落花生の絞り汁をじっくり煮込んで作られる、沖縄のソウルフード「ジーマミ豆腐」。 大豆を用いて作る一般的な豆腐と比べて、もっちり・ねっとりとした食感が特徴です。 ひとえにジーマミ豆腐と言えどその種類は様々! というワケで今回は、沖縄のスーパーで気軽に買える「ジーマミ豆腐」6種類を食べ比べました。 小分けにされているサイズは、お土産にもピッタリ。あなたお気に入りの「ジーマミ豆腐」を見つけて、ぜひ持ち帰ってみてはいかがでしょうか? <おしながき> 1. トミちゃんのジーマミ豆腐│有限会社ファイヴプロジェクト 2. じーまみとうふ│株式会社まえさと 3. じーまみとうふ│有限会社のーら本舗 4. ジーマミ豆腐│株式会社琉球うりずん物産 5. ジーマミ豆腐│有限会社沖縄デイリーフーズ 6. 琉球じーまみとうふ│株式会社ハドムフードサービス 7. もちもち食感がたまらない! ※評価は甘味・コク・もちもち感を星5つで評価しました。 あくまで筆者の主観的な意見となりますので、参考までにご覧ください。 情報はすべて2019年6月時点のものとなります。 1. トミちゃんのジーマミ豆腐│有限会社ファイヴプロジェクト 【商品情報】 内容量 :70g/1個 カロリー:95kcal/100g 値段 :129円(税込) 【評価】 甘味:★★☆☆☆ コク:★★☆☆☆ もちもち感:★★★★★ 代表のお母さんであるトミちゃんが趣味で作っていたことをきっかけに、今や浦添に工房まで構える「トミちゃんのジーマミ豆腐」。 あえて機械を使わずに昔ながらのレシピで手作りすることが、美味しさの秘訣なのだそう。 フタを取ってフィルムをはがすと、ジーマミ豆腐が吸い付くほどの、もっちもちの粘り気! 結論から言うと6種類の中でも最ももちもち感が 強かったのが「トミちゃんのジーマミ豆腐」でした。 まずはそのまま一口いただくと、甘味やコクはそこまで感じられない・・・? アレもコレも「食べたい」欲が止まりません！国際通り食べ歩きレポ15選 | NAVITIME Travel. ですがタレをかけていただくと一転、程よい醤油の塩味が素材の味を引き立ててくれます。 バラ売り129円/1個と決して安くはありませんが、もっと買っておけばよかったと後悔。 最も在庫が少なかったほど人気商品なのも納得ができるクオリティです。 2. じーまみとうふ│株式会社まえさと 内容量 :100g/1個 カロリー:77kcal/100g 値段 :101円(税込) コク:★★★☆☆ もちもち感:★★★★☆ 県内ではテレビCMまで流れている、「株式会社まえさとのじーまみとうふ」。 レトロなパッケージがインパクト大で、ローカル感の強さを引き立てます。 前者の「トミちゃんのジーマミ豆腐」と比べると若干粘り気は劣るものの、十分なもちもち感。 フタを開けるだけで鼻に抜ける、ピーナツの香りがすごい。ジーマミ豆腐の中のジーマミ豆腐といった表現が、適切でしょうか。 何も付けずに一口いただくとピーナツ本来のコクを感じられ、後味にほんのり甘味・香ばしさが残るのが特徴。 タレの味は割と濃いめだったので、少しずつ量を調節してかけることをオススメします。 100gとたっぷりめのサイズかつピーナツ感満点なので、「ジーマミ豆腐食べた!」という食べ応えが得られるハズ(笑) 普段はあまり食べる機会のないジーマミ豆腐を心行くまで召し上がりたい方、コチラのジーマミ豆腐ならその願いが叶いますよ。 3.
見た目のインパクトも大で、通り過ぎる人からも注目の視線…。新たな国際通りの名物に仲間入りですね♪ みゆきパーラー 外観 海ぶどうソフトクリーム 500円 周辺の予約制駐車場
舌触りはブラマンジェのようになめらかで、口に入れるとすーっと溶けていきました。 もちもちよりもトロトロな食感が好きな方には、「沖縄デイリーフーズジーマミ豆腐」をどうぞ。 常温&長期保存が可能というのも、押さえておきたいポイントです。 6.
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