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経営やマネジメントのやりがいを知った、ネイリスト時代 ――つださんは、なぜネイリストという職業を選んだのでしょうか? 高校卒業後、大手旅行会社で働いていたんですが、「人を美しくする仕事がしたい」と思い立ち、転職先として美容業界を選びました。美容業界の中でも特にネイリストを選んだのは、単純に「かっこいい」と思ったのと、当時はまだネイルサロンが少なく、市場拡大が見込めると感じたからです。 ――今では中小企業診断士として活躍していますが、ネイリスト時代から経営には興味があったのでしょうか? 中小企業診断士試験で砕け散りました。。｜ジータ｜note. そうですね。ネイルスクールを卒業して21歳でネイルサロンに勤め始めたんですが、元々接客が好きだったこともあり、入社4ヵ月目には店長になっていました。そして24歳の時に、赤字だった銀座の旗艦店に異動して改革に取り組むという経験もして、自然と経営を意識するようになりましたね。 改革では、まずスタッフの数をギリギリまで減らしたシフトを組み、さらに、店の外に出て通行人の方々にも笑顔での挨拶を徹底するなど、ご来店いただくためのさまざまな工夫も実施しました。 また、当時は3, 200円程度だった客単価を4, 000円以上に引き上げることを目標に掲げていましたが、「目標を達成したら部長にご馳走してもらおう」と企画してスタッフのモチベーションを高め、幸いなことに異動翌月には目標を達成、大幅な黒字化を実現することができました。 ――その後も、経営やマネジメントに関わる仕事を行っていたんですか? はい。スーパーバイザーに抜擢され、不採算店のクローズやマニュアルの整備、社内資格試験制度の構築など、マネジメント側の仕事を行っていました。ネイルサロンの場合、店舗ごとの売上は100万円単位なんですが、マネジメント側だと億単位の売上を任されるんですよ。そういった大きな数字を担当することに、非常にやりがいを感じていました。 担当エリアの業績を上げて会社に貢献することや、部下に活き活きと働いてもらえる環境を整えることに、喜びを見出すようになっていましたね。そして、会社からも頑張りが認められ、28歳で最年少の管理職になることができました。 30歳を前に、中小企業診断士へのチャレンジを決意 ――中小企業診断士へチャレンジするきっかけはなんだったのでしょうか? ネイルサロン部門のマネージャーとして、17店舗60名のスタッフを統括する立場になり、体系的な経営の知識が必要だと感じて、中小企業診断士を目指しました。また、資格を取って別の場所で自分を試してみたいという気持ちもありましたね。 私は大学に行っていないことがコンプレックスだったので、「中小企業診断士に合格したら自分に自信が持てるのでは」という気持ちもありました。あと、「ネイリストが中小企業診断士になったら面白いんじゃない?」という、ギャップを狙う気持ちもありましたね(笑)。 ――中小企業診断士の勉強は大変でしたか?
中小企業診断士 は、医師や弁護士のように、職業における独占権を持っていません。 医療行為は医療の国家資格を持った人しか行えないとか、裁判で弁護を出来るのは 弁護士だけです。 しかし、中小企業に経営のアドバイスをするのに国家資格は要らないといった具合です。 したがって 中小企業診断士 を目指すのは、現在働いている企業内でのスキルアップを 目的とした人がほとんどです。 その中で無事に資格を取得できた人は、「企業内診断士」として扱われたり、 業務の 一環として取引先に経営のアドバイスをしたり、副業にして収入を得たりすることに なります。 中小企業診断士 になるには年齢制限はありませんが、その資格がもつ特性のため、 ある程度の就業経験が求められます。 今注目の資格であることからも、 中小企業診断士 になる人は世の中の流れを適切に 見極めている人と言えるでしょう。 ③ 中小企業診断士年収は? 前述の通り、 中小企業診断士 は現在勤めている企業を辞めずに資格を取る人が ほとんどですので、その年収は勤め先の企業での収入に左右されることがほとんどです。 もちろん独立開業すれば、その人の手腕により収入は変化します。 ただ、 中小企業診断士 の資格試験はとても難しく、しかもそれを取得するまでにも 膨大な時間勉強をしなくてはなりません。 働きながらその資格を取るとなると、仕事と勉強の両立をすることになります。 仕事をしながら資格試験の勉強をすると、 平均で4年ほどの準備期間 が必要と言われ ています。 そういった難関を超えてきている人の年収は一般の平均より高く、およそ 700万円 から800万円 ほどです。 中小企業診断士 になったからといって、それと同時に年収がぐっと上がるとは限りません。 しかし、その資格を得ている人は職業能力が高い人がほとんどですから、結果的に 年収も平均より高くなるのです。 ④ 中小企業診断士との出会いは?
芽キャベツを美味しくいただくには、上手な下茹でがポイントです。ほかの葉物野菜よりも火の通りが悪く、アクも強いので、塩を多めに入れた熱湯で竹串が通る固さになるまで茹でてから使いましょう。 茹でる時間は軽めの1分半~3分ほどでOKです。 芽キャベツ人気レシピまとめ 冬野菜の芽キャベツは寒い地域での作物だと思っていましたが、今は生産の中心は静岡県なのだそうです。 アメリカのカリフォルニア州で見かけた芽キャベツは紫色がかったもので、色合いもとってもチャーミングな品種でした。サラダにすると色のアクセントにもなりそう♪ 日本でもいろんな芽キャベツの種類がみられるようになるといいですね。 (By ディオニソス) \ SNSでシェアしよう! / 神様の食材の 注目記事 を受け取ろう 神様の食材 この記事が気に入ったら いいね!しよう 神様の食材の人気記事をお届けします。 気に入ったらブックマーク! フォローしよう! Follow @kami_shoku この記事をSNSでシェア ライター紹介 ライター一覧 ディオニソス 酒と酒宴の神バッカスの生まれ変わり。 ギリシャ神話の名前ディオニソスを名乗る。 酒(赤ワイン)とオンナが大好きなロックな神様(笑) カワイイ子を見つけると、細い目がギョロっと見開く! 最近、健康の為に赤ワインの代わりにオリーブオイルの研究を飲み始めたらしい。 【一押し食材(押し食)】 オリーブオイル・はちみつ・スイーツ この人が書いた記事 記事一覧 カット野菜のおすすめの保存方法|冷蔵、冷凍、干し(乾燥)|とカット野菜の栄養 発酵生姜とは?発酵パワー効果と生姜パウダーなど美味しいレシピ使い方! 生姜の効果9つとは?生姜をより長く保存するベストな保存方法はどれ? バターとは?有塩、無塩、発酵バター等の分類、違いと上手な使い分け方! 関連記事 ホタルイカのアヒージョ!電子レンジレシピ♪合うおすすめ食材5選! おいしい低糖質パンレシピ10選!我慢しなくてもこれならOK! 大豆水煮レシピ10選!煮物サラダが定番人気?冷凍保存の方法は? 芽キャベツ（ブラッスルスプラウト）の美味しい食べ方 by カリフォルニアのばあさんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 切り干し大根の簡単ヘルシーレシピ、煮物、サラダ、パスタも16選! はちみつの美味しい食べ方13選! 意外に美味しさがアップっ! !
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「芽キャベツとベーコンのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 芽キャベツとベーコンの炒め物のご紹介です。ガーリックの風味と、レモンのさわやかさで食べやすくお箸の進む一品です。あと一品欲しい時やおつまみが欲しい時にサッと炒め合わせるだけで簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね! 調理時間:15分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 芽キャベツ 4個 ベーコン 50g ミニトマト (A)すりおろしニンニク 小さじ1 (A)めんつゆ (2倍濃縮) (A)塩 ひとつまみ (A)黒こしょう レモン汁 オリーブオイル 小さじ2 作り方 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。 1. 芽キャベツとベーコンのガーリック炒め 作り方・レシピ | クラシル. 芽キャベツは半分に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。 2. ベーコンは2cm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ中火で炒めます。 4. 1を入れ、中火で焼き色がつくまで炒めます。 5. ミニトマト、(A)を入れ、味が馴染んだらレモン汁を入れ、サッと炒め合わせて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
絶品 100+ おいしい! 芽キャベツの食感も楽しめ、バターの味がしっかりと感じられる炒め物です。 献立 調理時間 10分 カロリー 56 Kcal 材料 ( 2 人分 ) 塩 (ゆでる用) 少々 芽キャベツは縦半分に切り、塩を入れた熱湯に入れて2~3分ゆで、ザルに上げる。 1 フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら芽キャベツを炒めてしょうゆで味を調え、器に盛る。 みんなのおいしい!コメント