2021. 07. 26 夏の食卓に欠かせないメニューといえば、"そうめん"。そうめんだけだと物足りないし、もう一品プラスしたいけれど余力がない……。そんなときには、そうめんダレにひと工夫を加えることで、ボリューム面も栄養面も満足できるそうめんに変身します。SNSでも話題の料理家・むっちんさんが考案した、作り置きOKの極上だれ「トマトめんつゆ」があれば、そうめんを夜ごはんに格上げ! 今が旬「らっきょう」自家漬けは初心者でも簡単！ カレー以外にもいろいろ使える！ - 週刊アスキー. 極上だれにアレンジを加えて5分でパパッと作れる「さばとトマトのそうめん」レシピをご紹介します。 作り置きOKの極上だれ「トマトめんつゆ」 出典: 豆腐にかけたり、そうめんにかけたり、カペッリーニを和えて和風パスタにしたりと、使い方のバリエーションが豊富な「トマトめんつゆ」。 大葉や刻み小ねぎを添えて風味をアップさせるのもおすすめです。 オリーブオイルをかけると洋風に、ごま油をかけると和風に仕上げることができます。料理によって使い分けると◎。 材料(作りやすい分量/約200ml) トマト……中2個(1個70g) めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ3 (※2倍濃縮の場合は、大さじ4と2分の1) 作り方、保存期間の目安 ◆作り方 1.トマトは1個を1. 5cm角に切り、1個はすりおろして、気になる皮を取り除く。 2.めんつゆとトマトの角切り、すりおろしを混ぜ、濃いようなら水少量を加えて調整する。 ※トマトによって水分量が異なるため、味見をして水や氷でお好みの濃さにしてください。 ◆保存期間の目安 冷蔵庫で3日程度。 それでは、こちらの「トマトめんつゆ」を活用した、一皿で満足できるそうめんレシピをさっそくご紹介します。 「トマトめんつゆ」活用レシピ! 5分で作れる「さばとトマトのそうめん」 時間に余裕のあるときに「トマトめんつゆ」を作り置きしておけば、具だくさんのそうめんが5分で完成します。疲れて帰ってきた日の夜も、そうめんをゆでるだけで立派な一皿に! キッチンに立つ時間を短くしたい暑い日にも最適です。 トマトの旨みがギュッと詰まったさわやかな味わいと、濃厚なさばみそが好相性で、暑くて食欲のないときでも食べやすいメニューですよ。 材料(1人前) さば缶(みそ煮)……2分の1缶(固形量60g) トマト……小1個 上記の「トマトめんつゆ」……1カップ(たれレシピ全量) そうめん(乾麺)……100~150g 大葉.
【管理栄養士監修】鯖缶のカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、鯖缶(水煮・味噌煮)のカロリー・糖質量や、鯖缶のカロリー・脂質に幅がある理由なども紹介します。カロリーなどの紹介に加えて、鯖缶のダイエットの効果や食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。 専門家監修 | 管理栄養士・栄養士 柳田ゆい 鯖缶のカロリー・糖質量は?【写真】 健康への効果が期待出来る事で注目を集めている鯖缶ですが、カロリーや糖質量はどれ位なのでしょうか?水煮缶、味噌煮缶それぞれの数値を見ていきましょう。 鯖缶(水煮・味噌煮)のカロリー・糖質 種類 エネルギー 糖質 炭水化物 タンパク質 脂質 鯖缶(水煮) 190kcal 0. 2g 20. 9g 10. 7g 鯖缶(味噌煮) 217kcal 6. 6g 16. ごはんがすすむ！サバの味噌煮缶で♪簡単「麻婆なす」-四万十みやちゃんの缶詰＆レトルト食品を使ったアイデアレシピ | フーディストノート. 3g 13. 9g ※1日の摂取量は成人男性の目安です ※含有量は日本食品標準成分表を参照しています(※1) 鯖缶のカロリー・糖質を他の缶詰と比較 カロリー 糖質量 さんまの蒲焼の缶詰 225kcal 9. 7g ツナ缶 267kcal 0. 1g 鯖缶の水煮・味噌煮と、その他2種類の缶詰のカロリー値などを比較してみましょう。鯖缶の水煮は魚の缶詰の中でも特に低カロリーとなっており、糖質量もツナ缶と同程度となっています。一方、味噌煮缶は水煮缶よりも少しカロリーが高くなっており、糖質量も鯖の水煮缶やツナ缶などと比較すると多めになっていることが分かります。 鯖缶によってカロリー・脂質に幅・違いがある理由とは? 鯖缶の栄養成分表にカロリーが表記されていますが、「○○kcal~○○kcal」の様に表記されている数値には幅があります。同じ商品であるにもかかわらず、どうして幅があるのでしょうか? 鯖によって脂質の量に差があるため 鯖缶のカロリーや脂質に幅があるのは、原料に鯖を使用していることが原因です。同じ種類の鯖を使用していても脂の乗りは個体によって様々で、脂が乗っているものは高カロリーになります。ダイエット時でカロリー計算を行う必要がある場合は、最も高い数値で計算しておくと良いでしょう。 鯖缶にあるダイエット効果は?向いてる? 鯖缶に含まれる栄養素には、ダイエット効果はあるのでしょうか?鯖缶にどの様な栄養素が含まれているかについても、併せて見ていきましょう。 ①EPA・DHA|悪玉コレステロールを減らす 鯖缶には、不飽和脂肪酸であるDHAやEPAが豊富に含まれています。DHAやEPAには血液をサラサラにする働きがあるので、コレステロールを下げる効果が期待できます。コレステロールを摂り過ぎると血管が細くなってしまい、動脈硬化などのリスクを高めることにもなるので健康面でも嬉しい成分です。(※2、3) 柳田ゆい 管理栄養士 DHAやEPAには炎症を抑制する働きもあり、アトピーやアレルギー、がん細胞の抑制などにも効果的です。
印度カリー子/スパイス料理研究家 スパイス専門店、香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、スパイスセットの開発・販売やレシピ本執筆、大手企業の商品開発やコンサルティング、テレビやラジオ、イベントの出演など幅広く活動中。 こんにちは。印度カリー子です。 私がご紹介するのは、お手軽コクうま「さば缶カレー」です。いろいろなカレーを開発したり、ご紹介したりする機会が多いのですが、特に好きなのが、 魚 の旨味たっぷりのスパイスカレー。スパイスカレーは魚を一番おいしく食べる方法だとも思っています! 缶詰を使って簡単に作れるレシピなので、魚カレーにチャレンジしたことがない方も、ぜひトライしてみてください。 〈さば缶カレー〉 調理時間:20分 ・さばの水 煮 缶(内容量140g程度)……2缶 ・玉ねぎ……中1個(200g) ・トマト……大1個(200g)※トマト缶で代用可 ・ココナッツミルク……100cc ・にん にく (みじん切り)……1片 ・ しょうが (みじん切り)……1片 ・ターメリック・クミン・コリアンダー……各小さじ1杯 ・チリペッパー(お好みで)……小さじ1/2杯 ※一味唐辛子で代用可 ・塩……小さじ1/2杯 ・砂糖……小さじ1杯 ・レモン汁……大さじ1杯 ・ サラダ 油……大さじ1杯
2021/7/27 13:27 Amazon 今回は家にある食材だけで、切って和えるだけの5分でパパっとつくれる1品をご紹介します。 ・きゅうりと鯖のごま味噌マヨ和え 材料 ・きゅうり 2本 ・鯖味噌煮缶 1個 ・塩 小さじ1/2 ・マヨネーズ 大さじ2 ・すりごま 大さじ2 (1) きゅうりはアク抜きをして、3mm程度の輪切りにする。 (2) ポリ袋にきゅうりと塩を入れ、塩もみして水気をきる。ポリ袋で塩もみすると、短時間で水が出て、塩の量も少なくてすみます。 (3) ボウルに塩もみしたきゅうり、鯖、マヨネーズ、すりごまを入れる。 (4) 鯖をほぐしながら全体を混ぜあわせる。 (5) 器に盛りつけたらできあがり。 ビールのおつまみにも、ごはんのおともにもぴったり。野菜がたっぷり食べられるやみつきのおいしさです。 以上、サンキュ! からお届けしました。 【きゅうり大量消費】5分で完成なのにやみつきのおいしさ!きゅうりと鯖のごま味噌マヨ和え | サンキュ! 編集者:いまトピ編集部
こんにちは!四万十みやちゃんこと宮崎香予です。 夏本番になってきましたね~♪夏だからこそ、夏バテしないようにバランス良く栄養を摂りたいですよね。 でも、家族の為においしくて栄養満点の料理を作りたいけど、暑さでキッチンに立つのが億劫に感じることも(笑)。そんな時は、思いっきりうまく手抜きしちゃいましょう!! そこで役立つのが「缶詰」。おいしく味付けされているので、上手に利用しましょう♪ 今回は、「サバの味噌煮缶」を使った「麻婆なす」を紹介します!お子さんでも食べられるように、辛さ控えめにしています^^もっと辛くしたい方は、豆板醤の量を調整して下さいね♪ そして、おいしく作るポイントは、なすにしっかりと焼き色を付けることです♪ よかったらお試しくださいね。 ごはんがすすむ!サバの味噌煮缶で♪簡単「麻婆なす」レシピ 材料…4人分 ・サバの味噌煮缶…1缶(150g) ・なす…2~3本(300g) ・ピーマン…2個 ・ごま油…適量 ・粉山椒…少々(なくてもよい) ・糸唐辛子…適量(なくてもよい) A ・豆板醤・砂糖…各小さじ1 ・オイスターソース…大さじ1 B ・水…大さじ3 ・片栗粉…小さじ1 作り方 1. なすはがくを切り落とし、ところどころ皮をむき、1cm幅程度の輪切りにする。ピーマンは種を取り除き、乱切りにする。 2. フライパンにごま油をひき、なすを加えて焼き色が付くまで両面しっかり炒める。なすに焼き色が付いたらピーマンを加えて更に炒める。 3. 2にサバの味噌煮缶(汁も全部)を加えて更に炒め、Aを加えて調味する。 4. 3にBを加えてとろみをつけ、お好みで粉山椒をふる。 5. 器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をトッピングする。 ごはんがすすむ、サバの味噌煮缶の簡単「麻婆なす」の完成です。 よかったらお試しくださいね♪ 最後までご覧くださりありがとうございます!
……2枚 (お好みで)ごま油……適量 作り方(調理時間の目安:5分) 1.さば缶は缶汁を切り、身をほぐす。トマトは角切りにする。そうめんはゆでて流水で冷やし、ザルにあげて水気を切る。 2.器にそうめんをもって大葉を飾り、さば、トマトをのせる。「トマトめんつゆ」をかけ、好みでごま油をひと回しする。 この夏は「トマトめんつゆ」の出番が増えそう……! そうめんダレをはじめ、幅広く使える極上だれなので、ぜひ作ってみてくださいね。 教えてくれたのは:料理家 むっちん(横田睦美) さん レシピサイトNadiaやtwitter、InstagramなどのSNSで活躍する料理家。日本菓子専門学校を卒業後、パティスリーに勤務。料理道具専門店、食品メーカーの営業を経て、料理家として活動中。食品メーカーへのレシピ提案、Webメディアでのコラム執筆等で活躍する。SNSに投稿した「#あざとレシピ」「#ほぼ○○風」などが話題に。著書に 『むっちんさんの極上だれでパパッとごはん』 がある。 時短・簡単・おいしいレシピのヒントをもっと知りたい方へ『むっちんさんの極上だれでパパッとごはん』 著者:むっちん(横田睦美) 定価:1, 430円(税込) 作り置きできる極上だれで、おいしさと時短のいいとこどり! たれをテーマにしたレシピ本です。切った食材に「かける」「あえる」「炒める」「煮込む」だけで味がすぐに決まり、パパッと一品が完成。和洋中からエスニックまで60種類のたれと、たれを活用した105種類のアレンジレシピをご紹介しています。 著者 shukana 小学生、幼稚園児の男の子のママ。出産前まで紳士服業界に携わり、TES(繊維製品品質管理士)の資格を取得。 暮らしをより楽しく、よりラクに過ごすための方法を日々模索中です。 この著者の記事をみる
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・双子 ・ピンクのツインテール(双子の2人どっちも) 0 8/7 14:00 アニメ、コミック 進撃の巨人で、クリスタって大人になってからなんか元気ないんですけど、なんでですか? 1 8/7 13:58 コミック 「花の慶次」最終話で、捨丸はいくら撒きましたか? 0 8/7 13:58 匿名投稿 コミック 鬼頭莫宏が好きです。 鬼頭莫宏先生の作品における、死生観、人間観に近い漫画を知っている方は教えてください。 お願いします。 0 8/7 13:54 コミック 『私が万引きしたスーパーの店長がムカツク』 でバズったこのマンガ 作者は誰で何の雑誌に載っていたの... 0 8/7 13:53 匿名投稿 xmlns="> 500
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1 8/7 15:06 匿名投稿 コミック 漫画のタイトルが分かりません!! 内容は何人かの人たちが集まってゲームをして回生数を稼ぎもとの世界に戻します。 司会者はうさぎの被り物をかぶっています。 一巻の内容はコックリさんをしていたと思い... 0 8/7 15:06 匿名投稿 コミック 進撃の巨人についての質問です。 全巻読破済みです。 1巻の1話目の段階でエレンは既に進撃の巨人の能力と始祖の巨人の能力は父親から継承している状態でしたよね。 エレン、序盤で無垢の巨人に食われます... 3 8/7 15:00 コミック 人類は衰退しましたのに出てくる妖精さんというキャラクターが、ずいぶん昔見たweb漫画(四コマ? )のキャラの顔にそっくりなんですが、その漫画が思い出せません… 同じように目が点、大きい口、ずっと同... 0 8/7 15:00 コミック 寝ないように針のようなものを持って勉強会のようなものをする漫画のタイトルが何か思い出せなくて困ってます。 わかる方いませんか? 0 8/7 15:00 コミック 名探偵コナン14巻「追いつめられた名探偵! 連続2大殺人事件」で「被害者が毒を飲まされたのなら気づいた時、助けを呼んでいるはず」と言っているが、毒を飲んだと気づいたのならその時は毒に侵されている... 0 8/7 15:00 コミック ワンピースで宇宙に行ったのは神エネルだけですか? ゴール・D・ロジャーは宇宙に行ったことありますか? 1 8/7 15:00 コミック LINEマンガでギガを使って漫画を読んでいるのですが、ずっとクルクルしてて見られません。 何が原因なのでしょうか。また対策等も教えていただければ嬉しいです。 0 8/7 14:54 コミック 東京リベンジャーズの漫画を全巻買おうと思うんですけどどのくらいの値段になるんですか? 2 8/7 14:48 匿名投稿 コミック 進撃の巨人 呪術廻戦 幸色のワンルーム ひなたのブルー うちの弟どもがすみません ランウェイで笑って カッコウの許嫁 五等分の花嫁 東京卍リベンジャーズ ブルータル 不祥事アイドル 消えた初恋... 0 8/7 14:40 匿名投稿 コミック 昔読んだ漫画で名前が思い出せなくてタイトルわかる方いたら教えていただきたいです。 ピッコマかめちゃコミかの漫画アプリて読んだ漫画で ドロドロの三角関係ものなんですが 簡潔に言うと妹が姉の彼氏を... ぼくの輪廻 １１ | 嶋木あこ | 【試し読みあり】 – 小学館コミック. 0 8/7 14:40 匿名投稿 アニメ 「ドメスティックな彼女」に出てくる「橘瑠衣」と似たような性格のキャラがヒロインの、ラブコメ・恋愛のアニメ、もしくは漫画はありますか?
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パソコン 漫画を描いています。 アナログでしたが、デジタルに変更しようと考えています。液タブ(16インチ〜22インチ)とパソコン一台買って描こうと思うのですが、出来る限り費用を抑えたいです。オススメの液タ... 0 8/7 15:31 コミック ドメスティックな彼女という漫画を読もうと思っているのですがドメスティックな彼女はハッピーエンドで終わりますか? なんか微妙な感じで終わるのはあんまり好きじゃなくて。 0 8/7 15:29 匿名投稿 YouTube Youtubeで金色のガッシュ! !の漫画のコマを使用し、動画を作りたいのですが、著作権の許可はどこでいただけるでしょうか 1 8/7 15:23 xmlns="> 500 コミック 推理マンガ『金田一少年の事件簿』で初期では金田一耕助の名前が登場してしましたが、中期あたり(? )から金田一耕助の名前が登場しなくなって、『ジッちゃんの名にかけて』『名探偵の名にかけて』『名探偵の... 0 8/7 15:15 匿名投稿 コミック 漫画初心者です。 ノートパソコンで漫画を作ってみたいと思い メディバンペイントが無料だったので使ってみたのですが一応やり方は分かったのですがややこしいのでなるべく操作のかんたんな漫画制作ソフトが... 1 8/7 15:15 匿名投稿 コミック オワコンだと思う漫画は何ですか? 0 8/7 15:14 xmlns="> 25 コミック 東京喰種の漫画を全巻集めたいのですが、14巻で完結でreというものがまた別で16巻あるのが謎です。reは続編?みたいなものですか?ネタバレなしで説明お願いしたいです。 1 8/7 15:12 匿名投稿 コミック これは見といた方がいいラブコメマンガ5つお願いします 0 8/7 15:09 コミック 葬送のフリーレン3巻で、閣下が倒された鎧につけられていたネックレスを見て、「今日ほど誰かに感謝したことは無い」と言ったのはなぜですか? あのネックレスはどういう意味があるんですか? 1 8/7 15:09 匿名投稿 xmlns="> 50 コミック ブリーチという漫画が文字が少ないと聞いたので1巻を読みました、ですが1ページずつかなり文字が多かったです。何巻くらいから少なくなりますか変な質問で申し訳ないです。教えて頂けると幸いです。 0 8/7 15:06 コミック 進撃の巨人について 結局リヴァイはどうなったんですか?