夏の疲れを吹っ飛ばせ!疲労回復に効果的な食事 皆さん、こんにちは! 暑さはだいぶ和らいできましたが、朝晩は寒暖の差があり体調を崩しやすい季節です。そこで今回は、夏の疲れが出やすいこの時期の食事のポイントについてお伝えします。 夏の疲れの原因は? 今年の夏も暑く、冷房の効いた部屋で過ごす時間が長い方も多かったのではないでしょうか。冷房により体は冷え、屋外との温度差によって自律神経も乱れやすい状態になるので、その結果、倦怠感や食欲不振などの症状が現れます。また、暑さのせいで冷たい物ばかり食べるとさらに体を冷やし、胃の消化機能も低下するので、食欲低下につながります。 体調が優れない時こそ気を付けたい食事! 夏にたまった疲れを取るためのスッキリ快眠術：日経ビジネス電子版. Point1 バランスの良い食事を心がけるべし! 夏場に冷たい素麺やそば、ひやむぎなどの麺類ばかり食べると、炭水化物をエネルギーに変える時に必要な「ビタミンB1」の消費量が増加します。このビタミンB1が不足すると、効率よくエネルギーを作り出すことができず、疲れの原因となります。ビタミンB1は、肉や魚介類に豊富に含まれていますので、麺を食べる際は、たんぱく質(肉、魚介類、卵など)をプラスするとよいでしょう。特に脂の少ない豚肉はおすすめ!さらに、ねぎやたまねぎ、にんにくに含まれるアリシンには、ビタミンB1の吸収をアップする作用があるので、薬味として添えるとさらに効果的です。冬場も温かいうどんやそばを食べることがありますが、麺だけにならないよう、肉や魚介類、野菜なども付け合わせバランスを整えましょう。 Point2 食欲増進作用のある食材を活用するべし! 食欲がないからと言って、食事量を減らすと栄養素が摂取できず、なかなか症状が改善しません。栄養補給のためにも、食欲増進効果のある食材を上手に使うようにしましょう。脳には食欲中枢があり、香りや味、温度、視覚などの五感で感じる刺激によって食欲を増進させることができます。 ◆香り・・・ねぎ、たまねぎ、スパイスなどを効かす ◆味・・・かんきつ類、お酢、梅干などさっぱりとした味にする ◆色・・・かぼちゃ、なす、きのこ・鮭などを組み合わせ彩りよく盛り付ける 夏の疲れが残り、なんとなく不調な時こそ、ぜひ食事の見直しを! 食事は量より質を整えることで疲労回復に繋がります。 ●おすすめレシピ レシピ1 焼きさんまの炊き込みごはん レシピ2 サーモンのマリネ 参考文献 ・あたらしい栄養学 吉田企世子 松田早苗 ・栄養の基本がわかる図解事典 中村丁次
疲労回復を助ける栄養とは? 「疲れがなかなか取れない」「朝から体がだるい」など、日ごろから疲れを感じることはありますか? 疲労に関するアンケート調査を見てみると、疲れの原因は仕事の頑張り過ぎだったり、睡眠不足やストレスのこともあれば、運動不足やパソコン・スマートフォンの使い過ぎもあり、現代の生活の中で気付かないうちに疲れがたまっていたということも多いのかもしれません。疲れを取るために、まずは体を休める、睡眠をしっかり取ることに加えて、体を動かしたり、趣味を楽しむことも自分に合ったリラックス方法になるものです。 そして、最近増えているといわれる新型栄養失調。栄養失調と聞くと、戦後の日本が食料不足になった時の話と思いがちですが、現代に起こっている栄養失調は、食事からのエネルギーは足りているのに、必要なたんぱく質、ビタミン、ミネラルが不足した状態に変化しています。新型栄養失調は高齢者や女性、そして若い世代で多くなっており、疲れやめまい、風邪をひきやすくしたり、肩が凝るなどの体調不良のもとになる場合があります。「いろいろなおかずを食べているので大丈夫!」と思っている人でも、食べる量が少なければ栄養不足になりますので必要量を知ることも大事です。 体の疲れの原因では、季節からくる疲れもあります。夏の盛りが過ぎて、少し過ごしやすくなってくる頃、夏バテといわれる体の疲れを感じやすくなります。日本の平均気温は、この100 年でおよそ1.
手軽に効果!運動・ボディケア 2018年7月 印刷する 毎年夏になると、暑い日が続きますよね。この暑さのせいでだるさだけではなく、食欲がない、眠れない、疲れが取れないなどの症状を感じていませんか? その症状、夏バテかもしれません。夏だから仕方ないとあきらめず、原因を知ることでできる対策があります。 「夏バテ」とは、どういう状態を指すの? 日本の場合、夏特有の環境、つまり「高温多湿」の環境が原因で、体の働きが正常に機能しなくなって起こる体調不良のことを、総じて「夏バテ」と呼びます。 では、夏バテにどうしてなってしまうのでしょうか?
一言に「だるい」と言っても、症状には違いがあります。あなたの疲れ・だるさのタイプをチェックして、原因をみてみましょう。また、それぞれのタイプにおすすめの漢方薬もご紹介します。 自分の症状にあった漢方薬を選びたいなら、お医者さんに相談するのもおすすめですよ。「 漢方ナビ 」では、お近くの漢方医が探せるほか、漢方専門の先生もご紹介します。 では、あなたの疲れ・だるさタイプをみてみましょう!
若い頃と比べ、夏の疲れが抜けにくくなった、夏バテしやすくなったという人はいませんか? つい年齢のせいにしがちですが、実は必要な栄養素が足りていない可能性も。そしてその原因は、よかれと思って行っている食生活にあるかもしれません。夏バテ&夏の疲れを防ぐ食事のコツを、管理栄養士の足立先生に教えていただきましょう。 管理栄養士 足立 香代子 先生 せんぽ東京高輪(現・東京高輪)病院に勤務し、入院患者の栄養管理などを行ってきた。現在は一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。近著に、『太らない間食 最新の栄養学がすすめる「3食+おやつ」習慣』(文響社)、『油はすごい。人気管理栄養士が教える、体を守る油のとり方』(毎日新聞出版)がある。 Q1 豚肉やうなぎは、太りそうですが、 食べた方がよいですか? A. 疲れの回復に必要なビタミンB 1 がたっぷり。 40代以降も積極的に摂りましょう。 夏バテに豚肉やうなぎがよいとされているのは、理にかなっています。これらの食材には、疲労回復に欠かせないビタミンB 1 が豊富。食事で摂った糖質を代謝し、エネルギーに変えてくれる栄養素です。 ところが、女性の多くは脂やカロリーを気にして、豚肉やうなぎを敬遠しがち。代わりにのどごしのよいそうめんやアイスクリームなどを食べていては、糖質ばかりでビタミンB 1 が不足。夏の暑さに体が対応するために多くのエネルギーが必要なのに、糖質を代謝できず、エネルギー不足で疲れてしまいます。特に女性は40代以降、基礎代謝の低下や女性ホルモンの乱れが影響し、疲れやすく、太りやすくなる傾向にあります。代謝のよい体をキープするためにも、ビタミンB 1 を多く含む食材を積極的に摂るようにしましょう。 ビタミンB 1 はどの年代も不足気味 例えば40代女性が1日に摂取したいビタミンB 1 は1. 1mg。しかし、現実には0. 78mgしか摂れていない。 ※1 日本人の食事摂取基準(2015年版) ※2 平成27年「国民健康・栄養調査」 肉類には緑黄色野菜をプラス! ビタミンB 1 は、豚肉とうなぎにダントツに多いが、レバーなどの内臓系やなまり節にも多く含まれる。肉類は食物繊維が豊富な緑黄色野菜と一緒に食べると多種類のビタミン・ミネラルが摂れ、バランスもGood! 食事でケアしよう 夏バテ 夏の疲れ対策 | 【公式】大正製薬ダイレクトオンラインショップ. Q2 ビタミンB 1 は疲れた時だけ摂ればよいですか? A. ビタミンB 1 は体に留めておくことができません。 毎日しっかり摂りましょう。 ビタミンB 1 は水溶性のビタミン。カルシウムや鉄のように長く体内に留めておくことができないので、毎日、理想をいえば毎食しっかり摂ることが大切です。 摂り方にも工夫が必要です。水溶性のビタミンは加熱により破壊されてしまうため、非加熱か、短い加熱時間で調理すること。加熱の場合は、シチューのように長く煮込むのではなく、炒めたり、さっとゆでたりする調理法がおすすめです(下記参照)。ビタミンB 1 はしっかり摂っているつもりでも加熱により破壊されていることもあり、十分に摂れているかが分かりにくい栄養素。摂り過ぎても不要な分は体外に排泄されるので、多めに摂るくらいが正解です。 ビタミンB 1 おすすめの摂り方 非加熱で 果物は糖質もあるがビタミンB 1 を含み、加熱せず食べられるのが利点。おすすめは柑橘類やアボカド。 卵は半熟で 卵は黄身にビタミンB 1 が豊富。加熱し過ぎず半熟でいただくとよい。 炒めて 加熱時間の短い「炒める」がベターな調理法。ゴーヤチャンプルーがおすすめ。 お酒を飲む人ほどビタミンB 1 が必要!?
一つずつ見ていこう。 1. 寝る前の入浴は短めの半身浴がベスト 疲労回復法というと「温泉」を思い浮かべる人も多いだろう。森の香りの中、広々とした露天風呂で手足を伸ばすのは確かに気持ちがいいし、たまった疲れがお湯に溶けていくような気がする。ところが梶本さんは、「医学的に見れば、 入浴で疲れが取れることはありません 」と言い切る。むしろ長時間の入浴は自律神経を疲れさせて逆効果。温泉に行くとよく眠れるというのは、運動したのと同じく疲れた結果だという。 「 体温を上げて汗をかくのは自律神経に負担をかける行為ですから、疲れている日はむしろお風呂に入らないほうがいい 。実際、メジャーリーガーのダルビッシュ有投手は、登板した日はシャワーだけで済ませているそうです」(梶本さん) 遅くまで仕事をしてクタクタになった日は、自律神経も疲れて息切れしている。ダルビッシュ投手を見習ってシャワーだけにしたほうがいいだろう。 入浴が好きな人も、熱いお風呂に入って汗をかくのはNG。 寝る前は38~40度のぬるめのお湯で、下半身だけ湯船に浸かる半身浴を10分程度するといい 。「下半身を温めると副交感神経が優位になってリラックス効果があるので、眠りやすくなります」と梶本さん。ただし、上半身から汗が出てきたらやり過ぎだ。長湯せず、さっと上がるようにしよう。 この記事のシリーズ 2018. 5. 2更新 あなたにオススメ ビジネストレンド [PR]
お盆を過ぎると残暑の季節ですね。 この時期になると 「なんだか疲れがとれないな・・・」 なんてだるさを感じたりしませんか? 夏の疲れは、 8月後半から秋口 にかけてやってきます。 最近では9月になっても残暑が厳しい日が続くことがありますので、早めにケアして乗り切りたいですね。 今回は、 夏の疲れの原因や疲れをとる方法 についてご紹介します。 夏の疲れの原因は? この時期になると 「なんとなく疲れがとれないな。」 と疲労感を感じる人が多くなります。 これは、夏の気温上昇にともない、人間の体も気温の変化に対応しようと一生懸命頑張ります。 ですが、通常2ヶ月程度続く夏の季節ですから、お盆過ぎの8月後半ぐらいには体への負担が疲れとして出てきやすい時期なのです。 「なんとなく・・・」 と思っているうちに早めにその疲れをケアしてあげないと、「慢性疲労症候群」などの可能性も出てきますので、疲れは軽いうちにしっかりとケアしてあげましょう。 夏の疲れの原因を知ろう!
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