今回は名古屋市西区のラーメン店で出合ったチャーハンの話です。 真っ白くコシのある細麺は、無かん水・無塩でこしらえた"無添加自家製麺"。南新宿の『うどん 慎』店主・楢原さんが、こだわりの自家製うどん麺をより幅広い層に味わってもらいたいと出した店だ。 町の蕎麦屋にも中華そばがあるって知ってました? しかも自家製麺、独自のスープという渾身の一杯で、これがしみじみと美味しいんです! 東京都内で楽しめる蕎麦屋のラーメンを探してきました。今度は「もり」や「かけ」じゃなく、ラーメンをぜひ! 黒豚料理 あぢもり 食べログ. 酒田ラーメンの名店が、創業60年を機に姉妹都市の東京·三鷹市へ。スープは、煮干しとアゴの焼き干し、昆布でとった魚介ダシと、丸鶏とチャーシュー肉、野菜でとった動物スープを半量ずつ合わせたもので、澄んだ黄金色をしている。 最新記事 月刊誌『おとなの週末』で好評連載中の「口福三昧(こうふくざんまい)」は、漫画家のラズウェル細木さんが、試行錯誤を繰り返しながら食を楽しむ様子を描いた漫画エッセイです。連載をまとめた単行本『ラズウェル細木の漫画エッセイ グルメ宝島 美味しい食の探検へ』(講談社ビーシー/講談社)から収録作品を公開します。ラズウェルさんの"自作解説"とともに、お楽しみください。 味も栄養価も魅力的なトマトは今の時期、特に美味しくまさに旬! そんなトマトについて、農家さん&イタリアンのシェフに直撃! 今回は、美味しいトマトの見極め方と保存方法を伺いました。 穴子といえば、寿司と天ぷらが定番。しかし、調理次第でこれほどまでに多彩な表情を見せるのか。 『おとなの週末Web』では、グルメ情報をはじめ、旅や文化など週末や休日をより楽しんでいただけるようなコンテンツも発信しています。国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。国民的バンドとなったサザンオールスターズ、桑田佳祐の第2回です。 鹿児島県の直営農場で栽培した唐芋(サツマイモ)のレアケーキを土台にした、素朴な甘さが魅力のモンブラン。
Description 焼いたながいものホクホクした食感が楽しめる一品です。おかずはもちろん、お酒のおつまみにも最適!皮つきのままどうぞ! 青森県産ながいも 200g 青森県産にんにく 2片 粗挽き黒こしょう 少々 作り方 1 ながいもはよく洗って水分を拭き取り、ひげ根を処理し(コツ・ポイント参照)厚さ1㎝に切る。にんにくは縦に スライス する。 2 フライパンにごま油、にんにくを入れてから 弱火 にかける。 にんにくがこんがり焼けたらお皿に取り出す。 3 同じフライパンにながいもを重ならないように並べ、 弱火 ~ 中火 で両面を焼く。焼き色がついたらぽん酢を まわし入れ 、焼き絡める。 4 ながいもをお皿に盛り、2のにんにくを乗せ、粗挽き黒コショウ、青ねぎをお好みでかけたら出来上がり。 5 ★つくれぽ100件!話題のレシピ入りしました!ありがとうございます!これからも青森県産ながいもを美味しく食べてください★ コツ・ポイント ながいものひげ根の処理は、包丁、もしくはスプーンと親指でひげ根を挟み、引き切るようにしてください。 ながいもの皮は剥かなくてOK! 黒豚料理 あぢもり 鹿児島市. このレシピの生い立ち もう一品ほしい!そんな時にもぴったりです!しっかり焼いてもおいしいですが、半生でシャキッとした食感で食べてもおいしいですよ! クックパッドへのご意見をお聞かせください
喫煙・禁煙情報について
梅雨が明けたらいよいよ今年の夏が到来! 今回は爽やかな潮風を感じながら、SNS映えするスイーツやフードを楽しめるカフェをご紹介します。ドライブを兼ねて、海が見えるカフェへ訪れてみませんか? 【新型コロナウイルスの感染拡大防止対策にご協力お願いします!】 ・基本的な感染予防対策(マスクの着用・手洗い・身体的距離の確保など)を徹底してください。 ・屋外の活動も慎重にしてください。 ・発熱等の症状(発熱、咳、のどの痛み、息苦しさなどの症状)がある場合は、外出を控えてください。 ※ 飲食時の「#きょうとマナー」 にご協力ください。 ※INFORMATIONに記載の営業時間は、すべて平常時のものです。緊急事態宣言発出時などには営業時間が異なることもあるためご注意ください。 ブルーの海と空の下で手作りピザを 間人テラス My Sunshin (京丹後市丹後町) 日本海を眺める高台から青い海と空、そして「TAIZA」の文字をバックに撮影ができ、SNS映えスポットとして人気の高いカフェ「My Sunshine(マイ サンシャイン)」。 この素敵なカフェがあるのは間人蟹(たいざがに)で有名な、京丹後市にある間人(たいざ)の海に面した丘の上。車道からグンッと山の方へ上った先にある旅館「寿海亭」の敷地内にあります。 高台にあり、さらに国道から離れているので静かな上、眺めは最高!! 山崎育三郎×明日海りお「いつかふたりでディナーショーツアーしたいな」【連載 はなうたまじり】 山崎育三郎「はなうたまじり」 - with online - 講談社公式 - | 恋も仕事もわたしらしく. 芝生のお庭からは城嶋や徳楽山をはじめとした海沿いの山々が眺められます。 こちらでは自家製ピザやホットドック、フランボワーズソフトに天使のかき氷などなど、食事からカワイイスイーツまで楽しめますが、おすすめは写真の「シーフードB ピザ」1210円。 ふわっモチッの生地の上には、目の前の海で獲れたプリプリのイカやエビ、地元名産のサバのヘシコ(サバの糠漬け)に宮津市の竹中罐詰のオイルサーデンがトッピングされ、海の香りが堪能できます。特にヘシコの塩気とチーズの相性はバツグン! 人気のイタリア産「微炭酸ブラッドオレンジジュース」550円と共にどうぞ。 食後はさらにカフェの上の丘までお散歩。「TAIZA」のモニュメントはこちらにあります。目の前はブルーの海と空、そして山々の緑と雄大な自然が大満喫できます。 さらにその上には展望台があり、ハートの南京錠(写真右上 1000円)を掛け、恋人と愛を誓うこともできるんですって。ロマンチック~!
Facebook でシェアする Twitter でシェアする Line で送る 日々の生活を慌ただしく営んでいると、ふと「海が見たい」という感情になることはありませんか? デートや友人とのお出かけなどでも、私たちは「海に行きたい」という会話をすることもありますよね。 関東に住んでいる方であれば、お台場やみなとみらいといった場所はもはや観光地として定番中の定番です。そのほかにも、長期休みができると沖縄を筆頭に海を訪れる人をよく目にします。 いったい、この「海を見たい」という感情はなぜ引き起こされるのでしょうか? 今回は、心理学的な観点から海が見たくなる理由を調査します。 なぜ海って見たくなるのだろう?実際に聞いてみた 「海が見たい」という感情について、心理学者の伊集院清一先生にお話を伺ってきました。私たちが抱く「海が見たい」のきっかけは、意外なところに隠されているかもしれません。 1. 海は潜在的に身近なもの まず、海は特別な場所……そんな風に思ってはいませんか? 実は、私たちにとって海は身近な存在として潜在的に記憶されています。いったい、どういうことなのでしょうか? 読み解くヒントは" 日本の地形 "です。 地形的な特徴のひとつに、日本は「島国である」という点が挙げられます。 都心に住んでいる場合はなかなか触れ合うことはありませんが、日本の土地は周りを海で囲われた地形であるため、もともと身近な場所に海がありました。昔から日本は海と親しみ海と触れ合うという背景を持っていたため、ふとした時に「海に行きたい」という感情が芽生えると考えられています。 また、地球は78%を海が占めているという個性的な天体でもあります。 そのため、日本人に限られることではなく人間には海が身近な存在として認識されているのです。 2. 色と音がリラックス効果をもたらす 海には、リラックスに必要な要素も詰まっています。 それはズバリ「 色と音 」。 まず色についてみていきましょう。色は人の心理に大きな影響をもたらしています。 たとえば、赤色は交感神経に刺激を与えるとされているため、脈拍や血圧が上がるというような興奮を促す効果があります。黄色であれば、脳の活性化につながるとされているため集中力アップの効果が期待されます。 それでは、青色はどうでしょうか。 青色は心を鎮(しず)め落ち着かせる効果があります。冷静さをもたらして心身の興奮を収めるので、精神的にも安定した状態を生み出しやすくなるのです。 また、海に限らず自然の環境から生まれる音、いわゆる「自然音」も心身のリラックス効果を高めるとされています。自然音は不規則なリズムを刻み続けており、そのリズムを感じることでリラックスすることができます。自然の空間と一体になることでストレスから解放されるのですね。 とくに、波の音は母親の胎内で聞いていた音とよく似ているため、ほかの自然音と比べてもより安心感を抱くことができるとされているようです。 3.
雪解け水が湧く、神秘的なパワースポット「忍野八海」(山梨県) 世界文化遺産の構成資産の一つ、「忍野八海(おしのはっかい)」。富士山を水源とする「出口池」「お釜池」「底抜池(そこなしいけ)」「銚子池」「湧池(わくいけ)」「濁池(にごりいけ)」「鏡池」「菖蒲池」の8つの湧水池があり、江戸時代には、富士山に入山する前に身を清めるために訪れる巡礼地でした。 ▲外国人観光客の定番観光スポットともなっている「忍野八海」 8つの池は一番霊場から八番霊場まで禊(みそぎ)の順番が決まっていて、そのルートに沿って巡ると「すばらしい景色だけでなく、そこにある歴史や思想も一緒に感じることで、より強くパワーをもらえる」(現地スタッフ)のだそう。 ▲忍野八海一の湧水量をほこる「湧池」。この藻のさらに奥に、55mも続く水中洞窟があるのだそう 富士山信仰の巡礼者が身を清めたという忍野八海の美しさは、写真だけでは感じきれません。山梨の澄んだ空気と一緒に、その厳かで神秘的な湧水池を自分の目で見て、全身で感じに行ってみませんか? ▲忍野八海周辺も、富士山のビュースポットがたくさん 【忍野八海へのアクセス例】 自動車:東富士五湖道路・山中湖ICから約10分 電車:富士急行線・富士山駅下車、富士急路線バスで約20分。またはJR御殿場駅下車、富士急路線バスで約50分 スポット 忍野八海 神秘的なパワースポット。富士山の澄んだ雪解け水が湧く忍野八海を巡る 4. まさに天然の冷蔵庫!溶岩でできた洞窟「鳴沢氷穴」「富岳風穴」(山梨県) 富士山の麓は都心部に比べて気温や湿度が低く、特に夜間は夏でも気温が東京より10度以上も低い日がある避暑地として知られています。もし涼しさを求めて行くのなら、絶対におすすめしたいのが、溶岩洞窟の「鳴沢氷穴(なるさわひょうけつ)」「富岳風穴(ふがくふうけつ)」。一年を通して気温が0~3度の冷蔵庫のような場所です。 ▲「富岳風穴」の入口 「富岳風穴」「鳴沢氷穴」は溶岩でできた洞窟で、約1150年前に富士山の側火山である「長尾山」という山の噴火によって流れ込んだ溶岩が固まって形成されました。「富岳風穴」は総延長201m、高さ最大8. 7mの横穴洞窟。一方、「鳴沢氷穴」は総延長153mの竪(たて)穴洞窟で、天井の一番低いところは高さ約1m。幅が狭い通路もあります。往復所要時間は各15分ほど。 ▲自然にできた洞窟だからこそ、場所によって天井の高さも違う 洞窟の中には氷柱や氷の塊など、常に冬のように寒い場所だからこそ見られる貴重な造形美が観察できます。富岳風穴には、かつて地元の人たちが養蚕業をしていたときの蚕(かいこ)の標本など珍しいものもありますよ。 ▲青い光でライトアップされた氷柱。大きさはさまざま 洞窟周辺では山梨県、静岡県の定番土産やハイキンググッズの購入も可能。国立公園「青木ヶ原樹海」も近いので、樹海散策と合わせて楽しむのもおすすめです。 【鳴沢氷穴、富岳風穴へのアクセス例】 自動車: 中央自動車道・河口湖ICから約20分 電車:富士急行線・富士山駅下車、富士急路線バスで約30分 スポット 鳴沢氷穴、富岳風穴 ひんやり涼しい溶岩洞窟・鳴沢氷穴、富岳風穴と、青木ヶ原樹海をのんびり楽しむおすすめコース 5.