40代からパリ生活を始めた無類の食いしん坊・井筒麻三子が、「のんびりゴロゴロしてても、美味しいものが食べたい〜」と考え出したレシピから始まった、お料理連載。ゆる〜っと簡単なのに、小洒落た美味しいものが作れるから、お料理が苦手な方、「今日の献立を考えるのが面倒」という時にこそ、ぜひ作って欲しいお料理が揃っています。 昔ながらの食材がお洒落な一品に! ポリポリ切り干し大根のサラダ 簡単すぎる!おしゃれで美味しいGOROGORO KITCHENレシピ集はこちら>> 切り干し大根というと"昔ながらの煮物"、"和風のおかず"、と言ったイメージが強いかもしれません。でも、よーく考えてみたら、大根を干しただけ。今っぽくも、洋風にもできるのです!
温州ミカン 1個 大根 100g(約2. 料理の幅を広げたい介護士さんに読んでほしい！旨味が凝縮された乾物で作るレシピ特集 ｜ 介護をもっと好きになる情報サイト「きらッコノート」. 5cm) ホタテ貝柱缶 小1缶(汁も含めて約70g) 下ろししょうが 小さじ1と1/2 ごま油 小さじ1/2 塩 少量 (1)温州ミカンは表皮をむき、5mm幅の半月切りに、大根は皮をむいて2mm幅のいちょう切りにする。 (2)ボウルに1とそのほかの材料を混ぜ合わせ(ホタテ缶は汁ごと)、大根がしんなりするまで、冷蔵庫で15分以上おく。 初出:旬をまるごと! 家呑みごはん #10|3〜4個で1日のビタミンC摂取量をクリア!『温州みかん』 大根ダイエットレシピ「茹で大根」 油不使用!朝のヘルシーダイエット野菜スープ 鶏胸肉 1/2枚 セロリ 1本 にんじん 1本 大根 1/4本 玉ねぎ 1個 水 300ml チキンブイヨン 1個 塩・こしょう 少量 カレーパウダー 小さじ1 お好みでパクチーなどの葉もの (1)肉と野菜をすべて1cm角に切る。 (2)フッ素樹脂加工鍋(油を引かなくてもいいもの)を中火で熱し、少量の水を入れて1の具材を軽く炒める。 (3)2に水を足し、チキンブイヨン、塩・こしょう、カレーパウダーを入れて、具材がやわらかくなるまで中火で煮る。 (4)器に盛り、お好みでパクチーなどの葉ものを散らして出来上がり。 初出:神崎恵さん発・オリジナルヘルシースープレシピ! 野菜もたっぷり♪ カプサイシンが脂肪を燃焼!じゃが芋→大根で糖質もカット・低糖質カムジャタン 【材料&作り方】 (1)豚スペアリブ小2本を、下ろしにんにく・しょうが・唐辛子パウダー各小さじ1、コチュジャン大さじ1~2、砂糖・しょうゆ各大さじ1、酒・みそ・ごま油各大さじ1/2に30分つけ込む。 (2)鍋に3/4カップ前後の水と1を汁ごと入れ、たまに返しながら火を通す。2~3cm厚に輪切りした大根2個(皮をむいて面とりをし、500Wの電子レンジで4分加熱する)を入れ蓋をし、弱火で10分煮る。 (3)しょうゆ・すりごま各大さじ1と適量の塩でスープの味を調える。 (4)5cm幅に切り10秒程ゆでた小松菜2束、食べやすい大きさに切った長ねぎ1/3本を入れ火を止める。最後に一口大にちぎったエゴマの葉4枚をのせ、適量のこしょうと唐辛子パウダーを振りかける。 初出:低糖質&脂肪燃焼効果も! 寒~い冬に食べたいあったかひとり鍋レシピ スチーム大根と3種の味 ボリュームのある"おなか膨らませ"系。スイーツみたいな見た目も◎。 大根の豊富なビタミンCは表面に多く、皮ごと食べたい。ビタミンAや胃腸を整える酵素も豊富。 【材料(4人分)】 大根 1本 塩 大さじ1 [ターメリック塩] ターメリック 小さじ1 [梅みそ] 梅ペースト 大さじ1 白みそ 大さじ1 [ジェノベーゼソース] バジル 50g 松の実 10g 粉チーズ 10g 塩 小さじ1/2 にんにく 2片 オリーブオイル 100ml (1)大根は1.
1. 切り干し大根を手作り!基本の作り方 切り干し大根は、自宅でも簡単に作ることができる。まずは切り干し大根の基本の作り方を紹介しよう。イチから手作りするときの切り干し大根の作り方として参考にしてほしい。 包丁やスライサーを使い、適度なサイズにカットする 自家製の切り干し大根を作るとき、切るサイズなどに決まりはない。自家製切り干し大根の作り方の利点は自分の好きな大きさや厚さにカットできるところ。いちょう切りでもよいし、太めの千切り用スライサーを使って市販されている商品のように細長い形状にしてもよいだろう。皮つきのままでも、皮をむいても構わない。むいた皮を干して乾燥させてもよい。 カットした大根を干す 大根が切れたら、ザルに大根同士が重ならないように、間隔を空けて並べて天日干ししよう。雨に濡れるとせっかく干して乾燥させたものが台無しになってしまうので注意したい。完全に乾燥して、カラカラの状態になったら完成だ。 2. 切り干し大根とにんじんの塩昆布サラダ【#作り置き #お弁当 #冷凍保存 #あと一品 #栄養満点 #副菜】 by Ｙｕｕさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 失敗知らず!切り干し大根を作るコツ さきほど説明したように、自家製切り干し大根は意外と簡単に作ることが可能だ。作り方のコツを条件ごとに紹介しよう。 大きさを揃える 切り干し大根の作り方の第一のコツは、カットの仕方だ。乾燥までに時間を要するものがある。薄く細い千切りは空気に触れる面積が大きいため早く乾くが、太めで大きくカットしたものは完全に乾燥するまで時間がかかる。時間の差をなくすためには、大きさや厚さを揃えてカットするとよい。なお、乾燥させると4分の1程度に縮んでしまうため、太めの切り干し大根を作りたい人は、なるべく幅を広くとるとよいかもしれない。 時間や気候によって干す場所を変える 切り干し大根の作り方のコツとして2つめに挙げたいのは、干す場所だ。干す場所として一番適しているのは、「風通しがいい・日光が当たる」ところである。雨の日や風が強い日は、できれば室内で干したほうが、気候の影響を受けなくてよいだろう。風が強い日はザルがひっくり返ってしまわないよう、重石を置くなど対策をしよう。 室内で干すコツは、日の当たるところに干すことだ。また、湿度が高くなる夏場や夜は、微生物が繁殖したりカビが生えたりすることがあるため、外に出さず、室内で干すことを心がけてほしい。 3. 干さない切り干し大根の作り方 切り干し大根と名前がついているからには、「干す」のが当たり前と思うかもしれない。しかし、実は「干さない」切り干し大根の作り方があることをご存知だろうか。 それは電子レンジを活用する方法である。切った大根を重ならないように並べ、電子レンジで10分ほど加熱しよう。完全に乾燥した状態にするのは難しいかもしれないが、そのまま煮物などに使えて便利な切り干し大根ができあがる。なるべく薄切りにすると水分が抜けやすい。 また、大根を冷凍して切り干し大根に似た食感にすることもできる。薄切りにした生の大根を塩でもみ水分を出して、冷凍しよう。解凍してからしぼってさらに水分を抜くことで、切り干し大根のようになるのだ。 干さずに作るメリットは、手軽に作ることができるという点。干しているうちに変色してしまったりカビが生えたりして失敗することもないため、料理初心者にもうってつけの調理法だ。電子レンジであれば食べたいと思ったときにすぐに作ることができ、冷凍であれば干しているときに発生する特徴的なにおいがしない。 反対に干さない切り干し大根の作り方のデメリットは、干すことをしないため天日干しほど野菜の旨みや甘みが凝縮されないということが挙げられる。大根に含まれる水溶性ビタミンの加熱による損失はほぼないようだが、生の状態と比べると栄養素に多少の変化はあるので注意したい。 4.
365日美と健康のお悩み相談室 毎日更新の美容&健康のコラム連載。今知りたい気になる話題から、すぐに試せるテクニックなど、美容と健康のプロが皆さんのお悩みに答えます。 記事一覧 / ゲストの一覧 【お悩み】切り干し大根を使った煮物以外のレシピは? 切り干し大根には栄養がたっぷりだと聞き、レシピに取り入れたいです。定番の煮物以外にもおいしい食べ方はありますか?
2020/12/4 15時の人気記事 1ページ (1 - 54件目 / 54件中) 記事 サイト 14:00 10年前のネット流行語大賞がこちら VIP 0 Click ワラノート 【画像】青い鳥居がとても珍しいと話題に!「初めて見た」「独特の雰囲… ゲーム はちま起稿 Twitter「マックのグラコロとコメダのグラコロを比較してみました」→7万… ニュース 暇人\(^o^)/速報 【動画】体重240kgの素人男と63kgのプロ格闘家女が対戦した結果wwwwww 妹はVIPPER 14:03 ワイの体つき評価してほしいんやが(※画像あり) 流速VIP 14:01 トランプ大統領、選挙不正訴え大演説。 自身のFBに掲載 その他 アルファルファモザイク 13:03 上司「テメェまた同じミスかよ!
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!」 って地響きのような叫び声と共に外に走って逃げてった。 あとで日本人の同僚と話したらお互いに「あ、オーマイガーじゃないんだ」と冷静に突っ込んでてちょいワロタ。 戻ってきたら 「何で平気なの?クェイクよ!?怖くないのー! ?」 いや、走って逃げるときの君の顔の方が怖かったとは言えず「まあ慣れてるから」と言ったら 「クレイジー・・・」 そんなボブさん、もうすっかり地震に慣れたみたいで震度3の地震があった時 「いやー、今のは結構揺れましたねー。あ、給湯室のガス切っときましたから」 と冷静に対処する術を学んでいて、それはそれで和むんだがちょっとからかって 「マーーミーーーーーー! !ヘルプミー!」ってボブさんのマネをしたら 「ちょwwいい加減もう忘れて下さいよーwwww」 ボブさんマジいい奴。 先月までロンドンにいたんだが、パブでいかついニーチャンに絡まれたことがあってな 「お前は日本人か?お前もイギリスの飯は不味いって言うんだろ? ほんわか 2 ちゃんねる 外国际在. (´・ω・`)」 「勘違いするなよ。我が国の飯が不味いんじゃない。お前の国が恵まれ過ぎなんだよ(´・ω・`)」 「ふざけるなよファッキンジャップが。俺だってミソスープ大好きだよ。メンタイコゥ食いてーよ(´・ω・`)」 「お前等は卑怯だ。ずるい。同じ島国でこの差はなんだよ糞が。 ファック、ファッキンジャップ、シット、ファック(´;ω;`)」 初めて泣き上戸の外人を見た 夏に来日するらしいから美味い明太子を食わせてやる予定 友達がカリフォルニアにいるのだが、仕事の片手間に日本語教室で子供たちに日本語を教えてるのだが、そこに来てる子たちというのがなかなかおもしろいらしい。 日本語を習いに来る子っていうのは、日系人だとかハーフの子とかで、 家では日本のドラマとかを見てたりして日本語の情報がいろいろ偏ってるのだそうな。 で、「将来お金をかせいだら何に使いますか?」って質問したら、 「年貢を納めます」って言った子がいたそうな。 その子んちは時代劇ファンで水戸黄門とか暴れん坊将軍とか見てるらしい。 タグ : 日本びいきの外人を見るとなんか和むスレ
俺の兄貴の嫁さんがベルギーの人なんだが 彼女は和菓子が大好きで行きつけの店が何店かある ただそれ以上に抹茶系のものが好きで お菓子だろうがアイスだろうが持っていくと凄く喜ぶ お土産を持ってクルクルと回って喜ぶ 変な自作の歌まで歌う で先週末兄貴の家に遊びに行った時抹茶のチーズケーキを持っていったのだが 義姉の調子が何時もと違う テンションが明らかに低い 「もしかして飽きたのかな‥」と思い兄貴に聞いてみると 実は数日前に同じく抹茶のケーキ(モンブラン? )を買って帰った所 それ持ってクルクル回ったはいいが足滑らして転んだそうな 当然ケーキは箱の中でひっくり返りグチャグチャでそれ見た義姉は (*´・д・)「もうケーキ持って回らないよ‥」 という事だった 「そん時のあいつリアルに(´・ω・`)←こんな顔だったよ」 とは兄貴の弁 ****************** 社会人一年生の頃、住んでたアパートの隣の部屋にドイツ人が引っ越してきた でも特に交流があったわけでもなく、最初の挨拶以降はアパートの近くで擦れ違う時に会釈する程度 で、ある夜震度3くらいの地震があって、2ちゃんの地震スレにキタ──(゚∀゚)──!! 外国人コピペ : お気に入りコピペ. とか書き込んでたら ドバーン! !みたいな音立てて隣の玄関が開いた ああ、外国人だから地震初めてなのかもね、と思いつつTVの実況スレに戻ったら我が家のピンポン超連打 やめろうるさい壊れる通報すんぞってくらい連打 インターホンでたら隣のドイツ人で、玄関開けたら本当に(´;ω;`)こんな顔して泣いてた (´;ω;`)「夜にごめんなさい。でも大家さん(アパートの隣に住んでる)も他の人もいなかった」 (´;ω;`)「こんなガイジンがこんな時間なのは失礼だって知ってます。でも一緒にいてください」 (´;ω;`)「何もしないし何かしたら警察呼んでいいので一緒にい(余震)tyえあふぉrjこpkr!! !」 いかにもドイツ人みたいなデカくていかつい男がべえべえ泣いてるので 一緒に近所のファミレスでしばらく過ごすことにした ビールでも飲んで落ち着けと勧めたんだけど、ファミレスでも何度か余震があって 「ビール飲んでる場合じゃない。飲んでて逃げ遅れたらどうするんだ」と怒られた で、二時間も経てばいい加減もういいんじゃね?っていうことで家に帰ったんだけど それからも地震が起きる度に泣きまではしなくても(´・ω・`)みたいな顔で 「大丈夫?この地震大丈夫?」とピンポンしてくるので、そのうち仲良くなってきた (´・ω・`)「(自分)は偉いね。学校もあるのに一人暮らしして、地震も全然怖がらなくて」 自分「いや、もう学校なんかいってないよw」 (´・ω・`)「……?」 Σ(´・ω・`;)「……!」何かに気付いたらしく物凄い気まずそうな空気 (´・ω・`)「僕にできることはあんまりないけど、せめておなか空いたらすぐ言うんだよ」 って会話が、自分の言い方も悪かったけど失礼すぎて物凄く印象に残ってるw そんなドイツ人と来年の春結婚します 近所の安くてメチャウマなイタ飯屋のシェフ。 いつもは厨房にいるけど、ときどき 壁|・ω・) ソー… 壁|・ω・)ノシ チャオ!!
稲妻速報 4時間前 【画像】広島・森下、卓球女子代表に加入 なんJ PRIDE 4時間前 突然住んでる街が謎の軍隊に襲撃されて父親に「たかし…今まで黙っていたが、うちの地下には政府が極秘裏に開発したMSが格納されている」 まとめたニュース 4時間前 小田急切りつけの容疑者「カップルが沢山いる渋谷のスクランブル交差点を爆破しようと思ってた」 ゴールデンタイムズ 4時間前 【朗報】東京五輪バスケットボールベスト5に日本人wwww 日刊やきう速報@なんJ 4時間前 手越祐也がエヴァの「渚カヲル」コスプレ姿を披露! !「完成度たかすぎ」「完璧に渚カヲル」「尊い」の声 もみあげチャ~シュ~ 4時間前 【画像】「小林さんちのメイドラゴン」のムチムチスク水フィギュアが発売 アニゲー速報 4時間前 小田急9人刺傷サラダ油「カップルが妬ましいので渋谷のスクランブル交差点を爆破しようと思ってた」 ハムスター速報 4時間前 【悲報】ウマ娘を引退する理由、明らかになってしまう… わんこーる速報! 2chまとめAnteNavi!! - 2020/12/4 15時の人気記事. 4時間前 【速報】なだぎ武さん、お気持ち表明 暇つぶしニュース 4時間前 ガソスタで給油するとこに停めようとしたら車が突っ込んで横入りしてきたから車降りて「お前XXすよ」て言って詰めよったら嫁に頭ぶっ叩かれた 結婚・恋愛ニュースぷらす 4時間前 低スペック同僚に鼻歌うるさいと指摘したらギャン泣きして帰宅。→私は職員から「この作業あの人しかできないから困る」と責められ… おうち速報 4時間前 俺「今日はいい天気っすね」相手「いや、いい天気っていうか──」←否定から入る奴、マジ疲れる 凹凸ちゃんねる 4時間前 手の平でウトウトする子猫…ソファの上に移される(動画) らばQ 4時間前 【朗報】卓球女子と野球選手、デキていた(画像) 中二病速報 4時間前 【画像あり】初見で「まじでこんなかわいい子がavでるのかよ!」ってなった女優 VIPPER速報 4時間前 結局日本がアメリカに戦争で負けた原因ってなんなの? 大艦巨砲主義! 4時間前 アリアナさくら17歳、"金メダルかじり"問題の河村市長を批判「軽々しく扱っていいようなものじゃない」 芸能トピ++ 4時間前 【悲報】女さん「彼氏に浮気バレた…せや!強姦された事にしよ」→結果・・・・・ 不思議 4時間前 【東京五輪】閉会式反省会wwww 暇人\(^o^)/速報 4時間前 日本は世界で最初にコロナをはやり風邪にできる国だった・・・ スコールちゃんねる 4時間前 よく行くゲーセンでたまに会うカップルがいた。 ほんわか2ちゃんねる 4時間前 今の学生たちは行事のほとんどを潰されて可哀そう。青春の思い出作りがごっそりと 鬼女速 4時間前 そのクチバシを離せ!ワライカワセミに指を噛まれていた女性を助けた友達のカササキフエガラス カラパイア 4時間前 【画像】もうこういう夜行バスでよくないか?