69 mg 亜鉛 (14%) 1. 3 mg 銅 (38%) 0. 756 mg マンガン (197%) 4. 131 mg セレン (5%) 3. 6 µg 他の成分 水分 1. 36 g 単位 µg = マイクログラム • mg = ミリグラム IU = 国際単位%はアメリカ合衆国における 成人 栄養摂取目標 ( RDI) の割合。 出典: USDA栄養データベース (英語) (100g中)の主な 脂肪酸 の種類 [1] 項目 分量 (g) 75. 77 飽和脂肪酸 12. 061 一価不飽和脂肪酸 58. 877 16:1( パルミトレイン酸 ) 12. 981 18:1( オレイン酸 ) 43. マカダミアナッツの原産国はどこ？｜こたえあわせ. 755 22:1 0. 233 24:1( ネルボン酸 ) 0. 018 多価不飽和脂肪酸 1. 502 18:2( リノール酸 ) 1. 296 18:3( α-リノレン酸 ) 0. 206 マカダミア (学名: Macadamia integrifolia )とは ヤマモガシ科 の常緑樹である。直径2cmほどの 殻果 ( ナッツ )は マカダミアナッツ (クイーンズランドナッツ)と呼ばれ、食用となる。 マカデミア と呼ばれることもある。原産地はオーストラリア。近年、主生産地のハワイおよび英語での一般的な発音は マカ デイ ミア に近い。マカデミアという名称は、これを命名した ドイツ 出身のオーストラリア 植物学者 ( フェルディナント・フォン・ミュラー )が友人の スコットランド 出身の オーストラリア 人 化学者 ( ジョン・マカダム ( 英語版 ) )の名前を学名(ラテン語風)にしたものである [2] [3] 。 目次 1 マカダミアナッツ 2 栽培の歴史 3 参照 4 外部リンク マカダミアナッツ [ 編集] 歯ごたえはもろめでややしっとりとしており、味は淡白。 パーム油 と食塩で味付けしたり、 チョコレート で包んだり、砕いて クッキー や ケーキ の材料の一部とする。また、マカダミアナッツを圧搾して採った油は食材として使われるほか、アロマセラピーで希釈油やマッサージオイルとしても用いられている。 100g中の脂質は76.
マカダミア マカダミアの果実 分類 界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目: ヤマモガシ目 Proteales 科: ヤマモガシ科 Proteaceae 属: マカダミア属 Macadamia 種: マカダミア・インテグリフォリア M. integrifolia 学名 Macadamia integrifolia Maiden & Betche 和名 英名 Macadamia nut Bauple nut Queensland nut Nut oak マカダミアの実とナッツ マカダミアの花 マカダミアナッツ(生) 100 gあたりの栄養価 エネルギー 3, 004 kJ (718 kcal) 炭水化物 13. 82 g 糖類 4. 57 g 食物繊維 8. 6 g 脂肪 75. 77 g 飽和脂肪酸 12. 061 g 一価不飽和 58. 877 g 多価不飽和 1. 502 g タンパク質 7. 91 g トリプトファン 0. 067 g トレオニン 0. 37 g イソロイシン 0. 314 g ロイシン 0. 602 g リシン 0. 018 g メチオニン 0. 023 g シスチン 0. 006 g フェニルアラニン 0. 665 g チロシン 0. 511 g バリン 0. 363 g アルギニン 1. 402 g ヒスチジン 0. 195 g アラニン 0. 388 g アスパラギン酸 1. 099 g グルタミン酸 2. マカダミアナッツはオーストラリア原産！でもなぜハワイが有名？ | オーストラリア・マカダミア協会. 267 g グリシン 0. 454 g プロリン 0. 468 g セリン 0. 419 g ビタミン チアミン (B 1) (104%) 1. 195 mg リボフラビン (B 2) (14%) 0. 162 mg ナイアシン (B 3) (16%) 2. 473 mg パントテン酸 (B 5) (15%) 0. 758 mg ビタミンB 6 (21%) 0. 275 mg 葉酸 (B 9) (3%) 11 µg ビタミンB 12 (0%) 0 µg ビタミンC (1%) 1. 2 mg ビタミンD (0%) 0 IU ビタミンE (4%) 0. 54 mg ミネラル ナトリウム (0%) 5 mg カリウム (8%) 368 mg カルシウム (9%) 85 mg マグネシウム (37%) 130 mg リン (27%) 188 mg 鉄分 (28%) 3.
【目次(クリックできます)】 マカダミアナッツとは?
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