アルミホイルで食材を包んで焼くだけで簡単に美味しい一品料理が作れるホイル焼き。家庭料理の定番メニューとして人気ですが、実はキャンプ料理にぴったりの料理です。今回はそんなホイル焼きの魅力と調理のコツ、おすすめレシピをご紹介します。 キャンプ飯に最適!ホイル焼きの魅力 外の空気を感じながら味わうキャンプ料理。 バーベキューのようにワイワイ楽しむものから、ダッチオーブンなどの専用調理器具を使う本格的なものまで、さまざまなものがありますが、今回おすすめしたいのが「ホイル焼き」です。 ホイル焼きの魅力は、なんといっても特別な道具がいらず、アレンジを楽しめるということころ。食材をアルミホイルで包んで焼くだけ、という手軽さはもちろん、中から何が出てくるのかわからない特別感や、開けたときにふわっと広がる良い香りもホイル焼きならではの特徴でしょう。 また、野菜やお肉、魚をいれる定番メニューから、フルーツなどを使って作る熱々のスイーツまでさまざまな、メニューを楽しめるのもグッドポイント。 包む工程が楽しく、子どもも一緒に作れるので、家族で楽しむキャンプ料理にももってこいの料理といえます。 ホイル焼きはコツしだい! 簡単に作れるホイル焼きですが、焦げ付きや生焼けで失敗してしまうことも…。じつは上手にホイル焼きを焼き上げるポイントは、アルミホイルの包み方に秘密が隠されています。 包み方は何通りかありますが、ここでは基本的な包み方とでき上がりに差がつく調理のポイントについて解説していきましょう。 1. アルミホイルをカット まず、アルミホイルをカットします。このときアルミホイルの横幅の倍くらいの長さに切っておくと包みやすいです。 2. 下半分に油を塗る カットしたアルミホイルの下半分にサラダ油やバターなどを塗ります。 縁から2センチのところまでを塗るようにしましょう。刷毛があると便利です。 3. 行楽にも普段使いにも! 一味違う“おにぎりの包み方・盛り付け方” | キナリノ. アルミホイルに食材をのせる 油を塗った部分に食材をのせます。中央が山にならないよう、平たくなる感じにのせると全体に火が通りやすくなります。 4. アルミホイルの上端と下端を揃える アルミホイルの下側に上側を重ねるようにします。これで食材が包まれることになります。 ポイントは、アルミホイルの上端と下端をぴっちりと揃えること。ちょうど折り紙を折るような感覚で、端と端を重ね合わせます。 ホイル焼きは食材から出た水分を水蒸気に変えて、蒸し焼きにする調理法でもあるので、アルミホイルに隙間ができると焦げやすくなります。ですので、折る工程をきっちりとして密閉するようにしましょう。 5.
アルミホイルの下端をきっちり折る 上端と下端を揃えたら、下から折り返し、1センチ位を2回折り返しましょう。きっちり封をする感じで折るのが失敗しないコツです。 これで筒状になります。 6. 左右も同じように折る 左右の口があいているところも、端と端を合わせて2回下から折り返します。きちんと折ったら完成です。 これで火にかければ、生焼けや焦げ付きの失敗が少なく、上手に焼き上げることができるでしょう。 焼き上がって開くときは、中央に穴を開け、X字のようにハサミでアルミホイルを切って広げると中身を崩すことなくきれいに食卓に出すことができます。 また、焼くときには焚き火だけでなく、スキレットなどにのせて焼くことも可能です。そういった調理器具を使えばより手軽に焼くことができ、洗い物も出ません。 スキレットごと食卓に出してもおしゃれですね。 使い終えたアルミホイルは燃やせるゴミとして、小さく丸めて処分すればOKです。
まとめ 使っていくうちに気になり出してしまうアルミホイルの裏表について、アルミホイルの料理への使い方をご紹介いたしました。 アルミホイルにはここでは紹介しきれないほど他の使い方もたくさんあります。 知れば知るほど便利なアルミホイルについて是非これからも有効活用していきましょう!
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教科書から士農工商→記載がなくなる 江戸時代、「士農工商」という身分格差があり、武家、農民、職人、商人の順で序列があった…と厳しい上下関係について教わりました。 一番上は武士で、農民、職人、商人に年貢を払わせるためでした。 でもこの話、事実とはチョット違うようです。 じつは江戸時代、士農工商なんていう身分制度は存在しなかったのです。 士農工商という概念は古代中国のもので、四つの身分というより「あらゆる人々」を意味し、近年の研究成果により、単純に「士農工商」という言葉で身分を分類していなかったことがわかりました。 江戸時代の身分には、武士、百姓・町人等が存在し、その他の身分として天皇や公家、神主や僧侶などがいたというのが実態です。 しかも驚くべきことに農民だった人が、お金持ちになって武士の権利を買うこともできたのだそうです。 しかしお金を払ってでも欲しい武士の権利とは?気になりますね。 苗字を名乗る、帯刀することができる、給料がもらえる。 そんな苗字を名乗ったり、給料をもらったり今では当たり前のことができなかった時代なんですね。刀は持ったらいけないですけどね(笑) この時代に私がいたならば、百姓でしょうか? それとも… やっぱりわたしも武士の権利が欲しい? 武士の権利を買うには、10貫文? (1貫文 45000円) いや100貫文はいるのかな? 現在のお金で450万円だとしたら… 私にはとても無理な話です。1万円貯めるのも、ひと苦労… そうそう、1万円といえば昔、聖徳太子がお札に印刷されていましたね。その聖徳太子にも変更点があるそうですよ。 「聖徳太子」と「厩戸皇子」は同一人物! 鉄道業界,昔の常識今の非常識？｜名無しの鉄道員｜note. 567年、用明天皇の第二皇子として聖徳太子出生しました。本名『厩戸』。「聖徳太子」という名は後世になって付けられた呼称です。 なので「聖徳太子」と「厩戸皇子」は同一人物なのです。 その『厩戸皇子』は、生まれてすぐにものが言えたとされているそうです。 え~そんなばかな! 赤ちゃんが言葉を話せるなんて。 「あ~」や「う~」なら3か月、「パパやママ」なら1年くらいですよね。 そんなに聖徳太子は、すごかったの? 聖徳太子は「憲法十七条」「冠位十二階」「遣隋使派遣」など多くの偉業をおこなっています。 しかし近年、「聖徳太子が、じつは存在しなかった」という、にわかに信じられない学説が唱えられているそうです。 では聖徳太子は、本当にいなかったのでしょうか?