煮っ転がしとは・・・ 煮っ転がし(煮っころがし・にっころがし・Nikkorogashi)は、 野菜や根菜などを、醤油や味醂などの少なめの煮汁で焦げないように食材を鍋の中で転がしながら煮たもの。煮物料理の一つ。煮転がし(煮ころがし)、煮ころばし(にころばし)などとも。 → 煮ころがし TOPICS 鍋 野菜 煮物 食材 醤油
煮転がし (にころがし)とは、 里芋 などを、焦げつかないように転がしながら、煮汁がなくなるまで煮詰めた料理である。別名に「にころばし」、「にっころがし」などがある。 [1] 里芋の煮っころがしの場合は、 皮をむいて切り、下茹でし、油で炒め、水と酒を加え沸騰させ、 砂糖を加えて落し蓋をして10分程度煮て、 醤油 を加えてさらに5~6分煮て、更に強火で煮る。 などのレシピがある。 脚注 [ 編集] ^ 講談社 「和・洋・中・エスニック世界の料理がわかる辞典」 [ 要ページ番号]
里芋のレンジ煮っころがし 定番の里芋の煮っころがしを、電子レンジでおいしくつくる方法です。火加減いらずなので、料理が苦手な人でも失敗なし! 材料 里芋 1パック(小6〜8個) みりん 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 水 100mL 作り方 里芋を洗い、皮をむく。 (1)を耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分ほど加熱する。 耐熱ボウルにA、(2)の里芋を入れて、軽くラップをかける。電子レンジで3分ほど加熱する。 電子レンジから(3)を出して、軽く混ぜる。再びラップをかけて、3分ほど加熱する。 (4)にみりんを入れて軽く混ぜ、ラップをかけずに、電子レンジで1分ほど加熱すれば完成。 みりんを入れた後はラップをはずしてアルコールをとばせてください。 関連動画 関連レシピ 里芋のレンジ煮っころがし
住 所 :高山市丹生川町大谷433-4[ 地図 ] 電 話 :0577-78-1185 H P : 営業時間 : チェックイン 15:00~/チェックアウト ~10:00 定 休 日 : 無休 駐 車 場 :15台 アクセス 中部縦貫自動車道「高山IC」から車で約20分 濃尾バス「大谷神社前」から徒歩約10分 はちみつを使ったこっくりとした味わい 高山や乗鞍スカイラインなどの旅の拠点に位置する宿。飛騨牛やボリュームのある鍋料理とともに出される「ころいもの煮っころがし」は、味付けにはちみつを使い、コクを出しているのが特徴です。芋はもちろん自家栽培のものを使っています。 提 供 期 間 : 通年 電話にてご確認ください 料理の提供は宿泊利用者のみとなります <お店からのメッセージ> はちみつ入りの「ころ芋」をぜひご賞味ください。 伝統野菜の飛騨一本太ねぎを使ったすき焼きも人気です。 四季折々の地元素材でおもてなししています。 飛騨の郷土料理がいただける食堂です。 緑の中のペンション風の宿です。
年賀状やメールで使う「お体に気をつけて」の使い方をご存知ですか?相手のお身体や体調を気遣うことができる言い回しなので、覚えておくと便利です。「くれぐれも気をつけてお過ごしください」などの、目上の方にも使える敬語の表現もご紹介していきます。「お体に気をつけて」とさらりと言える粋な大人を目指しましょう。 「お体に気をつけて」の意味は? 「お体に気をつけて」は相手の体調を気遣う言葉 「お体に気をつけて」は、相手の体調を気遣う言葉です。「体に気をつけてね」「健康でいてくださいね」という意味のある気持ちのこもった言葉です。メールや年賀状、暑い夏や寒い冬などの時期の挨拶として手紙やメールなどで使われることが多いです。 日常生活はもちろん、ビジネスシーンでも、相手の体調を気遣う場面や、異動、退職、転職などで送り出す際にも使われますので、覚えておくと便利です。送り出す場合には「これからも体に気をつけてね、そしてますますのご活躍をお祈りしています」という意味も込められています。 「お体」と「お身体」はどちらを使ってもOK 「お体」と「お身体」はどちらを使ってもOKです。一般的に「お体」は肉体のことを指し、「お身体」は心を含めた体全体のことを指します。 「お体に気をつけて」は相手の体調を気遣う言葉ですので、どちらの漢字を使っても意味は同じなります。一般的には常用漢字である「お体」を使うことが多いので、どちらか迷ったら「お体」を使うのがおすすめです。 「お体に気をつけて」の使い方例文6選!
メッセージは走り書きせず、丁寧に書こう たとえ短文でも、丁寧に心を込めて書いたかどうかは字を見ればすぐにわかります。 走り書きのメッセージはいかにも適当に書いたというイメージがあるので、字の上手・下手に関係なく丁寧に書くよう心掛けましょう。 2. 句読点はつけない 年賀状では基本的に「、」や「。」などの句読点をつけないのがマナーです。 最近は親しい友人同士であればそこまで気にしないケースがほとんどですが、目上の人宛ての年賀状では句読点にも気を配りましょう。 3. 忌み言葉は使わない おめでたい新年のご挨拶に「去」「失」「滅」といった忌み言葉を使うのは厳禁です。 特に年賀状では「去年」という単語を使ってしまいがちですが、「旧年」や「昨年」と書くようにしましょう。 ポジティブな表現にする 旧年中に嫌なことや辛いことがあったとしても、年賀状ではポジティブな表現でまとめるのがマナーです。 反省の言葉を連ねるよりも、前向きな言葉をチョイスして明るい年賀状に仕上げましょう。 人気デザインランキング
こんにちは、ニューヨークで駐妻をしているミイです。 まだまだコロナが猛威を振るっている中、ビジネスやプライベートで英語メールを書くときに、 「世界各国で辛い状況が続いていますが、○○さんとご家族の健康をお祈りします」 なんて気の利いた一文を付け足せると格好いいですよね。 そこで今回は、在宅勤務でヒマを持て余しているバリバリの帰国子女夫(日本歴より海外歴の方が長い)の協力を得て、コロナに関するナチュラルな英語の挨拶文をご紹介します。 いつものお決まりのメールに、相手を気遣うプラスアルファをさりげなく入れて、海外の同僚や知人と温かみのある信頼関係を築きましょう! お元気なことを祈ります系メッセージ まずは鉄板の、どんな相手にも使える万能な英語メッセージをご紹介します。 I hope you are staying healthy and safe during these unusual times. この異常な事態の中、あなたが健康で安全に過ごしていることを祈ります。 日本語で「健康で安全に」と書くと、 「どっちかひとつで良いんじゃない?」 という気になりますが、英語では「healthy and safe」と二つ並べる方が自然に聞こえます(順番はどっちが先でもOK)。 また、日本語のメールや手紙だと、 「いかがお過ごしですか?」 「お変わりないですか?」 と聞くのが自然ですが、英語では、「How are you doing? 」などより、「I hope you are doing fine. 」などの、「あなたが○○であることを祈ります」という言い回しの方が自然です。 ただし、親しい友人相手のチャットなら、「How are you? 」と書き出すのもOKです。 また、「この異常な状況下で(during these unusual times)」は、もう少しグレードアップして大げさに書くこともできます。 unusualの代わりに、 unprecedented 見たこともない uncertain 先行き不明な frustrating ストレスの溜まる などが良く使われます。 ちなみに、 なぜ「during this time」ではなく「during these times」と複数形を使うの? と疑問に思うかもしれません(私は思いました)が、ネイティブの間では、「○○な時に」と言いたい場合は複数形を使うのが自然です。 お元気でいてくださいね系メッセージ さて、次のフレーズは、上の「I hope ○○」を使ってしまった後、同じ相手とやりとりを続けるときに使えます。 全てのメールで毎回 「I hope you are staying healthy and…」 と書くと、 「あ、こいつ毎回コピペしているな」 とバレるし(笑)、いくら何でも仰々しいので、2回目以降のやりとりからは、 Stay safe!
2016年11月17日 今年も年賀状を準備する季節になりました。 年賀状は友達や会社の同僚を始め上司や親せき、お世話になった方々などさまざまです。 例え社交辞令的な理由でも、自分宛てに沢山の年賀状が届くと正直嬉しい気持ちになりますよね。 そこで今回は、年賀状の添え書きで健康を気遣った気の利いた一言メッセージの書き方と、その文例についてご紹介していきます。 年賀状の一言と添え書きで健康を気遣った気の利く文章を書くには? 最近では家庭でも手軽に素敵な年賀状を印刷できるようになりました。そのためプリンターに全てお任せ!という人も少なくないでしょう。 既成の文章だけではなく、手書きの一言メッセージがあるだけで、受け取った人の印象はかなり違うものではないでしょうか。そんな時にはやはり気の利いた一言を添えたいですよね。 また年賀状のやり取りしか交流がない相手もいると思います。年に一度のことなのでどうせ送るなら、心のこもった年賀状を送りませんか? 年賀状を書く上で気を付けたいのが相手の方を気遣うことです。 よく使われる言葉に「ご健勝」や「ご多幸」がありますが、この言葉の他にも相手の健康を気遣う一言を添えることで、あなたの気持ちがぐっと伝わる暖かい文章になります。 一般的によく使う表現として「くれぐれもお身体をご自愛ください」というものがありますし「くれぐれもお身体にお気を付けくださいませ」という表現もあります。 頻繁に顔を合わせるような親しい親戚にも、年賀状では礼儀をもってマナーを守ったものを作りましょう。 書く際には新しい年を迎える喜びと相手を気遣う言葉を忘れずに。 特に年上の親戚の方には健康を気遣う言葉が好まれます。 また自分の近況報告は文章の後半にちらっとだけ収まるように書くと、バランスの取れた内容になります。新年の抱負などを書いても良いですね。 例文 ・あけましておめでとうございます 叔父様と叔母様にはお健やかに新春をお迎えの事とお喜び申し上げます なにぶんにも離れた地におりますもので 平素よりご無沙汰を重ねております事をお許しください 私達家族は皆元気に過ごしております 向寒の折 くれぐれもご自愛なされますようお祈り申し上げます スポンサードリンク 平成二十八年 元旦 年賀状の添え書き 滅多に会わない親戚に健康を気遣った一文は? 滅多に会うことがない疎遠になっている親戚とは、年賀状のやり取りのみという方が多いのではないでしょうか。 そんな相手にはご無沙汰をお詫びするとともに、大まかな近況報告をすると良いでしょう。 ・中々お目にかかる機会がございませんがお元気でお過ごしのことと思います。 ・日頃はご無沙汰ばかりで申し訳ございません。ご家族の皆様はいかがお過ごしでしょうか。 ・お変わりありませんか。こちらは家族みんな元気で頑張っております。 年賀状の添え書き 友人の健康を気遣うには?