冷や汁をつくる 1 ボウルにさばを缶汁ごと入れ、スプーンの背でつぶす。みそを加えて混ぜ、すりごまを加える。冷水を3回くらいに分けて加え、少しずつ溶きのばす。! ポイント さばは食感が残る程度にザックリつぶす。 具の下ごしらえをする 2 きゅうりは塩をまぶして手でもみ込み、サッと洗って水けを拭き、小口切りにする。豆腐はペーパータオルで包み、水けを取る。 仕上げる 3 1 にきゅうりと手でちぎった豆腐を加え、器に盛り、しょうがと青じそをのせる。好みでご飯にかける。
サバの水には汁を除き、器に盛ります。 2. 大葉、みょうがは千切りにしてトッピングします。さらに上から醤油麹をのせます。 3. さらにすだちを添え、全体にごま油を回しかけて完成です。すだちを搾って、トッピングとサバを解し合わせていただきます。 コツ ・このままアツアツのご飯にのせても美味しいですし、冷たい素麺やうどんにのせてもアクセントになりますよ。 さば缶のキムチ炒め【おつまみにもぴったり】 材料(2人分) さば水煮缶1缶(約190g) キムチ…70g ねぎ…1本 ごま油…小さじ1 味噌(豆味噌)…小さじ1 白ごま…適量 こしょう…適量 作り方 1. 【10分レシピ】アジのかわりに「さば缶」を使ってなめろう風に！お酒も白飯もはかどりまくり♪ [えん食べ]. ねぎは斜めに薄切りにします。さば水煮缶の煮汁を大さじ2と味噌を合わせておきます。 2.フライパンにごま油を熱して、葱を軽く炒め、サバ水煮缶を加えて中火で炒め煮にします。 3. 2のフライパンに、キムチと味噌を加えてさらに炒め、仕上げに白ごま、こしょうをふって完成です。 コツ ・さばの水煮缶は身が崩れやすいので、炒める時はさわりすぎないようにしましょう。 サバ缶とじゃがいものカレー炒め【臭みに敏感な方にもおすすめ】 材料(2人分) サバ水煮缶…1缶 じゃがいも…2個 サラダ油…小さじ2 カレー粉…小さじ1 塩コショー…少々 乾燥パセリ…少々 作り方 1. ジャガイモは皮をむき、厚さ1cm弱のひと口大に切り、耐熱容器に入れて600Wのレンジで3分チンします。 2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ジャガイモを入れて両面に焼き色が付くまでしっかり炒めます。 3. サバ缶の水分を切り、粗くほぐして2に加えます。あまりハシでかき回さず、時々返しながら身の表面にしっかり焼き色を付けましょう。 5.カレー粉・塩コショーを加えて全体を混ぜ合わせ、最後に乾燥パセリをふったら出来上がりです。 コツ ・2の段階で、しっかり水分を飛ばして焼き色を付けましょう。 ・鯖の水煮缶にも既にけっこう塩分が含まれているので、塩コショーの量は味見をしながら加減してください。 鯖の和風コロッケ【ひとくちサイズが嬉しい】 材料(作りやすい分量) サバの缶詰…125g じゃがいも…400g アサツキ(みじん切り)…大さじ2 ごま…適量 バター…小さじ1 醤油…小さじ2 薄力粉・パン粉…適量 作り方 1. ジャガイモは皮をむいて柔らかく茹でて、フォークでつぶしておきます。 2.
(^^)サバ缶のじゃがマヨグラタン♪ 玉ねぎ、じゃがいも、サラダ油、塩、コショウ、サバ缶(水煮)、○マヨネーズ、○粒マスタード、○塩、コショウ by acchan66 サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み サバ味噌煮、白菜、玉葱、人参、えりんぎ、大根の葉、●水又はお湯、★カレー粉、★醤油、★生姜汁 by セシるん♪ 88 なすとかぼちゃ入り♪ 美味しいサバ缶カレー サバ缶、玉ねぎ、なす、かぼちゃ、オリーブオイル、●甘酒、●ケチャップ、●カレールー、●水、●シナモン、パセリ、ご飯 by michi*yu 13 白菜のサバ缶煮 白菜、サバ缶(汁ごと)、●醤油、●お酒、●砂糖 111 幼児食 サバ缶で5分でチャーハン サバ水煮缶、ネギ、白ご飯、ごま by yumi.
朝から晩まで大活躍!「さば缶」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「煮る、和える、カレー」です♪ さば缶 × 煮る さば缶を使った煮物のレシピです。さばに最初から火が通っているので、短時間で出来ますよ! さばの脂は、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。さば缶を上手に食卓に取り入れましょう。 大根とさばの味噌煮 冷凍保存 お弁当 アレンジ 管理栄養士からのアドバイス 定番の味噌煮もさば缶を使って。大根やこんにゃくも一緒に煮て、食物繊維も摂れますね! 作り置きするときは、少し濃いめの味付けにすると、日持ちします。食も進むので、お弁当にもおすすめです。水分を切って、詰めましょう。冷蔵保存で、食べる前に、再度しっかり加熱しましょう。 さば缶のトマト煮 常備食材である、さば缶とトマト缶でできます。 煮詰めるように仕上げれば、トマトの味に深みがでて、保存性も高まります。 清潔な容器で保存し、食べる前に再度しっかり加熱しましょう。チャック付ポリ袋に空気を抜くように入れて冷凍すれば、長期保存できます。 さば缶 × 和える さば缶を使った和え物は、作り置きしておけば、他の野菜と組み合わせてアレンジするのに便利です。青魚を、手軽に食卓に取り入れられますね!
そこに汁気を取ったサバ缶、アサツキ、ごま、バター、醤油を入れて混ぜて10等分にします。 3. 薄力粉を水で溶いて衣を作り表面につけ、パン粉を付け高温でさっと揚げて出来上がりです。 コツ ・ケチャップ、ソースでも美味しですが、おすすめは軽くレモンを絞って食べると美味しいですよ。 鯖缶で簡単お魚ハンバーグ【お魚苦手なお子様にも!】 材料(2~3人分) 【A】 さばの水煮缶(水気をきる)…1缶(200g) 長ねぎ(みじん切り)…1本 厚揚げ(細かくつぶす)…1/2枚 塩・ブラックペッパー…各少々 片栗粉…大さじ1~2 青じそ…適量 ポン酢しょうゆ…適量 作り方 1. さば水煮缶の人気レシピ36選。漬け物からご飯ものまで大活躍！ - macaroni. (A)の材料をよくねり混ぜ、丸型にまとめます。 2.グリル・オーブン・トースター等でこんがり焼きます。 3.青じそをのせて、ポン酢しょうゆをかけて完成です。 コツ ・厚揚げはふんわりするために使用しています。食感を邪魔しないように、しっかり細かくつぶしておきましょう。 ・大根おろしを添えれば、さらにさっぱりしますよ。 さば缶のお手軽南蛮漬け【さば缶で簡単!】 材料(2人分) さば缶(水煮)…2缶 玉ねぎ…1/2個(100g) にんじん…1/4本(30g) 貝割れ大根…適量 【A】 ポン酢…大さじ5(75cc) 砂糖…大さじ1 水…60cc 片栗粉…適量 サラダ油…適量 作り方 1.貝割れ大根は食べやすい長さにカットします。玉ねぎは薄切りし、にんじんは千切りします。 2. ボウルに(A)の材料、1の野菜を加えて混ぜ、なじませます。 3.
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