ドイツ ・2020年2月24日(2021年7月15日 更新) こんにちは、mone( @moneikegami )です。「ドイツの料理」と言えば、ビールとソーセージが定番。よく耳にするだけあり、実際この二つはドイツ料理に欠かせない重要なグルメであると感じます。しかし、ドイツ料理にはもっと魅力的な料理がたくさんあるんです!
ドイツの家庭料理と言うと、あなたはあまりピンと来ないかもしれません。近隣のフランスやイタリアといった美食国と比べ、ドイツの家庭料理はそれほど有名ではありません。ですが、実はドイツ料理には美味しいものが沢山あり、中には病みつきになるほど美味な一品も存在するんです。そこで今回は、 4. アイスバイン(Eisbein) こちらもまたお肉料理で、今度は ドイツ語で『氷』を意味するEisが使われているのですが、氷は使われていません 。ただこれに使われる岩塩が氷のようだから、そういった名前になったようです。 また、こちらの豚肉は塩漬けされたものが使用されています。見た感じも「お肉ずっしり」なのでさぞかし脂っこいお料理なんだろうと思いますが、長時間煮込まれているため余分な脂分は溶け出し、意外にも食べやすいお料理です。 5. ドイツの食｜ドイツ観光ガイド｜阪急交通社. シュパーゲル(Spargel) ぜひ桜が咲くころから夏が始まる前の時期にドイツに寄ったら食べてもらいたい春の味覚。肉料理が多いドイツですが、こちらはなんと 白いアスパラガスがメイン です。 見た目も美しく春らしい可憐な一品。近年はもっと多彩な味付けになってきていますが、基本は白いアスパラに溶かしバターをかけたものや、バターとレモン、そして卵黄を混ぜたコクのあるソースをかけたものなどになります。これがレストランのおすすめ料理として並び始めると春の訪れを感じさせてくれます。 6. シュバイネハクセ(Schweinshaxe) バイエルン地方のお料理で豚のすね肉という意味の一品です 。見た目も骨付きでまさに肉料理!焼きたては香ばしく表面はカリカリ。こちらもアイスバインと同じく塩漬けですがソースもお肉の部位も違うので、また違った味が楽しめます。 7. マウルタッシェ(Maultasche) こちらの一品はパスタの生地で包まれたひき肉・ほうれん草・玉ねぎが包まれている、 イタリアのラビオリに少し似ている料理です 。レストランで食べられる料理は、このマウルタッシェがスープの中に入ったマウルタッシェンズッペ。1皿に1つから2つ盛られているので小食な女性にも嬉しいですね。 なお、ドイツでレストランへ行った際には是非ドイツ語で料理の感想や注文などをしてみてください。ドイツ人もきっと喜びますよ。以下の記事に役立つ情報をまとめてありますので、ぜひ一読ください! おいしいをドイツ語で言おう!レストランで役立つ10フレーズ!
ドイツといえば、やはりソーセージとビール!そして、レストランでは、やはりドイツでしか食べられない料理をドイツ語で注文したいですよね。あなたはドイツ語のおいしいは何て言うか知っていますか?そこで今回は、ドイツでレストランへ行くとき役立つドイツ語10選をご紹介します。 8. シュニッツェル(Schnitzel) 実はこれが一番日本人のお口に合うのはないでしょうか、 ドイツ版のカツレツです 。日本のカツとは違いもっと細やかなパン粉が使われており、食べるときには付いてくるカットレモンをしっかりかけて頂きます。お味はきっと想像できるでしょうか。あっさりしたレモンの風味が油をしっかり使ったこのカツもさっぱりと仕上がる一品です。 9. カトッフェルズッペ (Kartoffelsuppe) どうして9項目めでスープ?スープって前菜のはずなのに?そうなんです、 ドイツのスープは量が多く 、コクのあるトロリとしたこのジャガイモのスープは、どちらかといえばシチューという名でもOKなほど。 前菜に、とこちらを頼んでしまうとメインが入らなくなってしまうことがある ので、ぜひオーダー前にサイズの確認をしてください。 ただ、これだけでも十分に美味しく満足なお料理なのでメインは要らないです。パンと一緒に召し上がれ! 10. アールズッペ (Aalsuppe) 意外ではないでしょうか、 北ドイツハンブルグの名物料理には、鰻が使われているんです 。鰻と野菜が溶け込んだこちらのスープは色が濃く見た感じ味が強そう。でも口にいれると見た目とは裏腹にマイルドな風味が口に広がります。滞在中に日本の味が恋しくなったら是非頼んでみてください。やっぱり、日本人にはお魚の味はホッとしますね。 まとめ いかがでしたか? ドイツの絶品グルメ12選！ソーセージやビールだけじゃない絶対食べたい美味しい料理を紹介 | TABIPPO.NET. どれもドイツビールやドイツワインと楽しみたくなるお料理ばかりでしたね!アルコールが苦手な方はフェザーヴァイサーという葡萄ジュースから白ワインに代わりかけの期間限定ワインがお勧めです。とっても甘くて飲みやすいんですよ。 また、ドイツのお菓子もこれまた美味しいものがたくさんあります。以下の記事にまとめましたので、おやつやお土産検討に是非チェックしてみてください。 ドイツで絶対食べたい現地おすすめ人気お菓子10選! 日本で一番有名なドイツのお菓子といえば、もちろんバームクーヘンですよね。ドイツには、バームクーヘン以外にも沢山の美味しい人気お菓子が存在します。そこで今回は、ドイツ旅行の際に是非食べていただきたいおすすめお菓子を厳選して10個ご紹介します レストランでドイツ料理を堪能した後は、さぞかしお腹いっぱいになることでしょう。ぜひ、お皿を下げに来てくれたウエイターさんに「Das war Lecker!
かつて400もの国に分かれていたドイツには、肉料理にも地方ごとに伝統の味があります。ソーセージも地方色豊か。土地柄を反映したビールとともに味わいたいもの。 また、ライン川流域をはじめ各地にワインの産地があり、地ワインを飲み比べてみるのも楽しいでしょう。 ▲ブルストの種類は1500以上とも。ぜひ本場で食べ比べを 郷土料理に舌鼓ブルスト(ソーセージ) ニュルンベルクの小さな焼きソーセージやミュンヘンの茹でた白いソーセージなど、材料や製造方法、調理法も地方によっていろいろ。
質問日時: 2003/02/04 20:16 回答数: 3 件 山登りをしていた時に見たのですが、葉っぱの上に赤紫色の花が咲く木の名前教えてください。すごくかわいくて忘れられません。また家の庭とかでも植えることができるのでしょうか?知っている人よろしくお願いします。 No. 1 ベストアンサー 回答者: ken-oo 回答日時: 2003/02/04 20:20 それはたぶん「ハナイカダ」だと思います。 下記URLをご参照ください。 参考URL: … 5 件 No. 3 pero-14 回答日時: 2003/02/18 17:17 花筏という植物ではないでしょうか。 我が家の庭にありますが、はなは白色です。 3 No. 2 septum 回答日時: 2003/02/04 20:26 葉の上に咲くのでしょうか? 桜って葉が茂ってから花が咲くのじゃなくて、花が咲いてから葉が出ますよね... - Yahoo!知恵袋. 上から見ると葉より上にあるのでしょうか? 私がイメージするのは、ハナミズキ。 ヤマボウシなんかも葉よりも上に花がつきます。 木の上から見ると花が良く見えます。 No. 1さんがおっしゃるように、ハナイカダかもしれませんね。 かわいらしいですから。 この回答への補足 ありがとうございます。ハナイカダのように葉っぱの上に咲く感じです。でも色があったような・・・。やはりハナイカダでしょうか? 補足日時:2003/02/04 20:29 1 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
& Harv. Schizostylis coccinea Backh. & Harv. 葉っぱから花が咲くなんてありえない？！葉っぱの裏に花が咲くルスカス | BASE Mag.. 分類: アヤメ科 ヘスペランサ属 原産: 南アフリカ ジンバブエ 花期: 晩夏から秋 茎に沿って下から順に花が咲く(総状花序)。 花弁は6枚。 花色は白色、ピンク、赤色など。 葉は線形で細く長い。 草丈は60cmほど。 ヘスペランサの多くが秋植え春咲きが多く、秋咲きは少ない。 また、イキシアは近縁でよく似ている。 植物の分類について 植物の分類についてはDNAなどに基づいた最新の分類:APG IV (Angiosperm Phylogeny Group IV)を使用しています。 また、学名や分類について議論が続いているものについてはBGPlants(研究用植物データベース作成グループ作成: Data-base on the plants kept in the Botanical Garden)の成果であるYListを参考にしています。 APG IVについて Angiosperm Phylogeny Website BGPlants 和名 - 学名インデックス YList
濡れたハナショウブの匂い立つ美しさは、また格別なんです。 <参考> 『ハナショウブ(花菖蒲)』 日本花菖蒲協会:編(NHK出版) 『花菖蒲』冨野耕治・堀中明 塚本洋太郎:監修(家の光協会) 関連リンク 北上中の花菖蒲を見に行くなら 全国の花菖蒲園(日本花菖蒲協会) 東京在住。夫と息子が1人ずつ。好きな天気は、小春日和。冬眠と溜め込みのリス生活から脱し、現在いろいろ捨てまくっている。2021年は、手で文字を書く小動物系ライターをめざしたい。身軽でたのしい人生を模... 最新の記事 (サプリ:サイエンス)
桜って葉が茂ってから花が咲くのじゃなくて、花が咲いてから葉が出ますよね。 植物は葉が茂ってから花が咲くのが普通だと思いますが、 桜の場合は花が咲いてから葉が出ますね。 なぜなんでしょう。 桜みたいに花が咲いてから葉が出るようなパターンについて何か植物学上の用語はあるんでしょうか? 桜などは冬期にまず花芽を成長させて春の開花に備えています. 冬の間に花芽を準備する木は桜だけではありません. 梅やマンサクなどもそうです. 冬に葉を落とす落葉樹も多い中で春になって受粉する昆虫などが活動する季節にまず葉よりも花を優先させることは子孫を残す上での戦略のひとつと言えるでしょう. 葉を先に多く茂らせてしまうと花が目だ立たなくなります. 花は葉が光合成するときには邪魔にもなるでしょう. 桜の場合は人間が鑑賞のために品種改良していますが, 品種改良されていない野性のときから花が咲くに咲いたり, 葉とほとんど同時に花が咲くとしても, 葉が大きくなるまえに目立つ花を開かせて受粉する動物を誘っているわけでしょう. 花が咲いてから葉が出るようなパターンを表す用語は特に無いと思います. ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 お礼日時: 2013/4/5 11:08 その他の回答(2件) ヤマザクラや八重桜はほぼ同時に出てきます。 事情はわかりませんが、個人的には紫外線に新芽が弱いのかなと思っています。新芽が真っ赤に出るタイプなどは、紫外線に耐えるためらしいです。 また、アマリリスなども花がドーンと先に咲きますね(笑) 植物学上の専門的な事は知りませんが、山桜の中には葉が先に出る種類が有りますよ。 貴方の疑問と同じ質問と回答です。☞