木綿豆腐は、湯どおししなくても、そのままポン酢などに付けて食べても大丈夫ですか? 冷やっこで食べれますか? 料理、食材 ・ 10, 631 閲覧 ・ xmlns="> 25 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 大丈夫ですよ。 冷やっこでぜんせん食べれますよ。 でも冷やっこは絹どうふのほうが美味しいと思いますよ。 その他の回答(3件) 全然問題なく召し上がれますが、出てきた水分ですぐにポン酢などが薄まってしまうので、少し重しをして水切りをするか、塩ひとつまみを加えたボウルの水にしばらく浸して塩豆腐にするとよいと、愛読書にありました。 私もいつも食べます。 納豆きざみねぎ唐辛子かけておいしいです^^! もちろん大丈夫ですよ。 私は、いつも食べてます。
生まれ育った家庭の食卓にも関係しますし「ありえない」と いう言い方が、すでに「ありえない」のでは(^-^;??? 「冷ややっこなら、絹のほうが好きなんだ…残してゴメンね」 と優しく言ってくれれば、カチンと来なくて済んだのにね。。。 でもまあ、御主人には判で押したように今後も絹で出し続け たら良いと思いますが(←その為に複数パックで売っている お安い充填絹豆腐を切らさないように買いだめしちゃえ! )、 「世の中には木綿豆腐の冷ややっこも存在する、嫌なら食べ ない選択肢もありだけど、家の外で『ありえない!』なんて 言わないでね…大人なんだから、恥ずかしいよ~? ?」 …とでも、言っておくかな?? スレ主さんの夫に言いたい。 材料同じで作る工程が少し違うだけで、柔らかさと固さで 冷奴に使えないという発言は、おかしい。 触感は木綿がいいと思っている人に失礼発言。 ただ「自分は、絹を冷奴として食べるのが好み」と言えばいいだけなのに。 無神経というか。 日本豆腐協会にも書いてありますが。 「人の好み」 どちらの豆腐でも「冷奴」は、ありなんですよ。 以下、引用です。 >野崎シェフは、冷奴は絹ではなく木綿のほうが相性が良いと言う。その理由は大きくわけて3つあるとのこと。? 大豆の味が濃い? 知っているようで知らない、”木綿豆腐”と”絹ごし豆腐”の違い - ライブドアニュース. 「とけるおいしさ」じゃなくて、「口の中でほどけていくおいしさ」がある。? そのままでも美味しいが、手で崩すと表面積が増えて味がよくからむため。 密度の濃い木綿ならではのメリットがあることがうかがえる。 絹より木綿のほうが、栄養価が高いのにもったいないですね。 私の実家は木綿なので何も抵抗なく食べますが、私は絹でも食べるので、結婚して主人に初めて冷奴を出そうと思いどちらがいいか聞くと「柔らかい方がいいから絹で」と言われました。 でも「木綿はあり得ない」と言う言い方はされなかったので、スレ主さんのご主人の言い方に腹立ちました。 好みなんだから、絹派でいいけど否定する言い方はされたくないですよね! 人の好みなんでしょうね~ 我家は木綿豆腐のほうが、味がしっかりわかり、温でも冷でも 木綿なんです。 絹派が多かったので、〆後ですがコメントしちゃいました、 木綿豆腐にキムチやネギのせて食べたら美味しそう!と私は思っちゃった。 自分で絹豆腐買いに行けば?と言いたい。 こんにちは。 冷奴に絹が定番だと思います。 でも私は おいしい 木綿豆腐は 冷奴にしても美味しいです。むしろ木綿豆腐のほうが好きです。味噌汁でも湯豆腐にしても 木綿豆腐はとても美味しいです。 木綿でも食べますよ!
カロリーも低いし料理やお菓子にも使えて便利」(32歳/その他) 絹豆腐はスイーツ作りにも活躍します。食材として使うのはもちろん、甘いシロップなどをダイレクトにかけて食べるだけでおやつになるとの声も。ほかのお菓子よりも低カロリーに済みそうですから、ダイエット中のおやつとしても良さそうです。 絹より木綿のほうが好きだという人は 500 名のうち172名と、決して少なくありません。そんな木綿派の語る木綿の魅力とは? 「絹よりも、大豆の香りが強く、満足です」(72歳/その他) 「木綿の方が煮炊き物をしても崩れず、そのままでも食べられるので、料理にも使いやすいと思うから」(41歳/営業・販売) 「木綿派です。木綿のほうが料理しやすいので断然こちらです」(31歳/デザイン関係) 「小さいときから食べなれてるし、硬さがよい。絹は表面がぬめぬめして嫌だ」(62歳/その他) 崩れにくく調理しやすいといった声のほか、大豆の風味を感じやすいことも評価のポイントのようです。また、絹好きの理由に食感の良さが多くあがりましたが、木綿の食感を好む人も多数いました。では木綿のオススメレシピと言えば?
ピリ辛冷や奴のタパス 木綿豆腐にファージャオラージャンを載せて、ピリ辛仕立ての冷や奴に。 材料: 木綿豆腐、白だし、ファージャオラージャン 焼き明太子載せ冷や奴のタパス by Aranjuez5 冷や奴に焼き明太子を載せた、シンプルなタパス。生とは違った美味しさがあるね。 木綿豆腐、牡蠣だし醤油、辛子明太子(切れ子)、天かす 鮭あらほぐし&冷や奴のタパス 銀鮭のアラの焼き鮭をほぐしたものと冷や奴を合わせて、きゅうりの一味唐辛子漬けを加えた... 木綿豆腐、白だし、銀鮭のアラの焼き鮭(ほぐしたもの)、きゅうりの一味唐辛子漬け だし冷奴(材料1つ&鍋1つ) ♪tenten♪ だしをきかせた冷奴です。だしのうまみ、豆の風味でお酒が進みます。ぜひ醤油をかけずに試... だし、塩、みりん、木綿豆腐、薬味(好みで) カニカマ温玉のせの冷奴。白だしで E吉☆ 温泉卵でまろやかに味わう冷奴です。大好きな、カルボナーラ風を目指しますた(‾д‾) 木綿豆腐(絹でも)、カニカマ、温泉卵、岩塩(推奨、●白だし、●ブラックペッパー、●パ...
)食べ物を 「ムリムリムリムリ!」 「一口食べてはき出してしまうレベルです」 と書くって・・気分悪いです。 しかもさらっと 「ご実家では木綿豆腐の冷や奴普通なんですか? それはビックリです…」 って、人を馬鹿にした言い方。さらに不快です。 それはそれは大変申し訳ございませんでした~m(_ _)m 小学生レベルの発言かと思いましたよ、 いくら何でも調子に乗り過ぎでしょう。 この人いっつもこういう書き方するよね。 不快になる人が多いってこと自覚した方がいいですよ? だいたい主さんのご主人もだけど、 自分がムリだからって言い方ってもんがあるでしょ。 アリだって言う人がいる中で全否定して何の得になるんだろ。 しょーもな。 ちなみに私も結婚するまで実家では絹しか出てこなかったので 冷奴と言えば絹一択だったのですが、主人の家ではずっと木綿だったそうで、 初めて買って食べてみたらめちゃくちゃ美味しくて 私もハマって以来我が家ではずっと木綿です。 ちなみに関西人です。 ウチなんて木綿豆腐よりも、もそもそカッチカチの島豆腐の冷奴食べてますよ。豆腐の枠に入れた後1時間以上重石を置いてとことん水分飛ばしたシロモノです。 クール便で送りましょうか? (笑)多分ご主人木綿豆腐の冷奴よりも衝撃的で謝ってくるんじゃないかな(笑) 育った環境ってやつですかね。 私の実家でも木綿豆腐の冷奴は出たことなかったですが、 冷奴自体ほとんど出て来ない家庭でした。 私自身は絹豆腐を一応出していますが、 どっちでも可ですね。 「奇抜な料理」という言い方は引っかかりますね。 我が家も「出た!独創料理!」とか言われるんで。 ちなみに実母に教えてもらった手抜き料理とか 出すと言われます。 冷奴には絹ごし豆腐が定番なんでしょうか(ーー;)? 私、豆腐は木綿豆腐しか買った事ないんです(汗) 冷奴も当然木綿豆腐で出してました。 絹ごし豆腐のあの柔らかさが苦手で、木綿豆腐の固さが好みなので木綿ばかり買っていました。 絹ごし豆腐は子供の離乳食で使ったくらい。 しかしご主人、奇抜な料理って…。言い方がひどい!トッピングの事ではないんですよね? そこまで言われたら、絹ごし豆腐切らさないように常に気を付けてないといけませんね(>_<) 私は木綿豆腐の冷奴大好きですよ♪ 実家でも木綿の冷奴出てたし、義母も冷奴はいつも木綿だったと思います。 我が家では木綿が定番です(^^) 買った事無い… 勿論、冷奴も絹よりも何倍もの 栄養があるのでこればっかりです。 私も木綿豆腐の冷奴はちょっとなしです。 でも、旦那さんの言いようはなしです!頭にきますね。 厚揚げや凍み豆腐は別ですよね。 というぐらい絹と木綿は食感も味も違うと私は思う。 でも出されたものは全然普通に食べます。 旦那に言われた直後は私も怒りで鼻息荒くなっていましたがレスを読んで少しクールダウンしました。 育った環境で食生活も違いますよね。私もそれは理解してるつもりですが言い方なんです!!
発達障害の中でも自閉症スペクトラム(ASD)の特性として挙げられることに大きく2つあります。 1つが、 こだわりの強さ です。 特定の物ごとやルールにこだわりがあり、自分の関心ごとややり方を全うしたいという気持ちが強くでる傾向があります。 こだわりは人により異なりますが、何かをするときの手順が同じでないといけなかったり、勝ち負けに執拗にこだわったり、特定の物への執着が大きかったりします。 もう1つが、 対人関係を調整することの難しさ です。 いわゆるコミュニケーションに関して難しさを感じているということで、「空気が読めない」のはこちらの特性によるものです。 ・相手と視線が合いにくい ・自分からの一方的な発信 ・相手を思いやる発言ができない ・言葉数が少ない ・自分の気持ちをうまく表現できない このような特性が多くの方にあり、外に発信をしにくいという特徴を持っています。 このようなことから 「空気が読めない」 と言われるのです。 これらの特性から、自分の気持ちを表現する力・伝える力をつけていくことは本人にとってとても難しいことです。 ですが、同時にとても重要なことなのです。 この 表現する力・伝える力をつけることは困ったことを解決する糸口 となり、結果的に子ども自身を守ってくれることになります。 どういうことかわかりますか?
人と違うことをやっているのが目立つからそう言われるだけで、他に原因があるんじゃないんですか?
一般的には、人間関係を円滑に運ぶために空気を読むことは大切なことかもしれません。 ですがそれ以上にグレーゾーンの子どもたちにとっては、 自分の意見を言えることがこれからの時代を生きていく上で非常に重要なこと なのです。 親子のコミュニケーションの中で子どもに成功体験をたくさん積んであげていくことで、必ず社会で通用するコミュニケーション能力もついていきます。 子どもの持っている隠れた力をお母さんがどんどん引き出してあげましょう! ぜひ参考にしてくださいね。 「空気が読めない」グレーゾーンの子どもは「困った子」ではありません。空気を読むより大切な力は何か!をお伝えします! ▼無料で毎日情報をお届けしています 執筆者:今村裕香 (発達科学コミュニケーショントレーナー)
もしかしたら、チックの一種の「汚言症」かも知れません。 情報不足で的ハズレかも知れませんが、否定すればするほど、強化されてしまうので、あまりしつこく言わない方が良いと思います。むしろ、正しい行ないが出来た時にいっぱいほめた方が薄れていくと思います。 主さんもコミュニケーションを変えて接した方が良いと思います。「ペアレントトレーニング」という子育て法があるので、勉強されると良いと思います。 心配が拭えない時は、スクールカウンセラーに相談してみても良いと思います。 ぶら下がりはなしでお願いします >一人っ子などは特に、他の家族に対して気遣いをする機会が少ないため、気遣いの練習ができていない事があります。 きょうだいがいたら、ケンカしながら対人関係を学んでいくのですが、ひとりっ子はそういう機会もありません。 そうなんですか? 空気が読めない子供 スモールステップ. レス主様、随分視野が狭いですね。 一人っ子に対する偏見かしら? きょうだいがいても、気遣いできてない人もいますよ。 私のように。(ぶら下がるなと言われてぶら下がってます。) 他の方もおっしゃっていますが、ウィスクを受けられた方が良いと思います。 児童精神のある病院か、役所の小学校担当の課に相談して学校などで受けられる場合もあります。 うちの子もIQは高いですがアスペルガー気味でした。 アドバイスももらえるので受けたほうがいいと思います。 習い事が嫌でないなら習い事でコミュニケーション取るのも良いかもしれませんね。 あと、登校の付添で子の友達と仲良くなって家に招待して仲良くなったりもしました。 スレ主さまが、「一人っ子のせいか」と書かれてるので、 レス主さまはこういう考えもあると書かれただけだと思うんですが。 一人っ子だと、子供同士の関わりが少ないのは事実だと思いますし。 こういうレスって、必ず一人っ子の方が 偏見です(怒)って噛みつきますよね。 上の方のレスに、一人っ子の方が空気は読めるものです、なんてレスもありますが、 それに対して兄弟のいる方がどうこうは言ってませんもんね。 一人っ子に対して、どんだけ気を使わなきゃいけないの、どんだけ敏感なのと思います。 気を遣って欲しいのではなく、一人っ子に限った話ではないと言うことです。 児童精神科などの病院に行って検査してみてはどうでしょうか? 検査もウイスクの方が凸凹も分かり、支援しやすくなると思います。 あと、他の方も書いていますが放課後等デイサービスなどの療育も考えてみてはいかがでしょうか?