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個数 : 1 開始日時 : 2021. 07. 25(日)00:11 終了日時 : 2021. 27(火)00:11 自動延長 : あり 早期終了 ※ この商品は送料無料で出品されています。 この商品も注目されています 支払い、配送 支払い方法 ・ Yahoo! かんたん決済 ・ 銀行振込 - (これより下の支払い方法はいずれもご利用可能です)三菱UFJ銀行 - PayPay銀行 ・ 商品代引き ・ 店頭でのご決済 配送方法と送料 送料負担:出品者 送料無料 発送元:神奈川県 横浜市 海外発送:対応しません 送料: お探しの商品からのおすすめ
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『きのう何食べた?』のアスパラと卵入りのエビチリの作り方 を紹介しましょう。 アスパラと卵入りのエビチリの作り方 材料と 下ごしらえ エビの殻をむいたら、エビの背に包丁を入れてつまようじでエビの背わたを取り、酒・片栗粉少々、コショウ・ごま油をまぶしておく アスパラの束は根元の硬い部分を落として、茎の下の方の皮もむいてから1cm幅のななめ切りにしておく 長ネギ10cm分 を粗みじん切り、にんにく2/1かけと生姜1/2かけをみじん切り 卵2個は軽く塩、コショウして溶いておく 計量カップに鶏ガラスープ小さじ1、湯100cc、トマトケチャップ大さじ3、酒大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉大さじ1を合わせておく 作り方 熱したフライパンにサラダ油を多めに入れて、炒り卵を作って取り出す。 フライパンをざっと洗ったら、もう1度熱して、サラダ油、豆板醤小さじ1、にんにくと生姜のみじん切りを入れて、香りが立ってくるまで炒める。 そこにアスパラとエビ(or鶏肉とブロッコリー)を投入して、エビの色が変わったら、ケチャップを合わせた調味料をよく混ぜながら注ぎ入れる。 煮立ったら、炒り卵を戻し入れて、最後にねぎのみじん切りを散らしてひと混ぜしたら完成! 私は鶏肉とブロッコリーで作りました。 ブロッコリーは先に下茹でして、炒り卵を戻す前にフライパンに入れればOK。 鶏肉にはしっかり火を通すこと。 エビチリ(トリチリ)を作って食べた感想 ちょっとピリ辛なエビチリ。とてもおいしかったです 。(≧∀≦) ソースをご飯にからめて食べてもGood! ビールにも合いますよ。 今度は、鶏肉ではなくてエビで作ってみよう。 最後に 『きのう何食べた?』の7巻より作ったエビチリならぬトリチリを紹介しました。 夫がエビアレルギーなので、鶏肉で作りましたが、とてもおいしかったです。 ちなみに私は一切嫌いな食べ物はありません。 何でも食べれます。 何でも食べれるから、誰か作って欲しい・・・。 いつになったら、娘たちが料理を作ってくれるようになるのか・・・。 でも、私も結婚するまでは全然料理ができなかったから、仕方ないか・・・。 毎日の献立、悩みますね。 また、『きのう何食べた?』を広げてみようかな。 って、レシピ集が出てるやんっ! 【再現料理】きのう何食べた？ドラマ12話 (最終回) "卵とアスパラの海老チリ" - YouTube. 講談社 講談社 2019年04月25日 シロさんが作った玉ねぎを炒めないハンバーグ。 レシピ本ばかり増えていく…。(^_^;) 2020-09-07
卵2個をボウルに割り入れ、塩小さじ1/3、コショウ2ふりをかけて下味をつけ、溶いておく。 8. エビチリベースの合わせ調味料を用意する。 計量カップにお湯100㏄を入れ、鶏がらスープの素小さじ1、かたくり粉大さじ1、砂糖小さじ1、ケチャップ大さじ3、酒大さじ1、酢小さじ1を入れて、混ぜておく。 具材を炒める下準備がすべて整いました! ①から⑤まで順にフライパンで炒めていきます! 9. 中華鍋を強火にかけサラダ油大さじ3を引き、卵を入れて30秒ほど炒め、炒り卵にする。 ふわふわの炒り卵を作るポイントは、サラダ油をたっぷり吸わせることと、最初の10秒は動かさないこと! 10. 炒り卵を一度ボウルに上げておく。 11. 炒り卵を作った中華鍋に再びサラダ油大さじ1を入れてなじませ、弱火でトウバンジャン小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、しょうが小さじ1を1分炒める。 生のにんにくとしょうがを使う場合は、それぞれ1/2かけをみじん切りにしたものを炒めます。 12. 香味野菜の香りがたってきたら、エビとアスパラを加えて強火で3分ほどエビの色が変わるまで炒める。 下味をつけたエビから水分が出ていたら、中華鍋に加える前に水気を切りましょう! 13. エビの色が変わってきたら、沈殿したかたくり粉を一度かきまぜて合わせ調味料を加え、中火で2分とろみがつくまで炒める。 14. とろみがついてきたら、炒り卵を戻しいれて弱火でチリソースと和える。 和える時間は10秒ほどでOK! 15. 炒り卵がチリソースとなじんだら、長ねぎを加え弱火のまま全体を混ぜ合わせる。 16. 長ねぎが混ざったらお皿に海老チリを盛り付ける。 完成! 卵とアスパラ入り海老チリの調理時間は1時間でした! ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。 手馴れてくれば、調理作業時間は 50分ほどで完成する超お手軽料理と言えるでしょう! そして、シロさんの卵とアスパラ入り海老チリがついた本日の献立はこのようになりました! 卵とアスパラ入り海老チリは食欲をそそるチリソースがエビとマッチ! 【再現レシピ】きのう何食べた?卵とアスパラ入り海老チリの作り方を写真付きで解説! | まつこの部屋. おうちごはんならではの、 海老たっぷりのエビチリは甘めのチリソースとよくからんでごはんが進みます! 原作でケンジはけっこう辛い! と言っていましたが、トウバンジャンは小さじ1なので辛みはほとんど感じませんでした。 海老の下味にはかたくり粉もまぶしてあるので、とろみの強いチリソースがしっかりとからみます。 海老の他にも緑のアスパラ、黄色の卵が入っているので、見た目にも鮮やかな仕上がりです。 アスパラのシャキシャキ感、卵のふわふわ感、海老のプリプリ感と食感も楽しめます。 チリソースの旨味がしっかりとしているので、スプーンですくってごはんにのせてもおいしい!
きのう何食べた?アスパラと卵入りのエビチリ 真似して作ってみました ドラマではむきえび🍤でしたが 安かったのでブラックタイガー🦐 海老の下処理として 普通に片栗粉を揉んで洗いました 毎回ですが洗うと結構な汚れが出るので 焦ります💦 ほぼ調味料の分量はレシピ通り ニンニクと生姜、豆板醤は多めにしましたが しかし夫には未だ辛味が足らないそう 私の舌にはこれが限界 アスパラは直接炒めるところを 1分ほど下茹でして、ネギや 一旦取り出した卵より後に最後に入れました 卵とアスパラと海老が三位一体の美味しさ そして2人でえびは10尾だったのですが かさ増しにもなり、これは良いかも👌
Description きのう何食べた?7巻でシロさんが作った卵とアスパラ入りのエビチリです。※写真はアスパラ抜き 殻つきエビ 150g~200g アスパラガス 4本 鶏ガラスープの素 小さじ1 ※トマトケチャップ 大さじ3 ※さとう 作り方 1 エビの殻をむいたら、エビの背に包丁を入れてつまようじで 背わた をとる。今回は面倒なので冷凍エビを使いました。 2 エビをボウルに入れ、酒、片栗粉少々とこしょう、ごま油を軽くまぶしておく。大さじ1/2くらいでしょうか。 3 アスパラは根元を落とし、茎の下の方の皮をむいてから1cm幅くらいの斜め切りにする。 4 長ねぎを 粗みじん にして別皿にとっておく。にんにくとしょうがは細かいみじんにしておく。 5 計量カップに鶏ガラスープを入れ、湯を注いだら※を入れて混ぜておく。 6 卵を割り、軽く塩コショウをして溶き、熱したフライパンにサラダ油を多めに入れて 炒り卵 を作り、取り出す。 7 ざっと洗ったら再びフライパンを熱し、サラダ油、豆板醤、にんにく、生姜を入れ香りが立つまで 中火 で炒める。 8 アスパラとエビを入れ、エビの色が変わったら5の調味料を底からもう一度よく混ぜてから投入する。 9 チリソースが煮たったら 炒り卵 を入れ、最後にねぎを散らして一混ぜしたら完成! コツ・ポイント エビを鶏肉に、アスパラをブロッコリーに変えても美味。by よしなが先生 このレシピの生い立ち 愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。エビの下処理が面倒でずっと作らなかったのですが、冷凍エビなら簡単でした☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
【再現料理】きのう何食べた?ドラマ12話 (最終回) "卵とアスパラの海老チリ" - YouTube
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