」と驚かれる方もいると思うんですよ。実際、私の家族も糀甘酒を使っている料理は、先入観のせいか、最初は受け入れにくい感じでした。 でも、黙って料理に入れて調理し、食べた後に実は糀甘酒が入っていたと伝えると、まさかという感じでしたから(笑)。その反応を見て私も、糀甘酒は料理に広く使えることを確信したんです(笑)。 多和: 料理で驚きを与えるのは、あまこ先生のポリシーとも通じますね。 あまこ: 私がレシピを考えるときは、誰もが作りやすいことはもちろんですけど、「ジャーン!」と出したときに驚いたり、楽しんでもらえたりする料理ならいいなと思っています。 食事は、誰もが必ずすること。であれば、もっと会話が弾むような、楽しい料理を作りたいと思っています。そういう意味では、糀甘酒を料理に使うというだけでも、会話の糸口になるような気がしますね。 フードコーディネーター・料理研究家。大阪あべの 辻調理師専門学校卒業後、洋菓子店などでの勤務や料理研究家のアシスタントを経て独立。テレビや雑誌などのメディアを中心に活躍中。自身の率いるチーム「 amacoven 」では、メニュー開発やテレビ番組の料理制作、料理撮影、ケータリングなどを手掛ける。 前の記事 「Discovery!発酵パワー」の 他の記事を読む
ご訪問ありがとうございます レシピの行間をリアルに感じていただくレッスンを通して、 【毎日の「おいしい!」で、自分と、家族と、響き合う喜び伝えます!】 をモットーに夫婦で「未来食つぶつぶ」を楽しんでいます 全国約100ヶ所!
ステイホームで活動量が減ってしまいがちな日々ですが、これから夏に向けて体型が気になるというかたも多いのでは?
基本は、 ●麹:ごはん:水=1:1:3 ●60℃8時間以上をキープ この条件下で、麹の酵素によってごはんが分解され、米由来のやさしい甘さとコクのある甘酒を作ることができます。 炊飯器、保温ボトル、ヨーグルトメーカーなどの一定の温度を維持しやすいものを使って、温度管理してみてくださいね。 玄米や黒米などを使ってオリジナル甘酒づくりもできちゃいます! ぜひ、手軽に甘酒を使って料理の腕を上げてみてくださいね。 ◆この記事を書いたのは・・・ゆかり 管理栄養士&食生活アドバイザー。 5歳女の子のママ。食材記事の監修、食育サイトの栄養相談などで活躍中。食べること、料理することが好きなワーカーホリックです。 ※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。 ※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があります。取り扱い説明書をご確認ください。 ※ご紹介した内容は個人の感想です。 掃除 時短掃除アイデアがズラリ! 100均優秀グッズやプロ厳選の掃除アイテムで、家中きれいに★ 献立 もう今晩のおかずに悩まない!1週間で5000円の豪華献立アイデアのほか、考えなくても献立が考えられる裏ワザも。
21の肌色。カジュアル、ヘルシーなイメージに仕上げたい方はNo. 23の自然な肌色をチョイスしてみてくださいね。 イメージに合わせて選べば、あなたにぴったりのアイテムが見つかるはずです! ミシャのクッションファンデの使い方を徹底解説!
25(健康的な肌色)は、シェーディングとして、組み合わせて使いたい方にもおすすめです。 ※年齢にあったお手入れのこと 1, 650円(税込) ※編集部調べ ミシャのクッションファンデ ネオカバーは〈光をまとう透明肌(*)に〉 ミシャ M クッションファンデーション(ネオカバー) ネオカバーは2色のパールの、ハイライト効果でお肌のアラを光で飛ばし、明るいセミツヤ肌に仕上げてくれます。 日本人の肌に馴染みやすいオークルベースでの色展開も、嬉しいポイント。 また独自のフィット構造で薄付きで崩れに強い仕上がりを実現しました。カバー力もありつつ素肌感のある仕上がりを好む方にもおすすめです。 *メイクアップ効果による 1, 980円(税込) ※編集部調べ ミシャのクッションファンデは色、なりたいタイプ別で選べる クッションファンデが初めての方におすすめ!モイスチャータイプ モイスチャータイプは比較的薄付きなので、クッションファンデが初めての方やナチュラルメイクを好まれる方におすすめ。 いきいきとしたツヤ肌はカジュアルな服装と好相性なので、休日のメイク用にもぴったりです。少量ずつ肌にオンしていき、好みの濃さに仕上げていきましょう。 オフィスメイクにもおすすめ!マットタイプ マットタイプは、全4種類の中で1番マット肌に仕上がるのでオフィスシーンやコンサバ系の綺麗めファッションにもフィット! また、メイク中に皮脂や汗を吸着して、テカリを防ぐ作用が期待できるシリカビーズパウダーが入っています。 他タイプと比較してもさらっとしたテクスチャーなので、肌のべたつきが気になる方にもおすすめです! プロ級のカバー力を求める方にもおすすめ!プロカバータイプ シミや毛穴などの肌の色ムラや凹凸をしっかりカバーしてくれるプロカバー。 ドレスや着物といった、フォーマルな装いにも負けないしっかりめのメイクが必要なシーンでも活躍します。 カラーは全3色で、大人のくすみ肌を明るくカバーするために、ピンクベージュ系の色展開をしています。 ナチュラル肌印象もカバー効果も目指せる!ネオカバータイプ ネオカバータイプは、光の効果で素肌を綺麗に見せてくれます。カバー力がありながらもナチュラル感を求める大人女子の強い味方です。 独自のフィット構造処方で薄付きで崩れにくく、厚塗りでカバーするタイプのコスメとは違い、どんなシーンやファッションにも合わせられます。 肌ひきしめ成分であるビタミンC誘導体が配合されているのも人気の秘密です。 色もなりたいイメージで比較検討できる もちろん自身の肌色に合ったものを選ぶのが正解ですが、 色選びで悩む方はなりたいイメージで検討するのもおすすめです。 綺麗め、フォーマルなイメージに仕上げたい方はNo.