だしがらでも味わい深いのは、良質な国産素材を厳選しているから。一度試せば、捨ててしまうのが惜しくなるほど風味をしっかりと感じます。 Recipe03 作り置きやお弁当にも!
ライター 藤沢あかり おいしさは最優先。でも、手軽さは譲れない、というのが毎日のごはん作りへの本音ではないでしょうか。 おいしさと手軽さは同時に叶うもの?という疑問に、「だしから食卓を見直そう」と新しい提案をくれた「茅乃舎(かやのや)」とのお取り組みが、今回のBRAND NOTE。 前編 では、スタッフ渡邉の夕食作りを通して、茅乃舎だしを使い15分で仕上げる食卓をご紹介しました。 後編では、お客様から「もっと知りたい!」とのお声が多かった、茅乃舎だし、野菜だしのパックを破って調味料として使うレシピ、そしてだしを取ったあとの「だしがら」をおいしく活用するアイデアをお届けします。 茅乃舎だしを初めて知る人はもちろん、すでに使ったことがあるという人も「だし」の新たな可能性に気づいてもらえるはずです。 (この記事は、クライアント企業さまのご依頼で制作する「BRAND NOTE」という記事広告コンテンツです) 破って使えるだしパック? もっと知りたい、その魅力 「友人が結婚祝いに贈ってくれたのが、茅乃舎だしを使い始めたきっかけなんです」 そう話すスタッフ中居は、夫と3歳の男の子との3人暮らし。 ▲中居宅の冷蔵庫横は、旅行土産のマグネット、ポストカードや写真を飾った自分だけの気ままなギャラリー。子どもの決定的瞬間を逃さないよう、愛用のカメラもここに。 中居: 「茅乃舎だしは、公式サイトでまとめ買いして、両実家への手土産に使うことも。自分が実際に使っていて絶対においしい、って自信があるので、贈るときにも安心感がありますね。海外にいる友人が一時帰国したときにも、お土産に持って帰ってもらいました」 愛用歴は、すでに5年以上。かなりのベテランです。 でも「本当は、もっと使いこなしたい!」とのこと。 「茅乃舎だしは、うどんのつゆや煮物など、おだしの味をしっかりきかせたいときに使っているんですが、袋を破って使うレシピもたくさんありますよね。せっかくならもっとチャレンジしてみたいと思っていました」 そこで今回はスタッフ中居に「茅乃舎だし」だからこそ味わえる、簡単なおすすめレシピを試してもらうことにしました。 計量いらずで味が決まる! 茅乃舎だし「まるごと」活用術 今回作るのは、この3品。 茅乃舎だしを使った「黄金チャーハン」「ブロッコリーのだしがら和え」、そして野菜だしを使った「野菜の肉巻きソテー」です。 Recipe01 卵をまとったパラパラごはんが簡単に!
レシピブログ 詳細検索・レシピカテゴリ 茅乃舎だしの検索結果(新着順) 人気順 新着順 2件 こんにちは、にぎりっ娘です。 茅乃舎だしを使い始めて10年近くたちました! 美味しさにハマって、かなりのヘビーユーザーになっています。 今ではいろんな種類のお出汁がでていて、お店... 続きを読む>> 「にぎりっ娘。の公式サイト」by にぎりっ娘。さん 大晦日になって兄夫婦も帰ってきて全員集合!したので、お昼はピザにしました(^o^)丿 テレビを観ていると、年末年始は宅配ピザのCMが多いようですが、うちは手作り♬ レシピは、こ... 「Spice it up! ~mizuettyの楽し暮らしログ」by mizuettyさん 寒い季節は、朝起きると本当に寒い! 清少納言は名作「枕草子」の中で、 冬はつとめて。雪の降りたるは言ふべきにもあらず、霜のいと白きも、またさらでもいと寒きに、火など急ぎおこして... 9件 「茅乃舎だし!ピリ辛ぶたのおろし麺」 茅乃舎だしをいただいたので、優しいお味の冷しうどんにしました。 使用した乾麺も、以前もらったもので、どこかの地方のものだったのですが・・・... 「ほぼ10分レシピ ─簡単だけどウマいが1番。─」by sumisumiさん 湯豆腐が美味しい季節! 【新発売】横浜限定 茅乃舎 鶏ほたてだし | 商品 | お知らせ | 久原本家 茅乃舎(かやのや). ようやく湯豆腐が美味しい季節になりましたね。 そこで昨日の我が家の湯豆腐をご紹介します。 湯豆腐は「だしが命」と言っても過言ではないと思います。 美味しい... 「我が家の食卓」by いずみてつやさん 東京に住む姉にいただきました。使うのがとても楽しみです(喜 一緒に入っていた お料理読本を見て作ってみたいと思います。だしの袋を破って使えるのが2重に楽しみです茅乃舎だし 「Us' 『Slow☆Life』Dining♪」by Aneさん 1件 茅乃舎さんの出汁を分けてもらいまして贅沢チャーハンを!!梅干しと、じゃこ、大葉は大好きな組合わせです。おにぎりでもよくやりますが、炒飯にするとさらに香ばしいですよ!ぜひ、試して... 沼サン 本日は ハムとチーズで…4枚切りの食パンを2等分したら、うまく半分に切れなかったので いびつになった (^_^;)さんは 「分厚くて 食べにくいやん 」っていうけれど、... 「megのつれづれごはん日記」by megさん 早帰りの水曜日。あんまり早帰り出来ませんでした(´・ω・`)月末いそがし。 それなのに、今日は真っ直ぐ帰らず少し寄り道しましたー。目的地はココ。 室町コレドの茅乃舎。ちょいちょい... 「鍋好きのごはん日記。」by くみさん 13件 ランキングに参加しています お手数ですがこちら ポチッ とお願いいたしますm(__)m↓ ↓ ↓レシピブログに参加中♪おはようございます今日も暑くなりそう今は窓から入る風が気持... 人数:2人分 調理時間:30分~1時間 「いくつになっても楽しみたい トイプーポロンとお料理日記」by ぽろんさん ↑茅乃舎だしのレシピ新着順 | 簡単料理のレシピブログTOP
TOP レシピ 汁物・スープ 料理をランクアップ!茅乃舎だし(かやのやだし)を使う人気レシピ20選 おいしいと有名のだしパック、茅乃舎だし(かやのやだし)の正しい「だしの取り方」と「コツ」、さらに、だしを調味料として使うレシピをご紹介します。出汁で妥協したくない方や、茅乃舎だし使ったことがないという方、要チェックですよ♪ ライター: nyaimoi13 マレーシア在住。おいしいごはんとかわいい猫が大好物。食生活アドバイザーと小笠原流礼法花鬘の伝を取得し、おいしくたのしい毎日を心がけています。 茅乃舎だし(かやのやだし)とは? ※画像はイメージです 茅乃舎(かやのや)だしは福岡県に本社がある久原(くばら)本家が開発した、だしパックのこと。 焼きあご(焼きとびうお)、かつお節、うるめいわし、真昆布の4つの厳選された素材が粉末加工されただしパックは風味豊かで、さまざまなレシピに活用することができるんです♪ また食塩も含まれているので、料理の味もパパッと決まりますよ!
茅乃舎からの お知らせ・メディア掲載情報です。 茅乃舎からの お知らせ・メディア 掲載情報です。 【新発売】横浜限定 茅乃舎 鶏ほたてだし 風味豊かな鶏だしに、ほたて貝柱のうまみと葱・生姜の香味野菜を加えた中華風だしです。 「横浜限定 茅乃舎 鶏ほたてだし」ならご家庭でおなじみの中華料理が楽しめます。 誰からも愛される中華料理 おなじみの"あの味"が、さっとつくれます。 横浜限定 茅乃舎 鶏ほたてだし (8g×10袋入)/1, 188円(税込) 国産鶏肉の削り節と、北海道産ほたて貝柱のうまみに、葱・生姜の香味を加えた中華風のおだしです。 「横浜限定 茅乃舎 鶏ほたてだし」を使った中華料理10品をご紹介したお料理読本もご用意しております。 取扱店舗:横浜ベイクォーター店、髙島屋横浜店 営業時間短縮・臨時休業のお知らせ 新型コロナウイルス感染拡大防止の観点より通常とは営業時間が異なる場合がございます。 お知らせ一覧へ戻る
どれもシンプルなレシピだけど、みんなが喜んでくれてうれしいです」 4年ほどずっと同じだしを使っているという青木も、最近は顆粒だしを使うことが多くなっていたという齋藤も、「今度から使ってみたい」と、茅乃舎だしの実力に感動した様子。 「いままで化学調味料や保存料が気になって昆布などからだしをとっていたけど、茅乃舎だしならその心配がないので安心して使えますね。今度は、袋を破いてチャーハンやカレーにかけてみたいな」と塩川も満足したようです。 すでに愛用しているスタッフは、どう使っている?
そんな中で、ふと目に止まったのがこちら。 "猫のしっぽ カエルの手" でもお馴染みの京都の大原在住(元貴族で)イギリス人、ベニシアさんが生活や日々の営みを紹介しながら、自らの半生を振り返るドキュメンタリー(2013年)。 これまでにも、私が尊敬する女性のドキュメンタリーを色々観てきた。 著名な設計技師と画家の娘に生まれながら、敢えて農業の道に進んだ、私の大好きなターシャ・テューダーに近いものを感じさせるベニシア・スタンリー・スミス(通称ベニシア)さんが今回の主役。 大原ののどかで美しい自然は、一度実家の家族と訪れた時に満喫したことがある。 本当に静かで、余計なものが何もない所だ。 築100年の古民家に、少しずつ住み心地よくリフォームしながら家族と住まうベニシアさん。 ハーブや美しい花等の植物、野菜を育て、何とも言えない味わい深い庭づくりに日々精を出す姿は、やはりターシャと重なるものがある。 自然と暮らし、お料理、家具の手入れ、、映し出される四季折々の歳時記。 私の好きなジャンルであることは間違いない!
映画『ベニシアさんの四季の庭』オリジナル予告編 - YouTube