(味はほぼしません) *塩焼きそば *エビチリ *さつまいものレモン煮 この塩焼きそばのレシピはこちらです 「レンジ4分で完成!塩焼きそば」 *照り焼きミートボール *ブロッコリーのオイル蒸し *塩味玉 この中で言うと、ブロッコリーには小さなくぼみがたくさんあるので水が溜まりやすいため 水気はしっかり切ってから入れてくださいね。 生野菜は接触したおかずの塩分で水分がぐんぐん出てしまうので、ワックスペーパーやおかずカップでブロック。 ゆで卵はこの時期半熟は危険です。 しっかり中まで火を通して、さらに味付け卵や煮卵にすると卵焼きよりは安心です。 *レンチン豚の生姜焼き *ほうれん草の醤油あえ *マンゴーヨーグルト レンチン豚生姜焼きのレシピはこちら 「レンジで5分!豚こまでもっちり豚の生姜焼き」 スープジャーには冷凍マンゴー(市販)にヨーグルトとはちみつをかけたものが入っています。 これは長男美味しかったとめっちゃ喜んでました!
心と時間にゆとりができる、作り置きおかずを楽しく料理して、どんより気分も吹き飛ばし、梅雨の時期も心穏やかに過ごせるといいですね。 こちらもおすすめ! これで安心!「傷まない」お弁当の作り方 【食中毒の原因になることも】梅雨時のキッチンカビ対策を忘れずに! 「密閉」と「清潔」が決め手。梅雨の湿気対策 このコラムを書いたNadia Artist 家庭料理研究家 鈴木美鈴 キーワード 梅雨 作り置き お弁当 作り置き
注意しながら続けたい、夏のお弁当作り 外食と比べてコストが低く、節約になり、ヘルシーなメニューを自分で選べる手づくり弁当。 メリットも多いですが、梅雨から夏場は 気温・湿度が高くお弁当が傷みやすい ので注意が必要です。高温多湿なこの時期に注意しておきたい、お弁当の傷み対策をおさえておきましょう。 夏のお弁当「傷み対策」の基本 1. 手洗いはしっかりと 雑菌が繁殖しやすい時期の調理で、まず気を遣いたいのが「手洗い」。 調理前は手指をしっかりと洗いましょう。洗った後に拭く布類も、清潔なものを用意しましょう。 2. 弁当箱と調理器具も清潔に 弁当箱や調理器具も、いつも以上に衛生管理を気をつけたいですね。 洗った後はしっかり乾かし、消毒しましょう。弁当箱や保存容器に付属しているパッキンやシリコンの仕切りなども忘れずに。 参考) 食器洗い機用小物洗いネット 3. 食材は素手で触らない 手には常在菌がいるので、夏場は素手で食材を触ると雑菌が増殖する可能性が高まります。 いつもは素手でおにぎりを握っていても、ラップで握るようにしましょう。また、おかずを詰めるときも直接触らず、菜箸を上手に使うのが◎。 4. お米はお酢や梅干しを加えて炊く お酢や梅干しを加えてご飯を炊くと、雑菌の増殖を防止し食中毒対策につながります。 お酢は炊いた時に酸味が飛ぶので、味は気になりません。 梅干しをご飯にのせるだけだと、梅干しのまわりだけの限られた効果になってしまうので、混ぜご飯にするのがポイントです。 5. おかずはしっかり加熱して火を通す・味付けは濃いめに どんなおかずでも、しっかり加熱して火を通しましょう。卵焼きやゆで卵も、半熟はNG。作り置きおかずも、1度火を通すのがおすすめです。その場合は常温に冷ましてから詰めましょう。 また、味付けを濃いめにすると傷みにくくなります。 6. 水分の多い食材を避ける 煮物も、汁気が多いので夏は避けた方が良いおかず。どうしても入れたい場合は煮詰めて水分を飛ばすか汁気を切るなどして対策を徹底しましょう。 キッチンペーパーで水分を吸わせるほか、調理の過程でごまなどで水分を吸わせるのもいいですね。 7. ご飯やおかずは冷ましてから詰める 温かいごはんやおかずは冷めていく過程で、お弁当箱の中で湿度が上がり、水滴がつきます。その水滴が原因で雑菌が繁殖し、傷みの原因に。 お弁当作りでは冷ます時間も考えて、必ず冷めてから詰めるようにしましょう。 8.
梅雨の作り置きおかずはここに注意! 湿気が多く、気温が高い梅雨の時期は「菌」の繁殖が気になります。とくに、長時間保存しておく作り置きおかずには注意が必要です。梅雨の時期でも安全に保存しておける「作り置きおかず」のポイントをご紹介します。 梅雨時期に避けた方が良い食材 練り物や加工食品 ちくわやかまぼこなどの練り物、ソーセージやハムなどはそのまま使う事が多い食品ですが、加熱しないと傷みやすいのでそのままお弁当に入れないように注意しましょう!
持ち運ぶ時には保冷剤を添える 保冷バッグや保冷剤を活用して、なるべくお弁当の温度が上がらないように工夫しましょう。 特に気温が高い日は、保冷剤の数を増やして調整しましょう。職場に冷蔵庫がある場合は、着いたらすぐに冷蔵庫に入れて食べるときに電子レンジで温めるのもいいですね。 夏のお弁当作りにおすすめ便利グッズ 色々と気をつけたい夏のお弁当作りですが、やっぱり難しいのが温度管理。暑い時期のお弁当に便利なグッズを紹介します♪ 冷凍ご飯をそのまま持っていけるランチボックス♪ランチ前に電子レンジでチン! 職場に電子レンジがありお弁当を温めることが可能なら、夏場のお弁当は 「凍らせたまま持っていく」 のが断然おすすめ! 冷凍したご飯をおかずと一緒に持っていけば保冷剤代わりになる上、食べる直前に再加熱するので衛生的。 しかも、こちらのお弁当箱は内側がざるになっている二重構造。 本体とざるとの空間で空気が循環し、ムラなくふっくらとご飯をあたためる ことができます。 もちろんおかずを入れてもOK、ランチボックスにも使える便利なグッズです。 ざるの効果でご飯ふっくら 小分けが便利なスモーキーカラーの冷凍レンジ容器の会 月1セット ¥650(+10% ¥715) 作り置きでらくちん弁当 保存容器にもなるざる付きランチボックスの会 月1セット ¥850(+10% ¥935 冷凍できるから作り置きも◎詰めるだけで手間なし小分けシリコンケース きんぴらごぼうやひじき煮・野菜のピクルスなど、忙しい朝に重宝する作り置きおかず。週末に一週間分まとめて作ったら、 1回分ずつカップに小分けして冷凍しておけば、朝のお弁当作りは詰めるだけ! 時短で簡単に品数が増やせます。 大小のシリコンカップ10個がおさまるケース付きで、冷凍庫で 重ねて保存できて省スペース 。レンジはもちろん、 オーブン調理も可能 なので、グラタンやチーズ焼きなど、さまざまなおかずの作り置きを楽しめます。 ぱぱっとお弁当が完成 ふた付きケースで重ねて保存 冷凍小分けシリコーンカップの会 月1セット ¥820(+10% ¥902) 保冷と常温が分かれて◎バッグの数が増えない 優秀ランチトート 夏のお弁当の持ち運びに必須なのが保冷バッグ。ただ、いつものバッグと別に保冷バッグを持つと荷物が増えてしまいます。 こちらのバッグなら、 仕切りで保冷と常温が分かれる のでいつもの持ち物も一緒に入れてOK。保冷スペースはファスナーで閉じられる&マチ付きなのもうれしいですね。ショルダーバッグにもなる、使い勝手の良い2WAY仕様です。 ラミプリュス バッグの2個持ちから解放!?
3/17に新刊が発売されました。 どうぞよろしくお願いします! (Amazon) お仕事のご依頼はこちらからお願い致します↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いつもありがとうございます! 毎週勝手に恒例している一週間のお弁当まとめなんですが、 ここ3週間は週に2回とか3回とかだったので一週間ごとにまとめるほどでもなかったため 3週間でまとめてみました。 この季節、ほんまはお弁当持って行かせたくないけど持って行かないといけないからね・・ ってことで、とりあえず一気にご紹介して行きますが、夏のお弁当についてちょいちょいお話しして行きたいと思います。 *素麺(めんつゆはスープジャーに入れてます) *紫キャベツのはちみつレモン *さくらんぼ *キウイ 流水麺を使っているので、水でほぐすだけでめっちゃ楽。 しっかり水気を切った素麺は、取り出しやすいようにくるくる。 私はケーキ用の小さめフォークでやっています。 これプラスおにぎりいらん?と聞いたらいらない、とかぶせ気味で言われましたw *レンジでカレーチーズ唐揚げ *卵焼き *ほうれん草バターベーコン レンチンカレーチーズ唐揚げのレシピはこちら 「レンジ8分でめちゃ旨!あっという間のカレーチーズ唐揚げ」 この季節はご飯とおかずは別容器に持って行った方がより安心です。 ちなみにこのお弁当の中で言うと卵焼きはものすごく傷みやすい! 常温、特にこの暑さの中だと卵焼きは3時間ほどで傷み始めると言われています。 さらにスパニッシュオムレツのようにじゃがいもや水分を多く含んだ具を中に入れた卵焼きはこの時期本当に危険なので注意が必要です。⚠️ 前にもお話したんですが、じゃがいものようにでんぷん質を多く含んだものは菌の栄養となる、つまり菌の大好物なので、 30〜37度になるとあっという間に菌が繁殖します。 なので今日のような暑い日はとっても危険なんですね。 卵焼きを入れる時は酢を入れたり(小さじ1くらいなら味にほぼ変化はありません)カレーなどのスパイスを入れたりした上で保冷剤をしっかり入れた方が良いと思います。 ちなみにご飯を炊く時にお酢小さじ1ほど入れて炊くと夏のお弁当には良い、ということを聞きますが 菌の専門家の先生が言うにはこれくらいの量で炊いたご飯にはあまり効果はないようです。 ただ、それとは別で酢を入れて炊くとご飯に艶が出てふっくらするのでおすすめ!
「田舎暮らし」を求めて多くの方が鹿嶋を訪れます。 自然豊かな土地でのんびりと暮らしたい。 釣りが好きなので、毎朝釣り三昧の生活がしたい。 愛犬が庭を自由に走り回れるような敷地が欲しい。 菜園を思う存分作って、土とふれあう生活がしたい。 一足先にのんびり菜園生活・ペットとの楽しい生活を実現したお客様に、鹿嶋の魅力を語っていただきました。 開放感がある敷地を使って、"ゼロ"から好みのお庭を作り出した平井さんご夫妻。露天風呂まで作ってしまった平井さんのリアルな声をご覧ください! 初めて鹿嶋を訪れた印象は「本当に何もないなぁ(笑)」だった鈴木さん。趣味のゴルフで活躍している鈴木さんのリアルな声をご覧ください! 「本来の人間の姿に戻ったのかな」家庭菜園の興味ゼロだったご主人が、今では夢中に・・・。自然体で楽しむご夫婦のライフスタイルをご覧ください! 「出会いに感謝」この言葉の意味するところとは?奥様のライフスタイルをご覧ください! ゴルフコーチ・技術 新着記事 - ゴルフブログ. 独自の工夫で菜園を充実されている近藤さんご夫妻。前向きなご夫妻と、本格的に菜園をすることになった意外な理由とは、その経緯をご覧ください! 菜園やガーデニング、そしてサークルなど多方面で積極的に行動されている、田中さんご夫妻の夢とアイディアの詰まった田舎暮らし、随所に垣間見えるその工夫をご覧下さい! 「うちの奥さんは料理と食材とアロマがうまく繋がって、ここでの生活を良いものにしています」 そのご主人の言葉の意味とは? 内田さん夫妻の鹿嶋での暮らしをご覧下さい! 鹿嶋に移り住んで前向きになれたと言う吉野様。 そのヒントは「趣味から広がったコミュニティ」にありました。 吉野様の"田舎暮らし"のストーリーです。 「お庭がすごいんですよ。たった半年とは思えないんですよ。」 そんな営業担当の話をききつけ、お邪魔することになり、、、。 蛭田様の"田舎暮らし"のストーリーです。 「あのね、佐藤さんってハーブ作っていてね、巡回の時に分けてくれたの!」 社員の話を聞き、早速佐藤様宅にお邪魔すると、、、。 佐藤様の"田舎暮らし"のストーリーです。 「うわぁ綺麗なお庭」誰しもが思わず出てしまうこの言葉。 グリーンの芝生、背の低い樹木、人が歩くスペースは幅広くとってあり、全体的にゆとりある作り・・・ 「くじら博士」野島様の"田舎暮らし"のストーリーです。 海を眺めながら気ままに生活してます。 渡部様 もともと田舎出身で都会に出てきたので、いつかは自然に囲まれた暮らしをしようと心に決めていました。 鹿嶋では雄大な海を眺めながら、菜園を楽しみつつ暮らしています。今年の夏はナス、トマト、ゴーヤ、スイカなど、とにかく沢山収穫できました。 これまでコツコツ働いてきました。今の生活は、これまで頑張ってきた自分へのご褒美だと思っています。 釣り三昧、アクティブに生活してます!
7月23日、青森愛犬美容専門学院の職員・生徒一同様よりドッグフード、おやつ、缶詰、玩具、毛布、タオル、洗剤など、たくさん頂きました✨ 学校関係者の皆様の温かいご支援・ご協力に感謝の気持ちでいっぱいです❣ 本当にありがとうございます🙇 当会では、ほぼ毎日、保護犬で使用したタオルや毛布・敷物等の洗い物が出ますので、洗剤等は大変有難く、とても助かります♡ また、同美容専門学院の皆様が活動されております「保護っこさん達へ 小さな思いやりプロジェクト」や「青森愛犬美容専門学院様のブログ」を拝見させていただきました。 素晴らしい活動に感動しました☘°˖✧˖° 同美容専門学院のⅠ様より事前にご連絡を頂き、またお手紙もありがとうございました🙇 当会一同、心より厚く御礼申し上げます。 7月12日付けのブログ、 Facebook にて『保護子犬5匹の飼い主さんを募集します』の5匹のうち、一足先にピットといろはに良いご縁をいただきました😌 それにつづき、「 琥珀 (こはく)」と「仁(じん)」にも飼い主さんが決まりました!! √70以上 フェルト ひまわり 220476-フェルト ひまわり 簡単. 手足のしっかりとした、将来大物感を漂わせる元気で甘えん坊な 琥珀 (こはく)には、札幌市のMさんが、明るく元気でマイペースな仁(じん)には 東神楽町 のOさんがそれぞれ家族の一員に迎い入れて下さる事になりました👏 皆さまの応援有難うございます😀 琥珀 (こはく)、仁(じん)おめでとう🎉良かったね! メンバーM しおんの会と同じく 浜中町 で活動されている「 ポラリス はまなか」さん投稿記事のシェアです お問い合わせは ポラリス はまなかさんまで シェア等、皆様のご協力をお願いします_(. _.
オンライン 8/8(日) 21:30〜 早割対象 オンラインオフ会! Zoom人狼【全国の本気で人狼やりたい方】【初めての方も経験者も大歓迎】オンライン人狼ゲームガチでもゆるふわで楽しい雰囲気【参加条件必読/基本ルールは事前確認要】全力で司会進行します オンライン 8/10(火) 19:45〜 798円 ◎受付中 オンラインオフ会!Zoom人狼ゲーム!☆全国の方が対象!有名ボードゲームカフェ店の主催&司会進行なので安心♪優しい雰囲気で皆で楽しくオンライン人狼ゲーム!☆※人狼のルールは事前に確認をお願いします オンライン 8/13(金) 20:30〜 オンラインオフ会 アニメ好きの集まるオンライン飲み会〈全国版〉 司会進行あり マンガ・アニメ・ゲームなど複数テーマのお部屋を出入り自由! オンライン 8/14(土) 20:00〜 200円 ◎受付中 4, 000円 ◎受付中 友達作り・友達探し(社会人サークル・オフ会)の記事 カレンダーから友達作りイベントを探す 開催地・開催日で友達作りイベントを探す キーワードで街コンを探す メニュー
Mさん、Hさん、T.
連日、暑い日が続いております。 皆様、くれぐれも 熱中症 などに気を付けてお過ごしください☘