!でもおいしそうですね。しかし、ここ最近マヨネーズが調味料として人気者ですね。このレシピは父の焼酎のつまみにもよさそうです。ありがとうございました。 お礼日時:2003/03/24 11:05 No. 2 ougen 回答日時: 2003/03/24 09:57 干し柿なます 材料:ダイコン、ニンジン、干し柿、酢 ダイコンとニンジンの皮をむき、せん切りにする ダイコンとニンジンを和え、塩で軽くもむ 酢に浸す 種を取り細く切った干し柿と和えて出来上がり。 簡単手軽でお勧めです。 シャリシャリとした食感、干し柿の甘味に、大根、人参のあっさり風味、混ぜ合わせると以外に美味しいです。 普通の冬柿でも出来ます。 1 この回答へのお礼 そうなんです。これおいしいんです。私が質問の中で記した紅白なますがまさにこれです。でもこれ以外知らないし、メインディッシュにはならないしで、いろいろな調理法を探しています。ほかにあったら教えてくださいね。ありがとうございました。 お礼日時:2003/03/24 11:03 No. 干し柿を使ったレシピ・作り方一覧(9件) - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]. 1 kxlu 回答日時: 2003/03/24 09:50 豚ヒレ肉のソテー 干し柿のロースト添え パウンドケーキ 干し柿のレンコンはさみ揚げ、カレー風味 あとは レシピ 干し柿 で 検索するると 結構出てきます この回答へのお礼 早速のご回答ありがとうございます。一応検索すると出てくるのですが、お菓子かなますなどの付け合わせが多かったため、ほかにないかなあと思い質問を投稿しました。メインディッシュに干し柿を目一杯使えるレシピを教えていただいたキーワードで地道に探してみますね。 お礼日時:2003/03/24 11:00 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
シンプルで定番なのは大根を短冊切りにして、軽く塩もみ。柿も短冊切りにして、マヨネーズをかけるだけ!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年7月 8日 果物を料理に入れることに抵抗感がある人も多いのではないだろうか。しかし柿を入れて作る柿なますは古くから郷土料理として親しまれ、いまでも食べられている。各地で食べられている柿なますだが、ここでは島根県の柿なますをピックアップして紹介する。 なますは酢の物の一種で、大根と人参で作られる紅白なますが有名だ。しかし柿の産地では大根、人参とともに柿を入れて作られる柿なますが盛んに作られていた。じつは島根県が柿の一大産地であることは知っていただろうか。島根県民にとって柿はなじみ深い食材で、柿を使った料理が多く作られていた。柿なますもそのひとつで、島根県の柿なますは干し柿を使うのが一般的だ。柿の甘みと酢の酸味のバランスがちょうどよく、さっぱりと食べられる一品だ。ちなみに島根県で栽培されている「西条柿」は中国地方特有の柿で、縦長の実に4本の溝があるのが特徴だ。見ためが出雲大社の祭神、大国主が持つ打出の小づちに似ているため、「こづち」という名でブランド化されて出荷されている。 2. 柿なますの材料と栄養 柿なますに生柿を使うこともあるが、島根県の郷土料理としての柿なますを作るならば必ず干し柿を用意しよう。組み合わせる食材は大根と人参が定番だが、大根の代わりにカブを使っても美味しい。 気になる栄養価だが、大根と人参のなますに干し柿を加えるとビタミンCやカリウム、カロテンが加わり、より多くの栄養素を摂取できるようになる。ドライフルーツは生フルーツに比べて栄養価が高いといわれるが、干し柿も同様で栄養価が高くなる。ただし残念ながらビタミンCの量は減ってしまう。またもうひとつの注意点として柿を加えることで糖質量も多くなる。そのため栄養価が高いからといって干し柿を入れすぎるのはよくない。必ずしもメリットばかりではないことに注意しよう。 3. 干し柿レシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ. 柿なますはいつ食べる? 紅白なますと同様に柿なますもその色合いからめでたい料理とされ、正月などのハレの日に食べられることが多い。一般的に生柿が収穫されるのは10~11月であり、干し柿にするには収穫してからさらに1ヶ月ほど必要となる。干し柿は乾燥によって水分が抜けているため日もちしやすく、保存食に向いている。そのため作物が採れない冬には貴重な甘みのある食材として重宝された。大根と人参だけで作る紅白なますも彩りは十分だが、干し柿のオレンジ色と甘みが加わることでよりめでたさが増すとともに干し柿の甘みが引き立ちご馳走となったのだ。残念ながら現在では柿なますを食べる家庭が減っており、地元のグループがさまざまな活動を通して柿なますを広めようとしている。 4.
柿なますの作り方 柿なますは下処理さえ済ませてしまえば作り方は非常にシンプルだ。ここでは大根と人参、干し柿を使って作る方法を紹介する。まずは大根と人参は皮をむき、細切りまたは短冊切りにする。同じ大きさ、太さに切ったほうが盛り付けたときに見栄えがよい。大根と人参はそのままでは硬いため、塩水につけてしんなりとさせる。干し柿はヘタと種を取り除いたら同じく細切りまたは短冊切りにする。大根と人参が柔らかくなったら水気をしっかりと搾り、干し柿と混ぜ合わせる。酢と塩、砂糖で合わせ酢を作ったら、あとは和えるだけだ。和えてすぐに食べてもよいが、味をしっかりなじませたいならば少し漬けておくとよい。ちなみに合わせ酢は醤油などを加えて自分好みに調整して構わない。 5. 柿なますの食べ方 柿なますはおかずとして食べるというより、おせちのようにいろいろな料理を食べている最中に口直しとして食べるのがおすすめだ。さっぱりとした酸味のなかに干し柿の甘みが引き立つため、人によってはデザートのように感じるかもしれない。また、一般的に柿なますはハレの日に食べられる料理だが、彩りがきれいであるため食卓が味気ないときに作って出してもよいだろう。また弁当に入れれば、人参の赤や干し柿のオレンジが弁当全体を華やかにしてくれる。もし酢のにおいが苦手ならば柚子の皮や果汁を入れよう。柚子と酢は相性がよいうえに柚子のさわやかな香りが食欲を増進させてくれる。正月だけでなく普段の食卓にもぜひ柿なますを取り入れてみよう。 白、赤、オレンジと彩りがきれいな柿なます。島根県では干し柿を使って作るのが一般的だ。干し柿は生柿よりも栄養価が高いため、栄養素をより多く摂ることができる。正月などハレの日に食べられることが多い柿なますだが、彩りがきれいなためぜひ普段の食卓でも出してみよう。 この記事もCheck! 更新日: 2020年7月 8日 この記事をシェアする ランキング ランキング
質問日時: 2003/03/24 09:42 回答数: 5 件 実家の母が倒れて入院したため、私が定期的に実家に戻っておさんどんをする事になりました。 母は通販でグルメものを購入するのが好きで、案の定たくさんの食材が冷蔵庫や冷凍庫にびっしり。どんどん調理してはいるのですが、困った食材がひとつあります。 それは干し柿です。普通に食べていただけではなくならないほどの量が備蓄してありました。 私が知っているレシピは干し柿を甘みに加えた紅白なますぐらいです。ほかに調理法を知っていらっしゃる方がいらっしゃいましたら、ご教示いただけないでしょうか。 ちなみに母の容態が容態のため、いつもどんな風に干し柿を食べていたか聞く事はできません。残された父(って母が死んだ訳ではないけれど)はただかじるのみの食し方しか知りません。父は家事は一切できませんが、コンロや電子レンジを触るぐらいはできます。食事はご飯食が基本で、焼酎を必ず夕食時に飲みます。 No. 4 ベストアンサー 回答者: emi-jo 回答日時: 2003/03/24 12:00 レシピを探してみました。 ●干し柿と生ハムのサラダ … ●大根&干し柿のカレーヨーグルト和え ●干し柿 Part-1 ほんのり甘いコールスロー ●干し柿パン ●大根と干し柿のカボスあえ ●干し柿きぬた巻 ●干し柿の白あえ ● 干し柿と山芋のけしの実揚げ ●鶏レバパテと干し柿のはんぺんカナッペ ●干し柿の蓮根はさみ揚げ、カレー風味 ●干し柿のポーチサラダ *干し柿は、ラム酒に漬けておくと1年以上保存がきき、また色々と利用できるそうです。 4 件 この回答へのお礼 すごい量のレシピを教えていただき、ありがとうございました。父のおつまみにもなりそうなものがいくつもあるので、早速作ってみようと思います。うちの連れ合いは干し柿が嫌いなので、これで好きになってくれるといいなあ・・・ありがとうございました。 お礼日時:2003/03/26 08:52 No. 5 回答日時: 2003/03/24 12:23 #4です。 違うレシピを見つけたので追加しておきます。 ●たこと干し柿のマリネ ●干し柿のチーズ巻き ●ささみと長芋、干し柿の明太マヨネーズ和え ●干し柿とチキンの天ぷら ←8人分で2個しか使わないけど… 0 No. 3 sarube 回答日時: 2003/03/24 10:12 こんにちはー。 私が良く行く居酒屋に突き出しででるのですが、ゆでたほうれん草とマヨネーズであえたものがあります、 なんだか、ほのかな甘味で以外においしかったです。 この回答へのお礼 マ、マヨネーズ?
生命保険会社が破綻した場合、契約はどうなるの? からの引用です。 破綻時に過去5年間で常に予定利率が基準利率(注)を超えていた契約を指します。 当該契約の責任準備金等の補償限度は以下のとおりとなります。 高予定利率契約の補償率 = 90%-{(過去5年間における各年の予定利率-基準利率)の総和÷2} ※経営悪化等で買収された場合は、同内容での契約継続が出来ます。 いきなり経営破綻を心配するよりも、金利上昇によるインフレの方がありそうです。 じぶんの積立は10年で3%の利回り程度です。年利0.
「所得税」と「住民税」の控除の計算式は このページ 参照 2. 「課税所得」の意味は以下のとおり 売上(収入) ー 経費(給与所得控除) = 所得 所得 ー 所得控除 = 課税所得 正直、得する金額は微妙に見えるかもしれないけど 60, 000円/年 ぶち込むだけで 10, 000円/年 近く返ってくると考えるとかなりデカい。 利回り「 17% 」くらいな計算。 しかも、満期(10年後)まで契約すれば、103%になって返ってくるから その分も加算すると、利回り「 17. 明治安田生命の積立金を引き出しできるのは積立配当金のみ. 3% 」もある計算。 それでいて、 いつでも 自由に解約 できるし 解約しても掛け金が100%以上返ってくる。 ・・やばすぎでしょ、この商品。 利回り10%超えとか、バブル期超えてんじゃん。 ノーリスク・ハイリターン かよ! というわけで 生命保険料控除のメリットを享受できる人は、今すぐ加入した方が良いかもしれません。 加入する際の注意点 「加入する際はこういう点を知っておいた方が良いよ!」 という点について書いてみます。 掛け金は 5, 000円 or 10, 000円 がベスト?
6%増) 株やFXのようにお金を失うリスクをとることなく、無難に手元に残るお金を増やすことができます。 生命保険料控除の年収別パターン※詳細な計算に興味のある方へ 生命保険料控除額の詳細を知りたい人は、以下をご参考ください。 課税所得のパターン別に、所得税と住民税、それぞれいくら税金が戻るのか表にしてみました(※)。 <例:年間60, 000円(月5, 000円)積み立てるケース> 課税所得 所得税 住民税 300万円 3500円 2800円 500万円 7000円 2800円 800万円 8050円 2800円 1000万円 11550円 2800円 ちなみに、保険料控除の仕組みそのものは「 国税庁のHP 」でも説明されていますが、「 保険会社のこのページ 」のほうが分かりやすいと思います。 ※新制度適用契約のみ加入で所得控除を受ける場合。 【無料で資料請求】 明治安田生命 じぶんの積立 明治安田生命『じぶんの積立』はどんな人が加入すべき? 【貯金が苦手な人】強制的に積立貯金ができる 特にオススメしたいのは、お金があると使ってしまうので見えないところに貯金をしたい!という人です。 途中で解約するにも、書類を書くなど手間がかかるため、「簡単に引き出せない」という心理的ブレーキもかかります。 ゆきな 【高齢の人】他の貯蓄型保険では返戻率が低いが『じぶんの積立』なら103% 一般的に、貯蓄が増える保険は若いうちに加入しておかないと、思ったように増えてくれません。 しかし50歳、60歳の人でも、『じぶんの積立』なら年齢に関係なく10年間で実質120%になるので、 老後に向けた貯蓄にも最適 です。 水沢 【持病のある方】加入に制限が無い 『じぶんの積立』は告知事項(病歴など)による加入制限がありません。 「持病があるから保険は無理かも…」といった人も加入できます。加入制限がない点も優れた特徴の1つでしょう。 【注意点・デメリット】明治安田生命「かんたん保険シリーズライト」はあまり安くない CMで可愛らしい青いキャラクターが「ライト!」と言っているのを見たことがありませんか? じぶんの積立は、この「かんたん保険シリーズライト」の中の1つのです。 「ライトのシリーズ」として医療保険やガン保険なども販売されていますが、あまり安いとは言えません。 医療保険やガン保険も勧められるかもしれませんが、それはまた別の話として検討が必要です。 水沢 【まとめ】あまりにもお得な『じぶんの積立』を販売停止になる前に検討しよう 最近はマイナス金利の影響が強く、様々な貯蓄型保険が販売停止になっています。 明治安田生命『じぶんの積立』も、保険会社が赤字になるほどのお得商品と言われており、 いつ販売停止になるか分かりません。 興味のある方は早めに検討しておきましょうね。 水沢 【無料で資料請求】 明治安田生命 じぶんの積立 類似商品は?「じぶんの積立」よりも返戻率の高い保険もあります じぶんの積立に近い商品はあるのでしょうか?