岡本 ラーメンは、その土地に産まれた人が、その土地で小さい頃から食べて、自分の記憶に残る味だと思うんですよ。開店当時は中華そばという名前で始めまして、中華そばは人それぞれ自分の思い入れの味があると思います。そこで秦野においての今の若い子たちの中華そばという歴史を作りたいと思っています。秦野で育った野菜、近所の商店街のお肉屋さんから卸してもらうお肉、もちろん秦野の水、秦野で育った小麦から作る麺を近所の製麺屋さんに頼んで作ってもらっています。 上原 地産地消を実現している地元のラーメン店なんですね。ラーメンのメニューは、醤油・塩・味噌・担々の4種類もあるんですね。スープの特徴などは? 岡本 鶏ガラがベースですが、大量の野菜を低温でじっくり旨味を引き出しています。一口味わっていただくと口の中にスープの旨味が広がります。 上原 このお仕事の魅力はどんなところにやりがいを感じますか? 岡本 ラーメンは食べるよりも作る方が面白いです!寸胴の蓋を開けるのが楽しみになります。最高のスープが出来た時、美味しいのは当たり前で、目の前でお客様が食べていただいて「美味しい」と言ってくれる。販売者とお客様という関係が、わかりやすくシンプルな職業なんだとおもいます。 上原 お店は1階、それと2階にも客席があって、個人店のラーメン店としては収容人数は多いですよね。 岡本 そうですね。1階はテーブルが4卓とカウンター席、2階も合わせると41席あります。ですのでラーメン以外のメニューも食べたいというお客様のご要望から、定食メニューやお酒もメニューに加えさせていただきました。 上原 オーナーのこだわりが詰まったラーメンを是非食べさせてください。(笑) ◼️ショップデータ 麺処よつかど 〒257-0043 神奈川県秦野市栄町6-17
秦野市の地元の食材でつくる評判のラーメン店【麺処 よつかど】 記憶に残る中華そばの味を提供したいと、秦野の四つ角交差点近くに登場した「麺処よつかど」。醤油・塩・味噌・担々と4種類のスープが用意されていて、一度食べたら次回は他の味も食べてみたくなる!今注目する秦野市のラーメン店の一つです。 上原 地元の人にはすぐにわかる「四つ角の交差点」にあるラーメン屋さんですが、どうしてお店を? 麺処 よつかど - ラーメン / 秦野市 - 湘南ナビ！. 岡本 福岡や東京で20年ほどラーメン店、和食店、居酒屋など飲食店に勤めていまして、最後のお寿司屋さんが秦野市だったんです。子供も大きくなったんで、それなら秦野にお店を開こうと開店したラーメン店なんです。 上原 ご出身はどちらなんですか? 岡本 平塚なんです。ですのでお店を開く時に秦野市について色々調べましたところ「水が美味しい」という声が多く、どうして美味しいのかを調べ始めたら、以前秦野は工場なども多くて地下水まで汚れた水が流れていたそうなんですが、住民が繰り返し綺麗になるまで汲み上げて、汲み上げて、現在のキレイで美味しいお水になったそうなんです。 上原 そうなんですか。知りませんでした。 岡本 今では「おいしい秦野の水~丹沢の雫~」が、名水百選でも「おいしさ」部門1位になるなど、そんな丹沢より湧き出るお水を使ったスープを当店では楽しんでいただけます。 上原 数ある職業のなかから料理人の道に進んだ経緯などありましたら教えてください。 岡本 高校時代は工業高校に通っていまして、将来を考えた時に高校を卒業してどこかの工場に就職するんだろうかと漠然んと考えていました。しかし当時、洋食店でバイトをしていたんですが、料理を作っている時のほうが楽しかったんです。 上原 先ほど色々な飲食店でご経験を積まれてきたということですが、ラーメン作りのベースはなんですか? 岡本 博多の中州の屋台で丁稚奉公ではありませんが修行をさせていただきました。15時に屋台を組み立てて、翌6時にお店を畳むんですが、仕事が終わると大将が2千円くれるんですよ。大将の家に居候してご飯を食べさせていただきながら豚骨ラーメンのイロハを勉強させていただきました。その時僕が作ったラーメンを美味しいといってくれた女性が今の奥さんなんです。 上原 へ~素敵ですね。これまで色々なお店で修行された麺処よつかどさんのラーメンはどんなラーメンなんですか?
このお店・スポットが掲載されているMAP 秦野駅 オススメ 【月見醤油ラーメン】 あの「みくるべたまご」を使用した自慢のラーメン 780円 当店自慢【焼き餃子】 テイクアウト可能です 5ケ入 300円 【半チャーハン】 ラーメンと合わせても。単品でも。 300円 お店・スポットからのメッセージ 麺処 よつかど 当店自慢の「焼き餃子」 1皿サービス (※1グループ様で1枚のみ有効です) ★本券1枚で1グループ様のみ有効。 ★この画面をプリントアウトしたものか携帯画面を、ご注文の際にご提示ください。 ★他のクーポン券との併用はできません。 ★お店側の都合で、予告なくサービスを打ち切る場合がございますのでご了承ください。 モバイル版 クーポン おすすめのクチコミ ( 3 件) このお店・スポットの推薦者 かよかよ さん (女性/秦野市/40代/Lv. 48) (投稿:2019/09/03 掲載:2019/09/18) かつ さん (男性/秦野市/50代/Lv. 26) 湘南ナビ!さんのクチコミを見てお邪魔しました。今回はラーメンと角煮丼のセットをオーダー。クーポンを使って餃子も頂きました。次回、味噌に挑戦したいと思います。 (投稿:2020/01/30 掲載:2020/01/31) このクチコミに 現在: 2 人 サミー さん (女性/秦野市/50代/Lv. 5) 初めて息子と一緒に行きました。ラーメンと、餃子を注文しました。ビックリしたのは、ラーメンや、定食などお料理を注文するともれなく、ドリンクバーが無料でついてきます。(コーヒーや、紅茶はありませんが…)子供はメロンソーダーが大好きなので早速頂戴しました。太っ腹!
油そばと日本酒の店 秦野市の商店街に店主自ら足を運び、厳選した食材を使用。出来る限り秦野市のものを使用した地産地消を心掛けております。お料理へのこだわりはもちろんの事、店内にも秦野市の愛とアイディアが存分に詰まった仕様となっております。秦野市の方もそうでない方も是非一度足を運んで頂き、当店の魅力をお愉しみ下さい。 口コミ(2) このお店に行った人のオススメ度:92% 行った 4人 オススメ度 Excellent 3 Good 1 Average 0 THE中華そば! あっさりしていて、シンプルにうまい! 最近、家系とかこってり系ばかりだったので すーって染み渡りました! しかもすごいのがサラダバーにご飯おかわり自由なうえ、ドリンクバーまで!!! その辺のコスパをうたってる店に知ってもらいたいですねw オーナーとなかよくなり、お店の内装とか全部手作りだったり色々すごいです!!! そして机の上の調味料の中に味の素が、、!? 入れてみたらご飯に合う合う! そのままがうまいからよりうまくなるらしいです!w 秦野に来たらまた来ます!
オークスハートさん、ネットでは新春福袋出してくれなかったので店舗まで買いに行きました。 11時頃は長蛇の列で一応全種類用意があり、その後お昼過ぎに行ったら一番安いものと 一番高いものが完売してました。 で、結局我が家に来たお酢。 こんな箱に入ってます。 3000円のが1つと、5000円が3つです。 賞味期限は桃が一番早かったです。味は桃缶…(*´v`*) 桃 5/2 レモン 5/3 木苺 5/20 リンゴ 5/25 ピュアザクロ 6/1 ブルーベリー 6/2 ゆず250ml 6/5 橙 6/10 チェリージュニパー 6/11 ゆず500ml 6/11 南高梅 8/4 ふるさと納税でももらえます。 結局お菓子は福袋店頭購入していないのでこちらをポチってみました。 丁度リーベイツで5000円以上購入で200ポイントプレゼントってやってたんですが、 税・送料別でした…税込み5000円なのでアウトー 小田急地下2階・ハルク地下2階で2/29まで使える食品3000円券+和洋菓子8点 何がくるか楽しみです。
※年明届食品福袋は、 12月2日(水)~12月28日(月)午前10時 ※年明店頭渡し福袋は、 12月9日(水)~12月28日(月)午前10時 三越伊勢丹オンラインストア 2021年新春福袋 予約はこちら>> 福袋を予約するには、WEB会員への登録が必要です。 まだ登録されていない方は、前もって登録しておくと、スムーズに予約ができますね。 登録料・年会費無料は無料です。 WEB会員登録はコチラ>>
aumo編集部 続いてのお店は福岡県創業の老舗酢屋「発酵酢屋 庄分酢(はっこうすや しょうぶんす)」☆ 「有機酢」、「果実の酢」、「飲む酢」、「酢ドレッシング」、「常備菜」など、300年変わらない発酵方法で作った酢を使用した商品が並んでいます。 aumo編集部 「発酵酢屋 庄分酢」ではギフト用のセットも充実しています♪複数あるセットは商品の組み合わせも様々なので、予算と好みによって好きなものを選べて◎ 「ポン酢セット」や「飲む酢セット」「バラエティセット」などがあります☆ aumo編集部 最後にご紹介するのは、京都、宇治の老舗「辻利」☆関東初出店のお店で、銀座限定商品なども販売しています。その銀座限定商品が「京濃い茶テリーヌ」で、抹茶とホワイトチョコレートの濃厚な生地にいちごのゼリーが良いアクセントになっています♡ 他にも、手土産にピッタリな宇治抹茶を使用した生八つ橋、わらび餅、ラングドシャなどがありますよ! aumo編集部 「辻利 銀座店」にはテイクアウトできるドリンクやスイーツもあります!上の写真は「辻利ソフト 濃い茶」。通常の辻利ソフトの2倍の抹茶を使用しているため、抹茶の味が濃くてとてもおいしいです♪手土産選びのついでに食べてみてはいかがでしょうか♡ aumo編集部 気になる手土産はありましたか?GINZA SIXには、銀座らしい洗練された手土産がたくさんあるので、どれを買っても喜ばれること間違いなしです!どれにするか悩んだときはぜひこの記事を参考にしてみてくださいね♪ シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
と思ったけど買わなかった。買えばよかった。ラス1だった😢買えばよかった。 — さーちゅん (@sappyicecream) January 2, 2018 銀座あけぼのの福袋がまだ有ったので、ちゃっかりGET(笑)昨日の格付けで YOSHIKI兄さんが夢中で食べてたチーズおかきも入ってる(*^_^*) — くらもとは夢洲22日バナナGET (@hytanto666adam) January 2, 2018 銀座あけぼの福袋2021 予約できる通販取扱店は? 銀座あけぼのの福袋を予約できる通販取扱店があるかどうか過去の情報を調べてみましたが、 見つかりませんでした。 銀座あけぼのの商品を取扱っている通販取扱店は以下になります。 予約ができる通販取扱店は、今後確認できましたら追記していきます。 銀座あけぼの福袋2021 販売店舗・取扱店 銀座本店 、日本橋浜町店 、武蔵小山店 、町田忠生店 の直営店の他、百貨店やデパート などで販売されています。販売店舗は多くありますので詳しくは 銀座あけぼのHP から ご確認ください。 まとめ 今回は銀座あけぼのの2021年の福袋について、中身ネタバレや口コミ・感想、 予約できる通販取扱店、販売・取扱店舗などをまとめました。 味はもちろん、福袋のお値段も1, 080円ととてもリーズナブルなのも嬉しいですね! 銀座あけぼのの福袋も人気です。 残念ながら今の所予約ができる通販取扱店は確認できませんでした。 今後見つかりましたら追記していきます。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 スポンサードリンク
新着情報 2021. 06. 20 21日からの営業に関して レストラン「TOSA DINING おきゃく」は、21日よりランチ・ディナーともに毎日営業いたします。 当面の間、東京都の要請をうけ、ディナーの営業は20時まで、酒類の提供は19時までといたします。 1F「とさ市」 B1「とさ蔵」 10:30〜19:00 2F「TOSA DINING おきゃく」 ランチ 11:00~15:00 / L. O.