中国語(繁体字) 日常会話に頻出の単語を繁体字でマスター 繁体字は、簡体字が制定される以前から使われている、画数の多い複雑な字体を指し、台湾、香港、マカオなどで使われています。ここでは単語を繁体字で確実に習得していきましょう。 Level: Beginner–Lower Intermediate iKnow! 【and】 は 中国語 (繁体字、台湾) で何と言いますか？ | HiNative. Placement Take our placement test to find a course at the right level for you. 「基礎中国語:Core 500」シリーズは、中国語でもっともよく使われる500語をカバーしています。 基礎をしっかりマスターしましょう。 基礎中国語のコースでは、漢字は見て覚え、ピンインをローマ字入力しながら覚えていくので中国語入力ソフトは必要ありません。 四声の各トーンの入力は、それぞれ1, 2, 3, 4の数字キーを使って行います。 例えば、「dàibiǎo」は「dai4 biao3」と入力します。 「ü」は「v」として入力する必要がありますのでご注意ください。 中国語の詳しい入力方法に関しては、 中国語入力ガイド をご参照ください。 「Core500」に続き、このシリーズでは、さらに中国語基礎の土台を固めるための500の重要単語を学習していきます。 基礎中国語のコースでは、漢字を見て覚え、ピンインはローマ字入力しながら覚えていくので中国語入力ソフトは必要ありません。 このシリーズでも、中国語を学習する上で必ずおさえておきたい単語を着実に自分のものにしていきましょう。 基礎中国語も1000語を超えました! このシリーズを終えた時、あなたの語彙力は見違えるほど向上しているはずです。今後の学習の土台となる基本単語を、まだまだ息を抜かずに習得していきましょう。 中国語の詳しい入力方法に関しては、 中国語入力ガイド をご参照ください。
このお店の看板メニューです wǒmen diàn de zhāopáicài 我们店的招牌菜 ウォメン ディェン ダ ヂャオパイツァィ このお店のスペシャルメニューです wǒmen diàn de tèsècài 我们店的特色菜 ウォメン ディェン ダ トゥースゥーツァィ このお店のおススメメニューです wǒmen diàn de tuījiàncài 我们店的推荐菜 ウォメン ディェン ダ トゥイジィェンツァィ 1-2-4 ファーストフード編「こちらで召し上がりますか?」 ファーストフード店で必ず尋ねなければならないことのひとつですね。これに対する返事は「在这里吃(こちらで食べます)zàizhèlǐchīザイヂァリーチー」もしくは「带走(持ち帰ります)dàizǒuダイゾウ」。 こちらで召し上がりますか?それともお持ち帰りですか? zài zhèlǐ chī háishì dài zǒu 在这里吃还是带走? ザイ ヂァリー チー ハイシー ダイゾウ 1-2-5 ホテル・旅館編「どうぞごゆっくり」 チェックインした後、中国語で一声かけるなら! Zalo - ベトナムメソッド. どうぞごゆっくり qǐng màn yòng 请慢用 チン マン ヨン 1-2-6 ドラッグストア編「お買い得です」 日本語でも必殺フレーズ「お買い得」。中国人ももちろんお買い得商品は大好きです。 お買い得ですよ quèshí nín mǎi de piányí 确实您买得便宜 チュェシー ニン マイ ダ ピィェンイー 2 中国で言われる「いらっしゃいませ」に続くフレーズ 今度は逆の立場で、会話シーンを見てみましょう。 中国・台湾のレストラン、ファーストフード店などのお店にお客として入ると言われる言葉はもちろん、「欢迎光临(ファンイン グゥァンリン)」です。しかしその後の流れは、中国では日本と少し違います。 実際に中国・台湾などを訪れたことのある方なら、レストランやファーストフードなどで戸惑った経験があるのではないでしょうか? 言われたことが分からず、言いたいことが伝わらないと、悲劇が起こります。そこで、中国のお店でよくあるやりとりをご紹介します。 日本で接客業に就く方は、中国人が中国語で「いらっしゃいませ」と言われたら、その後どんなことを期待するのかを知って、日本での接客の役に立ててください! 2-1 レストランで聞かれたこと・聞きたかったこと 【悲劇】店員さんを呼び止められず、結局自分で歩いて呼びに行った。 →そんなときはこう言おう!
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ポルトガル語 を勉強するなら、まずは ポルトガル語のあいさつ からマスターしましょう! ポルトガル語 のネイティブと仲良くなるための第一歩は、あいさつから。 本記事では、 ポルトガル語 の 「こんにちは」「さようなら」「おはよう」などの便利な表現 をまとめました。 その1:Olá(オラ) 「Olá(オラ)」はシチュエーションや相手の格、さらには性別などを気にせず、一番気軽に使えるポルトガル語のあいさつ表現です。英語の「Hello」にあたるあいさつです。 「Olá(オラ)」は少しフォーマルでありながらも、フレンドリーすぎない表現。ですが、 スペイン語の「Hola! (オラ)」と混同しないよう気をつけましょう。 ポルトガル語の「Olá(オラ)」は、「ラ」の部分にアクセントを置きます ので、覚えておいてくださいね。 その2:Oi! (オリ!) 「Oi! (オリ! )」はとてもフレンドリーで、フォーマルではないポルトガル語のあいさつ表現です。これは、英語の「Hi」にあたります。 ポルトガルよりもブラジルでよく使われる表現 で、友人や身近な同僚に対して使われます。 一方、 知らない相手には、さきほど紹介した「Olá(オラ)」を使う ようにしましょう。 その3:Alô (アロ) 「Alô (アロ)」は英語から派生したあいさつで、 電話でのみ使われます 。 例えば、電話に出るときは、電話の途中で途切れた場合などに使えるポルトガル語の表現です。 その4:E aí? (イーアイー?) 「E aí? (イーアイー? )」は英語でいう「What's up?」にあたるポルトガル語のあいさつです。 「こんにちは」の代わりに使うことができます。 この表現も 主にブラジルで使用され 、 若い年代 に主に使用されています。 その5:Como é que é? (コモエケーエー?) 直訳すると「どんな感じ?」。このポルトガル語表現も、「こんにちは」の代わりに使えるあいさつです。 その6:Beleza? 「中国語初心者の基礎固めのサポート」に特化した中国語講座ブログ - 【ユーチューブde中国語】三兄弟「zu・cu・su」. (ベレーサ?) 「Beleza? (ベレーサ? )」は上で紹介した「E aí? (イーアイー? )」と「Como é que é? (コモエケーエー? )」と同様のあいさつ。英語にすると「What's going on with your life? 」にあたります。 この表現はインフォーマルなので、身近な友人の間で使われる ポルトガル語の表現です。 その7:Bom dia(ボンジーア) ブラジルでは、「ボンジーア」と発音 し、 ポルトガルでは「ボンディーア」と発音 します。 その8:Boa tarde(ボアタールジェ) ランチタイムから夕方の間に使用される「こんにちは」 にあたるポルトガル語のあいさつ表現です。 その9:Boa noite(ボアノーイチェ) 英語では「Good evening」「Good night」と、早めの夜の時間と夜遅くでそれぞれ表現が変わりますが、 ポルトガル語の「こんばんは」は一種類のみ 、「Boa noite(ボアノーイチェ)」です。 ただし、「Boa noite(ボアノーイチェ)」はどちらかといえば「こんばんは」にあたる表現であり、 「おやすみ」の意味では使われません ので、覚えておいてくださいね。 その10:Tudo bem/bom?
中国語でzi, ci, siとzu, cu, suの聞き分けと覚えるコツ トップページへ 学習ページ一覧へ zi, ci, siとzu, cu, suの聞き分けと覚えるコツ まずは、 zi, ci, si のピンインについてです 単母音の"i"の場合、日本語の"イ"より口をひいてと注意されます そうか、そうか、 じゃあ、 "zi", "ci", "si" は"ジ", "チ", "シ"だろう ・・・と思いますよね でも違います "zi", "ci", "si" は"ズ", "ツ", "ス" なんです え?なんで?となりますよね? 答えは音節表にあって、 "zi", "ci", "si" の i と別の子音の i は別の列に書いてあります "zi", "ci", "si" の"i"は別ものと考えていいのです という訳で、 "zi", "ci", "si" は"ズ", "ツ", "ス"です それでは、 zu, cu, su のピンインについてです "zu", "cu", "su" はどうなるのでしょう? これも、あえてカタカナで表すと、"ズ", "ツ", "ス"です じゃあ、 "zi", "ci", "si" と何が違うのと思いますよね?
素手でかき混ぜても、手袋をして作業していただいても構いません。素手でかき混ぜる際は 雑菌による変質を防ぐために、作業前に手をきれいに洗ってください。 ぬか床はどこで保存する? 基本は15-25℃で保管してください。ぬか床には乳酸菌と酵母が生きています。乳酸菌と酵母は人が快適な温度を快適に感じますので15-25℃で保管させましょう。また、15-25℃では冷蔵庫で漬けるよりも早く野菜が漬かります。 25℃以上のときはどうしたらいいの? 夏場の暑すぎるときは冷蔵庫で保管してください。旅行に出かけるときも冷蔵庫に入れてください。冷蔵庫であれば1週間程度かき混ぜなくても大丈夫です。 15℃以下のときはどうしたらいいの? そのまま常温で保管してください。 多少発酵が遅くなり、野菜が漬かるまで、時間がかかりますが、大きな問題はありません。 毎日かき混ぜないといけないの? 1日程度かき混ぜなくても大丈夫ですが、1~2日に1回はかき混ぜましょう。ぬか床の表面に薄っすらと白いもの(微生物)が出てくることがございますが、取り除いてご使用いただけます。 長い期間手入れできないときは? 旅行などで1週間程度手入れできないときは、そのまま冷蔵庫へ入れてください。1ヶ月以上使用しない場合は、冷凍することも可能です。冷凍の際はぬか床をチャック付きの袋に入れ、袋の空気を抜いて冷凍庫へ入れてください。冷凍したぬか床は常温で自然解凍してから再度ご使用いただけます。冷蔵や冷凍する際にぬか床表面に塩を振ったほうが良いという情報がありますが、1週間程度の冷蔵や1ヶ月以上の冷凍をする際に特に塩を追加していただく必要はありません。 賞味期限(使用期限)を過ぎたらどうなるの? 漬物博士に学ぶ！日本の伝統食「ぬか漬け」の魅力と底力 | クックビズ総研. 表示されております賞味期限(使用期限)は未使用時のものとなります。従って毎日お手入れをしていれば賞味期限(使用期限)を過ぎても使い続ける事ができます。ぬかは生きています。毎日お手入れで、水分量、塩分量、ぬかの中の空気量を調節してあげてください。 たけのこのあく抜きに補充用ぬか床を使用できるの? 補充用ぬか床には、米ぬかのほかに塩分が入っていますので、たけのこのあく抜きには適していません。
野菜の栄養と美味しさを増やす伝統の味・ぬか漬け 日本は世界でも有数の発酵大国です。発酵とは、微生物という目に見えない小さな生き物が、食材を人間にとっても有益に変化させる働きのこと。味噌、しょうゆを始め、日本には日本独自の発酵に関わる食品があふれています。その「発酵食品」の中で実は手軽に手作りできるのが「ぬか漬け」です。最近では野菜はサラダでとれるから、または塩分が高いから、という理由でぬか漬けを食べない人が増えています。 ぬか漬けにはその地域ごと、または作り手ごとに特色があります。その地域ならではの気候風土、作り手の思いや好みによって味や食材が多岐に広がっています。その土地に棲む微生物の働きによってうまみが生まれ、心身ともに人間によい作用をもたらします。まさにぬか漬けは、先人が生み出した知恵であり、次世代につなげていきたい日本の伝統食です。 菌活、発酵美食、発酵美人、醸せ師…. 等々、近年は発酵に関するキーワードがSNSでも賑わいをみせており、美容や健康のために普段の食事に摂り入れてみようと思っている方も多いのではないでしょうか?今回はまず「ぬか漬け」とは何か?から学んでみましょう。 ぬか漬けとは?
ぬか床の作り方、基本編!
日本安全食料料理協会 > 発酵食品マイスター認定試験 > ぬか漬けの効果とは?野菜のぬか漬けを食べて美肌や健康効果を 皆さんは、発酵食品というと、どんな食品を思い浮かべますか。ヨーグルトやチーズ、味噌、お酒、ぬか漬けも発酵食品ですね。 その中で、一番日本人の腸に合う菌を作る発酵食品は、ぬか漬けになります。腸内環境を整える発酵食品は、みんな同じと思っているかもしれませんが、実は違うのです。 そこで、私たち日本人の腸に一番ピッタリの発酵食品、ぬか漬けの効果についてご紹介しましょう。 ぬか漬けとは?