私たちの知らない農業のお話 食品ロス削減のカギ「3分の1ルール」とは?生活に欠かせない流通のお話 正しく理解しよう! 「食料自給率」と「エネルギー自給率」のお話 実は食品ロスとも関係が深い「再生可能エネルギー」のお話 サステナブルライター山下 略歴 電力会社やベンチャー企業でエネルギー関連のビジネスに従事したのち、2019年にサステナブルライターとして独立しました。「家庭の省エネエキスパート」資格を持ち、自治体において気候変動や地球温暖化に関するセミナーを実施した経験もあります。環境問題をもっともっと身近に感じてもらえるよう、わかりやすい記事を心がけています。 【実績】「 RE JOURNAL(VOL. 02) 」「 SOLAR JOURNAL(VOL. 食品リサイクル法とは わかりやすく. 33) 」「 情報誌グローバルネット 2020年4月号」ほか 【 Facebook 】 ---------------------------- ロスゼロ は、食品加工メーカーで様々な原因によって発生する 食品ロス予備軍を直接消費者や企業につなげ 食品ロス(フードロス)の削減を目指す通販サイトです。 日本に溢れる「もったいない」を ネット通販を通じ、より気軽に、よりポジティブに削減し、 次の笑顔へつなげる取り組みを行っています。 また、ロスゼロはSDGs12番「つくる責任・つかう責任」を メインとして取り組んでいます。 ----------------------------
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2021年1月17日 このところ、とくに注目されている食に関するアップサイクル。食品廃棄物に新たな可能性を見出し、世界規模で深刻化している食品ロスの大幅な削減に貢献できるとし、大きな期待が寄せられている。食のアップサイクルについてこれから詳しくお伝えしよう。 1. 食品リサイクル法とは 簡単に. そもそもアップサイクルって何? アップサイクルとは、古くなったものや不要なものを、それらの形状や特徴を生かしたうえで、まったく新しくて魅力的で価値のあるものに生まれ変わらせること。 廃棄物を再生利用するリサイクルやリユースとは、似て非なるもので、元のモノよりも高い価値がつく点や、サステナブル(持続可能で環境によいというニュアンスで使用される言葉)な点が、注目されている。 アップサイクルへの取り組みは、ファッションや生活雑貨などの業界で、盛んに行われている。たとえば、自動車のシートベルトや自転車のチューブを、実用的かつデザイン性に富んだバッグにアップサイクルしているスイスの企業などは、世界的に有名なようだ。 そしていま、食品業界でも、アップサイクルの取り組みが、米国を中心に、世界規模で広まりつつあるようだ。 2. 食のアップサイクルとは 食のアップサイクルも、概念は、通常のアップサイクルと同じで、これまで不要とされて人間の食用にされずに廃棄されていたものを、そのモノの形状や特徴を生かしながら、まったく新しい食品の原材料として生まれ変わらせるということになる。 また、食のアップサイクルでは、現在、世界的に深刻な問題となっている食品廃棄物の削減に貢献することが求められている。すなわち、アップサイクルされた原料は、すべて使われ、その原料を使用した食品は、確実に人々によって消費される必要があるということだ。 国連食糧農業機関(FAO)によると、食品の廃棄や食品ロスによる、世界経済の損失額は年間およそ101兆円(9400億ドル)を超えるとされている。また、食品の廃棄などから大量に発生する温室効果ガスも問題となっている。 食のアップサイクルの取り組みが、盛んに行われるようになればなるほど、食品廃棄および温室効果ガスの大幅な削減が期待できる。 3.
「食彩life」の運営者 dai が食品業界を分析した内容を無料で配布しております。 令和時代に向けて是非とも知っておきたい食品業界情報になりますよ。 食品業界の実態・トレンドを知ることで、食品業界の知識の向上に役立たせることができます。また、食品業界を目指している方にとって、食品メーカーで従事していた生の意見(一次情報)を知ることができます。 その上、食品業界の実態・課題を知ることで、その課題をテクノロジーで解決できれば起業することもできますよ。
ロックミシンは、布の端がほつれないようする「かがり縫い」や、伸縮性のあるニット素材の縫い合わせが得意なミシンです。 Tシャツやトレーナーなど、ロックミシンだけでつくれるお洋服もありますが、ロックミシンと家庭用ミシンがあれば、さらにソーイングの幅が広がります。 「かがり縫い」 スカートやブラウスなど、既製服の裏側を見てみると、布端が何本もの糸でくるむように始末されているのがわかります。 これがロックミシンのいちばん基本の縫い目「かがり縫い」です。 家庭用ミシンでも、直線縫いとジグザグ縫いの機能を使って布端を始末できますが、ロックミシンの方が仕上がりがきれい。特に洗濯を繰り返すと、その差がはっきりと出てきます。 「ニットの縫い合わせ」 ニット生地はTシャツやトレーナーなどに使われる、伸縮性のある生地のことです。 Tシャツを伸ばしてみると、ロックミシンの縫い目に適度なゆるみ(伸縮性)があることがわかります。 この縫い目の伸縮性が、ニットの縫い合わせに最適なのです。 直線ミシンの縫い目は、伸縮性がないため、着たときに糸切れを起こしてしまいます。 ただし、ロックミシンはあくまで布端を縫うためのミシンなので、ポケットを身頃につけることはできません。こうしたところは直線ミシンで行ってください。 「巻きロック」 オーガンジーやジョーゼットなどの薄地の端をひと折りしながら、1.
(笑) 袖リブも裾リブもちょっとずつずらして。 ずらした分だけほかの印のところも少しずつずらして。 些細なことなのですが、縫い合わせているときに少しでもミシンがすっと走ってくれると気持ちがいいです。 家庭用のロックミシンの馬力は工業用より低いので、弱点をカバーするこの縫い方でこれいっかーと思って毎年この縫い方です。 お洋服を販売しているときもこの縫い方でした。(ハンドメイドやから、と思ってました!) ただ、今年もロックミシンちゃんに対してやさしく縫ってあげたいと思っています(笑) 2019-9-4追記 リブの縫い代をちょっとだ三角に切ってあげると、縫い代部分の厚みがすこし減ります♪ ちょっとしたことばかりですが、色んな方法を積み重ねていくと厚みがあるものもぐっと縫いやすくなりますねっ!
個別の技術, 部分縫い ニットってロックミシンがないと縫えないんじゃないの? そういうイメージの方も多いんじゃないでしょうか?