にんにくの芽って生で食べられますか? もし食べれないとして、食べた場合、お腹を壊したりしますか?
TOP レシピ 雑学・豆知識 料理の雑学 にんにくから芽が出た…!食べられる?簡単な取り方のコツは? 使い切れなかったにんにくを置いていたら、いつの間にか芽が出ていて驚くことはありませんか?でも大丈夫!芽を取り除けば、にんにくを使うことができるんですよ。この記事では、芽の取り除き方や「にんにくの芽」と呼ばれている部分についても詳しくご紹介。にんにくのおいしさを堪能しましょう! にんにくから芽が伸びてる！栄養と効能たっぷりの活用方法を伝授 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]. ライター: 4575 子育てフードライター 小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹… もっとみる にんにくから芽が出た! にんにくを置いておいたら、芽が出ていて驚いた経験はありませんか?にんにくから芽が出てきたときに「もう食べられなくなっている」「芽には毒があるから捨てなくては!」と焦ってしまう方もいるのではないでしょうか? ここでは、にんにくの芽の詳しい解説と共に、野菜売り場に並んでいる「にんにくの芽」との違いについてもご紹介します。 にんにくの「芽」と「茎」それぞれどんなもの? 一般的に、にんにくの「芽」や「茎」と呼んでいる部分、具体的にどこを指しているか知らないという方も多いのではないでしょうか?ここでは「芽」と「茎」それぞれの特徴をご紹介します。 にんにくの芽に毒はない にんにくの中心部分にある芽に 毒となる成分は含まれていませんが、 アクが強くて焦げやすいため、 取り除いたほうがよい です。にんにくを縦半分にカットしたら包丁の根元や爪楊枝などを使って取り除いてくださいね。 にんにくの芽は「芽」じゃなかった! 一般的に「にんにくの芽」と呼ばれているものは、先ほどご紹介したにんにくの中心部分にある芽とは異なり、花を付けるために伸ばす、 花茎と呼ばれる茎の部分 を指します。 市販されているにんにくは、養分を残すため栽培中に花茎を刈り取ります。さらに花茎からつぼみを切り落として茎だけにしたものが「にんにくの芽」や「茎にんにく」。にんにくの芽は やわらかな食感とマイルドな香りが特徴 です。 にんにくの芽の栄養 にんにくの芽(茎)には、食物繊維やビタミンC、カロテンなど、多くの栄養成分が含まれています。にんにくそのものを食べてもスタミナがつきますが、茎の部分も十分健康に役立つんですよ。(※1) にんにくの芽を使ったおすすめレシピ6選 1.
7g タンパク質 1. 9g 糖質 6. 8g 食物繊維 3. 8g 脂質 0.
7 morino-kon 回答日時: 2008/01/04 09:21 全然問題ないし、おいしいです。 が、お料理教室では、にんにくを使うとき、半分に割って、芽の部分は取り除いていました。体の匂いがきつくなるからとか。 だから、その、伸びた目は、匂いは強いのでしょう。 でも、味とか、食べられるかということでは、問題ありません。 21 この回答へのお礼 匂いがきつくなるのですね、私的には問題ないです。 今度ためしてみます、ありがとうございました。 安心しました。 お礼日時:2008/01/04 19:07 No. 5 tareteru#1 回答日時: 2008/01/04 01:57 10cm位に伸びるまで待つと美味しく食られるようです ( ^^ 【にんにく百科】「にんにく」の栽培方法を伝授! 2 この回答へのお礼 ありがとうございました。 栽培は結構手間がかかりそうですね、何でもそうですね。 参考にさせていただきます。 お礼日時:2008/01/04 19:03 No. 4 kishn_an 回答日時: 2008/01/03 23:12 芽の出たニンニクを食べたことがありますが、別になんともありませんでした。 スーパーなどで売っているニンニクの芽というのは茎のことで、正確に言うと芽ではありません。 6 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。 ニンニク料理もたまにしかやらないので、今日見てびっくりでした。 ただ、ここまで時間がたったニンニクは香味が落ちますね。 新しいのを買ってきます。 お礼日時:2008/01/03 23:19 No. 3 ENEYU 回答日時: 2008/01/03 23:10 ニンニクの芽はおいしいですよ。 長ーく伸びたのを刻んで痛めて中華料理に大抵の物に使えますから。 全然問題ないです。 3 大丈夫ですね、でもまだ、1cmくらいの芽の状態なので、茎になるまで待ってみようかと思いますが。 お礼日時:2008/01/03 23:15 No. にんにくの芽は食べられる？毒はない？栄養価や食べ方のおすすめも紹介！ | ちそう. 2 tyousunhou 回答日時: 2008/01/03 23:08 補足です 昔の教えてgooにニンニクの芽の投稿がありましたので、参考程度に 参考URL: No. 1 回答日時: 2008/01/03 23:03 とりあえず極論ですけど普通そういうの食べたくないですよねww それはいいとして ひまだったんでwikiで調べたところ、球根←たぶんこれがニンニクのこと の茎や葉も料理に使うということなので、食べても大丈夫だと思います でも、ニンニクの芽っていうのはニンニクの茎や葉のことらしいですから、間違ってますね ま、はっきりいって食べないのが無難です 0 この回答へのお礼 過去ログありがとうございました。 とても参考になりました。 ちゃんと栽培すれば茎になりそうですね。 お礼日時:2008/01/03 23:14 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
動物病院では症状や状況に応じた検査・処置を行います。 血液検査 梅干しの摂取による体内への影響度合を調べます。 1万~2万円程度 催吐処置(読み:さいとしょり、意味:はかせること) 胃の中に梅干しが残っており、吐かせる処置が適切と思われる場合に行うことがあります。 1万~3万円程度(処置前検査を含む) 点滴、薬剤処置 過剰な塩分の希釈・排泄を促し、中毒症状を緩和します。入院が必要な場合があります。 一日あたり1万~3万円程度 血液検査・レントゲン検査・超音波検査など 梅干しの摂取による体内への影響度合や、種の有無・形・数・大きさなどを調べます。 催吐処置 胃の中に梅干しの種が残っている場合に行うことがあります。 摘出処置 梅干しの種が催吐処置で取り出せない、または催吐処置ができないときに行うことがあります。内視鏡や外科手術などの摘出方法によって、費用はさまざまです。 5万~30万円程度 ※こちらの診療費は参考例です。平均や水準を示すものではありません。診療費は病院によって異なります。 全米研究評議会(NRC:National Research Council)が公表しているデータでは、成犬が一日に必要な食塩相当量は体重1kgあたり約0. 25gとされています。これは、8kg未満の犬が梅干しを一日ひとつ食べてしまうと、塩分過多になることを意味します。 梅干しは種のない状態で、適切な量を与えれば犬の健康面にもメリットがある食物ですが、与えすぎに注意しましょう。 愛犬に食べさせていいかを迷ったり、何かを食べて具合が悪くなったかもしれないと思ったりしたら、獣医師監修の「 犬が食べてはいけない危険な食べ物 」を併せてご覧ください。
梅干しの種 飲み込んだについて こんなお悩みに医師がお答えします アスクドクターズとは? 5つの特長 特長 1 深夜・休日でも 24時間相談できる 協力医師は、 国内医師30万人のうち28万人以上 が利用する医師向けサイト「」の会員です。 のべ6, 000名以上の現役医師 が回答しています。 特長 2 最短5分で回答 相談の予約などは一切不要 です。相談すると、各診療科の医師からすぐに回答があります。 夜勤・休日出勤の医師にも協力いただいているため最短だと5分で回答がきます。 特長 3 各診療科の専門医が在籍 平均5人の医師から回答 複数の医師から回答をもらえることでより安心 できます。 思いがけない診療科の医師からアドバイスがもらえることも。 特長 4 250万件以上の相談事例が すべて閲覧し放題 似た症状や病状から過去相談への医師の回答が探せます 。 相談せずに、すぐヒントが見つかることもあります。 特長 5 さまざまな通知機能で タイムリーにお知らせ 医師回答があった際 の通知、指定したキーワードの 新着相談 の通知、最近の話題の相談をお知らせするメルマガなどタイムリーに情報が得られます。 梅干しの種 飲み込んだ のことはもちろん、幅広く相談できます 「病院へ行くべきか分からない」「病院に行ったが分からないことがある」など、気軽に医師に相談ができます。 病院に行くか迷ったとき ネットで調べていたら病院にいった方がよさそうだけど、すぐに行くべき? 他の医師の意見を聞きたいとき 病院に通っているが、症状が良くならない。他の先生の意見を聞きたい 行くべき診療科に迷うとき ○○の症状があるけど、どの診療科に行けばいい? その他、以下のような相談にもご利用できます。 薬の服薬・飲み合わせに迷ったとき 妊娠中にもらった◯◯は飲んでもいい? 子どもに◯◯という薬は大丈夫? 病気の可能性を知りたいとき ◯◯という症状、どんな病気の可能性がある? 診断後に気になることが出てきたとき 薬を飲んだけど痛みが続く、どうすればいい? 病院に行くまでもないけど、気になるとき など 多数の診療科の専門医が在籍 いろいろなお悩みにお答えします 一般内科・外科、産婦人科、小児科、消化器内科、皮膚科、循環器内科、脳神経外科、耳鼻咽喉科など、55以上の診療科 のべ6, 000名以上の協力医師が回答 お客様の声 のべ300万人以上が利用!
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