ピックアップ!口コミ 訪問:2021/04 昼の点数 1回 口コミ をもっと見る ( 69 件) 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 「吟醸味噌らーめん まごころ亭」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
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場所:新潟市中央区紫竹山6-3-7 今回食べた品:胡麻香る坦坦麺902円+Bセット(麻婆丼)275円 おすすめ度:90% 初の担担麺、ねぎ・もやし・白胡麻・カシューナッツや落花生など粉砕したもの・カシラなど挽肉、中細縮れ麺、辣油&マー油で辛みと甘みドロッとした味噌坦々スープ。私には胡麻感と甘みが強過ぎるかな、味濃いので後半ちょっと飽きちゃう味。麻婆丼はトマトや香辛料で独特の香りと味のする麻婆がちょっぴりかかった半ライスでそれを残った坦々味噌スープにドボンするといい感じの味噌坦々リゾット風になりました。まごころ亭では霜降り味噌らーめんが個人的に一番好き。 (2019. 5. 13)食べた品:しもふり味噌つけ麺(大盛・無料) おススメ度:94% つけ麺2種が登場していたのでしもふり味噌つけ麺大盛を頂く、海苔1枚・味玉半分・メンマ・バラチャーシュー2枚、中太麺、熱々のつけダレにねぎ・背脂、しょっぱめの濃厚味噌だれ。味噌つけ麺の中では最高だが、、、味噌はスープありの方がいいかな。つけダレがしょっぱく感じ、やっぱりスープで味噌の風味を感じたい。または麺を変えて極太で冷たく締めてならいいのかも?割スープもらって味噌スープの美味さを感じました。 (2018. 12. 吟醸味噌らーめん まごころ亭 クーポン. 30)食べた品:霜降り味噌780円 おススメ度:96% 初トライの担々麺にしようかと思いましたがやっぱり味噌!過去の記事から一番だった霜降り味噌に。この味噌スープは何だろ?秀逸です。トッピングもこってり度を増す背脂・揚げ玉・肉片など、サッパリ度を増す柚子片・卸し生姜など、スパイシーさを加える山椒やその他スパイスなど「何処に行きたいかわからないが、何処にでも行けちゃう」味噌らーめんです。 (2018. 1. 29)食べた品:吟醸味噌らーめん+直火焼きチャーシュー2枚 おススメ度:93% 今回はベースの吟醸味噌を頂く(チャーシュー2枚プラス)おろし生姜・柚子片・人参1片・もやし・カリカリ小海老揚げ・かしら肉片・ねぎ・メンマ・チャーシュー端切れ、プラスした厚バラ肉ロール厚切りチャーシュー2枚(という事は定番にはチャーシューの端切れのみでスライスチャーシューは付かないのかぁ~まあかしら肉や端切れがあるからいいのか?)中太縮れ麺、こだわり味噌を使った濃厚スープ。スープは割スープが規定より少なかったのか?前々回の背脂が無いとマイルドにならない為か?結構塩っぱく感じた。直火焼きチャーシューはガスバーナーで表面のみを炙るので、炭火等でじっくり焼いたものとは別物で厚みがあるので中は冷たかった。もともと個人的にチャーシューは薄い方が麺と絡めて食べるので好き、但し脂身の変な味は無かった。重ね味の濃厚味噌で柚子片がいいお仕事してます。やっぱり好みとしては霜降り味噌らーめんだな!
(2018. 13)食べた品:古式醤油ラーメン7+ネギ肉+<半チャーハン(無料券にて)> おススメ度:91% 古式醤油ラーメンを、海苔1枚・ナルト・青菜・メンマ・小葱・胡麻油香る白髪葱・バラ肉チャーシュー2枚、中太麺(このラーメンにはちょっと太い感じ)、あっさりながら結構な油浮いた醤油色のスープ、ちょっと甘いけどスタンダードなうまさ!チャーハンは米がちょっとボソってるかな、味はいい。接客・活気・オペレーション、そしてリピーターを増やす企画等勉強になります。特にフロアーの「ふかさわ」さん!接客・動き・気遣い等素晴らしい! 吟醸味噌らーめん まごころ亭. !我が社にもこういう人欲しいです。 (2018. 11)食べた品:特製霜降り味噌らーめん おススメ度:95% 11:00~24:00。角中グループ(あしら・赤シャモジ・ブタシャモジ・角中うどん)のニューブランド。広い駐車場、カウンター7席・テーブル2人掛けx5・6人掛けテーブル2・小上がり4テーブル。直火焼きバラ肉チャーシュー1枚・味玉半分x2・ネギ増し(ここまでが特製)柚子片・卸し生姜・ねぎ・もやし・人参・メンマ・肉片・揚げ玉・山椒その他スパイス、黄色い固茹で自家製中太縮れ麺、背脂の浮いた美味しい複雑重ね味濃厚味噌ブレンドスープ。味噌の旨味・酸味・甘味・塩気・隠れ大蒜?等バランスの良い味噌の旨味を引き出したスープ。特製で個人的に味玉は余計だった、それを抜くと他店の通常味噌ラーメンのトッピング位な感じ、薬味で万菜・塩昆布・十味唐辛子の3種を用意しており、味変出来る。背脂で甘みとこってり・山椒スパイスでピリ辛に超重ね味ですが味噌スープの美味しさは秀逸でした。 閲覧(6, 776)
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写真=清木場俊介 "唄い屋"清木場俊介が6月30日、配信ライブ『ENLARGE BAR ~LIVE from RISING HALL~』を開催した。 今回は生配信ではなく事前収録という形を取っていたが、「しっかり練習したものをしっかり撮影するというのをやったことがなかったから、唄のスキル的にも上がるし、ライブとは違う緊張感があって、ライブというよりはレコーディングに近かった。めちゃくちゃ緊張感あるし、唄の実力も見定められるし、楽しいというよりは良い勉強になった。」と清木場は語る。 清木場俊介リハーサルの模様 清木場のオフィシャルSNSでは、このライブに向けてリハーサルで試行錯誤する様子も先立って公開されていた。Pf. 染谷俊、Gt. 芳賀義彦を迎えてのアコースティック編成ということで、音数の限られるシンプルな編成だからこそごまかしが効かず、より唄の真価が問われることとなる。5時間以上費やして収録したというのも、"唄い屋"を掲げているからこそのライブへ懸ける並々ならぬ意気込みだからであろう。 1曲目に選んだ曲は『いつか…』。彼がソロとしてデビューをした1stシングルである。続く『なにもできない』も同シングルに収録されていたカップリング曲である。当時、EXILEに在籍していた中で、誰もグループを離れることは予期していなかっただろうが、このシングルが、紛れもなく彼自身がロックへ転向するに当たっての最初の道標であった。リリースから16年の時を経て、当時20代であった清木場が40代になっても唄い続け、更に深みを増して想いを伝える姿は、着実にロックアーティストとして歩んできた証であろう。 今回、セットリストとして選ばれた10曲の中に『さよならの唄…。』という曲があり、本人が一番こだわったと言う。この楽曲は当時、リリースを止められた経緯もあったと言う。<振り返るな! 今はだまって 唯…前へ 進め!これが… 僕の選んだ道…と>。歌詞を辿るとグループを辞めることと強くリンクしてしまう部分もあったのかも知れないが、清木場自身は、自らがロックで唄っていきたい、それを音楽で伝えなきゃいけないと言う、自分の覚悟の唄でもあったと言う。彼の苦悩のようにも聞こえる<これで…いいの? 清木場俊介 公式ブログ - ＜チケット情報＞ - Powered by LINE. 正しい…道なの…? 僕は…間違ってる? 誰か…誰か…教えてよ!
ALBUM 「CHANGE」 2019/10/23 「CHANGE」通常盤(CD) 価格:¥3, 300(税込) 品番:URUC-4 1. JIM ROCK 2. 昨日の君へ 3. 静寂の闇 4. I love you 5. 虹色の朝 6. 君の全て 7. 清木場 俊介 生き て ここを. ELEGY 8. 走り続けて 9. 削りゆく命 10. 初冬 〜記憶の欠片〜 11. 生きてこそ 12. 東京 「CHANGE」FC限定盤(CD+DVD) 価格:¥6, 600(税込) 品番:URUC-3 DISC-1 DISC-2 清木場俊介×UVERworld 2018. 10. 7 at Zepp Tokyo ※清木場俊介のLIVE映像のみ収録となります。 「CRAZY JET」Live Music Video 『CHANGE』Making Movie 自主レーベルUTAIYA RECORDS UNITEDを立ち上げて初となるオリジナルアルバムが完成! 21歳でデビューをしてから止まることなく唄い続け、40歳へ向かうターニングポイントで発売となる一枚。肉体的、精神的な"変化"に加え、個人事務所、自主レーベルを立ち上げ、自身を取り巻く環境も"変化"していく…。様々な"変化"の中で貫き通してきた"唄"を詰め込んだ、清木場俊介の過去から今、そして未来へと繋ぐ魂のアルバム! シングルとしてリリースされた「東京」「ELEGY」をはじめ、ライブハウスツアー"ROCK ON"で披露された新曲を含む全12曲を収録!
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運がないとか時代のせいにしないで 運も実力もない己を笑え いつも通りの努力で駄目なら いつも以上に今からやるだけさ! ここまできて辞めてたまるか ここまできて逃げてたまるか 今の自分に勝てないお前が 明日の自分に勝てる筈もない! 一つの事を貫く事も出来ずに あれもこれもと欲だけはついてきやがる 捨てる勇気も見せないお前に 守られんのはまっぴらごめんだ 無様でも不器用でも馬鹿正直でも 騙されて嵌められて心折られても 生きてやれ 生きてやれ 生きてやれ 生きてやれ 生きてやれ 生きてやれ!