Description
コクのある甘酸っぱさで箸が進む♪揚げずに簡単、フライパン一つで作れる、黒酢のうまみおいしい本格酢豚! ミツカン カンタン黒酢
1/3カップ
豚肩ロース肉(とんかつ用)
200g
作り方
1
今回は「ミツカン カンタン黒酢」を使います。
3
フライパンにごま油を熱して豚肉を両面こんがりと焼き、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
4
全体に油が回ったら「ミツカン カンタン黒酢」を加え、 強火 で一気に水気を飛ばすように焼き絡め、とろみがついたら器に盛る。
コツ・ポイント
フライパンに豚肉を入れたらあまり触らず、こんがりとするように両面を焼いてください。黒酢を加えた後は、強火で一気に加熱するのがポイントです。とろみが出てくると焦げやすくなります。煮詰まってきたら注意して加熱してください。
このレシピの生い立ち
こんがり豚肉とシャキシャキ野菜に、甘酢あんがとろりと絡む絶品酢豚♪炒めた具材に「ミツカン カンタン黒酢」を煮絡めるだけでで作れる簡単レシピで、黒酢ならではのまろやかな酸味と深みのあるコクが楽しめる、本格的な一品が完成します! クックパッドへのご意見をお聞かせください
【番外編】杏Cm「ミツカン カンタン黒酢」で作る「鶏の黒酢炒め」のレシピ（作り方） - 作ってみた！
最近、おばあちゃん家に遊びに行きました。
おばあちゃんは80歳を超えてなお活発に毎日を過ごしているので、会うと毎回こちらがパワーをもらえます。
そんなおばあちゃんとランチをしながら話していたら、
「ミツカンのカンタン黒酢がめっちゃいいよ! 本当に美味しいから!」
とものすごくプッシュされました。
「米酢ならあるけど…」と言うと、
「いやいや、黒酢がいいねん!」 との返事。
そこまで言うなら試してみようかなあ。
ということで、試しに買ってみることにしました。
こちらです。
おばあちゃんのオススメは、鶏肉を焼いてカンタン黒酢で煮込んだもの。
つまり鶏肉の照り焼きですね。
おばあちゃんから聞いたレシピはとっても簡単。
鶏肉を一口大に切る (鶏肉はももでもむねでもOK。最後に切ってもOK)
鶏肉を両面焼き目が付くまで焼く
ミツカンカンタン黒酢を鶏肉が浸るくらい入れて煮る
煮詰まってきたら完成! レタスやトマトを添えてどうぞ。
以上です。とっても簡単! ミツカンのサイトにも鶏肉の黒酢照り焼きのレシピが載っています。
鶏の黒酢照り焼き |メニュー・レシピ |ミツカングループ商品・メニューサイト
そして出来上がったのが…
どーん。
写真が美しく撮れていなくて悲しいですが…味はとっても美味しかったです! 【みんなが作ってる】 ミツカンカンタン酢のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. レタスと甘辛い鶏肉がとっても合う~。
夫にも好評でした♡
残ったミツカンカンタン黒酢は、開栓後は冷蔵庫に入れて保存します。
米酢とは保存方法が違うんですね。(米酢は冷暗所保存)
おまけ
夫に 「黒酢って何? 米酢とどう違うの?」 と聞かれたので、調べてみました。
黒酢の原材料は玄米または大麦。発酵・熟成の段階で黒色に変化する。
米酢の原材料は米。
…というところまで調べたところで、ミツカンのホームページにちゃんとお酢の分類が書かれていました。
米酢:穀物酢のうち、原材料として米の使用量が穀物酢1リットルにつき40g以上のもの(ただし、米黒酢を除く)
米黒酢:穀物酢のうち、原材料として米の使用量が穀物酢1リットルにつき40g以上のもの(ただし、米黒酢を除く)
( 「ミツカン お酢の分類」 より)
さすがお酢のメーカーです。
(なんだかべた褒めしていますが、自分や家族にミツカンの関係者はいませんし報酬ももらっておりません)
カンタン黒酢を使った他のレシピ
ミツカンのホームページには他のレシピも色々載っています。
鶏の黒酢炒め |メニュー・レシピ |ミツカングループ商品・メニューサイト
次に作ってみたいのはこれ。
なすとピーマンとお肉の組み合わせが大好きなんです。
カンタン黒酢酢豚 |メニュー・レシピ |ミツカングループ商品・メニューサイト
こちらも美味しそう!
カンタン酢を使ったこれ1本で味が決まるメインのおかずレシピ│くらしプラ酢│ミツカングループ商品・メニューサイト
すべてのレシピ
カンタン黒酢で作る、大根ともも肉の染みうま黒酢煮
お肉にも大根にもタレが良く染み込んでいて絶品!! 生姜とカンタン黒酢の香りがとにかく爽やかで、お箸が止まらない美味しさです♪
材料( 3〜4 人前 )
鶏もも肉
200g
大根
★ 水
200ml
★ 料理酒
大さじ2
★ 生姜 (3等分にする)
1片
◎ カンタン黒酢(ミツカン)
60ml
作り方
大根の皮を剥き、乱切りにする。
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンに★を入れ沸騰させたら、1と2と◎を加えてフタをし、水分が無くなるまで中火で煮込む
(約15分)
大根にすっと爪楊枝が刺されば火が通った証拠! お皿に盛り付けて召し上がれ!
【みんなが作ってる】 ミツカンカンタン酢のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
毎日悩む献立ですが、新しいレシピを教えてくれたおばあちゃんに感謝です。
美味しい料理を作るぞ~。
カンタン黒酢酢豚 By ミツカンお酢 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
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「聖女二人の異世界ぶらり旅 4」感想・レビュー
※ユーザーによる個人の感想です
ここで完結?打ち切りっぽい。残念。しかし面白かったら原作もと思っていたけど原作を手に取る気になれなかったのでこんなものかもしれない。
4 人がナイス!しています
なんと。コミカライズは完結だか原作は続くと。そんなこともあるんやね。 結構気に入ってただけに残念。
黒キリン
2021年03月21日
0 人がナイス!しています
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