文法1. 0から文法2. 0へ 主語を修飾する言語である英語の文法と、述語を修飾する日本語の文法は本質的に異なる。それにも関わらず、現在の日本語文法は、欧米の言語の文法を当てはめて作られている。私は、これが日本人の作文力・読解力・論理的思考力に限界を定めてしまっていると考える。私たち日本人の、これらの能力を伸ばすには、今までの文法1. 0へと進化することが重要だ。以下では、この点について述べている。興味がある方はクリックして読み進めてみよう。 日本語文法1. 0から日本語文法2. 0へ 厳密に考えれば、主語は英語のような主語主導型の言語にだけ存在する。そして、主語主導型の言語である英語には述語はない。あるのは動詞だ。一方で、述語は日本語のような述語主導型の言語にだけ存在する。日本語には英語における主語と同じ役割をする語句はない。あるのは、述語で描写されている動作や性質・状態を、[誰が? 主語と動詞の関係を意識して分かりやすい文章を書く | プロフェッショナルライティングガイド | upwrite. ]表しているのかを修飾する語句だ。これは本質的な意味での主語ではない。 もう一度振り返ってみよう。日本語文法1. 0では、主語・述語はそれぞれ次のように定義されている。 主語1. 0 :述語で示されている動作・状態・性質を表している主体。「何がどうする」「何がどんなだ」「何が何だ」の「何が」の部分。 述語1. 0 :主語が行っている動作、表している状態や性質を示す言葉。「何がどうする」「何がどんなだ」「何が何だ」の「どうする」「どんなだ」「何だ」の部分。 しかし、実はこの定義は厳密には正しくない。これだと、お互いの定義の中に、お互いが存在しているので、主語がなければ述語は存在できないし、述語がなければ主語は存在できないことになってしまう。しかし実際は、日本語では主語は省略しても問題ない。そのため、この定義は矛盾しているのだ。 そこで、主述関係2. 0では、主語と述語をまったく別物として扱い、それぞれ次のように定義する。 主語2. 0 :説明や議論、描写などの対象となっている人や物などの主体 述語2. 0 :説明や議論、描写などの対象となっている動作・性質・状態 英語では主語を修飾することで意思疎通をする。一方で、日本語では述語を修飾することで意思疎通をする。英語では、人・生き物・モノなどの主体を中心に置く。日本語では、動作・性質・状態などの行いや振る舞いを中心に置く。英語圏は個人を重視して自由に価値を置く文化であるのに対して、日本は行いや振る舞いを重視して規律に価値を置く文化であるのも、こうした言語的な違いによるものだ。 主述関係2.
0で用いる主語の定義とは異なる。しかし、これこそが主述関係2. 0における、より正確な主語の定義だ。 詳しく見ていこう。たとえば次の英文があるとする。 A man gave his son money a lot. 定義上、この文の主語は明らかに "A man" だ。そして英文は、基本的に主語から始まる。その位置を動かすことはできない。たとえば、"Money a man gave his son a lot" とはできないし、"His son a man gave money a lot" ともできない。つまり英文では、主語の位置を変えてしまうと途端に意味が通じなくなってしまうのだ。その理由は、英語は、主語を修飾していくことで意味を伝える言語だからだ。 具体的には、英語は、 "A man" という表現の対象である主語がまずあって、その後ろに[何をした?:動詞]・[何に(を)?:目的語]・[どのように? :補語]という修飾語を加えることによって、主語である "A man" の行いや考えなどを描写する言語なのだ。 以下の図を見てほしい。 英語は主語を修飾する言語である。※「かかる」は「修飾する」、「受ける」は「修飾される」と言い換えても良い。 この図からわかる通り、英語では、最終的にすべての言葉が主語にかかり、主語はすべての言葉を受ける。このことは、次のように分解してみるとわかりやすい。 A man gave his son. 主語・述語とは？その関係と注意すべき「ねじれ」について | HEADBOOST. A man gave money. A man gave a lot.
「主語と述語(動詞)の関係」を意識する 分かりやすく説得力がある文章を書くためには、「主語と述語(動詞)の関係」を意識します。文には、主語と動詞の他にもさまざまな要素がありますが、中でも「何がどうした」のかは、読者が要旨をつかむために必要不可欠な言葉です。 主語と述語の関係で特に意識すべきだと言われているのが、「主語を明確にする」「動詞を力強くする」「主語と述語の関係を明確にする」の3点です [*出典] 。3つのポイントを押さえて主語と述語の関係を明確にすることで、文の意図が明確に伝わるようになります。 主語と述語の関係で意識するポイント 主語を明確にする 動詞を力強くする 主語と述語の距離を近くする 1. 主語を明確にする 「文脈上の主語」が、「文法上も主語」にもなるようにします 。文脈で主語だと感じられるものが、文法上では主語ではない状態になると、文が分かりにくくなります。 昨日、 母が 弟のボールを捨てた。 そのボールは 去年兄が買ってくれたものだ。 昨日、弟の ボールが 母に捨てられた。 そのボールは 去年兄が買ってくれたものだ。 文脈上の主語は両方とも「ボール」です。しかし悪い例の文章は、前半の主語が「母」であり、2つの文の主語が揺らいでいます。そのため修正後の文章では、両方の文の主語を「ボール」に統一することで、読み手の分かりやすさにつなげています。 2. 動詞を力強くする 曖昧な動詞を避けて 力強い能動態の構文を選ぶことで、文の説得力を増すことができます 。そのためには特に、能動態と受動態の使い分けと、動詞の選び方が重要です。 文の説得力を意図した状態にするためには、意識して4つの構文を使い分けます 。力強く分かりやすい状態にするには能動態を使い、逆に意識的に文章を弱めたい時には受動態や修飾節を使います。受動態とは、「AがBされる」のように動作を受ける人を主語にした受け身の形のことを言います。能動態とは、その反対に「AがBする」のように動作をする人を主語にした形のことを言います。 主張の強さ 【強】 能動態:動作をする人を主語にした形 【中】 受動態:動作を受ける人を主語にした形 【弱】 修飾節:連体修飾語を使った形 【最弱】 動詞由来の名詞:動詞を名詞化した形 以下の例では、下に行くに従って、文章は曖昧に弱められていきます。 【強】 私たちは外出を禁止する ことで、団員の意識を統一しようとした。 【中】 外出が禁止された ことで、団員の意識が統一された。 【弱】 禁止となった外出 によって、団員の意識が統一された。 【最弱】 外出禁止 が団員の意識を統一させた。 3.
主語と述語の距離を近くする 主語と述語の距離は、できるだけ近くします 。主語と述語の間に多く余計な語句が入ると、結びつきが弱くなり、読み手の理解が追いつかなくなるためです。主語と述語の距離が遠い場合には、文を分けたり削除することで、主語と述語の距離を近づけます。 弊社は 、ユーザー様がご満足される視聴者向けマーケティング施策を、弊社サービス会員や関係者に、弊社の商品の根強いファンになっていただくことを期待し 展開しております 。 弊社は 、さまざまな視聴者向けマーケティング施策を 展開しております 。その目的は、弊社サービス会員や関係者がご満足され、弊社の商品の根強いファンになっていただくことです。 悪い例は、主語「弊社は」と述語「展開しております」の距離が遠いことで文の意味がわかりにくくなっています。文を分割して、主語と述語との距離を近づけます。 [出典] H. 『Effective Writing for Engineers, Managers, Scientists Second Edition』John Wiley & Sons, Inc、1988 本ガイドラインの著作権はupwriteに帰属します。参考にしていただく場合には出典元リンクを明記してください。
Taro introduced Takashi to Hanako. そして、英文では "Taro introduced" の部分を動かすことはできない。もし動かしてしまったら、"Hanako with Taro introduced Takashi" や "Takashi Taro introduced to Hanako" のようにまったく意味が通じない文になってしまう。こうなってしまう理由は、英文においては、主語が特別な役割を果たしているからだ。 やはり、日本語は述語が被修飾語であり、それ以外の語句はすべて修飾語なのだ。日本語には英文における主語という概念は存在しない。 一方で、英語では主語が被修飾語だ。そして英語文法は、主語(S)に続いて動詞(V)や目的語(O)、補語(C)というようにSVOCで表すことができる。これに倣って日本語を、(S)OCVと表す人もいるが、それは厳密には正しくない。Vは動詞であり、述語2. 0ではない。また日本語において主語2. 0としてのSは存在しない。そもそも文における語句の構成が根本的に異なるのだ。 あえて日本語の文法を表すなら次のようなものが正しい。 いつ 修飾語 ・ どこで 修飾語 ・ 誰(何)が 修飾語 ・ 誰(何)に 修飾語 ・ どのように 修飾語 ・ 何をした 述語(被修飾語) 例えば、「彼女は麦わら帽子をかぶりワンピースを着た色白の美しい娘だ」というように文では、下図のように、主語1. 主語述語の関係って？主語述語の見つけ方と難しい問題 | MENJOY. 0も含めてすべての言葉は、最終的に述語を修飾するための言葉に過ぎない。 今まで日本語文法1. 0において重要と教えられていた主語1. 0は、日本語においては単なる修飾語の一に過ぎない。学校の試験でマルをもらうためであれば、従来の理解でよろしい。しかし、日本語の読解力や作文力、論理的思考力を鍛えることを目的にするのであれば、その理解では大いに問題があるのではないだろうか。 3.
0では、主語と述語は両立することができない。主語を出発点として意思疎通を図るか、述語を出発点として意思疎通を図るかのどちらか一方しかない。前者には述語は存在しないし、後者には主語は存在しない。そのため、主述関係というものは存在しない。 それでは日本語において、日本語文法1. 主語と述語の関係の熟語. 0で主語と言っているものは、主述関係2. 0では一体なんなのだろうか。結論から言うと、それは、かかり受け関係、または修飾・被修飾関係の一つに過ぎない。主述関係が重要でないというわけではないが、それが他のかかり受けと比べて特別に重要であるとは言えない。 この点を理解するために、「タロウ君がハナコさんにタカシ君を紹介した」という文を考えてみよう。この文は、それぞれの文節を意味が通るかたちで区切ると、次のように分解することができる。 タロウ君が紹介した。 ハナコさんに紹介した。 タカシ君を紹介した。 これらの三つの言葉は、すべて「紹介した」という述語を修飾しており、その重要度に優劣はない。日本語文法1. 0の定義では、この文の主語は明らかに「タロウ君が」だ。しかし、「タロウ君が」という語句は、この文において特別に重要であるとは言えない。修飾語の「ハナコさんに」も「タカシ君を」も文の意味を明瞭にする要素として同じぐらい重要なのだ。 その証拠に、以下のように、これらを自由に並び替えてもまったく問題はない。 タロウ君がハナコさんにタカシ君を紹介した。 タカシ君をハナコさんにタロウ君が紹介した。 ハナコさんにタカシ君をタロウ君が紹介した。 または、主語1. 0がなくても文としてまったく問題ない。 ハナコさんにタカシ君を紹介した。 タカシ君をハナコさんに紹介した。 もし、わかりやすい文を構成する上で主述関係が不可欠なのであれば、このような並び替えは不可能だ。こうしたことが可能なのは、下図で示している通り、「タロウ君が」・「タカシ君を」・「ハナコさんに」という三つの言葉は、すべてが平等に述語にかかっているからだ。 日本語における主語・述語は修飾・被修飾関係に過ぎない つまり、日本語においては、「タロウ君が」という語句は述語を修飾する語句の一つであり、その語句だけが特別に重要だとは言えないことになる。 このことは英語と比較すると理解しやすい。この文は、英語では次のように書く。 Taro introduced Hanako with Takashi.
2020/12/03 【第6回】ブンポウってナニソレ、おいしいの?②:「主語/述語」 小池 陽慈先生 こんにちは。現代文講師の 小池 です。 前回から「文法」についてのお話に入りましたが、「文節」についてはおおよそご理解いただけましたでしょうか。 もしまだ不安があるという方は、前回の記事を再度お読みになってから、本稿に挑戦していただければと思います。 さて、本稿で学ぶ内容は、〈 主語/述語 〉です。 前回の記事で次のことを強調させていただきました。 小中学校できちんと「国文法」を体得した子は、高校以降の国語(現代文・古文・漢文)において、極めて合理的に学習を進めることができる。 つまり、小中学校で学習する国文法はその後の国語学習ないし文章読解の土台となるんですね。 よって 「ブンポウ」は、ずばり、「おいしい」 わけです。 そして、 今回学習する〈主語/述語〉という考え方は、そのなかでもとりわけ重要な項目である ということを、ここに強調しておきたいと思います。 ▲目次に戻る 国文法における「述語」とは何か? 少しだけ前回の確認をしておきましょう! まず、色々な説明の仕方はありますが、当シリーズにおいては、「文節」を、「 自立語から次の自立語の直前までの範囲 」と定義しました。 明日彼女 は 学校 と 塾 へ 行く。 という一文(自立語は大文字・太字)を文節に区切ると、 明日/彼女 は /学校 と /塾 へ /行く。 となったわけですね。 そして今回のテーマに基づいて考えるならば、この「行く」という文節が一文の中で担っている役割こそが、〈述語〉と呼ばれるものなのです。 もう少し詳しく見てみましょう!
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質問日時: 2015/02/18 19:31 回答数: 3 件 子供が手羽先を食べた跡、骨に鮮明な血がべっとりありました。 冷凍した手羽先を電子レンジで解凍 フライパンで裏表2分焼き グリルで表裏2分 電子レンジで1分 私が一口かじると、鮮明な血が出て来たので 電子レンジで800wで1分加熱 持てないくらいの熱さで、 私が食べた物の手羽先の血の色は茶色く変わっていたので 安心していたら 子供が食べた手羽先の1つ、骨の周りにかなり赤い血がべっとりありました。 やはり生焼けだったのでしょうか。 食中毒が心配です。 症状が出る前に病院へ行くべきでしょうか。 よろしくお願いします。 No. 2 ベストアンサー 回答者: makocyan 回答日時: 2015/02/19 10:28 いくら冷凍とはいえ、これだけ加熱したあとで、しかも手で持てないくらいの熱さであったとすれば、これは血液ではなくて骨髄液である可能性が高いですね。 骨髄液は文字通り骨の内部にある液体ですが、骨の割れた部分や間接からしみだしてくることがあります。加熱しても血液のように変色しにくいので、よく間違えられることがあります。鶏は豚や牛よりも骨組織がもろいので結構しみだしてくることがあって、生焼けだーと疑われることがあります。 この場合(血液もですけれど)食中毒の心配はまずないと思っていいですよ。 食中毒というのは、ご存じのとおり雑菌や食中毒菌が繁殖して毒素を出し、ヒトの体に危害を加えることをいいますが、そうした菌は基本的に食物の表面にいるものです。例外はハンバーグ等で、以前重大な食中毒事故が起きましたが、これはハンバーグというものが食肉の表面にいる菌を内部に巻き込んでしまうものであるためです。 ほとんどの菌は加熱に弱いですから、そういう特殊な食材でない限り、表面が十分に加熱されていれば食中毒になることはまずありません。ローストビーフなんかも中は赤いですよね? 保健所の指針などでも「芯温度65℃以上で1分加熱すれば食中毒は防げます」というのはそういうことです。 また、万一疑いのある食品を食べてしまったとしても、その段階ではもうできることはありません。症状が出る前に病院へ行ったとしても、「症状が出たら来てね(帰れ)」と言われるだけです。 心配しすぎの方が体に悪いですので、大きく構えていたほうがいいと思います。 40 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます☆ 骨髄液の可能性があるのですね!
手羽元の下処理で気になる血合いを洗ったおかげか 手羽元の唐揚げに血がでてきた茶色~黒っぽくならなかったし 手羽元の下処理で茹でる事をしたおかげで すでに手羽元には火が通っていたので揚げる時間が短縮できて 見た目も美味しそうに出来た~(初かも?w) 今まで「めんどくさそう・・・」と下処理しなかったけど 下処理することでスムーズにいけた気がする! それに、調理前に手羽元を下処理したら おもわぬ副産物!スープができる事を知ったので 今度から手羽元を調理するときは 下処理の事も考えてから作ろうとおもいました^^
いろいろと手羽元レパートリーを増やしたいですね。 手羽先の先っぽに名前があるのは知ってる? 詳しくはこちら→→ 手羽先の先の名前は?手羽元って何?部位の違いや美味しい使い方 【美味しい食材宅配サービス】 食材宅配サービスは共働き主婦の味方! 忙しい日でも夕飯作りを 「簡単に」「時短でき」「おいしく」しかも「バランスよく」 パパッと作れるお手伝いをしてくれます☆ 実際にはじめてみるとすっごく便利! どうしてもっと早くから注文しなかったのだろうと後悔しちゃいました… 食材宅配サービスのメリットは、 キットや総菜などで時短できる 安全性がしっかりしてる 自分の生活に合わせて注文できる 味の濃い美味しい食材が豊富 安心安全の野菜や食品をスマホ1つで購入♪ とはいえ、こんなデメリットもあります。 有機野菜のため値段がスーパーより高い セット売りで野菜を選べないモノも 宅配によっては指定ができない それでも時短で美味しい食事ができる宅配サービスはおススメです☆ 管理人おススメの食材宅配サービスはこの3つ お手軽ミールキットで美味しいがたっぷり! 手羽先を食べたら赤い血が！ -子供が手羽先を食べた跡、骨に鮮明な血が- 食べ物・食材 | 教えて!goo. ⇒⇒ オイシックスお試しセットはこちらから 旬の朝どり有機野菜が自宅に届く! ⇒⇒ 無農薬野菜のミレー公式サイトはこちらから 味が濃いと評判の旬の食材がたっぷり♪ ⇒⇒ 大地宅配の「お試し野菜セット」はこちらから もっと詳しく⇒⇒ 食材宅配サービスを知りたい人はこちら☆ 投稿ナビゲーション テキストのコピーはできません。
【骨に沿って切り込みを入れる】 切り込みを入れると中まで火が通りやすくなります。 骨に沿って入れるのがポイント。 キッチンバサミでやれば簡単・時短ですよ。 【水洗いをする】 気になる方は手羽元の切って開いた部分を水洗いしましょう。 臭みや血を洗い流せます。 しかし、水洗いした時の水が跳ねたりして、そこから食中毒が起きるのが心配という声もあります。 洗う時は、水がはねないようにボウルの中で静かに済ませるのがおススメです。 【下茹でする】 沸騰したお湯で10~15分ほど茹でると安心です。 煮込み料理はいいですが、唐揚げやグリルの場合は 周りに火が通りすぎないためにも、下茹でした方が美味しく頂けますよ。 下茹でしても気になる赤い部分があれば、水洗いか取り除くかしましょう。 スポンサーリンク さいごに 手羽元の赤い部分は、どうしても気になってしまいますよね。 大丈夫と知っていても、いざ赤いとぎょっとしてしまう事も(笑) 下処理等のひと手間で手羽元の赤い部分が気にならなくなるので(軽減)試してみる価値ありですよ! 皆さんもぜひ手羽元をお料理に取り入れてみてくださいね。 スポンサーリンク
手羽元から血が出ない方法は?鶏肉の血抜きなど正しい下処理のやり方! 骨付き鶏肉の 血抜き方法を知りたい 一方で、私には気になることがあります。 それは、 骨付き肉だからこそのジューシーな味わい です。骨付き肉をスープなどに入れると、骨が無い鶏肉よりも うま味 がよく出ますよね。 ハムなどの製造販売で有名な ニッポンハム のホームページにも、下記の情報がありました。 血(骨髄液)にはうま味やコラーゲンがたっぷり含まれている また、 骨の構造 を調査したところ、骨の内部は骨髄液で満たされているので、 完全な血抜きは難しい こともわかりました。 「手羽元から血が出てくるのは 精肉業者などの血抜きが不十分 」と考えるのではなく、「肉の部位ごとの特徴を知って上手に使い分ける」と考えると、家庭料理がワンランクアップしますね! そこで、血があるからこそのうま味を残しながら、 食べるまでの間に血を取り除く方法 をご紹介します! 手羽元の下処理!血がでないようにするには洗って茹でると良いみたい⁈. 食べるまでの間に血を取り除く!手羽元の上手な下処理方法 血が出るのを最小限にしながら 下ゆで をし、出てきた 血を取り除いてから 調理する方法です。 手羽元の下処理方法 下ごしらえとして「 血管(細い筋)を取り除く 」、「 骨と肉の間に切り目を入れる 」などをしてから下記の下処理をすると、食べやすくなります。 手羽元から ドリップ が出ていたらキッチンペーパーで拭き取る 鍋に水を 沸騰 させて、手羽元を入れる 再沸騰したら弱火にして、お好みの柔らかさになるまで ゆ でる (アクをしっかり取ると臭みも取り除けます) 手羽元をざるにあげて、水気を拭き取りながら 血を取り除く あとは 唐揚げ・煮物・炒めもの などに活用なさって下さい。 唐揚げにする場合は、ジップロックのような密閉できる保存袋に下味の調味料を用意しておき、 手羽元が熱いうちに入れて密閉 します。 冷めるまで待つ と手羽元に下味がつくので、衣をつけて揚げましょう! 手羽元を火にかけるタイミングについて 実は、 水から手羽元 を入れるというレシピもあります。 沸騰してから、水からどちらのレシピにも「ジューシーに美味しく仕上がる」と書いてあるので、曖昧で申し訳ないのですが、どちらでも構わないのだと思います。 今回は 骨の中心部まで火が通ると血が出てこなくなる ため、 早く火を通す ことを目的に、 沸騰したお湯に手羽元を入れる方法 をご紹介しました。 手羽元の表面に出る血だけではなく、「後から取り除く」という処理ができない 骨と肉の間に出る血合い も、最小限にする効果が期待できます!