材料(4人分) 【鶏団子】 鶏の挽肉 200g 人参 10g ニラ 1/4束 生姜(チューブ可) 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1杯 塩胡椒 ひとつまみ 【スープと具】 チンゲンサイ 1株 30g 椎茸 1個 中華スープの素 小さじ1杯 オイスターソース 春雨(乾燥した状態) 15〜20g 作り方 1 人参は細かいみじん切り、ニラも5mm程度に細かく切る 鶏挽肉に鶏団子の具を混ぜ込み粘りが出るまでしっかり練り込む 2 鍋に500mlのお湯を沸かしスプーン等を使って①を丸く形成して茹でる 団子の大きさはお好みで! 3 人参、椎茸は薄切り、チンゲンサイもざくざくと粗めに切る 4 ③の野菜、春雨、中華スープの素、塩胡椒、オイスターソースで味を整えながら1分程度絡め火を止める そのまま蓋をして味を馴染ませて完成 ここで野菜を煮込んでしまわないのもポイント! 5 使った鍋用春雨です 乾燥している状態16g使いました スープの量は味をみて追加するなど最後に調整して下さい 野菜は、白菜やレタスうぃ使っても美味しいです きっかけ 昔懐かしい給食シリーズ、作っていても楽しいです♡ おいしくなるコツ 使う中華スープによっても味は変わると思います。 私は今回、香味ペースト(チューブ)を使いました レシピID:1210017252 公開日:2020/10/16 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 春雨スープ ミートボール・肉団子 その他の中華スープ 中華スープ・鶏ガラスープの素 野菜スープ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 春雨スープの人気ランキング 位 たまご春雨スープ♪♪ 豆苗とえのきの春雨スープ♪ ダイエット中に!☆ピリ辛春雨スープ 豆腐&わかめ 春雨スープ♪ 関連カテゴリ 春雨 あなたにおすすめの人気レシピ
2倍、700wは0. ふわふわ「鶏団子」の基本レシピ。鍋にスープにアレンジ自在 - macaroni. 8倍の時間で対応して下さい。 笠原将弘シェフの人気レシピ ニラ豚春雨炒め 2020-03-31 (公開) 2020年3月31日のフジテレビ系『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「ニラ豚春雨炒め」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ、笠原将弘さん。大分の郷土料理「にら豚」に春雨をプラスした笠原流のアレンジレシピです! 実際に食べてみたら …動画は四人分で作りました。甘辛ダレの味付けが、本当に美味しいです。春雨を入れることで旨味を残すことなく食べられます。ご飯が止まらなくなる、危険な食べ物ですよ…! 【材料】 豚バラ薄切り肉、ニラ、春雨、玉ねぎ、にんにく、片栗粉、ごま油、酢、卵、一味唐辛子、酒、しょうゆ、砂糖 白菜と豚バラの蒸し煮 2020-01-21 (公開) / 2020-08-22 (更新) 2020年1月21日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された「白菜と豚バラの蒸し煮」の作り方をご紹介します。戻したシイタケの出汁を使い、白菜と豚肉、春雨を煮込んだ旨味たっぷりの一品です。 実際に食べてみたら …白菜と豚肉の相性は間違いないですね!干し椎茸の出汁がきいて、とっても美味しかったです。お好みで、ごま油をもう少しかけても良いかも。 【材料】 白菜、豚バラ肉、干し椎茸、春雨、ごま油、粗びき黒コショウ、しょうゆ、みりん、酒 鶏モモの香味焼き 2020-04-28 (公開) 2020年4月28日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された「鶏ももの香味焼き」の作り方をご紹介します。ニンニクを挟んでカリッと焼いた鶏もも肉に玉ねぎとセロリの特製合わせダレを絡めた一品。ご飯のおかずにも、お酒のおともにもピッタリですよ! 【材料】 鶏もも肉、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、塩、サラダ油、粗びき黒コショウ、白いりごま、酢、しょうゆ、みりん、砂糖、レタス アスパラの塩ミートソースパスタ 2020-04-14 (公開) / 2021-03-01 (更新) 人気和食店「賛否両論」の笠原将弘シェフが考案した、和風のミートソース。 刻んだアスパラと玉ねぎ、鶏ひき肉をマヨネーズで炒めたミートソースを、カルボナーラ風のソースで和えたパスタにたっぷり乗せた一品です。 実際に食べてみたら …初めて食べた味ですが、クリーミーなパスタにさっぱりしたミートソースの相性抜群!とても美味しかったです。 【材料】 グリーンアスパラ、鶏ひき肉、玉ねぎ、マヨネーズ、粗びき黒コショウ、酒、みりん、塩、卵黄、牛乳、粉チーズ、スパゲティ 笠原将弘シェフのプロフィール&「賛否両論」紹介 笠原将弘シェフのプロフィール 恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて9年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「 賛否両論 」は2004年に開店。2013年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやesseなど料理コーナーでも大活躍!
食べると体が温まるだけでなく、鍋1つで完成する手軽さで冬に出番が増える鍋。でも、毎回同じような味や具材になりがちですよね。 そんな鍋のマンネリ化を打破するべく、フードスタイリストや管理栄養士など、食のプロが考えた鍋レシピを厳選してご紹介します。市販の鍋つゆを使用したレシピもあるので、簡単にできますよ。 【1】担々麺風をイメージした「ごま味噌鍋」 「濃厚豆乳鍋つゆ まろやか担々」750g ¥360(キッコーマン食品)を使用した、「ごま味噌鍋」。担々麺をイメージし、 青梗菜は切らずにイン。豚薄切り肉やもやし、えのき、水餃子も入っていて、中華風のつゆともちもちした水餃子が相性バッチリ! 締めに鍋用ラーメンを入れれば、マイルドな辛みの「担々麺」が楽しめます。 ◆教えてくれたのは 管理栄養士、フードコーディネーター、Martistの土肥愛子さん ▼詳しいレシピはこちら 【鍋の素】料理上手はどれ選ぶ?vol. 2/焼あごだし鍋、豆乳坦々鍋 【2】味変で最後まで美味!「白だしのミルク鍋」 いつもとちょっと気分を変えたいときにつくりたい、クリーミーな鍋。ミルク鍋は途中でスープが固まってしまいがちですが、白だしと牛乳ならきれいな状態をキープ。市販の豆乳鍋つゆを使っても♪ 白菜や長ねぎのほか、鍋には珍しいブロッコリーやかぼちゃも入っているのが特徴です。締めはラーメンについている味噌だれを溶き入れて、味噌ラーメンに。白だしから味噌に〝味変〞するので、飽きずに最後まで楽しめます! お義母さんのふわふわ鶏団子♡お子さまにも by さつき⭐ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 管理栄養士の加藤彩子さん 【管理栄養士提案】1週間のやりくり一汁一菜レシピ第2週(日曜日) 【3】鍋つゆに頼らなくても簡単な「トマト鍋」 トマト缶やトマトケチャップにとんかつソースを加えた、家族ウケするトマトベース。あっさりしすぎず、コクとうま味も感じる飽きない味です。じゃがいもや玉ねぎも入って、食べ応えも十分! お好みでパルメザンチーズをかけていただきます。締めに入れるパスタにもパルメザンチーズをたっぷりかければ、トマトチーズパスタになって最後まで大満足! 【管理栄養士提案】1週間のやりくり一汁一菜レシピ第3週(土曜日) 【4】野菜も肉もご飯も摂れる「だまっこ鍋」 しょうゆや鶏ガラスープの素をベースにした、あっさりした味つけ。ごちそうが続き胃もたれ気味の年末年始でも、家族の箸が進みそうです。具材は大根、ごぼう、さといも、にんじんなどの野菜がたっぷり!
TOP レシピ 鍋料理 【だし別】鶏団子鍋の基本レシピ&アレンジ10選 今回は鶏団子鍋のレシピをご紹介します。鶏がらスープの素を使った簡単な鶏だしのレシピや、本格的なレシピまで網羅!鶏団子は、塩だけじゃなく、醤油、味噌とアレンジ自在なので、飽きずに食べられます。ぜひ作ってみてくださいね。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 【基本】鶏団子鍋のレシピ Photo by macaroni 絹豆腐……1丁 キャベツ……1/4玉(250g) にんじん……1/2本 しめじ……1パック(100g) ニラ……1/2束 水……800cc にんにく(スライス)……1片 酒……大さじ2杯 塩……小さじ1杯 鶏がらスープの素……大さじ1杯 鶏ひき肉……250g 卵……1/2個 片栗粉……大さじ2杯 酒……大さじ1杯 塩……小さじ1/3杯 しょうが(すりおろし)……1片分 ・卵は溶きほぐします。 ・豆腐は水切りし、縦に2等分して1cm幅に切ります。 ・しめじは石づきを落としてほぐします。 ・ニラは根元を落として5cm幅に切ります。 1. キャベツは芯を落としてざく切りにし、芯はそぎ切りにします。にんじんはピーラーでスライスします。 2. ボウルに鶏団子の材料を入れて、スプーンでよく練り混ぜます。 3. 土鍋に、鶏だしの材料を入れ、火にかけひと煮立ちさせます。その中に、2の肉だねをスプーンですくって鍋に落とします。アクを取り除きながら、中火で3分煮て火を通します。 4. ニラ以外の具材を加え、フタをしてさらに5分煮て火を通します。最後にニラを加え、軽く煮たら完成です! この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
寒い冬にポカポカの鶏肉鍋を食べると心も体もあたたまりますよね。冬だけでなく夏も意外と冷房等で体が冷えているので、鶏肉鍋を食べるのがおすすめなんです! 鶏肉をたっぷり使うとうまみやコクが出て、時間をかけずに絶品鍋ができますよ。うまみたっぷりのあったか鶏肉鍋を、今日のご飯にいかがですか♪ 鍋にはやっぱり鶏肉!人気の【鶏肉鍋料理】を部位別に紹介します☆ 下味をつけたり、下処理をあまりしなくてもおいしく頂ける鶏肉は、鍋に入れるとうまみとコクをしっかり出してくれるので、鍋にはやっぱり鶏肉という方も多いはず☆ 今回はそんな鶏肉鍋がお好きな方におすすめの、部位別の鶏肉鍋のレシピをご紹介します。もも肉、ひき肉、手羽を使った鶏肉鍋レシピなので、冷蔵庫の中に入っている鶏肉や特売の種類でレシピを選んでも楽しいですよ。ぜひ今日は家族みんなであったか鶏肉鍋をお楽しみください! 【鶏肉のうまみが絶品!鍋レシピ】食べ応え抜群!鶏もも肉の鶏肉鍋 【人気☆鶏もも肉を使った鶏肉鍋1】餅巾着入り!鶏もも肉のみぞれ鍋 まずはじめに、食べ応え抜群な鶏もも肉を使った鶏肉鍋レシピをご紹介します。ごま油で焼いた鶏肉が香ばしくてたまらない、餅巾着入りの鶏もも肉のみぞれ鍋はボリューム満点で、育ち盛りの子どもも大満足な鶏鍋に仕上がります。鶏肉から出たとろっとした出汁がおいしくて、お箸が止まりませんよ! 【人気☆鶏もも肉を使った鶏肉鍋2】プロの味付け!ちゃんこ鍋 本格的なお店の味をおうちで楽しめる、鶏ちゃんこ鍋を今日のご飯にいかがですか。 「本格的な鶏肉鍋は何分煮込めばいいんだろう?たくさん時間がかかりそうだな……。」と思っている方も多いはず。でも、鶏ちゃんこ鍋は具材を入れたら鶏肉と野菜に火が通ったらでき上がりです! 下準備をしておけば、サッとできるのでおもてなしにもおすすめですよ。鶏もも肉と野菜をたっぷり入れて、素材からしっかりうまみを出した、プロの味に仕上がります。塩味のあっさりスープで鶏肉のうまみとコクをご堪能ください。 【人気☆鶏もも肉を使った鶏肉鍋3】もちもち鶏肉のきりたんぽ鍋 秋田の郷土料理きりたんぽ鍋をおうちで作れば、秋田旅行をした気分で楽しいご飯タイムになりますよ♪ ご飯をつぶして細長く丸めて鶏肉たっぷりの鍋スープに入れれば、秋田名物きりたんぽ鍋のでき上がりです。鶏肉のうまみを吸ったきりたんぽは絶品で、お酒との相性抜群なのでお酒を飲む手が止まらなくなるかも!
ちょうど1年ほど前。 会社に退職を申し出て 、無事に受理されました。 その後は通常業務を片付けながら引き継ぎマニュアルの作成や資料整理をしていたのですが、ちょっと前のめりすぎました。 退職の一週間前。ついに全ての仕事が完了してしまったのです。いまさら新しい案件を作り出すわけにもいきません。 ただ座っているのは辛すぎます。狭いオフィスでは仕事以外のことで時間をつぶせばすぐにバレる…どうしたらいいんだろう!? 今回は、みみじろーが退職までの5日間。時間を潰すために使ったありとあらゆる手段をご紹介します。 1. 追求型:新しい自分に出会う旅! 会社を退職日まで暇！気まずさや周りが気になる辛さを乗り切るには？｜KAZE Official Blog. 今まで時間に追われて「業務に必要な最低限」で済ませてきたことを、初歩から追求します。自分の勘違いや、「雑用」と適当に流していたことの大切さに気づくきっかけになるかもしれません。 Excel、Word、PPなどの使い方を見直す 業務上は、最低限表計算ができて文書や資料が形になる程度に仕上がればいい。10年以上そんな感じで済ませてきました。今まで目も向けなかった機能をクリックしてみるだけでも、「こんなことができるんだ! ?」と新しい感動があります。特にExcelのデータ分析機能は楽しめました。 テプラマスターになって超丁寧にファイリングをする ファイリングが大の苦手なみみじろー。テプラを使うのも面倒で、内部資料は手書きのラベルで済ませていました。あまりに暇でに引き継ぎファイルのラベルとインデックスをテプラで印字したら、すごく見やすい!なんという快感!すぐに過去のファイルまで遡って取り替えたのはいうまでもありません。 業務関連の資料を収集する 今さらですが業務の周辺知識を身につけるチャンスです。引き継ぎ用の資料を整理しているような雰囲気を出して堂々とネット検索や読書を楽しみましょう。本当に役立ちそうな資料が見つかったら、後任の方向けに「資料集」を作って入れておけばいいのです。 2. お役立ち型:奥ゆかしさが大事! 暇なときの社会人のマナー、「何かお手伝いできることはありますか?」。これが歓迎される職場もあると思いますが、逆に「辞める人に仕事を振る余裕なんかないよ」と迷惑がられることもあります。 あくまでも奥ゆかしく。周囲の人に教える手間をかけさせないのがお手伝いのコツです。 どうでもいいけど誰かやらないと困る雑用を引き受ける コピー用紙の補充、トナーの交換、シュレッダーの紙屑を捨てる、等々…「誰がやってもいいけど自分がやるのは面倒」な雑用。コピー機付近から「チッ」という舌打ちが聞こえたら、すかさず近づいて「やっておきますよ」と声をかけましょう。運が良ければ軽く感謝されるかもしれません。 テプラの技術を活かす テプラが面倒で、適当なファイリングをする社員はみみじろー以外にも多数いたので、ラベルの貼り直しは喜ばれました。ファイリングの仕方にこだわりのある人を手伝うときは要注意。「ファイリング方法は勝手に変えない」「綺麗にするのはラベルとインデックスだけ」と決めておいたほうが無難です。 電話をとりまくる 電話が鳴り続ければ、みんなイラっとして「誰か出ろよ…」と嫌な空気が流れます。暇なときはとにかく電話に出ました。大して周囲の役に立つわけではなくても、コール音がなり続けるストレスからは解放されるはずです。 3.
何かしらの仕事を与えられる場合もありますし、中には最終出社日までの間有給休暇の振替を行ってもらえる可能性もあります。 有給休暇を利用できないという場合は無給での欠勤となってしまいますが、自分自身が感じる苦痛のレベルに応じてどちらを選ぶかを決めてもいいかもしれません。 まとめ:退職日までの過ごし方、退職まで耐える方法 退職前はどうしても同僚からの視線が気になってしまったり、会社の居心地が悪くなってしまいがちです。 だからと言って、仕事がない状態で暇そうにしていると、さらに同僚の反感を買ってしまうことになってしまいます。 でもやるべき事はそれほどなかったとしても、出来ることは探せばいくらでもあるはずです。 中には納得できない仕事もあったりするかもしれませんが、それは永遠に続くものではありません。 現在の問題を解決するために会社を辞める事を決意したのですから、退職後、転職した後の未来を想像しながら、頑張ってみてはいかがでしょうか?
今でしょ! という感じで、自ら進んでその役目を買って出てあげてください。 それは感謝される仕事ですし、それなりに時間を費やすこともできますので、ぜひとも積極的に行動するようにしましょう。 資料の整理・廃棄 1日の終業時間が近づいてきたら、これまでに溜まった資料の整理をしてみてはいかがでしょうか?
以下は読者のパトリシアから寄せられた便りと、それに対する私からの回答だ。 私は今、期待と不安が入り混じっています。つい最近、初めての極秘転職活動を終えたところです。ある仕事のオファーをいただき、受けようと思っています。 退職届を提出する前に済ませておくべきことをリストアップしてもらえないでしょうか? また、上司へ退職を報告する際に踏むべきステップも教えてください。 パトリシアへ おめでとう! 上司に退職を報告する前にやっておくべき10のことを以下に挙げよう。 1. 自分をほめてあげる。初めての極秘転職活動を完了し、より良い職を得たあなたは、スーパースターだ! 2. 仕事仲間の連絡先を収集しておく。もし上司が退職届を受理せず、あなたを直ちに解雇したとしても、仲間の連絡先は手元に残る。 3. 退職前 仕事が無い. 仕事用デバイス等から、自分の個人データを消去しておく。 4. 私物のデバイスから、仕事関連のデータを消去しておく。 5. 仕事場から私物を撤収する。周囲に気づかれないよう、マグカップや写真立てなどを毎日数個ずつ持ち帰るとよい。 6. 転職後も連絡を取りたいクライアントやベンダーなどの外部パートナーがいるのなら、その連絡先も入手しておく。 7. 退職時のスピーチの練習と、退職の挨拶の文面を用意しておく。 8. 未決済の立替金などがあれば請求しておく。 9. 未消化の有給休暇の日数や、それ以外に受け取るべき報酬等の額を計算しておく。退職時に受け取る給与明細に間違いがないかを確認できる。 10. 退職届を提出してから退職日までの期間は、普段通りに仕事を続けられるとは思わないこと。最近は度量の狭い上司が増えており、退職が決まった部下を退職日まで働かせずに、荷物をまとめてさっさと追い出してしまう。そういった事態に備えておく必要がある。 次の職場の上司となる人間と、初出社日について相談しておくこと。例えば、退職届を提出してから2週間後に出社可能だとか、即時退職が許された場合にはもっと早く働き始められる、といった旨を新しい上司へ報告しておく。 現在の上司へ退職を報告する準備ができたら、周囲に会話を聞かれない場所で上司と1対1で話す時間を取るべき。「ちょっとお時間ありますか?」という感じで話しかけよう。 上司の承認さえ取れればあとは何の心配もない、と言いたいところだが、実際にはそうとは限らない。直属の上司よりもさらに上の人間が「パトリシアをすぐに追い出せ!」と指示し、退職日が早まる可能性もある。退職までの毎日が最終日だという心づもりが必要だ。 それでも問題はない。あなたはすぐに新たな職に就き、生き生きと働けるようになるのだから。
※自己都合退職について詳しくは→ 会社都合退職との違いも解説 自己都合退職とは?