澱がこんなにあるっていうことは味に影響ありそうだよね」 ひいな 「うん、舌触りも独特なの」 テツヤ 「そりゃ、にごり酒だね」 ひいな 「このお酒は『伊藤家の晩酌』では初めての『うすはり』で飲んでみてほしい」 テツヤ 「"くらうでぃ"ってどういう意味?」 ひいな 「雲。この白さが雲ってことなのかな、たぶん」 テツヤ 「そうかそうか」 ひいな 「んじゃ、乾杯しましょうか」 テツヤ&ひいな 「乾杯〜!」 テツヤ 「うわ、何これ、ヨーグルトみたい!」 ひいな 「この甘酸っぱさがいいよね!」 テツヤ 「これ絶対風呂上がりに合うよ」 ひいな 「おいしいでしょ?」 テツヤ 「乳酸感がすごいね。これさ、炭酸に合うんじゃない?」 ひいな 「ちなみに、このお酒の飲み方の表がラベルに書いてあるんだけど、ロックに◎があるだけなの。グラスいっぱいに氷を入れるのがポイントって書いてある」 テツヤ 「ほんとだ。冷酒にも印がついてない」 ひいな 「そう。ロック推奨」 テツヤ 「なおのこと、風呂上がりの一杯にいいね」 ひいな 「アルコール度数も6度だから、ビールみたいに飲めちゃう」 テツヤ 「大人の飲むヨーグルトだね!」 ひいな 「実はね、もともと違う名前で発売されてたんだって。『讃岐くらうでぃ 骨付鳥、一本勝負』って名前だったらしいよ」 テツヤ 「あ! 香川といえば、骨付鳥だもんな」 ひいな 「有名なんだね」 テツヤ 「そう、『一鶴』っていう有名な骨付鳥の店があるんだよ」 ひいな 「へぇ。骨付鳥に合わせて造られたお酒なんだって」 テツヤ 「なるほど。あのスパイシーな味付けにぴったりだね。こんなご時世だからさ、旅した場所を想像しながら飲むのもいいね。銀の皿の上にのった骨付鳥を浮かべながらさ」 ひいな 「いいねぇ。私のイメージも、香川といえば『川鶴』っていうイメージがあって」 テツヤ 「そうなんだね」 ひいな 「その中でもユニークなお酒が『讃岐くらうでぃ』で。これはぜひとも紹介したいなと思って」 テツヤ 「っていうことは、つまみは骨付鳥が出てくるのかな?」 ひいな 「と思うでしょ? 【通年商品】【超低アルコール】【白麹】【にごり酒】【日本酒】川鶴(かわつる)讃岐くらうでぃ 1…(2,640円)「 佐川ということで、配送時の破損が心配でしたが、一つ一つ丁寧な梱包で無傷で到着しました。 」 | 日本酒・焼酎通販のおすすめ商品クチコミサーチ. 今回はちょっと意外なものにチャレンジしてみたよ」 テツヤ 「こんな酸味のあるお酒に何を合わせるんだろう?」 「川鶴 讃岐くらうでぃ」に合わせるのは、なんと「ザ・プレミアム・モルツ」!? 今回合わせるのは、あのビール! ひいな 「合わせるのは『伊藤家の晩酌』史上初めての……」 テツヤ 「今までもいろいろすごいのあったけど」 ひいな 「食べ物じゃありません!」 テツヤ 「え!?
讃岐くらうでぃのクチコミ・評価 讃岐くらうでぃ alc6% 精米歩合70% 720ml/1, 320円 低アルコールで飲みやすい 酸味が強め、ヨーグルトのサワーのよう 酒の種類 無濾過生原酒 テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2 2021年7月27日 夏といえば讃岐くらうでぃ これを飲むと夏キターって感じがします 上積みは乳酸効いたカルピス 撹拌すると酸味が強いと言うか酸っぱい やはり20. 6月製造…思ってたより酸っぱくなってました 年明けから酒屋の店員さんに新しいの入荷しないの⁉︎と聞き続けてたけどコロナの影響で売れず、発注出来なかったとのこと 夏が来てしまったので我慢ならず友人が購入してしまいましたw 古いのでちょっと値引きしてくれたようです 酸っぱくてもこれは色々飲み方が楽しめるお酒 水割りで飲むと酸味が和らぎカルピス〜って感じで美味しく頂けます♪ ロックでも炭酸水入れても美味しく、暑い夏に良いお酒です(*´꒳`*) 2021年7月23日 漫画でこのお酒を知り、馴染みの酒屋さんが取り扱っていて購入しました。アルコール度数が低くヨーグルトドリンクのような酸味、しっかり冷やして大きめのグラスでグビグビがお薦め! ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1 2021年7月19日 つまみはカマボコ 3. 川鶴 讃岐くらうでぃ 720ml. 5 スーパーで売っていたので買ってみました 沢庵みたいな酸っぱめの香りがします 味も酸っぱめで、スーパーのポップに書いてあった大人のカルピスという表現がぴったりです まず言いたいのはこれは日本酒ではない笑 味は完全に乳酸飲料(ヤクルト、マミーみたいな)で、ロックにするとカルピスにりんご酢を入れたような感じになる。 日本酒が苦手な方にはいいんじゃないでしょうか(混乱) 2021年7月14日 前回飲んで、絶対夏に飲んだら旨いヤツ!と思ったので夏に頂きました。 オススメ通りロックで。 香りはほぼ無し。 酸味の強い大人のカルピス。焼き鳥とか焼き肉とかに合わせてグビグビ飲みたいですね。 ジメジメした日に、がっつりロックで飲むのがオススメ!旨いです。 2021年7月5日 うまい!数年ぶりの出会い。 甘めで味は乳酸菌飲料ですね。 ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2 2021年6月23日 アルコール度数6% 今週からケンタの創業祭。 チキンに合わせるならこれ! と冷蔵庫の奥から出してきました。 まず香り。 ほんのり甘酒系。 澱がたっぷり濃厚な濁り酒です。 一口目の感想は、 確かに甘酸っぱい!
ちょこちょこっとJ3編の補足追加等をしながら次回からは Jリーグと日本酒 J2編 を始めていきたいと思います。 J2編は 新潟 や 京都 などの酒処が多いので今からどうしようかと結構悩んでます。 がんばります。 今回はこれで、ありがとうございました! 《関連記事》
そして天美はSNSで見掛けないことの無い、日本酒好きの人々の間で大人気の日本酒ですよね。 わたしも「美味しくなーれ」にやられた一人です。 女性杜氏の藤岡美樹さん は、Twitterなどの発言を拝見している限りお人柄が素敵な方なので讃岐くらうでぃの開発者と知りなんだか嬉しくなりました。 天美は2本日本酒セラーに保管されているので、また飲んだら感想を書いていきたいと思います。 藤岡美樹さんのTwitterはこちら ちなみに「くらうでぃ」とは、英語でCloudy=曇りという意味があり、さらに「にごり酒」を英語で言うと「Cloudy Sake」(クラウディ サケ)となります。 一見「日本酒の名前?」と驚きますが「讃岐のにごり酒」という意味を知っていたら納得できますよね。 骨付鳥に合う讃岐くらうでぃは、ケンタッキーにも合うはず! 人事ブログ『飲食スタッフについて その２』 | 綱島源泉 湯けむりの庄. もうこちらの結果は、書かなくてもわかってしまうかもしれません。 わたしも食べる前から確信をしていました。 「絶対合うに決まってる」 実際はどうだったのか?見て行ってみましょう。 【実食】ケンタッキー × 讃岐くらうでぃ 讃岐くらうでぃは「にごり酒」。 通常のにごり酒との違いは、焼酎に使用される「白麹」を通常の3倍使用しているということ。 白麹はクエン酸が多く「酸っぱい味わいの日本酒」を叶えることができます。 讃岐くらうでぃは 「クリーミーで甘ずっぱい爽やかな味わい」 とのことで、アルコール分も6%なのでその飲みやすさを想像しながら開栓しました。 まずは、おりを混ぜずに上澄みからいただきます。 香りは… 香りが濃い! りんご!! りんごを擦った時の香りがします。 風邪を引いた時に、母がりんごを擦ってくれたのを思い出す…そんな香りです(どんな?) 酸味もありつつ、甘みがふわっとからのジューシーなあの香りです。 ひと口含むと… あっ、、ま!からの酸っぱい酸味。 青めのりんご感がすごいあります。 飲み続けていると、甘みと酸味が交互に来ます。 酸味がこんなにすっぱく感じる日本酒は初めてです。 というか、これは日本酒じゃない…。 まだ青い、若めのリンゴジュース。甘みもあるんだけど酸味がとにかくすごいです。 面白い…! 日本酒らしいお米の感じは全くなし。 そして、醸造アルコールが入っている感じも全くしません。 さらに、アルコール分6%ですからね。 もうこれは、ジュースです。 滓(おり)を混ぜてみると… 滑らかさが出ました。 でもやはり、すっぱ甘い。甘酸っぱいじゃなくて「すっぱ甘い」です。 混ぜたほうが甘さにジューシー感が出ました。 おいしい。 これは大人のリンゴジュースですね。 混ぜないほうが酸っぱさが強かったかも。 甘くて美味しいジュースです。アルコール感はほぼ無いです。 氷たっぷり!ロックスタイルで ラベルの裏に記載の通り、グラスいっぱいに氷を入れた「ロックスタイル」も試してみます♪ 注いでみると、見た目はカルピス!