かす・たまご・だししょうゆを混ぜて食べる 青じそたまごかけごはん 濱森さん 2009-05-11 17:55:12 青じそ だいこんおろし ちりめんじゃこ ごま 熱々のご飯の上に大葉をしき、大根おろし、ちりめんジャコをのせる。卵の黄身をのせ、だししょうゆでいただきます。 旅館の朝ごはんに早代わり。好みによってはゴマをふってもgood <<前のページへ 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26
BBまつばら @matchang000 おいしい卵で卵かけご飯する時、卵に醤油を混ぜないで欲しい。上から醤油掛けたりも駄目。 先にご飯と醤油を混ぜた「醤油ご飯」を作ってから、味付け無しの卵をぶっ掛ける。 これ、マジで全然違うから試してみて。口の中で卵の味→醤油の味→米の味って順番に感じて味がものすごくハッキリした卵かけご飯 2020-06-18 13:17:10 拡大 himi @himi_michi @matchang000 分かります。私もこれ派🍚 至高最高なのは👇 ①炊きたて熱々のごはん(茶碗半分くらい)に醤油回しかけて手早く混ぜる ②卵黄だけ入れ混ぜる ③卵黄が醤油ごはんのつぶにまとわりつき超濃厚なたまごかけご飯の完成✨ ※先に卵白と分けておいて、卵白をお味噌汁の具材にして一緒に食すと尚良し 2020-06-18 21:23:13 おかかや鰹節を入れても 色んな料理に応用が利きそう
古くから日本に伝わる超絶カンタン激ウマ料理「TKG(卵かけご飯)」。そのTKGをよりウマくするため、これまで様々な方法が生み出されてきたが、またひとつ新たなレシピが話題となっている。 2018年10月8日に朝日放送テレビの『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で紹介された方法がそうだ。筆者も実際にやってみたところ、これまでにない新感覚だったのでTKG好きの方はぜひ1度試してみてほしい。 ・特別な材料は必要ナシ 番組内で紹介されたレシピは以下の通り。なお、材料はご飯、しょうゆ、卵の3点のみで、特別なものを用意する必要は一切ないぞ。 【作り方】 その1: 器に卵(1個)を割り入れてしっかり溶く その2: 器にご飯をよそい、しょうゆと混ぜ合わせる(量の目安としてご飯150g、しょうゆ小さじ2) その3: ご飯に卵をかけて混ぜれば…… 完成! ──つまり、 ご飯としょうゆを混ぜ合わせて溶き卵をかけるだけ である。番組に出演している岡本健二先生の説明によると、こうすることで卵、しょうゆ、ご飯の味の輪郭がはっきりと現れるのだとか。では、どれくらい違いがあるのだろうか? TKGが好き過ぎるっ！究極の旨さを求めて…たまごかけご飯と醤油の関係性って？ | Rettyグルメニュース. 食べてみると……なるほど! 卵としょうゆの味がご飯にしっかり馴染んでいてウマい!! もうTKGのウマい作り方はネタ切れかと思っていたが、この手があったか〜。念のため、卵としょうゆを同時にご飯にかけたTKGも作って食べてみたが、しょうゆを先に混ぜたTKGよりも水っぽく全体の味がぼやけている感じがした。"味の輪郭がはっきり現れる" というのは確かである。 ・ネットの声 「非常に画期的」 「新感覚卵かけご飯」 「美味しすぎて感動した」 「明日の朝食にまた食べそうだ」 「順番変えただけで美味かった」 「やってみたら美味かった」 「卵に混ぜるより醤油の味がよく伝わる」 ネットユーザーの間でもその味を絶賛する声が挙がっていた。ちなみに、同番組では「鶏おかか」というTKGにぴったりのおかずも一緒に紹介されているので、興味のある方はホームページでレシピを検索してぜひお試しあれ。 参照元:朝日放送テレビ 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」 Report: K. ナガハシ Photo:Rocketnews24.
生卵に対するごはんの量を少なめにした方が、タプタプ感が出て好きなんですよね。ちょっと泡立つ感じ、ズズッといける感じ。小さめのお茶碗一膳分から、二口、三口食べたぐらいの量が最適でしょうか。卵の大きさにもよりますが、ごはんは多くつぎすぎないようにしています。 あつあつなごはんを使わない! ジャーからつぎたて、電子レンジかけたてなどの熱々のごはんを使わないようにしています。ごはんの温度が高すぎると、混ぜると卵が少し固まって、「雑炊」感覚になってしまいます。ズルズル感が欲しいわけです。 醤油は濃口醤油! 卵かけごはん専用のだしが入ったお醤油や、薄口しょうゆなどもイイのですが、やはり、黒く濃厚な濃口醤油が生卵との相性がバツグンだと思っています。「色でしょっぱさの判断」もしやすいですし。そして結構多めにかけちゃいます。 このような卵かけごはんが、私の「普通の卵かけごはん」です。 いただきます!・・・いつもの味! 上記のようなこだわりは、やはり子供のころに食べていた卵かけごはんを食べるときの条件に関係しているようです。 おかわりをして、おかずがなくなり、ごはんが余った時。ごはんは少なめ。熱々ではない。そして、食卓の醤油さしには濃口醤油。 大人になって、夜食に卵かけごはんを作っても、「何か違う!」ということが多々あったのも、こういうことなのかなぁ、なんて考えたりしています。 黄身と白身を分ける卵かけごはんに挑戦! まず、生卵の黄身と白身をこのように分けます。 そして、温かいご飯に 白身だけを入れて 思いっきりかき混ぜます。するとこんな感じに。 最後は、黄身を乗せ、醤油を垂らせば出来あがりというわけです。とっても簡単でした。 見た目は、日頃食べる卵かけごはんとはまったく違って、とても上品な仕上がりです。一種のお料理です。 そして、肝心なそのお味は・・・。 おお!なるほど。 確かにうわさ通りの美味しさです! 黄身の濃さと旨さというものをはっきりと感じる ことが出来る卵かけごはんになります。そして白身をまとったごはんと一緒に食べることによって、黄身の旨さも感じつつ、本来の卵かけごはんの醍醐味である、トロトロ感というものも味わえるという感じです。 泡が立つくらいジュクジュクの卵かけごはんが好きな人は、ご飯の量を少なめにして混ぜましょう。 「 生卵の黄身って、こんなに濃厚で美味しいものだったんだ!
〈再仕込み醤油〉 最近では「二段熟成」という言葉でも売られている、 製造期間も原材料も二倍かかる非常に贅沢な醤油で、日本の醤油生産量の1%程を占めています。 一般的に色が濃く、どろりと濃厚な味に仕上がります。 熟成期間に旨みと甘みが増え、甘露醤油と呼んでいる地方もあります。 この甘味が卵の甘味をさらに膨らませてくれるので、卵かけご飯をより美味しく演出してくれます。 〈白醤油〉 大豆10%・小麦90%で造られる、透き通った琥珀色をした醤油です。 旨みやコクが抑えてあり、糖分が12〜16%と少し高めのため、 高級料理の隠し味やうどんの汁などに利用されます。 卵かけご飯にかけると、旨みが少ないので塩辛さが少し目立ち、物足りなく感じるかもしれません。 最近お店でもよく見るようになった「卵かけご飯専用醤油」はどれも甘みがありますが、 これは醤油の味わいが強いと消えてしまう生卵が持つ繊細な甘みを活かすためこのような味になっているようです。 弊社で販売している「たまごはん醤油」も、山形県産の生醤油と貴重な味噌たまりをブレンドしており、 特に濃厚で甘みの強い紅花たまごに合うように作られた、甘みとコクのある特別な醤油になっています。 美味しい卵を活かすも殺すも醤油次第! ぜひこちらを参考に食べ比べて、自分の好みに合う卵かけご飯の醤油を探してみてくださいね!
ブログをご覧の皆様、こんにちは! 今回は山田ガーデンファームの井上がお届けします。 夏は暑さが体力を奪うだけでなく食欲もなくなるので、 知らず知らずのうちに体調を崩してしまうことがあるかと思います。 こんな季節には完全栄養食の卵はぴったり! 特に手軽でさっぱり食べられる卵かけご飯はとても便利なレシピです。 色々なアレンジができる卵かけご飯ですが、やはり卵の質とかける醤油が美味しさを左右します。 養鶏場の数だけ様々な卵があるように、醤油も濃口醤油から白醤油まで様々な種類があります。 今回はそれぞれの醤油の特徴や卵かけご飯に用いるとどんな味わいが楽しめるかなどをご紹介します!
0 out of 5 stars 何も考えずに笑いたい時にオススメ Verified purchase とても面白かったです。 タイトルとパッケージで、話の筋はなんとなく想像出来ましたが… 夜中にも拘わらず我慢できずに大笑いしてしまいました! マイ・レボリューション、大迷惑など懐かしい曲が満載で、音楽も楽しめました。 何気無く見た映画でしたが、期待以上。 良かったです! Amazon.co.jp: ハンサム★スーツ : 谷原章介, 塚地武雅, 北川景子, 佐田真由美, 大島美幸, 池内博之, 本上まなみ, 英勉, 鈴木おさむ: Prime Video. 10 people found this helpful maimai Reviewed in Japan on February 16, 2017 4. 0 out of 5 stars 面白いです 最後まで見て下さい Verified purchase 思ったより良かったです。 結構噴き出すシーンも多かったです。 特別ゲストもよかったです。 谷原さんコミカル合いますね。 やはり顔がいい方がいいなあと思います。 ちょっと納得いかない事もありますが笑える映画です。 エンドロールで見終わらないで最後まで見て下さい(^^♪ 5 people found this helpful
森三中の大島美幸とおしどり夫婦でも知られる人気脚本家、鈴木おさむが谷原章介、塚地武雅(ドランクドラゴン)をダブル主演に迎えて贈るハッピー・エンターテイメント 『ハンサム★スーツ』 。100人の谷原章介が登場する試写会に「全国ハンサム化計画」と、11月1日(土)の公開に向けて大々的なキャンペーンを展開する本作が、このたびサンリオの国民的キャラクター、ハローキティとのコラボレーションを実現させた! 劇中でも、谷原さん扮するモデルの杏仁が国内最大級のファッションの祭典「東京ガールズコレクション」を歩いたり、ブサイクからハンサムに変身できる"ハンサム・スーツ"の販売店舗としてスーツの老舗「洋服の青山」が登場したりと、これまでも様々な異色コラボを実現してきた本作。奇しくも、映画の公開初日の11月1日(土)に34回目の誕生日を迎えるキティちゃんと新たにタッグを組むことに。丸くて白いところがどことなく似ている、本作のイメージ・キャラクター"ハンサムくん"とキティのイラストが入ったダブルポケット・クリアファイルが、全国の 『ハンサム★スーツ』 上映劇場で販売される。数量限定なので、気になる方はお早めに! ハンサム★スーツ - Wikipedia. 『ハンサム★スーツ』 は11月1日(土)よりシネクイントほか全国にて公開。 ハンサム★スーツ×ハローキティ ダブルポケット・クリアファイル 価格:500円(税込) 発売日:11月1日(土) 販売場所:全国の『ハンサム★スーツ』上映劇場 販売元:Asmik Ace Entertainment Inc. (C) 1976, 2008 SANRIO CO., LTD. (G) APPROVAL. No. G4910222
そう、ハンサムスーツは洋服の青山に売っていたんです。まさに人生を変えるスーツでしたね。ものすごく楽しくてハートフルな映画だと思います。 しかし谷原章介さん、こんなにはじけちゃって良いんですか?本当に中に塚地さんが入っているような気がしてきましたよ、さすが俳優さん!お見事です。 塚地さんも、あの定食屋のお兄ちゃん役似合ってましたね。ブラザートムさんも、ふだんは本当はあぁなんじゃないの?とか思ってしまったくらい、他の俳優の方々のキャストもバッチリで。相方の鈴木さんも、こんなところのにご出演とは!と最後まで目が離せません。エンドロールが終わっても席を立たないでください。おまけがありますよ。 渡辺美里さんの『マイレボリューション』などなつかしい音楽が聞けます。 アラフォーの方は、特に楽しんでいただけると思います。 公開したら、もう一度見に行っても良いかな?DVDにハンサムスーツグッズが付いたら買っても良いかな? そうそう、ハンサムスーツの解説の声が、田中真弓さんでした。はにまるの声、って感じでしたよ。 琢朗の『ハンサムに生まれていたら、どうだったんですか?! 』とやってもいない痴漢の罪で告発された時に叫んだ姿と寛子ちゃんの『私の中身を見て欲しいんです』といったセリフも、印象的でした。確かに人間って美醜で判断しがちですからね。 そんな事も考えさせてくれた映画でした。 試写に行けてよかったです。
6億円 [1] テンプレートを表示 2008年 11月1日 公開。配給は アスミック・エース 。興行収入は8. 6億円。 映画館大賞 「映画館スタッフが選ぶ、2008年に最もスクリーンで輝いた映画」第68位。 スタッフ 監督: 英勉 ビジュアルディレクター: 飯田かずな 脚本: 鈴木おさむ 音楽: 川口大輔 VFX: オムニバス・ジャパン 特殊造型・特殊メイク:三木康次 スタントコーディネーター: 辻井啓伺 フードコーディネーター: 飯島奈美 スタジオ: 東映東京撮影所 現像: IMAGICA プロデューサー: 山田雅子 アソシエイトプロデューサー: 蔵本憲昭 、 高橋雅奈 アシスタントプロデューサー: 伊達毅 特別協賛: 洋服の青山 協賛: サッポロビール 製作プロダクション: アスミック・エース 製作協力: 東北新社 、サーマル 製作委員会メンバー:アスミック・エース、 住友商事 、 ソニー・ミュージックエンタテインメント 、 電通 、 WOWOW 、 関西テレビ放送 、 集英社 、 Yahoo! JAPAN 上映時間:115分 テーマ曲・挿入曲 [ 編集] 「 My Revolution 」 唄: 渡辺美里 作詞: 川村真澄 作曲: 小室哲哉 編曲: 大村雅朗 主題歌 「マイ★レボリューション」 唄: Missing Link と塚地武雅(ドランクドラゴン) 作詞:川村真澄 作曲:小室哲哉 編曲: YANAGIMAN Rapパートの作詞・作曲:Missing Link 挿入歌 「 あすなろ 」 唄: SunSet Swish 作詞: 冨田勇樹 作曲: 石田順三 編曲:鶴谷崇&SunSet Swish ソフト化 [ 編集] ハンサム★スーツ DVDスペシャル・エディション(DVD2枚組、2009年3月13日発売、発売元・アスミック・エース、販売元・角川映画) ディスク1:本編DVD 特報・劇場予告編・TVスポット集、視覚障がい者用音声ガイド ディスク2:特典DVD オリジナル・ショート・ムービー「ブサイク★スーツ Feat. ドランクドラゴン鈴木拓」、谷原VS塚地 〜ハンサムVSブサイクの30日間戦争〜、琢郎の愉快な仲間たち、杏仁ワールドの住人たち、TGC裏側ドキュメント 〜10分間の軌跡〜、山本裕典 スマイル★レボリューション、鈴木おさむ×渡辺美里、ハンサム マイレボリューション、ブサイク マイレボリューション、ハンサムとは?