第103回全国高校野球選手権大会(日本高野連など主催)が10日、兵庫県西宮市の阪神甲子園球場で開幕した。新型コロナウイルス感染拡大の影響で中止となった2020年の102回大会を挟んで2大会連続出場となる高松商の選手たちも、緊張した面持ちで堂々と行進した。 2年ぶりの開会式は台風9号の影響で9日から10日に延期。午前9時に始まり、俳優で歌手の山崎育三郎さん(35)が大会歌「栄冠は君に輝く」を独唱した。…
高校野球 夏の香川県大会 2021年 夏の香川県大会 高校野球 2021年 日程 速報 結果を特集! 【夏の甲子園2021年 記事ラインナップ】 ⚡️ 日程・結果 ⚡️ 優勝候補予想・大会展望 ⚡️ 注目選手・個人成績 ⚡️ 全登録選手一覧 7月25日(日) 決勝戦 11:00 英明 5-6 高松商業 (レ) ※高松商業が優勝!
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【全国高校野球選手権香川大会準決勝】高松商が大手前高松に勝利 2021/07/23 (金) 17:45 【全国高校野球選手権香川大会準決勝】高松商が大手前高松に勝利。全国高校野球選手権香川大会準決勝は7月23日(金)、レクザムスタジアムで大手前高松高等学校(男子)vs香川県立高松商業高等学校(男子)の試合が行われ、8-11で高松商が見事勝利した。
2年ぶりの"夏の甲子園"へ! 夏の高校野球香川県大会「組み合わせ」決定 2年ぶりの夏の甲子園を目指します。7月10日に開幕する、夏の高校野球・香川大会の組み合わせ抽選会が行われ、対戦カードが決まりました。 高松市で開かれた抽選会には、出場する38校のキャプテンが集まり、緊張した面持ちでくじを引いていきました。 Aブロックは、最速145キロ右腕の石河大空投手を擁する英明がシード1位で入ります。初戦の相手は坂出です。 Bブロックでは、2大会ぶりに夏の甲子園出場を目指すシード校の丸亀城西が高松中央と対戦します。 Cブロックでは2年前の香川大会の優勝校・高松商業が初戦で笠田とぶつかります。 Dブロックは、シード2位の藤井、2020年秋の覇者・寒川、初の甲子園を目指す大手前高松など、注目校が揃いました。 また、選手宣誓は香川高専高松の三谷琢朗主将に決まりました。 (香川高専高松/三谷琢朗 主将) 「コロナの中で、野球関係者以外の人にも力を与えられるような選手宣誓にしたい」 夏の高校野球香川大会は7月9日に開会式が行われ、10日に1回戦が始まります。
Description 新鮮なはたはたをさばいた時に出る白子と卵は捨てないで食べてしまいましょう! はたはたの白子、卵 取れただけ ■ *水100ccに対しての比率です 作り方 1 はたはたをさばいていると、たまに卵や白子が出てくるので、とっておきます。写真の分は、15センチ前後サイズの20匹分です。 2 調味料は先に合わせます。水100ccに対して醤油大さじ2、酒・みりんを各大さじ1。材料がひたるぐらいでいいと思います。 3 煮汁を沸騰させ、卵と白子を入れて 弱火 にして煮ます。かなりあくが出るので、アルミホイルの 落としぶた できれいにすくいます。 4 盛り付ける時は煮汁を必要な分だけ残して捨てます。煮ると卵がばらけますので、こぼさないよう気をつけて。ご飯によく合います。 コツ・ポイント はたはたは新鮮なものを。白子が崩れないように、火を強くし過ぎないこと、長時間煮ないこと。 このレシピの生い立ち 干物を作る時に出た卵と白子を何とか活かせないかと思い、醤油煮にしてみました。はたはたの持ち味を出すため、煮汁はあえてだし要らずで作ってみたら大正解。煮汁だけでもご飯が進みます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
「鰰(はたはた)という魚は、 冬の空かき曇り、海の上荒れて荒れて、 なる神などすれば、喜びて、群れけるぞ。 しかるゆえにや、世に、はたはた神という(中略) 文字の姿も魚と神とは並びたり」(菅江真澄記) 日本海側では冬の入りにしばしば雷が鳴る。この雷を合図のようにして、初冬の男鹿では、お腹に卵をいっぱいかかえたハタハタが産卵のために接岸し、藻場(もば)に卵を産みつけるのだ。秋田音頭に歌われる「男鹿で男鹿ブリコ」のブリコとは、ハタハタの卵を指す秋田の言葉である。 「男鹿に来るメスのハタハタはお腹パンパンになっているんだもの。さらに交尾のためにメスだけじゃなくてオスも来ているわけだし。八森のハタハタは身がおいしいけど、男鹿のはブリコ。男鹿の辺りがハタハタにとってはすごくいい産卵場所なんでしょうね。」(工藤さん) なるほど、秋田音頭の♪秋田名物、八森ハタハタ、男鹿で男鹿ブリコ♪とはそういう理由だったのか。しかしこのブリコ、確かに味はおいしいものの、噛み締めたときにその名の通り、まさに「ブリブリ」という音がしてきそうなほどの強烈な歯ごたえ。まるでゴムのように固いのだ。 ブリコを熱愛している秋田県民に向かって、かなり言いにくくはあったものの、おそるおそるそう口にしてみると「ああ、それババなんだ」と工藤さんに一蹴された。 "ババ"ってどういうことですか? 「私も今年初めて選別に行ったんだけど、大きければいいもんかと思ったら、大きくても年行ってれば漁師さんたちに『ババ(=婆)』って言われるんだもの。『ハタハタにもババいるんだべか』って言ったら『いる。年行ってればブリコさ固くて売り物になんね。ゴミ』だって!」 メスの年齢とブリコの固さに相関関係があったとは。素人がそれを見分けるのは少々難しいようだが……。ちなみに料理の仕方でブリコの味わいも変わってくるのでは? 「この辺では、生のまま『味どうらく」だとかにつけて食べるのが一番うまいって言うね。変な話、男鹿のお年寄りは、昔は浜に打ち上がった(受精して孵化直前の)ブリコの中で(稚魚が)くるくるしてるブリコでも砂落として醤油つけて食べたっていうぐらいだから」 最初の取材日は2014年1月15日。この時期、産卵場である男鹿の北浦~船川の浜辺には、藻場に生みつけられたブリコの一部が波に揉まれて海藻から取れ、接岸することがあるという。そうして打ち上げられたブリコで海岸が埋め尽くされる光景が見られるらしい、と聞いて猿田さんにご案内いただいたのだが、この日は残念ながら「ブリコ浜」を見ることができなかった。 猿田さんによると 「ハタハタの禁漁以来、ブリコが接岸したら漁協で打ち上がったブリコをもう一回海に戻すっていう作業もするようになったらしいですよ。もう一回卵がるかもしれないからって。僕も子どもの頃は浜に落ちているブリコを拾って、生のやつに醤油つけてガム代わりにバリバリ噛んだりしていました」 と、ここでも生+醤油。新鮮なものならばやはり生で食べるのがベストだったようだ。やっぱり音は「バリバリ」なんですね!
2016. 12. 13 更新 秋田県の県魚としても知られる「ハタハタ」の旬は10月下旬~1月。癖のない淡泊な魚で、郷土料理の「しょっつる鍋」のほか、塩焼きや田楽など様々な調理法で楽しめます。今回は、獲れたての魚を味わえることで人気の網元の宿「男鹿萬盛閣(おがばんせいかく)」で、ハタハタ料理を味わい尽くしてきました。 秋田県民にはおなじみの冬の魚「ハタハタ」とは?